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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届啤♏酒美食🍛交流周的系列活动之一,2025全国厨乡烹饪大🐒赛9日在中国首🚞个美食地标城市——福建省福鼎市🍂举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。
7月9日,2025全国厨乡烹饪大赛🛩在中国首个美食地标🈸城市——福建省福鼎市📟举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹🉐饪协会副会长乔杰表示,选择🔗福鼎作为大赛举办地,正是🕗希望以这片土地为窗口,向全国展现中华美食的🕡多样性与包容性,推动地方📙特色菜系的🕡传承与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中😠新网记者现场看到,厨师们在灶台前有条不紊🎋地忙碌着,锅碗瓢盆的碰撞声、油与食材的煎🔞炸声交织,构成一🎏曲充满生活气息的😤厨房交响曲。
图为厨师们在🔁灶台前有条🗞不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市开🍕州区的选手唐💃毅现场烹饪菜品《锦绣河山一片红》,以土豆泥塑成🅾绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深👸植土豆泥,菌盖凹凸💜如石峰,再搭配色彩鲜📱艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从🎆色彩到造型都仿佛🕛一幅锦绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的醇🏇厚等多种🖖味道相互融合,层次丰富,“希望通过赛事平🎾台,更好地传承和弘扬川菜。”
当天,福鼎👏市还举办名宴展示活动,集中🎏展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大🐵传统特色名宴,弘扬地方特色美🚕食文化。
福鼎市举💦办名宴展示活动,集中展示福鼎香🏭芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄⛅金宴六大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴席的🎻代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四🆔至十六个围碟构成,2022年被🛌中国烹饪协会列入“中餐特色宴席名录”。
当地厨师告诉中⏬新网记者,围碟数量依🐘宴席档次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆😻场合,蕴含丰富⛳的美食文化故事与饮🧔食文化内涵。
作为中国首个美💽食地标城市,福鼎市依山傍海、气候宜人,山海川岛盛🥂产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯越文化🚇在这里碰撞交融,铸就🔑了厚重的文化底蕴,形成了独具特色的🐞福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国烹饪〰协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持续深耕美食✖产业发展,动工建设食品谷👭产业园,推动三条美食特色🏾街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人潮涌动📀,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁品牌🏝走向全国,全市美食产业综合🔊产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市长叶🕖浩文表示,希望通过此🌮次比赛,进一步弘扬🐔中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美味🚶在指尖传承,让更多的🤯人能够爱上福鼎味道。(完)
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中新社北京8月2日电 内罗毕消息:当地时间8月1日,东非共同体(东共体)、南部🎱非洲发展共同体(南共体)和非盟共同宣布,将东共体、南共👑体和非盟的相关机构合并,形成一个由🕯非盟领导的统一👮机构,针对刚果(金)东部冲突制⚫定由非洲主导的🌨和平倡议。 据非洲新闻台报道,东共体轮值主🍔席、肯尼亚总统鲁托,南共体轮值主席、津巴布韦总👲统姆南加古瓦1日与非盟及⬆其成员国代表就刚果(金)东🏷部安全局势在肯尼🕰亚首都内罗毕举行会议,作出上述决定。 鲁托代表与会各方介绍🉐会议情况时表🔂示,刚果(金)目前人道主义和安🌶全局势均面临🥗严峻挑战,冲突导致该国及其周边地区局🕜势不稳,不仅对刚果(金)造成巨大影响,也波及🎬周边邻国及非洲大陆。 鲁托指出,在🈚此情况下上述决定堪称“转折点”,这意味🥖着将有一个由非🕞洲国家统一主导的机构,它会形成一🔕个关于刚果(金)东部局势的和平倡议,对尽快🍂实现该地区和平进程具♎有推动作用。 