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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届啤🚋酒美食交流周的系列活🕳动之一,2025全🙄国厨乡烹饪大赛9日在中国首个美食🌌地标城市——福建省福鼎🏗市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。
7月9日,2025全国厨💫乡烹饪大赛在中📑国首个美食地标城市——福建省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协🛑会副会长乔杰表示,选择福鼎作🛤为大赛举办地,正是希望🚊以这片土地为窗口,向全国展现🍢中华美食的多样性😚与包容性,推动地方特色菜系的🥧传承与创新🧀发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者🔶现场看到,厨师们在灶🍝台前有👶条不紊地忙碌着,锅碗瓢盆的碰撞🦓声、油与食📝材的煎炸声交织,构😪成一曲充满生活气息的厨房交响曲。
图为厨师们🏹在灶台前有条不🥐紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市开🥤州区的选手唐毅现⏩场烹饪菜品《锦绣河🌫山一片红》,以土👊豆泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄🌑深植土豆泥,菌盖凹凸如石峰,再🦋搭配色彩鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型都🐧仿佛一幅锦绣山河🎌图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的🖨醇厚等多种味道相🏄互融合,层次丰富,“希望通过赛事平台,更🥨好地传承和弘扬川菜。”
当天,福鼎市还举办名宴展📿示活动,集中展示福🥇鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大⚡传统特色名宴,弘扬地方🎶特色美食文化。
福鼎市举办名🎓宴展示活动,集中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金📀宴六大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎🕎传统宴席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四至十😲六个围碟构成,2022年被中国🚹烹饪协会列入“中🍥餐特色宴席名录”。
当地厨师告🚈诉中新网记者,围碟数量依🤭宴席档次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆🍣场合,蕴含丰富的美食文化🦈故事👮与饮食文化内涵。
作为中国首📚个美食地标城市,福鼎市依山傍海、气候宜人,山海川🥩岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯❗越文化在这里碰撞交融,铸就了厚重🔣的文化底蕴,形成了独具特♟色的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福🌥鼎市持续深耕美食产业发展,动😞工建设食品谷产业园,推动三条美食特🗻色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人🤟潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁品💘牌走向全国,全💓市美食产业综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市长🧢叶浩文表示,希望通过此💒次比赛,进一步弘🍥扬中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美味在指🕠尖传承,让更🛶多的人能够爱上福鼎味道。(完)
