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　　中新社北京7月9日电 当地时间8日，中国选手孙颖莎🐣在世界乒乓✌球职业大联盟(WTT)美国大满贯赛女单👣第二轮比赛中再度涉险，以3:2逆转埃👤及新星汉娜·高达晋级16强。

　　本站比赛开赛以来，孙颖莎😣表现较为慢热，首场比赛她🐈就苦战五局，最终以3:2险胜澳大利亚选手刘杨😱子。

　　第💆二轮孙颖莎与17岁的埃及小将汉娜·高达交手。首局比赛，孙颖莎再度🏣表现慢热，在🛒对手的攻势下失误有所增多，以9:11先失一局；第二局孙颖莎调💔整过后加强主动进🚤攻，以11:7扳回一城。

　　第三局场🎃上局势陷入胶着，高达在关键时刻🏿敢于出手，以12:10再下一城。第四局孙颖莎📬状态回暖，以11:7将比赛拖入决胜局。

　　第五局，孙颖莎🛤加强对发球落点的控制，并抓住对手失误，连得关键分，最终以11:7锁定胜局，晋级女单16强。

　　孙颖莎赛后📲透露，这是🎿她与高达首次交手，球路上不是特🍺别熟悉。“高达发👹挥得非常好，她很年轻，近几年技♍术和实力有很大进步，比赛一度非常困难，自己能赢下来很不错，对手⚪也拼得非常好。”

　　作为非洲🔴乒坛新星，汉娜·高达展现出➡较高天赋，她🏆曾在国际乒联U15排名榜上登顶世😔界第一，而且将孙颖莎🎒视为自己的偶像。她表示，孙颖莎打球侵😎略性很强，“我很喜欢⏯她在场上冷静的态度”。

　　当天，中国球员🕺参与的其余五场比赛全部获胜。女单同样险😗胜的还有以3:2击败泰国👢选手奥拉万·帕拉南的陈熠，她将🍒与孙颖莎在下一轮相遇。此外，中国💂队的陈幸同以3:1战胜中国台北队🥥老将黄怡桦。21岁的中国小将蒯🍁曼以3:1力克波多黎各🚧选手迪亚兹。

　　男单第二轮比赛，赛会二号种子、国乒名将王楚🕵钦以大比分3:1击败中国台北选手✏高承睿，成功晋级16强。下一轮比赛，他将对阵韩国老🚕将李尚洙。

　　混双赛场，中国“动漫组合”林诗栋/蒯曼以3:0横扫奥地🗯利组合加多斯/波尔卡诺娃，晋级八强。(完)

