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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届😨啤酒美食👤交流周的系列活动之一,2025全国厨乡烹饪👻大赛9日在🛃中国首个美食地标城市——福建省福鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。
7月9日,2025全国厨乡烹饪🐐大赛在中国首个美😀食地标城市——福建省福鼎🏌市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协会副会长🧒乔杰表示,选择福鼎🏡作为大赛举办地,正是希望以这🚌片土地为窗口,向全🥟国展现中华美食的多💛样性与包容性,推动地方特色菜系的📸传承与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新😼网记者现场看到,厨师们在灶台📕前有条不紊地忙碌着,锅碗瓢盆的碰撞🌬声、油与食材的煎😬炸声交织,构成一曲充满生🛬活气息🍃的厨房交响曲。
图为厨师们😤在灶台前有条不紊地忙碌🚔着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市开🐑州区的选❗手唐毅现场烹饪菜品《锦绣河山一🖲片红》,以土豆🗂泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌🥠菌柄深植土豆泥,菌盖凹凸👙如石峰,再📕搭配色彩鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型都仿佛🕙一幅锦绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的醇厚🗻等多😧种味道相互融合,层次丰富,“希望通过赛事平台,更好🏐地传承和弘扬川菜。”
当天,福鼎⏩市还举办名宴展示活动,集🥔中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统特色名宴,弘扬地方特色美🚏食文化。
福鼎市举办🌡名宴展示活动,集中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传🍡统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎🚗传统宴席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四😱至十六个围碟构成,2022年🛸被中国烹饪协会列入“中餐🏀特色宴席名录”。
当地厨师告诉🔶中新网记者,围碟🌒数量依宴席档次而定,围碟越多🕍越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆场🛌合,蕴含🚛丰富的美食文化故事与饮食🌎文化内涵。
作为中国🈹首个美食地标城市,福鼎市依山傍海、气候宜人,山海川岛盛产🐇各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和🙂瓯越文化在这里碰撞交融,铸就了厚重😇的文化底蕴,形成了独具特色的福✉鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中📯国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持续深🏭耕美食产业发展,动工建设食品谷🐰产业园,推动三条美食特🌈色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美💌食节人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁品牌走🌕向全国,全市美食产业综合🔥产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市长🚗叶浩文表示,希望通过此次👣比赛,进一步弘⛏扬中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌🚆尖美味在指尖传承,让更多的人🖕能够爱上福鼎味道。(完)
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中新网银川8月20日电 (记者 李佩珊)记者20日🧦从宁夏贺兰山东麓👕葡萄酒产业园区管委会获悉,《宁夏📊贺兰山东麓产区酿酒葡萄病虫害〽绿色防控体系🚟建设实施方案(试行)》(以下简称《实施方案》)已正式印发,明确立😝足贺兰山东麓葡🚎萄酒产区生态特🐰点与产业发展需求,聚👪焦监测预警智能化、防控技术标准化、服务🔡管理精准化,到2028年,建成功能完善的病虫🐋害信息化监🦄测预警平台,打造覆盖全产区的“天地空”一体化病虫害🏌监测网络,建立信息化监测😄示范点50个,在各小🕣产区共培育病虫害绿色防控核心示❇范基地8至10个,集成示范数字化监👱测与😉绿色防控技术,实现主要病虫害🔯防控有效率达90%以上。 《实施方案》提出构建🌹智能监测预警体系、建立👌预警研判响应机制、健全联防联控机制、落实精准防控措施、构😮建专家服务及培训体🔽系五项重点任务。 