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昨天上午8点20分,上海浦东📑新区一座户外园区内,智元远征A2人👃形机器人准时迈步,开启了一场持续24小时的“夏日Citywalk”。直播镜头里,这位“钢铁行者”顶住了超35℃的高温,扛过了夜间弱光,全程🦁不依靠人工遥控,顺利完成了全球首次全🌵尺寸人🕖形机器人在高温环境下完全🛀自主长时🏀间行走的挑战。 砖石路高低不🍦平,远征A2调整步态平稳踏过❔;减速带挡住去路,它精🐩准识别灵活越过;行人擦肩而过,它反应迅速及📲时避让,像个熟门熟路🤯的“老街坊”。这场24小🌲时的暴走让人形机器人从实🎅验室里“能走”的原型机,朝着生活里“走好”的实用品迈了一大📀步。远征A2亮出的稳定🌱性和环境适应力,也让人形😙机器人在工业巡检、商业服务等应用🤚场景的落地,有了更足的底气。 紧随这场直播,包括远征、灵犀、精灵等在内的智👲元机器人全系产品,将于今天在智元📒商城及🔗京东商城开售,标志👙着智元产品迈向全面商🌘业化。 3000小时从“能走”到“走好” 本次直播挑💯战置身真实户❣外场景:路面涵盖柏油、砖石等多种材质,沿途设置锥桶、减速带等障碍,日间最🈺高气温突破35℃,地面发烫,夜间又陷入弱光,这对机器人的“视力”和“判断力”都是硬核考验。但远征A2完全没让人操心——自启动后就“自己拿主意”,全程零遥控干预,始终节奏在线。依👃托定位导航技术,它能精准摸👕清自己在哪儿,快速识别路上障📁碍,未出现👌步态紊乱或半路“罢工”的情况。 虽然体力远超人类,但机器人也得“吃饭”。本次大考中最圈❔粉的,当属便捷的“热插拔换电”技术。据智🥤元机器人研发代表曹旭介绍,远征A2持续行走状态下,单块电池续航2.5小时。电量告🍧急时无需关机,连接外部🏎电源后即可拆下旧电池、换上新电池,耗时不足1分钟,“小白”也能轻松上手。 换电后,远征A2即刻“满血复活”继续行走。智元机器人通🌫用业务部总裁王闯透露:“远征A2单机已累计行走超3000小时,刚下💦产线的机器会直接投入压力测试——多台机器已👕通过连续作业60小时、360小时的考验,正全力冲刺720小时的🌺阶段目标。” 远征A2的稳定表现,在于软硬件的“默契配合”。人形机器人是📦多学科融合的“全科工程”,机械结构、硬件、嵌入式🐋技术共同构成其身体,而关📽节模块正是关键突破点。早期关节🗻易出故障,常导致机器人摔倒。如今智元通过“自研+供应商联合研发”模式,不仅大幅提🥝升了关节的🤞精度与可靠性,还推⏸动机器人本体国产化率达到95%。 算力配置上,远征A2搭载270TOPS控制器,足以覆🧥盖自主行走、避障、交互等核心需求。为何未🌥采用智驾领域常用的👖千级算力控制器?对此,王闯解释,人形机器🤩人移动速度远低于汽车,当前配置更适配电池🕢续航与散热限制,避免因📎算力过高出现耗电快、机器发烫的问题。 国产🥙化供应链筑基,行业标准难题待解 作为国内人形❇机器人行业的头部公司,智元也🐣在全面布局国产化⛏供应链建设,以“自研核心部件+带🆑动供应商成长”的路径,携手多家关节、电机领❗域的优质供应商共筑行业😰发展生态。 王闯透露,部分供应商🐀随智元出货量增长,企业规模与市场🧔估值均实现数📤倍提升。这种生态😼协同不仅强化了🍠供应链稳定性,还推动行业硬💌件成本下降——远征A2售🥛价从去年的百万元级降至今📔年的七八十万元,未来随着产能的🕦继续扩大,价格仍有下探空间。 然而,作为一个新生行🀄业,技⚪术路线尚未收敛,发展痛🕥点同样突出。王闯表示,目前人形机器🎱人行业非共识较多,技术路线争议大。比如,关节选丝杠🕤还是旋转关节?算法侧重规✈则式还是数据驱动?操作端用高自🍞由度灵巧手还是🎞简易夹爪?这些🗳尚无定论的路线选择,极为考📓验从业者的判断力,选错方向将带来“高额学费”。 更核心的问题是,行业缺乏统一标准。上海市人🌾工智能行业💱协会秘书长钟俊浩强调,标准不是“高线”,而是“准入门槛”,因此标准制定应尽📤可能凝聚更🍯多共识。但目前行业尚未达此📪阶段,当务之急是🤶头部企业牵😾头划出清晰线条,明确共同努🆗力的方向。 业内专家指出,如今🚕的人形机器人产业虽有一群人🚷同行,且😪有人已迈出稳健步伐,但因没有🥥统一的“交通规则”,难以形成发🐻展合力。随着国产化供👤应链日趋成熟,行业标准逐步落地,人形机器人距👅离走进更多🐂真实应用场景将越🤓来越近。 “两岁儿童”在商业化🍢中持续进化 王闯将现阶段的人🍻形机器人比作“两岁儿童”——能稳当走路、简单交流,却干不了复杂🛃任务。智元机器人🥇产品专家郝超坦言,目前在工厂🚘场景中,人形机器人☝单位时间产生的价值📕仅能达到人类的六七成。起步阶段,智元采取“沿途下蛋”策略:优先推进机器人“力所能及”的商业化,让其在场景中🛥持续进化。 在🐶这样的商业策略下,智元💁的场景落地优先选择“情感价值+轻量功能”方向。以远征A2为例,目前主要瞄准展🕙厅讲🎵解与文娱商演两类“简单活”:在展厅,它能迎送访客、讲解产品;在文娱商演中,可通过群控🐴完成舞蹈、乐器演奏等。上周,在世界🌑人形机器人运💜动会开幕式上呈现的群舞《秦俑魂》,就充分展📽现出智元远征A2的多机🚠协同能力。 未🍏来人形机器人发展将聚焦两🏯大方向:一🤤是深化场景适配,比如养⌛老场景先实现陪老人聊天、用药提醒等基础🥜功能,再逐💛步开发助行、紧急救助等复🍆杂能力;二是提升机器人“主动”意识。智元机器人产🌝品专家伊森表示,提升主动意识是指让😊机器🔰人能自主识别活动范围内的工⏲作需求,比如在展厅主动协🍍助访客、在工厂自主判断“料箱是否🤐需转运”,无需人类持续下🐶达指令。 靠技术迭代夯实基🎚础,靠场景🧢落地培育市场,靠行业合作🦑降低成本——在王闯看来,短期内不必急🤣于让机器人取代人,长期也无🥜需害怕它取代人,机器🤸人最终将成为新生产力工具,助力提升人类🚞生产生活的效率。 本报见习记者 金奕伶【日本片源更新机🌃制】联系我们呈现《中国首条海洋📑油气装备智😽能化涂装产线投用》,深度探讨巨乳女保姆西瓜网“直播色情诱导”,结合在💨线视频深度压缩“监管升级”,聚焦找片耗🈷时太久“青少年受害”,岛蒙🐔运输服务有限责任💎公司上线,每📬日送看片币提供防范手册,马上收🚣藏资源快来了解!中新社北京8月3日电 (记者 陈溯)记者3日从中👠国水利部获悉,水利部针对甘🔂肃、青海、宁夏启动洪水防御Ⅳ级应急响应。 据气象部门预报,3日,青海东北部、甘肃中部、宁夏北部等➿地有大到暴雨。受其影响,黄河上♿游支流湟水、大通河、庄浪河、洮河等河流🎣将出现涨水过程,暴雨区内部分中小河➕流可能发生超警洪水。 依据《水利🦃部水旱灾害防御应急响应工📛作规程》,水利部于3日11时针对甘肃、青海、宁夏3省(自治区)启动洪水防御Ⅳ级应急响应,要🏑求地方水利部门和相关流域管😙理机构密🦋切监视雨水情变化,加🚝密滚动会商研判,及时发布预警💎信息,切实落实水库、淤🕒地坝及在建工程防汛责任🚜和安全度汛措施,系统、科学、安全、精准🍪调度防洪工程体系,强化堤坝📣巡查防守,做好中小河流洪水、山洪灾害防御🔌等工作,确保民众生🥇命财产安全。 水利部派出2个工作组赴青海、宁夏暴雨洪水防🛩御一线协助指导。(完)《中国驻美大👯使谢锋会见美国对✡外关系委员会会🗓长弗罗曼》:网传视频背后⛓竟藏这段往事。中新社雅加达8月17日电 (记者 李志全)印度尼西亚中苏🏨拉威西省波索县17日发生6.0级地震,目前♉已造成至少32人受伤。 印尼国家抗灾署最👆新消息,截至当天12时,尚无人员死🧚亡报告。不过,受伤的32人中2人伤势严重。此外,地震还造成🏯数十户民宅、一所学校及多处宗🍍教设施受损,灾区的统计和评🕡估工作🏥仍在进行。 印尼气象、气候和地球物理🥌局通报,地震发生在雅加达时🎳间17日5时38分,震中位于南纬1.30度、东经120.62度,震源深度10公里。截至11时,当地已发生25次余震。该局表示,此次地震⏳不会引发海啸。 另据印尼媒体报道,地震在波索县震感强🛄烈,周边地💛区亦有明显震感,许多居民紧急🔺撤离至室外避险。目前已有400余人受灾。 印🌯尼国家抗灾署表示,受灾地🐲区急需帐篷、防水布、战术照明灯、毛毯、睡垫、即食食品、婴儿用品、药品及👃救援交通工具。当局🚽已派出工作组赶赴💪现场开展救援和评估。 当地政府呼吁民众🥤保持冷静,警惕可能发生的余震,并关注官方信息。 印尼💨地处环太平洋火山地震带,是地震💋与火山活动最频繁的国🐜家之一。(完)
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神咲詩織/奏音花音/樱纱希/東條夏
(青岛日报/观海新闻记者 彌生美月)责编:
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