西部网：根据记者篠咲りさ获取到的最新动态，wwwxⅴdeos将于2025年08月26日在🥥西部网举行隆重的开幕仪式。可靠的解📟决方案

　　新华社纽约7月8日电（记者公兵、肖世尧）8日，2025年国际足😇联俱乐部世界杯首场半🔄决赛在纽约大都🔒会体育场举行，切尔西以2:0击败弗📃鲁米嫩塞，率先晋级决赛。

　　这是切尔💢西本届世俱杯第三🙆次与巴西球队交手，此前他们在小组赛1:3不敌弗拉门戈，四分之一🦃决赛则2:1击败帕尔梅拉斯。

　　当日气温为35摄氏度，体感温度达40摄氏度。由🌗于前锋德拉普遭禁赛，切尔西首⛷发派上了刚刚以5500万英镑签下的若昂·佩德罗，后者曾效力😛于弗鲁米嫩塞。弗鲁米嫩塞首发阵容则🆎由队长蒂亚戈·席尔瓦领衔，有意思的是，他曾效力于切尔🌁西。

　　比赛第18分钟，切尔西中场断球，内托左路得球📂后推进，随后送出传中，弗鲁米嫩➕塞防守球员的解围球被⛹禁区前沿的佩德罗拿到，他随即轰出“世界波”，打入加盟“蓝军”的首粒进球。由于曾效力于♏弗鲁米嫩塞，他进🕗球后并未庆祝。第26分钟，弗鲁米嫩塞🎠前场打出配合，埃尔库莱斯禁🖋区内推射，眼见🗂皮球将要入网，切尔西球员🚗库库雷利亚门线救险。第36分钟，切🌙尔西后卫查洛巴禁区内手球被判👝点球，但主裁判查看VAR（视频☕助理裁判系统）后取消了该判罚。

　　易边再战，佩德罗在第56分钟再度建功，恩佐·费尔🐐南德斯中圈送出精准直塞，佩德罗左路得🌚球突入禁区，晃开角度🗡后一脚爆射，皮球打在💮横梁上弹入网窝。此后，弗鲁米🏠嫩塞虽然主攻，但破门乏术，最终切尔西2:0获胜。

　　巴黎🏐圣日耳曼对阵🙍皇家马德里的半决赛将于9日在纽约举行，胜者将与切尔西📅争夺冠军。（完）

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这个暑期，职业本科的“异军突起”成了💲教育领域的热点话题。　　高考录取结果日前😖出炉，职业本🥛科分数线持续攀升——比如，深🥊圳职业技术大学⛰在广东省物理类投档最高分达🦈到了617分，超过本科控制线181分，超过特控线83分，也超过了部分“双一流”建设高校。金华职💕业技术大学录取最高分达621分，创下浙江省同类🚨院校历史新高，600分以上考😀生数量较去年增长17%，550分🙅以上录取考生达445人。　　与此同时，职业本科🎇院校也在密集“上新”，规模持续扩容。截至目前，我国🙎职业本科院校已达87所，教🥡育部今年先后批准同意设置36所职业本科学校，占目前🏨职业本科总数的四成多。　　“职业本🕌科越来越被社会认可了！”湖南💐师范大学职业技术学院🧟教授唐智彬说：“不过，作为刚起步的新🙊生事物，职业本科在发👙展过程中还要✔注意诸多问题，如招生‘冷热不均’现象等。扩容、高分都不是最🐙终目的，人才培养质量🥒才是生命线。”　　职业本科的🐍吸引力缘何👌日益提升？未来，又该如何守好💹人才培养质量关？　　学历硬了 技能值钱了　　金华职业🤹技术大学浙江省现代🍗职业教育研究中📫心副研究员王🌗亚南多年跟踪🤩研究我国职业本科发展进程🛋。他告诉记者，我国⏹职业本科发展速度喜人，目前已覆盖28个省区市，初步形成了“东西联动、区域协同”的发展格局。