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中新网西宁7月24日电 (记者 孙睿)记者24日从青海省🛹生态环境厅获悉,历时8年,由原青海省地⛅方志办公室主持🎌策划的系列特色志书之一《青海名水志》日前由中🐐华书局出版发行。这部志🐱书从自然与文化交融的视角,全景式展现了青海水情👁水貌。
长江、黄河、澜沧江从青🥇海奔涌而出,不⤴仅滋养着中华文明,更融入民族🖖思想文化的深层。
《青海名水志》共93万余字、16个章节,系统呈现青海📵名水的环境、源流、工程、保护、文化等内容。书中设置概述、重大水事编年,涵盖名水河流、湖泊、泉瀑等专题,还包🤨含名水诗踪、考记、民俗等文化篇章。
图为无🎉人机拍摄的青海省果🦉洛州玛多县湖泊。(资料图)玛多县委宣传部👃供图
卷首6幅主要👛名水分布长卷图,正文200余张珍贵图照,全方♈位勾勒出青海“因水而名(青海湖)、依河而兴(三江源头)、靠水而盛(中华水塔)”的历史定位与时🚼空坐标。
《青海名水志》首次集中揭示青海省名🆒水流域“和而不同、多元一体”的文化现象,大量🔕珍贵史料充分展现青海省👀各民族或依水而居、守望相助,或溯水寻根、凝聚共识,铸牢中华🍊民族共同体意识,让🤴青海名水成为中华民族共📡有精神家园的“源头活水”。
《青海名水志》的出版,对于深入挖掘青海🌾水文化内涵、彰显青海生态🈵战略地位、传承弘扬中🌇华优秀传统文化🥢具有重要意义,也为民众读懂🤸青海水脉、文脉🎒提供翔实而权威的文本依据。(完)
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牛油果是风靡全🔒球的网红水果,一直备受关注!它🌥外表其貌不扬,长得坑坑洼洼,吃起来🛩还寡淡无味,甚至有些腻,但很多人认为,它营养丰富,吃了对健📀康有益;也有人认为它热🙁量高,吃了会胖人。 牛油果到底是个🏃怎样的水果?这篇文章就🔵来说说。 牛油果的营养 牛油果也叫鳄梨、油梨、幸福果、酪梨、奶油果,有“森林奶酪”“植物肉食”“粮食水果”的美誉。原😘产于拉丁美洲,在我国海南、广东、云南一带均有种🚾植。果肉颜色🕡为清新的绿色,气味如同牛油。 在世界百科全书中,牛油🦏果被列为营养最丰🗺富的水果,它的脂肪、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、钾、镁等营养都很丰富。 脂肪 相比于大多数水🤧果,牛油果🔞的脂肪含量很高,为15.3g/100g,是苹果、橙子、芒果、杨梅等常见水果的77倍左右。虽然这🚒数据看着挺吓人,但是🕺它的脂肪中有80%都🧜为不饱和脂肪酸,以单不🦈饱和脂肪酸为主,主要为油酸,这是一🎬种对健康有益的脂肪,有利💿于降低心脏病和中🍸风的风险。 膳食纤维 牛油果中🍏的糖含量很低,都不足1%,它的碳水化合🛶物主要来自膳食纤维,总膳食纤维含🅱量为6.7g/100g。吃半个几🥖乎就能满足一般成年人每👦天膳食纤维需求量的近20%了,能增强饱腹感,促进胃肠蠕动,对🐉肠道健康有益。 胡萝卜素 牛油果的胡🎻萝卜素含量在水果中也还不错,虽然比不上黄色🥀果肉的芒果、木瓜等水果,但却是苹果、葡萄、桃子的7倍、9倍、18倍。胡萝卜素可以在🦂体内转化为维生素A,对眼👄睛和皮肤的健康有益。 钾和镁 牛油果还含有丰富的钾🔠和镁,特别是钾含量🕺高达599mg/100g,是香蕉的2.3倍。充足钾和镁🔕的摄入有助于调控🚺血压,还有利于降低神💯经肌肉的紧张度,缓解疲劳。 植物甾醇 有实验对牛油🗾果中的植物甾醇进行了测🚟定,结果显示🤲牛油果的果🦆肉中植物甾醇的总含量为107.89mg/100g,而一般果👈蔬的甾醇含量均在50mg/100g以下,比如苹果、草莓、猕猴桃等甾醇🛋含量均低于20mg/100g。由此可见,在水果中,牛油果的植物甾醇🎵含量很有优势。 另外,牛油➕果的热量可不低,比🎎常见的水果都要高,甚至📇比榴莲的热量还高。 常吃牛油果,身体会怎样? 从营养成分🎓上来看,牛油果还真是个🌕健康的水果,如果经常🚃吃会给身😻体带来很多益处。 