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中新👲网乌兰察布7月9日电 题:一只草原羊的“芯片”革命
中新网记者张林虎
在内蒙古😊自治区乌兰察布🐀市四子王旗草原,一场以羊为🎴纽带的产业变🏰革正重塑传统牧业格局。2024年,当🐍地肉羊产业链总产值突破13.6亿元,带动1.7万户农牧民年增🦍收2.6亿元,一条覆盖育种、加工、物流、品牌的🍾现代产业闭环,将“草原羊”锻造成乡🍫村振兴的“芯片产业”。
图为仇春娟在🌦实验室进🍱行卵细胞处理。 蔡青春 摄
实验室育出“羊芯片”
走进赛♌诺种羊科技有限公司🖕的胚胎实验室,价值千🐺万元的体外生产系👞统正高速运转。畜牧师仇春娟🏭通过显微操作仪,将精选的杜泊羊遗传🕋物质注入🆑卵母细胞。“我们每天处理超2000枚卵细胞,24小时就能产出早🌵期胚胎。”
这套攻克了🔮活体采卵与工🔤厂化生产关键技术的体系,成功打破了国外种源🕣垄断,培育出兼具蒙古羊🛥耐寒基因与杜泊羊生长优➖势的新品种——杜蒙羊。该品种4月龄羔😘羊体重可达40公斤,繁殖率达180%,较传统🙅品种提升近一倍。
历经20年技术攻关,这里已构建7个世界级肉羊❔品种核心群,规模达2.5万只,年产能覆盖20余省份。
据四子王旗💕农牧局副局长宝达介绍,依托🏧国家核心育种场资源,当地建成25处标准化养殖😁小区,配套智能饲喂🥡与疫病防控系统,目前肉羊良种🚚覆盖率跃升至80%,育肥增值达1.5亿元。
图为民众在四子🕋王旗吃羊杂。 陈琳 摄
一只羊的“72变”
在四子王旗民族🥅贸易公司车间,自动化生产线将屠宰后🕊的肉羊精细分割🦓为300余种产品:羔羊肋排、法式小切、预制菜等🚞真空包装后,48小时内直达北上广深⛓商超。
“精细化分割让😷每只羊增值100元至150元。”总经理王志宏透露🛠,2024年企业😊屠宰加工肉羊100万只,产出4090吨制品及副产🚉品,总产值1.459亿元,其中预🖋制菜等高附加🤙值产品贡献超千万元。
冷🌧链物流的贯通则彻底打破了“从草原到餐桌”的时空壁垒,实现生产、加工、销售一体化♋布局。智赢扶💘投资公司副总经理邢淦♓文介绍,“冷🉑链专车让羊肉从牧场到一线城市只需48小时。”2024年,四子王旗🐄肉羊加工产值突破10亿元,副产品贡献率达35%。
而曾被视为废🗻弃物的羊粪,如今在👽闪丹生物有机肥公司变🥈身为“黑金”。该公司🤺年处理超万吨发酵羊粪,生产标💀准化有机肥1000余吨,既解决污染,又创造新收益。至此,四子王旗🔣构建起牧场、工厂、餐🆑桌的绿色闭环,一只羊🔶的整体效益提升8倍。
图为工作👢人员在打包羊肉卷。 蔡青春 摄
草原羊的“云端之旅”
当蒙古👰包变身直播间,传统牧业正📬搭乘互联网快车。四子王旗以“区域品牌+百个网红”矩阵,将“杜蒙羊肉”(国家地理标志📴农产品)推向全国。“30年前在铁皮房卖2块5一碗的羊杂,现在有了🐈自热包装和电商订单,都卖到了南方。”羊杂美🚚食街店主徐二说。
“羊排、羊肉串夏季畅🧚销,手把肉冬季🤯爆单,月销售额超300万元。”民族贸易公司销🍽售部经理陈磊展示着他与电商🎑平台的合作成果。而贴上“四子王🌼旗戈壁羊”标识的冷鲜肉,通过冷链直达一📉线城市商超,带动餐饮全产✊业链发展。“标准化养殖与🔟品牌认证,让杜蒙羊肉🦓获得市场溢价,直接惠及🛹农牧民。”宝达说。
与此同时,龙头企业提供种源、技术,农牧民则🚶通过标准化养🎣殖小区实现规模化转型。库伦图镇村民💈张俊青从传统羊倌变🛠为科学育种户,60只高繁母羊年🐶产出100余只羔羊,成活率70%,每只羊增收200元。
从实🥕验室到云端,四子王旗的“羊产业变革”离不开政企合力,当地通过“政府引导、主体运作、农户参与”模式,打造全国最大的😚杜蒙肉羊🥪集散基地,年活畜交易量达60万只,交易额4.8亿元。插上科技、加工与品牌的翅膀,一只羊💞成了支撑四子王旗乡📊村振兴的“芯片”、农牧民🐍增收的金钥匙。(完)
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(青岛日报/观海新闻记者 望月ゆり)责编:
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