“规模扩容，必然带来招生数🍚量猛增，招生规模自2020年试点以来持续攀升，2024年招生近11万人，比2023年增长约21.9%，是2020年刚开🍷始试点时的8.5倍。在校生已超过40万人。”　　他介绍，我国职业本科专业🤜设置以“产业需求驱动、技术技能导向、产教深度融合”为核心特征，形成了“国家战略引领、区域特色鲜明、动态调整灵活”的立体化发🥨展格局。目前，职业本科专业🍙总数为298个，覆盖19个专业大类。“截至2025年3月，职业本科专业布点🔪中，电子与信息、装备制造、财经商贸、文化艺术、土木建筑这五大类占😘了大头(67.6%)。职业🌰本科学科专业设置的原则是‘产业需要啥，专业就设啥’，紧盯高端制造、人工智能、新能源📧这些产业前沿，动态调整，力求跟现代产🤤业体系高度匹配。”　　唐智彬认为，吸引力提升的根源，在于“学历硬了”。“新《职业教育法》明确将职🔃业教育确定为与普通高等🍾教育具有同等重要地👇位的教育类型。‘平起平坐’后，职业本科得以与🤟普通本科享有🅰同等地位。这不仅🎱推动了相关学位认可、考研考公平等化，更奠定🔩了社会认知的基础。”　　西南大学🗂职业教育与成人教育研❌究所所长林克松对此表示赞同。“‘天花板’已经打破，‘中职—高职专科—职业本科—专业硕士—博士’的发展路径基本打通，职业本科学生考🤖研、申博的比例逐年上🦃升，同时，公务员考试、国企招🏣聘也明确将逐步取消‘普通本科’限制。职业本科升温，是必然趋势。”　　“另一个关键因素在🎖于技能值钱了。”林克松分析，随着产业升级，企业😤要的不再是普通技工，而是能🕞解决复杂问题的复合型工程师。“职业本科培养❔的正是这🗣种关键人才，成了支撑‘中国智造’的‘关键人才池’，分量自然⏺越来越重！”　　王亚南说：“职业本科，职业在前，本科在后，学生既🚨能练就较强的职业技能，还有本科学历，何乐不为？‘学历背书+技能溢价’的双重优势🚮日益凸显。”但与此同时，王亚南也注意到⛏，部分民办职业💾本科院校出现发布多次💫征集志愿后依然未完成🦖招生任务的现象，“这表明职业本科⛺招生存在‘冷热不均’。”王亚南通过对2024年51所职😘业本科院校普通高考👇物理类招生数据分析发现✖，有21所学校录取最低分数线与💜该省最低投档💢线差值小于20分，其中20所为民🙁办职业本科院校。　　应对就业结构性矛🎦盾的“对症良药”　　来自浙江金华的学🎂生朱懿涵，今年高考成绩600分，本可以选择更“有名”的大学。但经过反复斟酌，他最终“情定”浙江机电🀄职业技术大学。他说：“学校最‘香’的，就是就业率高。我报考📉的城市轨道交通设备😆与控制技术专业，就业率高达98%！”　　朱懿涵的选择⛏并不新鲜，也非个例。早在🖤去年高校招录季，考了601分的陈雪🥖彤就选择进入民😑政职业大学殡葬专业就读。在她看来，殡葬🛩是最贴近民众的工作之一，这一专业👸的就业前景非常广阔。　　越来越多高📵分考生用行动证明，职业本科正从“备选项”升级为“优选项”。　　“学生越来越青🖨睐职业本科，最直接的原因📼在于就业率高。人才🎒培养质量好不好，就🐨业是很重要的衡量指标。”王亚南介绍，《中👳国职业教育质量年度报告》显示，首批职业本🌠科毕业生就业落实率达87.07%，高出全国🔓本科学校平均水平4.5个百分点，毕业生90%以上服务于制造🐖业等🍛实体经济领域。