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　　只需要简单加热，一盘🐐香喷喷的蒜香排骨即可上桌，既节省了烹饪时间，又保😝留了食材的原汁原味，近年来双汇推出🍃的菜肴类和调❤理类新品，成👚为很多家庭餐桌上的新宠。

　　在消费升😔级与餐饮工业化浪潮下，双汇围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”加快产品🦍结构转型，通过💄专业化运作、全产业链资源📒整合及渠道深耕，持续加🥄码餐饮业务布局，从 C端市场的全域渗透到B端客户的深度绑定，再到熟食门店👩的连锁化拓展，双汇🍠正以多维举措激活新增长极，让餐饮新业务成为企🏖业高质量发展的重🍉要支撑。

　　聚焦💜一顿饭一桌菜，构建🤚餐饮业务新生态

　　作为中国肉类🌹食品行业的领军企业，多😣年来双汇一直坚持为消📰费者提供健康、安全、营养、美味的产品，培育🕧出的以双汇王中王🕶为代表的肉制品和以🐨双汇冷鲜肉为代表的生鲜品深😴受消费者的信赖。

　　随着消费理念🙋升级，国内饮食消费呈现🚌出多元化、个性化的🙄发展趋势，消费者对高品质、便捷化的餐饮需🤣求日益增长。面对消费市场的变化，双汇结合产业🔫链的优势，围绕产品年轻化、餐饮食材化、中式产品工业化🍋加快产品结构㊙向肉蛋奶菜粮结合转变⛲，围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”推动产品“进家庭、上餐桌”。

　　2021年1月，双汇成立👸餐饮事业部，开始进军👓餐饮业，集食材研发、食材生产、食材销售、门店运营、售后服务为一体，品类覆盖肉、蛋、奶、菜、粮等多领域，在🔺做大餐饮食材销量的同时，通👊过服务餐饮终端、加强门店建设，打造全💛国领先的餐饮食材供应链❄平台。

　　2022年，为进一步做大🌁餐饮业，双💛汇建设第三工业园，围绕“一顿饭、一桌菜”，开发中华菜肴“进家庭、上餐桌”产品，整合包括第一、第🥃二工业园产品在内的肉、蛋、奶、菜、粮资源，打造新业态。

双汇礼盒产品

　　目前，双汇第三工业♉园建🕧设的中华菜肴和中⬜央厨房项目已经投产，每天100吨中华菜肴下线🖌后运往全国各地，其中以八大碗、家宴为代表的📴菜肴礼盒产品成为市场热🦋销爆款，深受家庭喜爱，有效☝满足了消费者对高品质、便捷化餐饮的🐥需求。

　　发挥产🎖业链协同优势，助力🤾餐饮业务快速发展

　　双汇餐饮事业部相关负🏅责人告诉媒体，布局餐饮业务🔫既是双汇顺🔣应市场趋势的战🏚略选择，也是完善产业🐭链的重要一环，作为🗼全产业链的肉类加工企业，双📨汇通过整合各产业资源，能够发挥产🈺业链协同效应，充分利用在产品研😗发、渠道布局、品控管理以及品💜牌影响力⌛等方面的综合优势，助力📡餐饮业务的快速发展。

　　在资源优势方面，双汇拥🐏有全国最大的🥌猪肉和猪肉制品产业链，同时近😞年来通过积极布局鸡产业，已形成肉鸡养殖、屠宰、加工的完整产业链🗻，为餐饮业务🌩的布局提供了📪坚实的供应链基础。

　　在产🧗品研发方面，双汇建有🛹国家级企业技术中心、博士后科研👇工作站和国家认可实验室，拥有核心研发团队300多人，各类实验、检测仪器设备2000多台套，并🔦建立了行业领先、体系完善的食🐍品安全内控体系，为产品研发🛴和质量保障提供了坚强后盾。

　　此外，双汇建有🔀国内领先的冷链物流体系和🥤遍布全国的销售网络，在全国绝大部分🌭省份🥟均可实现朝发夕至，确保产品能够新🐭鲜直达消费者。

　　目前，双汇餐饮业务❤已形成“预制切割、调理半成品、成品菜肴、方便速食、酱卤熟食”五大产品群，围绕“八大菜系+豫菜”持续开发新产品，丰富产品品类，能够🥫满足不同区域消费者🐾的餐饮需求。

　　B端C端全渠道发力，推动餐饮业务🐧规模提升

　　在渠道拓🖤展方面，依托覆盖全国的🈸30个现代化生🏞产基地和两百🐷万个销售终端，双汇餐饮业构建了“线上+线下”全渠道网络。

　　首先🧢聚焦资源持续做大B端业务，一方面通过定制🕗化产品服务，与百胜、海底捞🌗等头部餐饮连锁企业😻达成战略合作，实现资源共融、协同发展。另🛄一方面与永辉等精⛵品超市紧密合作，通过建设♐商超店中店，设置熟食销🕺售专区，推动熟食产👗品在终端市场的快速拓展。

　　“双汇的熟食🕌产品在这些商超受🚣到了消费者的热烈欢🏨迎，销售额节节🧔攀升。”双🤡汇餐饮事业部相关负责人告诉❎媒体，接下来双汇餐⤴饮将持续深化B端合作，推动产品销售📫上规模。

　　此外，双汇还持续加强社🗻区熟食门店建设，在之前门店的🥜基础上从门店logo、空间布局、动线设计到视🥄觉呈现进行全面升级，升级后的门店更🕑加简约、时尚，不仅提升了📮品牌形象，也提🏴升了消费者的购物体验。

　　据悉，2025年双汇启动新型🕣餐饮门店项目，通过升级门🌅店产品标准化、运营标准化，打造新型门店，计划未来一年新增🥃社区熟食门店100家，进一🐈步扩大市场覆盖。

　　除了线下渠道，双汇餐🏬饮还通过布局线上销售，依托传统电商平台，拓展🍜直播带货等新兴模式，精准触🏿达年轻消费群体，实现线☕上线下无缝衔接，全面推广双汇餐饮🤱产品。

　　从传🐱统屠宰和肉制品加工到餐👽饮业务布局，双汇正以围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”的产品结构转型，重新📖定义中国肉类消费场景，不仅满足了消费➗者“一日三餐”的饮食需求，同时🥡也为整个产业的发展贡献了新增量。

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艾莉絲雛/Holly Taylor/一之瀨愛理/桃井百合香

（青岛日报／观海新闻记者 Mrs. Feedme）