有利于肠📢道健康 牛油🌻果中除了丰富的膳食纤🦁维对肠道健康有益之外,还有研究显示,如果在🏑饮食中加入牛油果可以降🚚低血清肝细胞生长因子,并增🛁加植物多糖发酵中所涉及的细菌丰度,改善肠道菌群。 降低心脏病风险 2022年美国心脏协会🔸上发表了一♉篇关于美国成年人食用⬅牛油果和患心血管疾病🎹的风险研究,结果显示,每周至少吃1个牛油💃果的人群相比那些从来😜不摄入或很少摄入的🥁人群,其患心血🆔管疾病的风险会降低16%,患冠🥠心病的风险会降低21%;利用同样水平的牛🔚油果来🕜代替每天半份人造黄油、黄油、鸡蛋、奶酪、酸奶或加工肉类(比如熏肉),或许🔧与机体患心血管疾病风险降低16%~22%直接相关。 保护血脂 虽然牛油果很“油”,脂肪含量较高,但都是好脂肪,它所含有的n-3系列不饱和脂👅肪酸有💛助于降低血脂。经常食用牛油果🤧可能会降低体内的LDL(低🌺密度脂蛋白胆固醇)的水平,LDL被称为“坏胆固醇”,会沉积在血🕶管壁上危害健康;而 HDL(高🐂密度脂蛋白胆固醇)被称为“好胆固醇”,对健康有益。 2020年美国营养杂志上的一🖇篇研究显示,每天吃1个牛油果🚧可降低超重和肥胖成人的循环⛹氧化LDL以及小而致密的 LDL,这些颗粒🈺易受体内氧化并与心血🌀管疾病风险增加有关。也有研究显示,牛油果可以增加血清HDL的水平。 抗氧化 牛油果中🕧的植物甾醇是一🦆种天然的植物活性成分,具有抗氧化、清除自由基的作用,还可🚮以降低冠状动脉硬化、心脏病、癌症和😴良性前列腺肥大等慢性病☕的发病率。 降低内脏脂肪 可能有人会担心🛩高热量🍦的牛油果吃了会不会让人长胖,其实我们📺经常能在减脂餐中见到它🐴的身影,看起来清新又🥞有食欲。 虽🐄然从热量上看,牛油果确🖤实不是可以减肥的主,但牛油果高膳⏲食纤维🥥和高脂肪的特点,具有明显增强饱腹感的作🏚用,在控制食欲🍦上会有些帮助。并且,2021年美国营养学杂志上发🤘表了一项关于吃牛🖊油果和腹部肥胖🌟关系的研究,研究🤮中共纳入了105位BMI>25kg/m2的超重受试者,实验组每天吃1个新鲜的牛油果,对照组不吃牛油果,两组为等热量膳食💲,共观察12周。 结果显示,实验🎐组中女性腹部脂肪有明显降低,而男性前后却没💳有明显差异。 所以,对于女性来说,如果能把🥧饮食中的一👼部分食物替换成1个牛油果,也许😧它能帮你更好的减肚子,从而🍉降低内脏脂肪。但如果是在原🙉有饮食热量的🧗基础上再增加每天1个牛油果,那必然是会胖的。 如何挑选牛🎭油果? 很多人觉🏻得牛油果不好吃,其实那可能是你🍱没选对。如果买到的牛油💔果还没有熟透,口感就会偏硬、味道寡淡;熟透的牛🗺油果口感柔软,具有淡淡📀的脂香味,还有点像乳酪。 要想吃到熟透的🌋牛油果,在购买的⭐时候可以选颜色呈深绿色🔐或墨绿色,用手按压感觉柔软🌆的牛油果。倘若明🐾显果皮颜色青绿,捏起来感觉果🦃实偏硬,那就是没熟透,可以在室温🖕下放置一段时间,等到果皮颜色变深、果肉变软🎗的时候再吃。 牛油果💸的升级版吃法 如果实在🎱接受不了直接吃牛油果,可以尝试一🗿些升级版吃法。 牛油果三明治 熟透的牛油果弄成🕊牛油果泥,涂抹在切片面😤包上,撒上⬛适量黑胡椒,放上一颗煎蛋,再铺上一个切片面包,压紧即可。 牛油果香蕉奶昔🆑 挖出牛油果的果肉,和切好的香蕉、牛奶等食材一起放✨进榨汁机打🛰成汁即可。牛油果和👩香蕉是绝配,搭配起🍛来味道和谐,而且颜✔色清新又有食欲。 牛油果烤鸡蛋 切开的牛油果挖去📡中间的📚果核和周边的一部分果肉,慢慢打入1个鸡蛋,撒上少量食盐、黑🥑胡椒等调味料,放入烤箱 200℃烤12分钟左右即可。 牛油果蘸酱油 牛油📽果切开去除果核和果皮,将果肉切成0.5厘米厚的片状,直接蘸酱油和少🐙许芥末,口感类似👼于三文鱼和金枪鱼腹🍬肉,十分软嫩、入口即化。 总体来说,牛油果的营养还是不错的,如果选对吃对,很可能会让🏹你逐渐爱上它! 需要提醒的是:牛油果中含🌉有酚类物质和多酚氧化🏇酶,切开后接触氧气会发⛩生褐变,导致果肉变色😟影响食欲。所🏷以切开后最好马上吃掉哦,如果吃不完🎀可以将剩下的用💺保鲜膜密封冷藏起来。【AI换脸伦理问题】根据童贯爆料,亚洲美女图影片《工藤美莎作品磁力链接👧》是根据20250825在shichangfenxi发布的真实案🥖件改编,目前💗全网仅到添餐饮管理客服中心提🌛供原画级完整片源。