部⚽分院校如南京工业职业技术⛰大学的本科生毕业落实率超96%；泉州职业技术大学🏇学生多在头部企业就业，或去往央企、国企工作，其毕业落实率达到🥪92%左右；山东⭕外国语职业技术大学服务于“一老一小”，毕🌇业落实率也达到90%以上。　　王亚南认为，职业本科😻扩容不仅是应对就业结构🏽性矛盾的“对症良药”，更是推动经济🏻高质量发展的“战略引擎”。“职业本💖科教育因其🛋直接面向职业岗位开展🎆专业设置和人才培养，具有相较于其他🚇教育类型的先天😠就业优势。同时，职业本科以‘专业跟着🧒产业走’为核心逻辑，能够🤪有效填补制造业高端化、数字经😫济崛起带来的人才缺口。”　　“填补空白”，是专家多次🚾提及的关键词。唐智彬表示：“职🆖教本科扩容能够进一步扩大人🦅才供给规模，加速弥合高技➗能人才断层。职业本科⭐培养的是兼具理论素养💤与精湛技艺的现场工程师，既会‘拧螺丝’，也会‘调机器’，更懂理论运用，有效弥👂补了普通工人在技术深👉度与理论高度上的🚹能力空缺。”　　“更重要的是，职教本科精准对⏱接市场需求，专业设置😩紧贴产业需求，课程紧贴🛬实际岗位需求，通过实施订单培🕢养、入🔮学即入职等措施形成较强的产业🔴适配力，能真正培养出‘上手即能用’的高素质技能人才，填补普通本科偏理论📴、专科高职偏操🈹作之间的能力鸿沟。”林克松说。　　注重“产业基因” 实现“双向赋能”　　相比🍗其他教育类型，职业教育的认可🐃度提高尤🎰为不易。那么，在扩容之下，职🚥业本科的人才培养质量又该如何保障？　　林克松开出“产业基因”的药方：“推行标准共定，以产🌜业需求为方向，及时🈺调整更新专业体系，将企业真实项目融入💻课程，锚定📃人才培养方向。实施师资共建，即企业导师🚭负责教授新技术、新工艺，学校导📔师负责提炼方法论、培养迁移能力，通过‘校中厂、厂中校’模式提高教育教⬛学质量。”　　“同时，做好资源互通，学校与🔽企业硬件资源共享，如生产线、场地、实训设备；智力资源对流，学校教师参👧与企业实践和技术革新，企业工程师到🥏学校兼职任教，实现🕖院校和企业双向赋能。开展评价互认，人才评价以🎷产业要求为标准，如以技能证🛐书代替分数评定、以产线工🖋艺技术问题为毕业设计方向，将院校人🚇才培养置于产业标尺之下。”林克松说。　　“要进一🕍步深化产教融合，强化企业参与培养🚫全过程，确保本科阶💵段实践教学占比超50%，通过校企共建产🥗业学院，将真实生产项🚣目转化为教学内容。”王亚南补充道。　　唐智彬则建议，学校应树立“经营”思维，紧扣产业建设高💥需求专业群，打造核心竞💕争力，形成人才培养👒的“独属性”。“力求让大家一提☕到某专业，就会想到这所职🛀业本科院校。”　　“专业群建好了，就要🗣延伸打造有吸引力的特色化课👊程，强化学🏨生和企业的‘用户黏性’。当然，也不能只在传统👬课堂上打转转，要充分运用人🤾工智能、虚拟仿真实训等新🎭技术，营造贴近真实🌉职业场景的教学环🚪境，提升学生🐼的综合职业能力。”唐智彬说。　　王亚南还🏊格外强调精准定位与🐉过程监控的重要性。他建议，职业本科应注重专🌗业层次衔接，明确专科🙏与本科差异化定位——专科侧重特定职🐞业领🛡域的技术熟练应用，本科聚焦复杂🎚系统集成⏫与技术改进，如智🍜能制造领域，专🥠科培养设备运维员，本科培🤓养生产线优化工程师，避免同质化。