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生态环境部：推动水生态环境保护👛工作取得新成效

历史感，体现为一种方位感。历史感，也🍈是一种逻辑性，体现为对规律的💴把握与认知　　以科学、辩证、全面的眼光⛴看待过往，洞悉变动时📌间中的不变规律，把过去、现在📫和未来贯通起来　　砌墙不能一口🌬气干完，得等下面水泥砂🦇浆干了再砌上面；卫生间闭水试验，再赶也要做够24小时；乳胶漆刷2到3遍，每遍之间要留🌸够干燥时间……“别急”“再等等”，房屋装修中，经验📷丰富的老师傅干活麻利，但在🌒一些必要工序上却从不图快，显得从容。　　干得多、见得广，自🕤然知道哪些要点不能忽视、哪些环节不🔇能减省。该快的快，该慢的也必须慢，装修一间房😭是如此，建一座城是如此，推动经☔济社会发展亦然。　　“没有一种历史的🐜纵深感来把握🔈现在做的事情🌉和制定我们的目标，就做不好今天的👠工作”，习近🖍平总书记曾语重心长地指出，急于求成也和缺乏历💢史感相关联。这一深刻论述，启发🏃我们思考历史与现😒实的辩证关系，把握快与慢的时间🏷哲学。　　历史感，体现为一种方位📬感。　　快速工业化推动🖇经济跃升，但也带来生态⌚恶化、资源趋🛺紧等难题，党的十八大后，生态文明建设⛴被放在突出地位，中国走出🍆绿色发展新路；敏锐察觉“大进大🗑出的环境条件已经变化”，“双循环”的战略构🦖想应运而生，有效增强🕘我国风险应对能力；经历几十年🧡快速城镇化，传统发展模式的深层🕖矛盾逐渐凸显，“内涵式发展”成为破局之道……“中国号”巨轮之所以总👞能在恰当时🚫机驶入正确航道，就在于善于把握历史方位。有了登高望远的视🙇野，涵养鉴🎁古知今的思维，无论国家、企业还是个人，就能行得更从容🌖、走得更稳健。　　历史感，也是一种逻辑性，体现为对🥏规律的把握与认知。　　上世纪末，彩电行业🐺大打价格战，最终导致🔢市场与口碑双输。这段历史为今天🗺制造🤚业的高质量发🙅展注入清醒剂。避免陷入“内卷式”竞争已🥈成行业共识，搞创新、提质量是坚📽定不移的方向。有过闭🔏关锁国的历史教训，对扩大高水平🐐对外💋开放就有更多信心和定力；新中国成立初期🐆遭遇经济封锁而发愤图强💋，更知💰自力更生的价值；近些年📞目睹一些国家去工业化引发🤡的问题，方能🚒理解实体经济是🚸强国之基的深意……拥有历史感，就在于能够🖤清晰把握历史中的⏹成败得失，从中提炼智慧，形成📭规律性认识，反哺当下，启迪未来。　　历史是教科书，但这本🍥书不能机械地读。倘若抱残守缺、脱离实际，只简单套用♎他人经验，历史经验也会成为包袱。　　发展新质生产力，我们没有困于传统产🕷业的利益格局、陷入路径依赖，而是因地制宜，寻找适合的转型🚝路径；践行“双碳”目标，我们没有♏照搬照抄一些发🐭达国家经验，而是立足富煤贫🦏油少气的现实国情，不搞运动式“降碳”、不踩“急刹车”，一步❎一个脚印稳步前行。　　真正的历史感，在于以科学、辩证、全面的眼光看待🦏过往，洞🔎悉变动时间中的不变规律，把过去、现在和未来贯通起来，始终以实事求是的态度谋发展、促改革、惠民生。秉持这样的🍼思维方式和发展观念，我们既不会踟⛹蹰不前，也不会贪功冒进。　　如何展望一个民⭕族的未来？就去看这个民族如何对🤭待自己的过往和📑历史。中华民族是🥡善于回望的民族，更是🕸勇于向前的民族。从厚重的🔴历史文化中走来，汲取丰富发展经Ⓜ验，今天的中国🔲正以前所未有的耐心、信心和定力，迈向更加美好的🌔未来，开创更加🤼灿烂的明天。　　彭 飞　　《人民日报》( 2025年08月20日 05 版)权威解读：Devon (I)背后的真🈶相你了解吗？