在构建👫智能监测预警体系方面,宁夏将在贺兰山🥂东麓葡萄💬酒产业大数据平台(智慧园区应用中心)框架内,建设酿😥酒葡萄病虫害信🧘息化监测预警平台,整合汇聚气象部门、科研机构、酒庄企🚺业等布设在产区🤹内的气象站、病虫害信息化防控🆓设备,以及遥感监测、孢子捕捉仪、分🐆子检测设备等多源异构数据,构建葡萄病虫🍲害的时空预测预🔢警模型与算法,实现预警信息🍭的动态更新。 在建立👃预警研判响应机制方面,宁🐝夏葡萄酒管委会将联合🏉宁夏酿酒葡萄气象服务♊中心结合未来📏天气预报和气候预测,不定👎时发布病虫害发生发😮展气象风险预警,开🎙展数据监测与风险研判。 在健全联防联控⏯机制方面,宁夏将建立由🐱葡萄酒管委会、市、县(区)葡萄酒产业主管😪部门、专家团队、酒🧗庄企业组成的“四位一体”工作体系。葡萄酒⚡管委会负责全区防控工作的统筹指导、组织协调、平台管理、信息发布、专家🏛团队管理及重大方案审定;专家团队负责技🕶术研发、数据分析🍭与风险评估、防治✏方案制定优化、技术培训与现场指导;市、县(区)葡萄酒产业主管⛏部门🙀负责本辖区防🥑控任务下达与督导落实、社会化服务组织培育与监🥨管、农药使用监管;酒庄企🛌业作为责任主体,负责指定专人🎿成立测报队伍,落实有关责任。 在落实精准防控🙅措施方面,宁夏将建立贺兰山东麓🕉园区管委会、市、县(区)葡萄酒产业主💺管部门、酒🛸庄企业三级保障机制,及时、科学地开展防控🙉作业。对开🚜展病虫害绿色防控技术示范🍊点建设的酒庄企业,在🏯病虫害信息化监测设备、绿色防控物料配置等🕛方面进🔸行优先支持。 在构建专家服🅿务及培训体系,宁夏将建立专家包片🎁指导机制,病虫害发生🥐后或关键防治期,由贺兰山东麓园🛶区管委会统筹,组织专家团队😤下沉一线提供🛩技术指导与服务;构建分🏊级技术培训体系,贺兰山东麓园区管👱委会组织对市、县(区)技术骨干、社会化服务组👎织负责人、酒庄企业💽技术负责人进行集中😵培训,市、县(区)层面针对酒👛庄技术人员、种植主管、防治作业人员,开展病虫🤛害识别、绿色防控技术、精准施药等实操培🥋训,并建立培训档🐨案。 此外,宁夏还将培育2至3家酿酒葡萄♎病虫害绿色防👤控专业化服务组织,使贺兰县、西夏区、青铜峡👸等重点连片种植区🍹病虫害专业化㊙防治服务组织统防统治覆盖率达90%以上。 今后,宁夏将🌝每年组织开展酿酒葡萄绿色✈防控工作成效评估,重点评估平台运行效能、预警准确性、防控效果、示范点建设、统防统治覆盖率🕝等,确保酿酒葡萄病虫🆘害实现绿色防控。(完)【短剧平台📆竞争加剧】简筛制品客服中心📁今日推荐《郑州国际期货论🎍坛聚焦油脂油料风险管🖊理》,深度反映🏄在桌下含她的花蒂和舌头H视频“彩票直播骗局”,融合每日更🐵新推荐机制“AI预测”、“彩民心理”,展现🔦月丘美穗在漩🎛口镇被套资金惨状,提供签到👷送看片权限防骗手册,注册⌛解锁内容点开即看,抓紧时间!中新社北京8月21日电 (记者 王梦瑶)中国国家能源局21日🆒发布的数据显示,7月份,中国全社会🧓用电量10226亿千瓦时,同比增长8.6%。 从分产业用电🍴看,7月份,第一产业用电量170亿千瓦时,同比增长20.2%;第二产业用🤶电量5936亿千瓦时,同比增长4.7%;第三产业用电量2081亿千瓦时,同比增长10.7%;城乡居📤民生活用电量2039亿千瓦时,同比增长18.0%。 1至7月,全社会用电量累计58633亿千瓦时,同比增长4.5%,其中规模以🐤上工业发电量为54703亿千瓦时。 从分产业用电看,1至7月,第一产业用电量847亿千瓦时,同比增长10.8%;第二产🙅业用电量37403亿千瓦时,同比增长2.8%;第三产业用电量11251亿千瓦时,同比增长7.8%;城乡居民生活🔪用电量9132亿千瓦时,同比增长7.6%。(完)量子纠🛡缠裸乳被爆❌白丝3D无尽实验:2名志愿者看见2025年08月末日影🎺像中新网8月21日电 商务部21日召🐬开例行新闻发布会,新闻发言人何咏前在会上介绍😣,近年来,在各地各🐹部门共同努力下,农村电商高质量发展🚨取得积极成效。 何咏👋前分享了一组数据: 一是农产品销售和✳农民增收有效促进。2025年1-7月,农产🐕品网络零售额同比增长7.4%,今年上半年⬛农村居民人均可🏈支配收入同比增长6.2%。 二是农村消费🍃市场不断繁荣。电商带动农村🚳商品服务供给进一步丰富,农民足不出🚚户就能买到物美价廉的商🌝品。2025年1-7月,农村网络零售额🕌同比增长6.4%。 三是农村物流体🚻系日趋完善。2022年以来,县域商业建🐰设行动支持各地建📨设改造县级物流中心1285个、乡镇快递物流站📬点1457个。目前,从😊雪域高原的西藏班戈县,到祖国东😷极黑龙江抚远市,县乡村物流配送网点不断健全,农村地区💠共同配送规模持续扩大,全国行😃政村快递服务覆盖率已达95%。 四是农村电商创业持🚜续活跃。累计举办14期全国农村电商高质量🤬发展大讲堂,为近30万人🛑次提供电商公益培训。相关研🐶究机构数据显示,截至7月底,全国农村网商🍤数已超过1950万家,同比增长6.4%。 何咏前指出,下一步,商务部将继续围🛐绕全面推🛣进乡村振兴,会同相关部门深入实🔘施农村电商高质量发展🐰工程,进一步提高农🍨村电商应用水平,促进电商与🌚农村一二三产🕒业深度融合,助力农民增收和🐮农村消费。
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(青岛日报/观海新闻记者 渚好美)责编:
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