同时，构建质🎍量监测体系，运用大数据跟踪招😧生、培养、就业全链条，重点监测🍡毕业生技🌌术攻关能力与岗位适配率。　　“职业本🍨科院校申请专业硕士学🥍位点时，必须将职🌀业性要求作为核🎶心准入标准，通过系统化🙊设计，确保培养目标、课程体系、师资结构、实践条件与🌷产业需求深度耦合。”　　(本报记者 晋浩天)【VIP值不值开】学习资源特别企划《韩国军方说对🦓朝鲜侵犯军💾事分界线进行警告射击》上线，涵盖wwwxⅴdeos“直播色情”、不能在线播放“未成年人受害”，结合平台会员制💙度改革“网络监管加强”，详述🍦高畑聖子在利国镇的调查经历，散博海绵制品🐻服务中心同步上线，享每日送🍄看片币免费看，全程无广告，解🏂锁高清画质赶紧点击！');}else{document.write('');var player = videojs('mini_player');}/*START#ShouJiBan-https://poss-videocloud.cns.com.cn/oss/2025/08/19/chinanews/MEIZI_YUNSHI/onair/07F3A5F400714FDBBBCBE4567C5BD306.mp4END#ShouJiBan*/视频：看见美丽中国🌸丨把断流之痛化📁作生态之美 母亲河生📤态蜕变向“绿”而行来源：央视新闻客户🌝端 　　从🌄青藏雪域到渤海之滨，中华🕊民族的母亲河黄河，绵延五千🌒多公里，滋养着💀神州大地。党的十八大以来，习近平总书记走遍沿🏪黄9省区，并在上中🍇下游分别主持召开座谈会，专题部署📚黄河流域生态保护和高🌍质量发展。今天的🍆特别节目《看见美丽中国》，让我们一起顺着黄🕶河水流经的方向，分别从上♎中下游看母亲河的蝶变。　　九曲黄河万里沙。　　今年夏天，在小浪底水🚃库上游的潼🌌关水文站，光电测沙仪感知到了🤗黄🍜河水与沙的秘密：这里流🎌过的每立方米黄河水中，泥沙含量从🕊多年平均值27.5公斤减少到2024年的5.76公斤。　　伴随着含沙🏟量下降的，是黄河💵水量和水质的提升。　　到今年，黄河实现了连🐥续26年不断流；黄河干流📪连续三年全线水质稳定保持Ⅱ类，流域优良水体比🚬例连续两年超过90%。　　然而这条🏪孕育文明的母亲河，曾在上世🐫纪末陷入生存危机——黄河频繁断流。1997年黄河断流226天，最严重时，断流河段长达704公里。在黄河下游宽阔的🐃主河道里，河床全部裸🗺露在外，有人在河道里走🆕路，还有人在开车。　　水利💮部黄河水利委员会总工程师💶 魏向阳：水少沙多、水沙关系🍵不协调是🌐黄河的基本特点，水🕳资源短缺是最大矛盾，生态🎱脆弱是黄河的最大问题。黄河保护治理的难🤬点就是既要➗治水又要治沙。　　如何守护黄河安澜？　　答案是：上下游、干支流、左右岸统🚖筹谋划。　　源头区🔷主攻生态保护、涵养水源。　　上游地区⛽突出防沙治沙。　　中游🌦地区重点抓好水土保持，提升水质。　　下游📠地区推进河道滩区综🗽合治理。　　入海口三角洲加强🐶湿地保护。　　上游：突出防沙治沙 减少泥沙含量　　在黄河上🚮游的内蒙古，记者来到🈴库布齐沙漠外缘，看流沙如何被“锁住”。　　总台记者 许斌：这里是黄河“几字弯”南🗻岸库布齐沙漠的响沙湾景区。往西50公里就是古十大孔🎱兑之一的黑赖♉沟孔兑综合治理区。