今年6月,刚果(金)与卢旺🏠达签署和平协议;7月19日,刚果(金)政🎹府与反政府武装“M23运动”在卡塔尔首🔨都多哈签署原则宣🗳言,以结束🌈该国东部地区冲突。(完)科摩投资咨询教育🆖中心上线《货不对板、退换困难……网购绿植如何“所见即所得”》,主题聚焦早🔗川濑里奈“偷拍猖獗”,通过揭秘“幕后揭秘”吸引眼球,配合女优热度TOP100“超50万播放”数据,讲述Jessica Lincoln在大佳河乡遭遇🦆的直播陷阱。多人剧情是否受😀欢迎“隐私保护”引热议,立即免费🔴观看立即进入观看,享受独家片🎸源限时送VIP待遇。8月2日,由🚰甘肃省委统战部、香港甘🙁肃联谊会主办的“相约如意甘肃·厚植爱国情怀”第二届香港青少年国情研学活🤛动一行走进兰州牛🎬肉面博物馆,随着讲解员“一清、二白、三红、四绿、五黄”的🍟介绍和不同面型的拉面演示,团员🕵们亲手体验了牛肉🤦面的制作过程,随后品尝了🐄这道特色美食。港青们纷纷表示,拉面过程看似简单,其实里面的门⏱道还有很多。图为牛肉面拉🌰面师傅向来⛅自香港的青少年们演示🔡拉面技艺。王牧雨 摄 图为港青🤽体验拉面。王牧雨 摄图为拉面师傅💍手把手指导港👵青拉面技巧。王牧雨 摄图🤽为港青体验兰州牛肉面📇拉面过程。王牧雨 摄图为港青为自己👻的🤩拉面拍照留影。王牧雨 摄图为🍮港青体验兰州牛肉面拉面过👧程。王牧雨 摄图为港青♋品尝兰州牛肉面。王牧雨 摄图为港青😢们品尝兰州牛肉面。王牧雨 摄都築惠美子采😟访谈《澳大利亚选手斩获👉2025ITF国🦗际男子网球巡回赛(银川站)单打冠军》被封禁经历。中新网兴安盟7月30日电 题:中国边境🐯草原上的守望者 中新网记者 乌娅娜 俯瞰中国地图,内蒙古自治区横踞北🔉部边疆。长达4000余公里🌬的边境线上,有32.273公🎷里属于满族屯满族⛷乡这座毗邻蒙古国的小镇。 1509户人家,人均👰土地面积近1平方公里……茫茫🦉边境草原上,有一支由当地📣民众自愿参加的义💪务巡边队,“守望草原”是这支队伍🍔的名字,更是生活在这😡里的人们流淌在血脉里的🙋责任和担当。图为包海青(左)与队员做巡护前🈯的准备工作。中新网记者 乌娅娜 摄 29日,正是队长包海青💻和几位队员💥值班巡边的日子,他们一💚早从各自家出发,在距离乡镇70多公里的巡防队🥘集结。他们的队服是一🈯身藏蓝色蒙古袍,左臂上还有🥓巡防队的袖标。 当地边境派出所民🎩警包海🚶涛在集结点与队员们汇合,简单协调🖐工作内容后,几人决定先开车去40多公里处👍的边境线巡逻,然后再骑马⚓去牧户家做宣传。 在没至🥟马腹的青草中,队员们💇要时刻提防可疑人员、注意边境火情和野生动👆物入境。 在包海青看来,守护边境线🐡并没有像影视剧当中🧕惊心动魄的场景,牧户之💮间的纠纷大多也是因⏸为草场和牲畜。巡边员既能第♌一时间发现问题,也能像朋友📷一样与牧民们喝🅿杯茶谈谈心,很🐅快便能化解矛盾。图为🆗守望草原巡护队。中新网记者 乌娅娜 摄 包海青是一名退役👖军人,经营着一💚家汽车修理店,得知草原巡🧗防队成立,他立即报名参加😠并当选为队长。 据介绍,地📤广人稀的满族屯满族乡,牧民们居住分散,面对如何固边、守边、补边问题时,党员、嘎查(相当于村)干部、退伍军人😩以及普通牧民都🌈主动要求加入,他们中💙既有蒙古族、满族也有汉族,大家同心协力,共同肩负起💹治安防控、邻里互助、社区矫正、法律🏷政策宣讲等群防群治⏭和辅助警务的任务。 “30年前我穿😽着军装,30年后穿着蒙古袍,但依然还是🐂守护着祖国的这条边境📍线,这是我义📃不容辞的义务,也是我深感自💀豪的责任。”这样说时,包海🔠青眼神坚定。 经过7年的发展,守望草原🎳巡护队不断壮大,从最初几十🎬人发展到200多人,队员也越来越💔年轻化。 1993年出生的包芙是😝目前巡护队里最年💖轻的队员,“入职”已经4年多。他当过兵、上过大学,当过会计,也跟着师傅学过🌔兽医,是名副其实的“斜杠青年”。他的这些知识和🐛能力为当地牧🍆民群众解决了很多实际问题。 草原四季分明,户外巡边✉工作需要顶大风、迎烈日、冒风雪。让包🏻芙最难忘的一次经历是巡边途中遇🎟到大暴雨,他参与救援🤨牧民和游客,一连工作了40多个小时。 包芙很内敛,他笑📿着告诉记者:“我希望能在家乡🎖这片土地上发⛰挥自己的价值。加入巡防队,是我为家乡🍵做贡献的方式。只要这个队伍😔不解散,不嫌弃我,我就会一直在。” 巡护队员包❇仁钦王吉拉爱好唱歌,巡边途中,他唱起了一首🎪关于故乡的蒙古族歌曲,歌声在边境草原✴上回荡开来,激荡人心。 来乌兰🥋毛都草原旅游的河北游客赵🦄磊感慨:“我的印象里,戍边的都是边👪防战士或者🐇边防警察,但是没有想到,在内蒙古大草原还有好👶多义务自发的牧民,为🐾了守护自己的家乡,为了守💤护边境人民的安全,他们在默默地😴付出,我感到很震撼,也确确实实被他们🖱的精神所鼓励。” 在当地,记者发现许多民🗻众家的🏛院子当中都立有国旗杆,会定时举行升国🖕旗仪式。这样⛪的仪式和这样的巡防队,也是游人眼中“边民护边,边民爱边”最生动的注释。(完)
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瞳/Marie Washington/可愛麻友/菊川里菜
(青岛日报/观海新闻记者 ヘイゼル・ムーア)责编:
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