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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第💧三届啤酒美食交流周的系列🍱活动之一,2025全国厨乡烹饪大赛9日在中国首📤个美食地标城市——福建省福鼎💾市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选🍩手同台竞技。
7月9日,2025全国厨🚙乡烹饪大赛在中国首个美👒食地标城市——福建省福⏫鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协会🆙副会长乔杰表示,选择福鼎作为大赛💟举办地,正是希望以这📬片土地为窗口,向全国展现中华🕚美食的多样🤪性与包容性,推动地方特🕹色菜系的传承🍭与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现🥤场看到,厨师们在灶台🍐前有条不紊地忙碌着,锅碗瓢盆🐖的碰撞声、油🖕与食材的煎炸声交织,构成🎁一曲充满生活气息的😳厨房交响曲。
图为厨师们在灶👱台👄前有条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自❤重庆市开州区的🐀选手唐毅现场烹饪菜品《锦🎷绣河山一片红》,以土豆泥塑成🧞绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深植🏬土豆泥,菌盖凹凸如石峰🤺,再搭配色彩鲜艳🎐的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到🎆造型都仿佛一幅锦绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅😜的醇厚等多种味道相互融合,层次丰富,“希望通过赛事🍒平台,更好地传承和弘扬🕠川菜。”
当天,福鼎市还举👃办名宴展示活动,集中展示福鼎香🐖芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六🗜大传统特色名宴,弘扬地方特色美食文🎐化。
福鼎市举办名⏬宴展示活动,集中展示福鼎香芋宴🗳、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六🙀大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎🏁传统宴席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四至十六😲个围碟构成,2022年🧞被中国烹饪协会列入“中餐特色宴席名录”。
当地厨师告诉📔中新网记者,围碟数🛢量依宴席档次而定,围碟🕢越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜🚙庆场合,蕴含丰富😌的美食文化故事🖲与饮食文化内涵。
作为中💁国首个美食地标城市,福鼎市依山傍海、气候宜人,山海川岛盛产各⛹种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯越文😡化在这里碰撞交⛲融,铸就了厚🈸重的文化底蕴,形成了独🤬具特色的福鼎美食文化🍊。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国🎺烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市💉持续深耕美食产业发展,动工建设食品谷产业园,推动三🛷条美食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐😵饮连锁品牌走向全国,全市美食产业🐄综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市长叶浩文表🛬示,希望通过此次🍥比赛,进一步🕵弘扬中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美味🏄在指尖传承,让更⛵多的人能够爱上福鼎味道。(完)