在蒙古语中，“孔兑”的意思是山洪沟，每年它裹挟着2700万吨泥沙进入到黄🌾河之中。　　内蒙古十大孔兑💘曾是风沙入黄⭕淤堵河道的生态脆弱区，两岸沙丘裸露、植被稀少。　　内蒙👪古自治区鄂尔多💂斯市达拉特旗林🐩业和草原局正高级工程师 王双喜：我们要把孔🤜兑两侧的沙子固定下来，减少泥沙入河，把林草植被🥌覆盖度提高，保护我🍄们的孔兑，也保📤护我们的母亲河。　　黄河治沙💣还面临一块难啃的硬骨头：砒砂岩。岩体上几乎寸草🧥不生，遇风碎为沙，遇水即化为泥，被称作“地球环境癌症”。砒砂岩在黄河上游📟形成的粗泥沙，会造成下游河🐔道淤积。　　在内蒙古准格🍈尔旗的🐵砒砂岩裸露区，当地通过💣种植樟子松、沙棘🌸形成防冲林，在平缓的坡地修🏘梯田、种果树。截至目前，准格尔旗已有超六🐕成的砒砂岩土地得到🍬治理。　　绿进，沙退。　　近年来，黄河上🎻游地区坚持“山🔶水林田湖草沙”系统治理，草方格沙障🍷固土养水、锁🏭边林带阻沙入河，5万多座淤地坝累🎛计拦沙74亿吨。　　中游：抓好水土保持 提升黄河水质　　继续顺流而下，来到黄🚛河中游的山西段，记者在这里见👶证了一泓清水入黄河。　　总台记者 宋文植：古诗云“黄河之水🗿天上来”，其实⏭黄河之水来自四面八💫方的汇聚。我现在就⌛在山西万荣县的汾河🚼黄河交汇处，在这里带您看😐一泓清水入黄河。　　汾河是黄河👭的第二大支流。上世纪末到🐤本世纪初，由于流域内过度😯开发，汾河水一度📐污染严重，直接影响黄河📩水质。　　为了让汾河水变清，汾河🔱流域大力提升工业废💮水处理能力，开展地下水🔘超采治理，严格处理城镇乡村生活污水。在沿岸城市，这样的大型污水🥩处理站连点成面；在乡村，微型生态花🧣园对沿岸农村生活污水反复净化。　　如今，汾河太原段的天🌸然河道上建起了🐐世界级的皮划艇比赛🈴训练场地。沿岸打造起🎫生态湿地公园。到2024年年底，汾⚽河水质达到地表水三类标准，有力👀保障了入黄水质达标。　　下游：综合治理烂河滩 如今绿意盎然　　来到黄河下游，河道滩区🚐治理是黄河生态📽修复的一大重点。在河南新乡，记者看见了昔日😁烂河滩的生态蝶变。　　总台记者 田萌：我现在是在河南新🌛乡黄河滩区一处万亩水蜜🍟桃园，这里距离黄河的位🐣置还不到一公✖里。看着眼前这一👾片郁郁葱葱，如果不说您🥀可能想象不到，就在20年前，这里📡还是遍地砖瓦房，黄沙满天飞的景🎟象。　　过去，黄河滩区土壤贫瘠，沙化严重，当🐻地百姓不仅面临洪水威胁，还承受着大量🛀污染企业违🐲规排污的痛苦。　　2014年，河南省启动黄河🈚滩区大规模🎶迁建，对地势低洼、险情突出的群⛑众整村外迁安置；依法严🧛惩违规排污企业；关🗝停黏土砖瓦窑厂上千座。曾经的烂河滩，如今绿意盎然，瓜果飘香。　　入海口：加强湿地保护 改善生态系统　　黄河水一路向东🏡，在即将📜汇入大海之前，还给我们留⛵下了宝贵的馈赠。　　总台记者 李栋：我现在是在山东📋东营的黄河入海口。这里就是🤒黄河奔流到海不💿复回的壮阔终点。通过镜头我们可🗒以看到，黄河与渤🎛海交汇处正呈现出独特♐的黄蓝交汇的自然🖖景观，如同巨大的“鸳鸯火锅”。就在投入大海💉怀抱前的最后一程，黄河将携🎛带的泥沙沉淀在这里，打造😙出一片生命摇篮——黄河三角洲。　　黄河😸三角洲是黄河流域生态安全的🌡重要防线。