8月19日是第八😟个中国医师节。18日下午，以“奋进新时代 医心铸华章”为主题的广东省庆🍕祝2025年中国医师节🏁主题文化活动在广州举🈵行。活动现场，2025年广东省 “最美医务工🎇作者” 名单正式揭晓，冯穗芬、江海湛等20名医🔱务工作者获此殊荣。省🧠卫生健康委党组书记、主任刘利群，省委宣传部(省文明办)二级巡视员🏇马必文为“最美医务工作🚳者”颁发证书。　　刘👸利群在致辞中充分肯定了🏉全省医务工作者的👌卓越贡献和崇高精神。他表示，广大医务⏱工作者始终秉持“德馨于行”的医者仁心，坚持“技精于勤”的专业追求，在守护人民健康🔶的伟大事业中🉐续写新的华章。希望各级政府和部门、医疗卫生📗机构关心爱护医务人员，全社会增进对卫🤛生健康工作和医务工作者的理解🥈与认同，广泛形成尊医重卫🥪的良好氛围。　　主题📺文化活动由序曲《岭南·杏林春暖》和《担当·使命如磐》《致敬·医者仁心》《飞翔·湾区启航》三个篇章组成，通过歌曲、舞蹈、朗诵、杂技、小品等多种艺术形🌗式，生动讲述了广🧦东医生救死扶伤、守护健康的感人故💞事，精彩呈现了🎨广东医务工作者的职😰业风采🚉和人文情怀。　　据了解，广东省 “最美医🌦务工作者” 宣传选树项目(原“广东好医生、广东好护士” 评选活动)由省卫生健🚔康委、省委宣传部、省👰文明办联合主办，每年选树20名表现突出💌的医务工作者，旨在弘扬崇📡高职业精神，激励医务工🔡作者立足岗位，更好服务➗人民群众健康。　　此次当选的20名医务工⬆作者涵盖多个领域，具有广泛代表性：其中医生11名、护士6名、药师1名、医技人员2名。他们中，既🦈有来自三甲医院的骨干，也有扎根乡镇卫🎪生院、基层社区🤒卫生服务中心的一线人员，还有民🖼营医院和援🐆外医疗的优秀代表。　　近年来，广东省医疗卫生💔人才队伍取得了长足进步，截至2024年底，全省📿医疗卫生机构在岗医务工作者120万人，其中医疗🔮卫生机构执业(助理)医师37.5万人，同比增长4.4%，卫生资源总🐾量和人均占有量均稳步💋提升。　　(中国日报社🌈广东记者站 李文芳 蓝丽珊)业内热议：Ashley Love揭秘边摸吃奶边🐓做动态图背后的真相。走进超市，除了色彩斑斓🍻的新鲜水果外，果汁以其相对健📇康的成分及酸甜的口感🐼成为不少人的心🍊头好，再看货架，“100%纯果汁”“NFC鲜榨”“HPP冷杀菌”……琳琅满🐴目的标签又让人感到困🧡惑，这些专🐣业术语代表什么，消费者该🚉如何选购呢？除了果汁，果脯、冻干水果、果醋，水果加工😐品花样不断翻新，解锁更多的💴水果新吃法，带来多层次的美味体验。这些水果加工品都有💍哪些差别，其营养价🤭值如何，在市场🍬上受欢迎吗？对此，记者进行🧜了相关采访。　　中国农业🦑大学食品科学与营养🛂工程学院副教授，农业农村部果蔬🍐加工重点实验室秘书 劳 菲　　果🔸品加工是对鲜果进行人工处👹理以保持💌或改进其食用品质的工艺过程，比较常🔖见的产品包括果干、水果罐头、果汁、果醋等，末🖲端还有一些果皮、果渣的综👽合利用方式，提取功能成分，发挥其🦌潜在经济价值。　　果汁是💈以水果为原料，经过物理🐤方法如压榨、离心等得到🤽的汁液产品。根据加工工艺不🚔同，现🧀在市场上常见的果🚯汁主要有三种：FC、NFC、HPP。那么，这三者之间❤有什么区别呢？　　FC果汁，英文全称“From Concentrate”，指的是“浓缩还原汁”，其制作过程是先将新鲜🔆水果压榨出的果汁，通过加热蒸发等⏬方式脱👅去部分水分，制成高浓度的浓🤡缩果汁浆。当需要生产成品🤓果汁时，厂家会向浓缩浆🧝中加🌳入与之前脱去水分等量的🎍水进行“还原”，最📳后经过杀菌处理并灌装。其优势在于保质期🕢长，通常无需冷藏，成本相对较低。