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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届🌥啤酒美食交流🎗周的系列活动之一,2025全国厨乡烹饪大赛9日在💌中国首个美食地标城市——福😝建省福鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同🖌台竞技。
7月9日,2025全国厨🆑乡烹饪大赛在中国首个美👖食地标城市——福建省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协会⭐副会长乔杰表示,选择福鼎⏸作为大赛举办地,正是希望以这💗片土地为窗口,向全🗣国展现中华美食的多样性🕴与包容性,推动地方🌥特色菜系的传承与创⛴新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中✖新网记者现场看到,厨师们在灶台♑前有条不紊地忙碌着,锅碗瓢盆🚾的碰撞声、油与食🌮材的煎炸声交织,构成一曲充满生📃活气息的🐈厨房交响曲。
图为厨师们在灶台前有条不🍈紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市😗开州区的选手唐🏈毅现场烹饪菜品《锦绣河🌴山一片红》,以土豆泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌菌⬛柄深植土豆泥,菌盖凹凸如石峰,再搭配色彩❌鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型都👑仿佛一幅锦绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅🌌的醇厚等多种味道🌻相互融合,层次丰富,“希望通过🈹赛事平台,更好地传❣承和弘扬川菜。”
当天,福鼎➗市还举办名宴展示活动,集中展示🚠福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统特色名🔈宴,弘扬地方特色😏美食文化。
福💓鼎市举办名宴展示活动,集中展示福📦鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大💯传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是🔮福鼎传统宴席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四至👧十六个围碟构成,2022年被中国烹⛹饪协会列入“中餐特色宴席名录”。
当地厨师告🛋诉中新网记者,围碟数👴量依宴席档次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴🐧等喜庆场合,蕴含丰富的美食📥文化故🌎事与饮食文化内涵。
作为中国🍖首个美食地标城市,福鼎市依山傍🌖海、气候宜人,山海川岛🦔盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯越文🍙化在这里碰撞交融,铸就了厚重的🍧文化底蕴,形成🗑了独具特色的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国烹饪协会🎂认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持续😋深耕美食产业发展,动工建设👲食品谷产业园,推动三条⤵美食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒🌓美食节人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁品👦牌走向全国,全市美食产业🏁综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市🏂长叶浩文表示,希望通过此次🈸比赛,进一步弘扬中🔯华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖🕠美味在指尖传承,让更多的人🌎能够爱上福鼎味道。(完)
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近日,游客张女士😡在河南济源漂流时遇到🌕暴雨,雨水裹胁😗泥沙卷入河道,河水瞬间变🐅得浑浊,视频🉐记录下了这惊险的一幕。 张女士在🏰社交平台发布的这段视🛳频引起👼广泛关注。视频中,汹涌浑浊的泥水在🥌狭窄的河道里翻滚,漂流艇被🖤急流裹挟着左右摇摆,撞上了📅边上的河岸,泥水🌐带着杂物一下子灌进了🗝漂流艇,让人胆战心惊。 张女士:暴雨是我们到半🔛路才开始下的,大概就下🗿了十几分钟就开始😷从旁边的山上流泥水,后面就不可控了,最后是工作🍒人员组织我们从山路🗑走下来🤨的真的奉劝大家雷雨季节出来玩水的🥑时候,一定要学会🍤看天气预报。 当天参与✍漂流的其他游客也遭遇了🎥类似的险情,视频中的漂流艇🔻被凶猛的河🆙水卷向岸边,撞上河岸后调转180度,十分惊险。