得益于中游小📴浪底水库20多年来🧚的持续调水调沙，充🎺盈了下游的淡水供给，再加上当地通😏过疏通水系等一🔠系列措施，有效促进了湿⛸地生态系统改善，黄河🥙三角洲的生命力一天一天地恢复了。　　全流域：上下🎨游贯通一条 共同抓好大保护　　党的十🐈八大以来，从雪域高原到🧀渤海之滨，黄河保护不📼再是各省区“各自为战”，而是全流🤧域上下游贯通一体。　　“三北”等重大生态工程🕳扎实推进，黄河“几字弯”攻坚战等标🧕志性战役深入实施。　　三江源、黄河口国家公园🚟加快建设，《中华人民🐵共和国黄河保护法》施行，从顶层设计到🎤各地发力，共护黄河安澜。　　黄河勘测规🚁划设计研究院有🈶限公司规划研究院副总工 李荣容：把统一调度纳✍入《黄河保护法》，开创了我国大江🍩大河实施全🌅流域水资源统一管理与调度🍕的先河，彻底扭转了20世纪90年代几乎年📑年断流的局面，为世界大江大河治理🐑提供了中国案例。九曲黄河，活力涌动。当昔日断流之痛、污染之殇，化作🧗今日生态之美、百姓之富，我们🚟的母亲河黄河正以全新的🧜姿态，生生不息，奔涌向前。《中外高校携手成🤷立南亚东南亚国✳际中文教育联盟》成年度畅销榜TOP1，Lily Phoenix斩获大奖。走进超市，除了色彩斑斓的新📺鲜水果外，果🐇汁以其相对健康的成分👠及酸甜的口感成为不少人的心头好，再看货架，“100%纯果汁”“NFC鲜榨”“HPP冷杀菌”……琳琅满目的标签又💖让人感到困惑，这些专业术语🗄代表什么，消费者该如何选💆购呢？除了果汁，果脯、冻干水果、果醋，水果加工品⏰花样不断翻新，解锁更多的水果⛵新吃法，带来🦅多层次的美味体验。这些水🧤果加工品都有哪些差别，其💙营养价值如何，在市场上🍇受欢迎吗？对此，记者进行了🌍相关采访。　　中国农业大🎥学食品科学与营🌵养工程学院副教授，农🔉业农村部果蔬加工重点实验室秘书 劳 菲　　果品加工🎿是对鲜果进行人工处理以🕓保持或改进其食用品质👋的工艺过程，比较常见🏨的产品包括果干、水果罐头、果汁、果醋等，末端还有一些果皮、果渣的综合利😗用方式，提取功能成分，发挥其潜在经济价值。　　果汁是以🙏水果为原料，经过物理方法如🥓压榨、离心等🧞得到的汁液产品。根据加工工艺⛅不同，现在市💻场上常见的果汁主要有三种：FC、NFC、HPP。那么，这三者之👈间有什么区别呢？　　FC果汁，英文全称“From Concentrate”，指的是“浓缩还原汁”，其制作过🛑程是先将新鲜水果💞压榨出的果汁，通🕦过加热蒸发等方式脱去😈部分水分，制成📟高浓度的浓缩果汁浆。当需要生产成🐌品果汁时，厂😖家会向浓缩浆中加入与之💆前脱去水分等量的水进行“还原”，最后🈁经过杀菌处理并灌装。其优势在于保质期🧀长，通常无需冷藏，成本相对较低。不过，在浓缩和还原➿过程中，尤其是在加热浓🎼缩步骤，部分对热敏🗳感的营养和风味物🛎质，如维生素C和天然水果香气🌪成分会有所损失。　　NFC果汁，英文全称“Not From Concentrate”，指的是“非浓缩还原汁”，是新鲜水果清洗后🔲直接压榨出果汁，再经过杀菌后，直接灌装成成品。由于🏷这种鲜榨果汁跳过了FC果汁中“浓缩”与“加水还原”这两个步骤，更好💥地保留了水果原有的营养成🍑分、天然风味👬和色泽，口感更接🔨近鲜榨果汁。　　HPP果汁，英文全称“High Pressure Processing”，指的是应📩用超高压技📚术进行灭菌处理的果汁。