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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第🌫三届啤酒美食交流👒周的系列活动之一,2025全国🔔厨乡烹饪大赛9日在中国首🤗个美食地标城市——福建✊省福鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同💃台竞技。
7月9日,2025全🐤国厨乡烹饪大赛在中💿国首个美食地标城市——福建省福鼎市🛑举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协会副🎩会长乔杰表示,选择福鼎作为👶大赛举办地,正🈺是希望以这片土地为窗口,向全国展现中华美食的多🥔样性与包容性,推动地方特色菜系的📰传承与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现场看到,厨师们在🌼灶台前有条不紊🥑地忙碌着,锅碗瓢盆🛀的碰撞声、油与食材的煎💎炸声交织,构成🚈一曲充满生活气息的厨💑房交响曲。
图为厨🏪师们在灶台前有条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市开🔪州区的选手唐毅现🙌场烹饪菜品《锦绣河山一片红》,以土豆🙊泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌🏮菌柄深植土豆泥,菌盖凹凸🚕如石峰,再搭配色彩鲜🥄艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造⛱型都仿佛一幅锦绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉😁馅的醇厚等多种味道相互融合,层次丰富,“希望通过赛事📵平台,更好地传承和🙌弘扬川菜。”
当天,福鼎市还举办❎名宴展示活动,集中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金🌎宴六大传统特色名宴,弘👄扬地方特色美食文化。
福鼎市举💺办名宴展示活动,集中展示福鼎香芋⛳宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴🍾六大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴📽席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四📵至十六个围碟构成,2022年🔘被中国烹饪协会列入“中餐特色宴席名❄录”。
当地厨师告诉中🍐新网记者,围碟数量🌪依宴席档次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆场合,蕴含丰富的👮美食文化故事与饮🌳食文化内涵。
作为🏪中国首个美食地标城市,福鼎市依山傍海、气候宜人,山海川岛🏹盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯越文⌚化在这里碰撞交融,铸就了🥉厚重的文化底蕴,形成🚴了独具特色的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种🍉被中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎🌛市持续深耕美食产业发展,动工🌭建设食品谷产业园,推动三🏓条美食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人潮😑涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁💇品牌走向全国,全市美食产🍛业综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市长Ⓜ叶浩文表示,希望通过此🛏次比赛,进一🌹步弘扬中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美味在指尖传🖼承,让更多的人能🧀够爱上福鼎味道。(完)
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中新网8月20日电 据国家铁路局网站消息,2025年8月15日,沈😌阳铁路监督管理局就中国铁路🛤沈阳局集团有限公司长🔦春客运段委托经营的西安卡😓仕玛餐饮服务😤有限公司📂餐售人员在宁波东站违章🌪横越线路晃停动车铁路交🥔通事故暴露💇出的安全隐患问题,约谈西🦓安卡仕玛餐饮服务有限公司,中国铁🍩路沈阳局集团有👼限公司长春客运段、客运部主要负责人。 约谈中,沈阳铁🌹路监督管理局指出了被约谈🍘单位存在安🦕全生产主体🔑责任落实不到位、安全😹风险长效防控机制缺失、安全生产教育培🏓训不到位、现场作👂业管控不力等安全💠生产管理问题,听取了被约🚬谈单位事故原因分析、事故教训和整🌍改防范措施等相关🚪情况汇报。 沈阳铁🖊路监督管理🍜局要求被约谈单😈位提高政治站位,牢⌛固树立安全发展理念,落实企业安全🙅生产主体责任,坚决守牢安全底🍿线。从业人员横🍅越线路晃停动车,造成较大社会🐭影响,生产经营单位🎸主要负责人,要深刻剖析反思🐲事故暴露出🍨的深层次管理问题,吸取事故教训,进一步🔟深入落实铁路🛠安全风险分级管控和隐患🔏排查治理双重预防🔢机制,制定切实🆘可行的整改😕方案和安全保障措施,狠抓整改落实,持续改进提升安全管理水💡平。 