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中新网澳门8月21日电 澳门特💸区政府招商投资促进局20日晚公布消息称,澳门于8月19日在泰国🦑曼谷举办的M&C Asia Stella Awards颁奖礼获选为“最佳亚洲会议目的😗地”,这是澳门🧐连续三年获颁此殊荣(2023—2024年此奖项名称为“最佳亚洲♋会议城市”)。8月19日,澳门🛸在泰国曼谷举办的M&C Asia Stella Awards颁奖礼获选为“最佳亚🌬洲会议目的地”。(澳门特区政府招商📺投资促进局 供图) 主办机构表示,澳🌚门拥有亚洲一流的会🐤展软硬件配套及区域优势,成为有竞争🧑优势的理想会展目的🔃地;结合💠与横琴的合作及联动,展现两地文化及商业优😴势,为国♎际参会人士提供更广泛🐕多元的选择及独特的体验,并希望未来🌃吸引更多国🌮际会展活动落户澳琴。 活动期间,招商📖投资促进局还联同10家澳琴机构及🦉企业分别与来自欧🐝美国家及亚太地区的酒店、会展方机构、目的地管理公司❓、专业会议承办👐公司等国际会展买家进行超过220场商务洽谈,为澳琴会展业界带来📣对接国际买家及🕟承接项目的机会。 M&C Asia Stella Awards由亚洲知名会💯展杂志M&C Asia举办,被视为亚太地区具😍有公信力的会展奖🥟项之一,由行业专业人士📘、会展组织者、从🧡业人员等与会展业有密切关🤟系的📦人士评选投出。(完)【哪个平台片源最全】《中🗨国考古团队将赴埃及🤫孟菲斯地区开展中埃联合考😋古发掘》深度挖掘🕝开腿爆❌乳液狂飙软件“AI换脸诈骗”黑幕,结合女优热度TOP100“数千名受害者”、哪个平台片🖊源最全“网络治理”,呈现找片耗时太久“个人隐私流失”,淮👮芦车业教育中心火爆上线,最后几🏬小时免费观看限时开放,点💼击下载影片点击查看完整版!中新网8月21日电 据美国海军🎥学会新闻网和美国《星条旗报》等媒体20日报道,当地时间20日上午,美国海军一架F/A-18E“超级大黄蜂”战机在弗吉尼🕶亚海岸附近进🈁行飞行训练时坠毁,飞行员弹😬射逃生并获救。多支搜救力量迅速🗝抵达现场。 据报道,这🚀架战斗机隶属于第83攻🔪击战斗机中队(VFA)。飞行员于上午11点20分左右获救,并😥被送往当地一家医🏍院接受医疗评估,但其伤情未披露。 报道称,事故原因正🔦在调查中。上原结衣🍚发博回应国产L精品国产亚洲区在线观🈯看争议,称“坚信正义”。中新网北京8月21日电 (孔令佑)在8月19日至20日进行的2025中国🍂足协杯半决赛中,作客的河🛢南队在点球大战中淘汰😅成都蓉城,队史首次闯入决赛;北京国安则在主场以🌰7:0完胜云南玉昆,时🖌隔七年再进决赛。 19日的🔕成都凤凰山体育公园专业👡足球场雨幕笼罩,河南队挑战近❗期势头正盛的成🤦都蓉城。本赛季中超联🎿赛战绩🎶不甚理想的中原军成为足📢协杯“黑马”,四分😏之一决赛经过点球😃大战爆冷击败💉彼时的中超榜首上海申花。8月19日晚,四川成都,成都⏫蓉城队队员(红衣)与🔮河南俱乐部酒祖杜康队队🗑员在比赛中。当日,2025年中国足球🖌协会杯半决赛在成🐃都凤凰山体育😱公园专业足球场举行,成都蓉城队3:4不敌河南🐴俱乐部酒祖杜康队。中新社记者 安源 摄 为夺得足协杯📑决赛门票、刷新队史纪录,本场比赛双方🔪尽遣主力,蓉城队四外援出🥅战,韦世豪、甘超先发,河南🌐队五外援首发。受天气影响,两🥉队在上半场并未创造出太多有🤯效进攻,最有威胁🎥的一次由阿奇姆彭在第32分钟完成——河南队打出快✨速反击,阿奇姆🕖彭左路带球直入禁区,一脚劲射👖击中立柱。半场战罢,双方未有进球。 易边再战,第65分钟,河南队开出角🕝球,外援马亚力压🈂防守球员头球攻门,但皮球再🖊次被立柱“拒绝”。常规时间双方没🐥能改写比分,比赛进入加时赛🔸。第95分钟,蓉城队外援莱切🖋特的进球因推人犯规在✨先被判无效。 比赛最终被拖📞入点球大战,蓉城队罗慕💥洛和莱切特先后失点,河南队以4:3取胜,从拥有山东泰山、成都蓉城、上海申花和上海海🔖港的“死亡半区”突围而出,队史首次闯入🎋足协杯决赛。 北京国安20日在🧓工人体育场迎战中超“升班马”云南玉昆。遭受⛑伤病困扰的国安队继续⛷排出“4-4-2”阵型以平衡攻防,云南😒玉昆则派出五名外援,志在收获客场胜利。 开场后双🌿方互有攻防,国安队💜外援法比奥在第26分钟的推射破门🙋首开纪录。比赛的转折点发⏬生在第31分钟,玉昆队后😗卫布尔克身后放🈁倒法比奥后有踢人动作,被裁判“直红”罚下,球队随即陷入被动。第38分钟,国安🕸队在右路打出撞墙配合,王刚禁区内小角度爆🈺射破门,比分来到2:0。上半场补时阶段,古加推👾射破门为国安队再🛁入一球。 易边再战,国安队继续进攻🐅。第64分钟,李磊左路传中,张玉宁头球摆🍊渡到门前,林良铭抽射破门🙅将比分改写为4:0,比赛🍇就此失去悬念。随后,江文豪、张稀哲👹和张玉宁分别建功,帮助国安队以7:0完胜对手,时隔七年再度挺进足协杯🎣决赛。 根据赛程安排,12月5日,河南队和北京🅾国安将在苏州🔊奥体中心展开决战。(完)
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(青岛日报/观海新闻记者 森春流)责编:
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