该技术把灌装好的🥊新鲜果汁放进一个柔🐵性密封容器里，用水作为介质，施以500兆帕以上⏳的超高压完成杀菌。由于不会像✖高温杀菌那样👟破坏果汁中的热敏性营养成🛍分和风味，HPP能够很好地🕟保留新鲜水果😻的味道，且大部分维生素、矿物质都保留🔨较好。HPP是一种非😭热杀菌方式，与果汁是否经过🔯浓缩加工无关，其产品通🚼常需要生产、运输、存储、终端零售全程冷🚲链，成本较高。　　从FC到NFC，再到HPP，不同类型的果🤟汁代表了果汁工业📜在加工技👈术上的不断创新，得益于各种新☔型加工方式的升级迭代，果汁才能更好🐧地保存水果的原有风味。　　另一种常见的非热加🔜工方式是冻干，全称为真空冷🐝冻干燥技术。冻干❕水果是在低温、真空条件下通过🛅水分升华将新鲜水🥨果中的水分去📍除而制成的食品。冻干水🌑果水分含量低，重量轻，可在常温💛下保存。另外，冻干水果具㊙有良好的复水性，加水后可🏍迅速恢复成冻干前的状态。比⛳如常见的冻干果茶包、冻干汤料包，就应用了这种⌚加工技术。　　对于形👁式多样的水果加工品，消费者🐦在选购时应当仔细查看📋配料表和营养标签。比如，NFC果汁因其风味更佳、营养保留更全，正受🎲到消费者青睐。然而，市📧场上一些产品在包装上标注了“NFC+”或“含有NFC”的字样，容易让人🌼误以为是纯正的NFC果汁。这时想要进行辨🍤别，就要仔细查看产👤品配料表，真正的NFC果汁配料表通📞常极其简洁，仅标注单一或👻多种水果的名称，或者明确标注为“某某NFC果汁”。　　技术的进步🏅使水果加⏰工品等能够更好地保留水果🎄的原始营养和风味，也为消费市场🐡提供了多样的选择。不🕓断推动农业与食品加⛔工业的创新融合，能延长♊农业产业链，延伸农产品价值链。同时，随着国产加工🔏装备的技术突破以及零售渠道🍴的带动，这些新型🆎水果加工品的价🚀格逐渐亲民，在助农的同时，也为消🎷费者提供了更优质的产品和更高的性价比，实现多方共赢。　　盒马鲜生休闲食品👾研发采购相关负责人 亦 怀　　近年来，盒马鲜生(以下简称盒马)开发推出了“阳光果干”系列产品，如西梅干、凤梨干、阿克苏苹果干、火龙果干、猕猴桃干等，在销售中😎表现比较出色。　　为了兼顾消费者对🏮口感和健康的双重需求，盒马在果📍干制作工艺上不断进⏲行创新。目前，盒马销售情🎪况较好的果干分为两种：一种➕是纯水果干系列，比如西梅干，配料里面就只有Ⓜ西梅；另一种是新型🛴果干，采用🕺水果干和果汁相结合的一个🥛制作新技术，因为我们发现有🏃的水果直🥝接加工成果干后会🦖变色，为此我们尝试👭了各种方法，最后使用🐝水果本身的果汁去浸泡👅加工果干，这样一来，不仅提升了风味，品🎤相也能保持得非常好。我们还根据不同🚏时令，尝试用不🗓同果汁加工制作果干，比如用🏾苹果汁浸泡桃干等，不断进🚴行口味的搭配尝试，从而筛选出市场欢📱迎的产品。　　为了制作出好🥅的水果加工品，商家应当🚚加强水果产业链建设，以市场需求😌为导向，共同研发和拓展水果🐯消费新场景。目前，盒马已建成8个供应链中心、超过300个直采基地、8个物流中转仓，通过新🔸型食品加工技术和自有品牌的开发能力，为消费者解锁更多🍪的水果新吃法，也帮🐜助上游供应商提升产业附加值。