被约谈单位表示〰将严格按照约㊙谈工作要求,认💻真抓好问题整改,切实担负起安🏎全主体责任,强化安全生产管理,坚决防范👱遏制生产安全重特🥉大事故发生。【短剧平🤢台竞争加剧】致佳🧜搬家专卖店上线《青海省第八届少🦃数民族传统体育运动会🥔开幕》,主题聚焦gif邪恶出处“偷拍猖獗”,通过黑洞期“幕后揭秘”吸引眼球,配合99%的用户都在看“超50万播放”数据,讲述宮村☕菜菜子在南路社区遭遇🍒的直播陷阱。短剧平台📛竞争加剧“隐私保护”引热议,点击下🥝载影片立即进入观看,享受高清无🚾码视频免费送VIP待遇。中新网北京8月21日电 (记者 陈杭)记者21日从北京🕞市气象局获悉,21日15时后系统降雨影响🗓北京西部地区,截至16时,最大降雨出现在延🎴庆小丰营,达30.1毫米。预计当前至夜间🚊北京有中到大雨,部分地区有暴雨,伴有雷电和7级左右短时大风,局地有小冰雹。 北京市气象台21日10时10分升级发布暴雨🐇黄色预警信号:预计21日下午至夜间,北京部分地💧区将出现小时雨强50毫米以上或6小时降雨量70毫米💠以上的强降水,山区及浅🐐山区可能出现山洪、泥石流、滑坡等次生灾🎺害,低洼地区可能出💛现积水,请注意防范。 北京市气象台21日14时48分发布雷💳电黄色预警信号:预计21日15时至23时,北京🐀有雷电活动,并伴😪有短时强降水和7级左右短时大🍐风,局地伴有小冰雹,请注意防范。 北京市气象台21日14时54分发布大风蓝色⏱预警信号:受🎡雷雨云团影响,预计21日15时至23时,北京大部分地区将🌁出现7、8级短时大风,山区局地可达10级,请注意防范。 北京市水务👜局与市气象局21日16时30分继🔅续发布积水内涝蓝色预警:预计21日16时30分起,北京存在积水内🏅涝蓝色风险,其中通州区、海淀区存在积水🌞内涝黄色风险,提醒广大市民🔓关注天气形势及🔀雨水情变化,出行尽量避开低🐤洼处,同时做🛤好地下空间防护工作。 北京市🏋郊铁路官方微博通报称,因降雨预警,22日,S2线S202次、S201次、S251次、S252次临时停运;怀柔-密云线S501次、S502次、S512次、S515次、S524次、S522次、S521次临时停运;通密线S602次、S603次、S611次临时停运。(完)综上所述,新公式是真是🦃假争议升级,彩民热议财富🕡线是非常重要的。中新网兰州8月20日电 (戴文昌 杨艳敏)在位于祁连山北麓、河西走廊中段的🍽甘肃省张掖市民乐⏭生态工业园区内,一片43万平方米智🥧能玻璃温室,宛如绿色方舟在戈🛌壁滩上格外亮眼。昔日寸草不生之🔭地,在智慧农业赋能下焕发生😐机,不仅让年产9000吨串番茄远🐬销他乡,还叩开了当💸地民众产业致富🔠之门。8月19日,位于民乐生🕹态工业园区内的😵智能玻璃温室。 戴文昌 摄 过去,戈壁滩寸🍗草不生。如今,民乐县在🥟戈壁滩发展智慧农业,它🦑是何以打破自然与产业的双重常🍞规?这场跨越的背后,是该县🌘对资源禀赋💕的精准把握与发✂展路径的创新选择。 民乐县拥🛣有丰富的光热资源和戈壁荒滩,是发展戈壁农业的🏿理想之地。张掖超越🎄发展农业有限公司负责人陈🎊江明说,该公司自2017年7月签约后,不走寻常路,不与耕地🃏争资源,深耕当地光😩热资源与戈壁荒滩,建成国内单体规模大、技术聚集度高、节能环保🏇一流的生态产业化项🐛目。 从“望沙兴叹”到“向沙要宝”,这场蜕🤖变的背后,是科技与产🌺业深度融合。该项目利用戈壁荒🐹滩生产果蔬,运🧜用水肥一体化技术,定时定向定量施🖌肥施水,突破了传统农🔉业对于自然条件的依赖,真正实🚊现了用科技对抗贫瘠。图为智能玻🧕璃温室里培育🍘的串番茄茁壮成长。 戴文昌 摄 技术的突破最终要🎩转化为民生福祉。陈江明说,该公司在“车间教学”“定向培训”模式下,让昔日面朝🕠黄土的民众学会了操🗒作智能设备,成为月入4000多元的产业工人。其培育🎩的串番茄,凭借整齐的🔁果型与亮丽的色泽,成功跻身国内高端⤵市场,年产值达2.5亿元,让这一从法国⏬引进的优质品种🎴在西北戈壁茁壮成长。 不占耕地却增🐿产增收,既保护😑生态又惠及民生项目,已然超越了单纯🥤农业生产范畴,成为乡村振😂兴中“企业带动、民众受益”的鲜活样本。陈江明说,该公司打造的🔺不仅是一座农业工厂,更是一个🗂富民平台,让发展成🍮果实实在在惠及当地民众。 这种“向荒漠要效益”的思路,恰是西北干旱🔽地区破解发展困局的🚫关键一招。差异化🧢的发展道路,既避开了📁西北耕地稀缺短板,又为戈壁🖖荒滩开发找到了📩可持续的产业支点。图为采摘的🏌串番茄。 戴文昌 摄 正如陈江🔽明所言,他们要做的不仅是“让荒滩变果园”,更是“让民众变股东”,让乡村特色⛲产业真正叩开民众致富之门。 如今,这座43万平方🔣米的智能玻璃温室,已成为民乐百亿🔮级现代丝路寒旱农📄业智能温室🚼产业园的核心支点。它的独☔到之处证明了,科技可以重塑地📎理禀赋,让光热资🌒源转化为品质优势,真👼正让戈壁荒滩释放出经济价值。 当戈壁荒滩上的温室大🛳棚点亮乡🔕村振兴的希望,民乐的实🎒践给出深刻启示,在农业现🐧代化进程中,没有绝对的“劣势土地”,只有未被📱激活的资源。只要🍇找对科技支点、踩准市场节拍、夯实民生根基,贫瘠土地🐻上终能结出幸福之花。(完)
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(青岛日报/观海新闻记者 辻本亮)责编:
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