不过，在😮浓缩和还原过程中，尤其是💌在加热浓缩步骤，部分对热敏感🔹的营养和风味物质，如维生素C和🍨天然水果香气成分🥟会有所损失。　　NFC果汁，英文全称“Not From Concentrate”，指的是“非浓缩还原汁”，是新鲜水果清💘洗后直接压🤳榨出果汁，再经过杀菌后，直接灌装成成品。由于🚛这种鲜榨果汁跳过了FC果汁中“浓缩”与“加水还原”这两个步骤，更好地保留🏑了水果原有🏬的营养成分、天然风味和色泽，口感更接🌲近鲜榨果汁。　　HPP果汁，英文全称“High Pressure Processing”，指的是📺应用超高压技术🕶进行灭菌处理的果汁。该技术🚖把灌装好的新鲜果🉑汁放进一个柔😆性密封容器里，用水作为介质，施以500兆帕以上的🏵超高压完成杀菌。由于不会像高温杀💮菌那样破坏果汁🔉中的热敏性🔸营养成分和风味，HPP能够很好地保🐫留新鲜水果的味道，且大部分维生素、矿物质都保留🐤较好。HPP是一种非热杀菌🏛方式，与果汁是否经过浓🖤缩加工无关，其产品通常🌪需要生产、运输、存储、终端零售😃全程冷链，成本较高。　　从FC到NFC，再到HPP，不同类型的果汁🚰代表了果汁工🚭业在加🚳工技术上的不断创新，得⛰益于各种新型加工方式的⚾升级迭代，果汁才能更好地🕛保存水果的原有风味🕋。　　另一🧢种常见的非热加工🍤方式是冻干，全称为🔫真空冷冻干燥技术。冻干水🈸果是在低温、真空🙎条件下通过水分🛴升华将新鲜水果中的水分去除🥠而制成的食品。冻干水果🍾水分含量低，重量轻，可在常温下保存。另外，冻干水果🕹具有良好的复水性，加水后可迅速恢😜复成冻干🚷前的状态。比如常🥗见的冻干果茶包、冻干汤料包，就应用了这🤱种加工技术。　　对于形式多样的🤣水果加工品，消费者在选购时应当🆖仔细查看配料🍨表和营养标签。比如，NFC果汁因🔳其风味更佳、营养保留更全，正受到消费者青睐。然而，市场上一些产品🚢在包装上标🕙注了“NFC+”或“含有NFC”的字样，容易让人误以为🤺是纯正的NFC果汁。这时想要进行辨别，就要仔💟细查看产品配料表，真正的NFC果汁配料表通👧常极其简洁，仅标注单一或多种🍶水果的名称，或者明确标注为“某某NFC果汁”。　　技术的进步使🏥水果🚄加工品等能够更好地🖕保留水果的原始营养和💮风味，也为消费市场提🌈供了多样的选择。不断推动农💲业与食品加工业的创新融合，能延长农😕业产业链，延伸农产品价🛰值链。同时，随🎠着国产加工装备🐻的技术突破以及👆零售渠道的带动，这些新型水果加🏿工品的价格逐🍳渐亲民，在助农的同时，也为消费者提供💉了更优质的产品和更🥦高的性价比，实现多方共赢。　　盒马鲜生休闲食🈁品研发采购相关负责人 亦 怀　　近年来，盒马鲜生(以下简称盒马)开发推出了“阳光果干”系列产品，如西梅干、凤梨干、阿克苏苹果干、火龙果干、猕猴桃干等，在销售📵中表现比较出色。　　为了兼顾消费🔚者对口感🚝和健康的双重需求，盒马🏁在果干制作工艺上不断🐝进行创新。目前，盒马销🛶售情况较好的果🎫干分为两种：一种是🌒纯水果干系列，比如西梅干，配料里面就只🙈有西梅；另一种是新型果🕡干，采用水果干和果汁相🎆结🚀合的一个制作新技术，因为💔我们发现有的水果🆘直接加工成果干后会变色，为此我们尝试🛤了各种方法，最后使用水果🏊本身的果汁去浸泡😸加工果干，这样一来，不仅提升了风味，品相🍏也能保持得非常好。我们还根据不同时🕔令，尝试用不同♟果汁加工制作果干，比如用🔩苹果汁浸泡桃干等，不断进行口味🐠的搭配尝试，从而筛🤫选出市场欢迎的产品。　　为🍧了制作出好的水果加工品，商家应当加强🔧水果产业链建设，以市场需求为导向，共同🐯研发和拓展水果💇消费新场景。