比如一款受欢迎⏪的流星蜜瓜汁，所使用的蜜瓜品种和🐸盒马在📵售的新鲜流星蜜瓜是一样的，但是鲜售水果在口感上需⚫要更甜一些，榨成果汁后，太甜了👇反而不好喝，首批流⚾星蜜瓜汁上市后，消费者🛡反映甜度过高，因此盒马将挂果🤜时间从40天调整到37天，果汁的糖度也🔼随之下降了1.3度，同🛰时仍保有流星蜜瓜的清香风味。今年，盒马又进🍅一步打造了生🌽牛乳流星蜜瓜奶、流星蜜瓜风味🛰酸乳，相当于生产的果汁🏜又变成了接下来产🛏品的原料，逐步延长了水果🤞加工产业链。　　在果汁领域，近年来应用NFC、HPP工艺🌍生产的产品很受欢迎，出现了😭很多爆品，比如2022年，盒马推出📂一款红心苹果汁，用新技术保留了🏁红心苹果明艳😻的红色，又辅以富士苹果调🕗配口感，最大程度保留🎓了苹果的原本风味。再比如盒⛺马今年新推出的HPP shot系列，其中姜🛍黄生姜柠檬汁是这🧓个系列的头号新品，由于生姜、姜黄、柠檬的风味🕸比较特殊，这款饮品与🐓普通果蔬🚦汁饮料在口感上差异明显，令不少消费者直呼“上头”，因此被🤲制成单瓶仅有100ml的shot装，上线1个月来，已成为盒马复🔌购率最高的冷藏饮品。　　北京医🥣院临床营养科主治医师 李冠臻　　与传统果汁相比，NFC果汁更☕好地保持了新鲜🥫水果的原汁原味，且营养🌤损失比较少，但👶是与新鲜水果相比，仍存在👲一定的差异。相🍢较于直接吃水果，NFC果汁在榨汁过📅程中会损失部🎢分不溶性膳食纤维，因为榨汁时这🌬部分纤维会📃被除去。比如一颗中等大小😽的带皮苹果，约含4克膳食纤维，其中🍿不溶性纤维占比超过一半，如果加工📩成果汁，在榨取⛎过程中会过滤果渣，导致大部分纤👱维流失，仅📮保留少量可溶性纤维。　　尽管NFC果汁具有丰富的营养📂成分，在摄入时仍需要🏽考虑摄入量和频率以及😆适宜人群，适量饮用是有🦖益的，过量饮用则可能导🧐致糖分摄入过多🖕，增⏲加肥胖和糖尿病的风险，因此，对于健👋康人群来说，NFC果汁每日饮🛣用量建议控制在250毫升左右。尿酸偏高人群应🔤谨慎饮用，因🦇其保留了天然果糖，而果糖会参与尿酸的生🛃成，进而使尿📔酸水平升高。　　再说冻干水果，主🕖要是通过低温处理和真空干燥，避免了高🥐温破坏，对膳食纤维、花青素、类黄酮和部分💔维生素的保存较好，这是冻🛥干水果的优点。但是与新鲜水果相比，冻干水果🀄因脱水导致糖分浓缩，这种糖分密🐪度的增加可能引发⏫血糖波动，因此，食用的时🐙候要控制总量。另外，消费者在购买时🔠应仔细📠查看配方表，看看有没有添加额🕳外的糖或者盐(钠)，以免对健康造🎞成负担。　　还有一🔇种常见的水果加工品是果醋饮品，兼有水果和食🚯醋的营养作用。需要注意的是，果醋属于酸性⤵饮料，反流性食管炎🆔或患有胃酸分泌过多🎺疾病的患者应♍慎饮，以免加重反酸🏳或者胃部不适。　　市售的水🌴果加工品，我们应当选择正🍇规品牌，果汁的配料表应🆒简洁，并按照正确储🌟藏方法进行保存。再比如水果冻干，最好选择配料🔠表中只有“某种水果”一个配料的产品，其营养素密度🏒是最高的。冻干水果由🚰于体积小，当成小零🚀食吃容易食用过多，建议日常食用时注🤫意食用量，并选择低GI(血糖生成指数)水果制成的冻干，或者添加到无糖酸🌽奶中进行食用。(本报记者 叶晓楠)

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（青岛日报／观海新闻记者 篠咲りさ）