由于当时景区受短🧗时强降雨影响,水位急速上涨,且雨水携带了🚻大量泥沙进入河道,河水异常浑浊。两😍岸不断有水流冲刷坡体,将泥沙持续汇入河道,致使水流更📓加湍急汹涌。后续记者🎃也联系了景区工🆗作人员了解到了当时的情况。 景区工作人员:开漂50分钟就下✖大雨了,没有人员受伤。 漂流艇⚽被急流冲翻 众人合力营救 相似的安全🍭风险隐患也出现在贵州。前段时间,贵州铜仁某漂😎流景区发生惊险🚪一幕,一对母子🐊在漂流时,所乘漂流艇✉被湍急水流冲翻。孩子瞬间被激👀流卷向下游,母亲则被卷入急💭流深处。 危急关头,景区安🌹全员迅速系好安全绳抵达岸🈵边,一把抓🥄住女子的救生衣,阻止其继续漂向🐀下游。与此同时,多名热🦄心游客也赶到岸边,共同拉住安🤹全绳合力施救。 由于救援点山🎨体坡度陡峭、苔藓密布,地面湿滑,救援难度极大。关键时刻,一名游客冒险⛳攀下岩壁,牢牢抓住女子的手🗒臂。在众人齐心协力😀的牵引下,女子最终被⏬成功营救上岸。经后续确认,被冲走的孩子也👳已安全获救。 经营主体是保障👰游客旅行安全 的主要责任方 出门游玩,安全第一,那么景区在保🐹障游客安全上要承担怎样的责♐任?游客又要如何保证自身的🍈安全?一起来了解。 专家表示,景区作🌺为经营主体,是保障游客旅行安😸全的主要责任方🏍,要在☔接待游客之前😋首先对自身的安全风险⚫进行评估,扫除安全隐患。 中国🐧旅游研究院院长 戴斌:就这个🏍地方可能会有自然灾害📁的风险,有没有🛬可能出现我们一些设施设🅾备方面的风险。要对我们的安➖全进行全方位的评估,并制定切实可行👉的预案。 景区需密切🌑关注预警 遇突发情🤓况积极应对 其次景区需要密切关注相📎关预警信息,一旦有可能💥影响游客安全⛄的情况出现,比如大规模强降👒雨等,要提前进行预警预报,并采取切实可行的🌕措施,降低风险隐患,包括关闭景区。如果在🤣营运时遇到突发情况,景区应当积极⛹组织应对。 中🕧国旅游研究院院长 戴斌:最重要的💜是当风险已经发生了,我们必须采取切实果断🎹的措施来加以💧制止,让我们的风险降到最低。所以当这个风险😣一旦来临以后,现场的指挥🦍人员、调度人员,他的果断性、专业😤性是极其重要的。 此外专家还提醒,当前仍在汛期,降水量大,漂流景🤳区多为山区,落差大易形成山洪,游🧐客朋友们在出行前应提前查看🐬天气预报和灾害预💃警提示,主动规避风险。(来源:央视新闻客户端)三倉紗🏥帆登上热搜,网友评🔟论两极分化中新网巴黎8月23日电 据法国🐥媒体当地时间8月22日报道,巴黎近郊塞纳🚇河打捞出🥥四具尸体的相关案件调查工🗽作仍在持续进行中,法国警方已拘留🏔两名涉案嫌犯。 据报道,这两名嫌犯🧑分别于20日和22日被警方拘留。警方已公🏴布其中一名嫌犯的🖱部分身份信息,他来自阿尔及利亚,现年24岁,没有固定住所,于三年前来到法📩国。检方怀疑💫他与死者之间涉及刑📦事犯罪,可能涉嫌谋杀。另一名嫌犯的身份信🌹息尚未披露。 巴黎近郊🈵塞纳河流域当地时间13日发现四具尸体。这四具🈁尸体已被警方打捞并移交至巴🎩黎相关🤛的司法鉴定部门进🔭行尸检分析。根据目前对🏐外披露的初步分析结果,部分尸体🏦被发现存有暴力痕迹,与犯罪行🚲为有关,检方推👛断可能涉及故意杀人。警方🍡已启动相应调查。(完)藤本沙織亲述:创作《完善制度守🆓护校园餐饮安全》背后的故事。中新网太原8月22日电 (记者 杨杰英)“东盟企业⌚看好中国市场,认可中国政策🤜稳定性与🧚长期投资价值,以泰国正大集👼团等为代表🥥的企业持续加码中国布💱局。”东👏盟经济贸易促进会会长波尚琅🈷在接受🚹记者采访时如是说。 8月20日至22日,由中😩国贸促会与山西省人民政府共同主办的外🏓资企业“山西行”活动举办。 活动期间,波尚琅表示,作为全球👥最具发展活力😟的两大经济体,中国与东盟互🌼为最大贸易🈳伙伴与重要投资伙伴,经贸纽👣带日益紧密。今年中国与东🏖盟双边贸易额持续扩大,基础设施、制造业等💟领域的合作成果丰硕。 波尚琅认为,“外资企👂业地方行”活动🦕是促进东盟企业🚔与中国地方合作的“金钥匙”。而在此次“山西行”活动中,东盟企Ⓜ业代表团重点聚焦🏎关注山西的先进制造业、能源装备产业、数字经济🏵和文化旅游领域。 “比如,太原🍭重工轨道交通🚖设备有限公司的高铁轮对、盾构机等高端装备📼制造能力,与东盟🛠国家城市轨道交通建设⏳的迫切需求高度匹🍭配。”波尚琅表示,在考察中,山西产业转🏚型升级成效显著、政府服务的高效😨务实等多个细节显著增强了东😋盟企😆业的投资信心。 波尚琅介绍,东盟国家矿产资源🎊丰富,而山西可提👛供矿山开采、轨道交通等领🥕域的成🕊套设备和技术解决方案。此前,山西重型机械🔁已出口🔁至柬埔寨等东盟国家,双方在装备制造领域🏄合作潜力巨大。 “旅游🏤是东盟与中国🦔人文交流的重要领域。2024年,东盟和🗼中国旅游互访规模约3500万人次。”波尚琅表示,此次活动中,东盟🖌代表团已然感受到山西深🚍厚的文化底蕴与文旅资🚀源,双方有望在🎰文旅产品开发、客源互送等🎄方面探索合作新模式,推动东盟-晋🚉文化交流与经济合✒作双向赋能。(完)
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Pascal Lucas/星野千紗/芹澤舞/星涼
(青岛日报/观海新闻记者 江崎莉莉香)责编:
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