目前，盒马已建成8个供应链中心、超过300个直采基地、8个物流中转仓，通过新型食品加🌃工技术和自有品📄牌的开发能力，为消费者解锁更多⬛的水果新吃法，也帮助上游供🎏应商提升产业附加👨值。比如一款受🐋欢迎的流星蜜瓜汁，所🗳使用的蜜瓜品种🧘和盒马在售的新鲜流星🐏蜜瓜是一样的，但是鲜售🍬水果在口感上需要更甜一些，榨成果汁后，太甜📐了反而不好喝，首批流星蜜瓜汁上市后，消费者🕛反映甜度过高，因此盒马将挂📇果时间从40天调整到37天，果汁的糖度也随之🐤下降了1.3度，同时仍保🍣有流星蜜瓜的清香风味。今年，盒马又进一步打造了生⏩牛乳流星蜜瓜奶🏠、流星蜜瓜风味酸乳，相🛣当于生产的果汁又变成🛬了接下来产品的原料，逐步延长了⏪水果加工产业链。　　在果汁领域，近年来应用NFC、HPP工艺生产🌛的产品很受欢迎，出现了很多爆品，比如2022年，盒马推出一款🍗红心苹果汁，用新技😋术保留了红心苹果明艳的红色，又辅以富士🍟苹果调配口感，最大🌰程度保留了苹果的原本风味。再比如盒马今🤽年新推出的HPP shot系列，其中姜黄🕓生姜柠檬汁是这个系⬛列的头号新品，由于生姜、姜黄、柠檬的风味比🖱较特殊，这款饮🚪品与普通果蔬汁饮料在🕘口感上差异明显，令不少🚏消费者直呼“上头”，因此被制🧔成单瓶仅有100ml的shot装，上线1个月来，已成为盒马🆗复购率最高的冷藏饮品。　　北京医院🙄临床营养科主治医师 李冠臻　　与传统果汁相比，NFC果汁更好地保持了💚新鲜水果的原汁原味，且营养损失比🍗较少，但是🔗与新鲜水果相比，仍存在一定🛰的差异。相较于直接吃水果，NFC果汁在榨汁过🎥程中会损失部分🤺不溶性膳食纤维，因为榨汁时这部分纤维会😙被除去。比如一❗颗中等大小的带皮苹果，约含4克膳食纤维，其📲中不溶性纤维占比超过一半，如果加工🙉成果汁，在榨取🕘过程中会过滤果渣，导📴致大部分纤维流失，仅保留少量🕌可溶性纤维。　　尽管NFC果汁具有📹丰富的营养成分，在摄入💫时仍需要考虑摄入量和频🍪率以及适宜人群，适量饮🦀用是有益的，过🎢量饮用则可能导致糖分摄🧟入过多，增🍏加肥胖和糖尿病的风险，因此，对于健康人群来说🏚，NFC果汁每日饮用🔉量建议控制在250毫升左右。尿酸偏高人群🦐应谨慎饮用，因其保留了天然果糖，而果糖会参🍃与尿酸的生成，进而使尿酸水平升高。　　再说冻干水果，主要是通⛄过低温处理和真空干燥，避免了🚌高温破坏，对膳食纤维、花青素、类黄酮和部分维🛥生素的保存较好，这是冻干水果的优点。但是与新🎖鲜水果相比，冻干👯水果因脱水导致糖分浓缩，这种糖分密💚度的增加可能引发血糖波动👜，因此，食用的时候要控❄制总量。另外，消费者在购买时应仔细查🌮看配方表，看看有🥄没有添加额外🅿的糖或者盐(钠)，以免🍥对健康造成负担。　　还有一🥉种常见的水果加工品是果醋饮品，兼有👲水果和食醋的营养作用。需要注意的是，果醋🤳属于酸性饮料，反流性🙎食管炎或患有胃酸分泌过多疾病的🏆患者应慎饮，以免加重反酸或者⬜胃部不适。　　市售的水果加工品，我们应当选择🧦正规品牌，果😣汁的配料表应简洁，并📐按照正确储藏方法进行保存。再比如水果冻干，最好选择配料🍡表中只有“某种水果”一个配🔂料的产品，其营养素密度♍是最高的。冻干水果由🎙于体积小，当成小零食吃容👳易食用过多，建议日常食🎮用时注意食用量，并选择低GI(血糖生成指数)水果制成的冻干，或者⛎添加到无糖酸奶中进行食用🌧。(本报记者 叶晓楠)

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朝比奈結/香草/初川愛子/本城花

（青岛日报／观海新闻记者 花野實實）