中新网天津8月19日电 (记者 王君妍 周亚强)天津市规划和🌏自然资👼源局与天津市气象局2025年8月19日17时联合📏发布地质灾害气象风险🖲黄色预警:2025年8月19日20时至8月20日20时,受强降雨和前🌆期降雨🌻叠加效应影响,天津市北部⏯山区发生滑坡、崩塌等地质灾害的气象风险较👈高,请相关部门和人🚻员注意防范,请广大市民注意出📺行安全。 天津市蓟州区气象台🐩于2025年8月19日18时05分将雷雨🆚大风黄色预警信号升级为橙色预警信号:预计今天夜间,蓟州区🔧所有乡镇(街道)将受雷雨♏大风影响,阵风可达10-11级,局地12级,伴有雷电活动,局地短时雨强较大,存在出现龙卷的可📿能性,请有关💒单位和人员做好防范准备。 记者从天📔津市水务局获悉,为应对本轮强降雨,天津市水务👭部门启动洪🌉涝灾害防御三级应急响应。水务部门调度全🛎市水库、行洪河道、中心城区⛽二级河道合理控制水位,预留调蓄空间。 水务😆部门指导督促蓟🐅州区强化山洪灾害风险预警💣和临🤓近预报预警,完善预警信息🍍传递链条,落实“叫应”机制,明确🤰关键环节责任人和措施。持续检查山区🎖小水库溢洪道、放水设施等关键部位,严防泄洪设🗯施被侵占堵塞。(完)用户薛兆英分享🦉了他的经历:资料即将失效🤔上线,六码连中用户🥪必看。近年来,随着外卖行业的🉐快速发展,“无堂食外卖店”数量激增。这类仅通🐟过网络平台接收订单、不提供堂食⏮服务的店铺,通常规模较小,经营地🔗址和人员流动频繁,容易成为监管的薄弱🤣环节。如何📁规范无堂食外卖经营,保障消费者“舌尖上的安全”?各地正在进行🔄积极探索。 上班族对“外卖卫星店”接受度高 正值午间用餐高峰👔,位于广西南宁市🍜青秀区的一家“外卖卫星店”一派繁忙景象。厨师们正有条不🚽紊地准备午间订单。辣椒炒肉、麻婆豆腐、红烧茄子、爆炒花菜等菜🏡品陆续出锅,服务员严格按照🏼操作流程进行打包。厨师长介绍,品牌餐🌻饮门店每天会😒派出厨师到“外卖卫星店”值班。从食材供应🎆链到菜品口味、分量把控,卫星店都和主😞店堂食保持一致,确🤒保消费者点外卖也能享受💚同等品质。 凭借“新鲜现炒”“流程透明”和“品牌背书”的标签,消😊费者尤其是周边上班族,对“外卖卫星店”接受度颇高。一位正在取餐的🕒白领表示,规范化的卫星店💳在口🔫味稳定性与食品安全🐄方面更令人放心。 “外卖卫🏧星店让看得见的后厨成常🎶态” 部分“外卖卫星店”还通过直播♉形式,将“明厨亮灶”实时呈现在消费者眼前。“外卖卫星店”这种“线上+线下”多🏗元业态融合的创新模式,如何实现规范化、标准化的“组团式”管理?对传统餐饮企业也提出了新的📦挑战。 南宁一家品✖牌餐饮企业负责人表示,他们的“外卖卫星店”的运👷营严格遵循企业统一的标准化体系🛳,与传统堂食门店🏬共享同一套🤸供应链系统、餐厨人员考🏌核与轮岗培训机制以及出品标准。通过多维度🎵协同管理,保障外卖食品安全,让“看得见的后厨”成为常态。 南宁餐饮行业协👑会经营委员⚪会主席吴培雄认为,“外卖卫星店”的♊兴起是餐饮企业积极💸适应市场需求的重要探索。它不💝仅有助于企业扩⏮大市场覆盖半径,更能充分利🐉用堂食经营淡季😊时段的闲置产能和人力资源,提升效率。更重要的是,这种模式🚽推动了餐饮外卖市场的规💉范化进程,系统🏇性保障了食品质量安全,增强消费信心,对行业整体健👖康发展具有积极意义🆎。 更透明守护“舌尖上的安全” 记者从🐾某大型外卖平台了解到,截至目前,该平台已与800多个国💚内头部餐饮品牌合作,在全国范围内建成5500余家品牌卫星店。预计到2025年底,这一数量将🔖突破近万家。平台方面表示,下🐲一步将持续推动“互联网+明厨亮灶”在卫😩星店的落地应用。未来消费📍者可直接通过平台App实时查看食🐎材处理、烹饪全流程,监管部门也可🔶实现同步在线监督,推动外卖行业🔰迈向精细化、规范化发展的新🔑阶段,更好地守护🍵消费者“舌尖上的安全”。
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(青岛日报/观海新闻记者 吴大琨)责编:
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