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　　中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福📥鼎市第三届啤酒美食交流周的🍶系列活动之一，2025全国🥌厨乡烹饪大赛9日在中国首个🥏美食地标城市——福建省福鼎📃市举办，来自全国16个省(直辖市)的119名🌦选手同台竞技。

7月9日，2025全国厨乡烹饪大赛在中国😃首个美食💥地标城市——福建🚉省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄

　　中国🌡烹饪协会副会长乔杰表示，选择福鼎作为🖍大赛举办地，正是希望以👍这片土地为窗口，向全国🤵展现中华美食的多样性与🔘包容性，推动地🚧方特色菜系的传承与创新发展。

　　切配食材、调配调料、掌控火候……中⏹新网记者现场看到，厨师们在灶台前🎸有条🔙不紊地忙碌着，锅碗🍟瓢盆的碰撞声、油🎍与食材的煎炸声交织，构成一曲充满生活🌐气息的厨房交响曲。

图为厨师们在灶台👀前有条不紊地忙🏧碌着。中新网记者 叶茂 摄

　　来自🍥重庆市开州区的🥠选手唐毅现场烹饪菜品《锦绣河山一片红》，以土豆泥塑成绵延🚅“山峦”，羊🥁肚菌菌柄深植土豆泥，菌盖凹凸如石峰🗃，再搭配🧞色彩鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等，从色彩到造型都仿🌎佛一幅锦绣✍山河图。

　　唐毅说，味觉上，土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌🏰香肉馅的醇厚等🏑多种味道相互融合，层次丰富，“希望❌通过赛事平台，更好地传承和弘扬❤川菜。”

　　当天，福鼎市还举办名🌍宴展示活动，集中展🛸示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴🤷六大传统特色名宴，弘扬地方特色🎹美食文化。

福鼎市举办名宴🐙展示活动，集🥛中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统⛱特色名宴。中新网记者 叶茂 摄

　　据介绍，“福鼎八盘五宴”是福鼎传统🕉宴席的代表作，由八个盘菜、五个汤品、两个主食👔及四至十六个围碟构成，2022年被中🌮国烹饪协会列入“中餐特色宴席🤵名录”。

　　当地厨师告诉☕中新网记者，围碟数量依宴席🍽档次而定，围🔂碟越多越精致，档次越高，常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等🎹喜庆场合，蕴含丰🏈富的美食文化故事与🐈饮食文化内涵。

　　作为中国首👮个美食地标城市，福鼎市依山傍海、气候宜人，山海川🦊岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来，闽越和瓯越文化🈺在这里碰撞交融，铸就了厚重的文💣化底蕴，形成了独具特👘色的福鼎美食文化。特别是，福鼎小吃多达378种，其中104种被😭中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。

　　近年来，福鼎市🏩持续深耕美食产业发展，动工建设食品谷产业👸园，推动三条美食特🏫色街蝶变升级，每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤🤦酒美食节人潮涌动，福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海，“姑奶奶”等餐饮连🛁锁品牌走向全国，全市美食产🎀业综合产值超60亿元，带动近10万人就业。

　　福鼎市市长🐹叶浩文表示，希望通过此次🌅比赛，进一步🚌弘扬中华饮食文化，推动千年“鼎菜”传承与创新，让舌尖美味在🏳指尖传承，让更多的人能🉑够爱上福鼎味道。(完)

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中新网北京8月19日电 (记者 孙自法)全球变暖背景下，对地表河流水文🎵有何影响？间歇性河流💁情况如何变化？这些攸关水资源🥎安全和利用的议题🗓备受关注。　　中外科学家🌎最新合作开展🐜一项大尺度🏎时空水文研究，通过对中国约21万条河段天🏽然径流量的高分🌃辨率重建，系统评估中国1961-2020年的河流连🐶通性状况发现，过去60年间中国间歇性🍈河流约占河流总长🌌度的13%，且中国北部和🐋南部地区之间🔔存在极大差异。本项研🎷究的相关示意图。北京师范大学 供图　　这项气🈵候变化与水资源领域🌰的重要研究进展，由北京师范大😵学团队联合北京大🧡学、河海大学、中国水利水电科学🤼研究🐤院和美国加州大学欧文分🏿校等科研同行共😗同完成，相关成果👭论文北京时间8月19日凌晨在国际学术期刊《美国科学院院刊🈲》(PNAS)发表。　　论文通讯作者、北京师范🍕大学缪驰远教授指出，间歇性河流又称🚍季节性或暂🏈时性河流，指大部🔠分时间干涸，仅在雨季、暴雨或🍘冰雪消融期形成短期水流🤙的河流，主要分布于干🙍旱与半干旱地区。中🧤国以往开展的河流水文👀连通性评估工作多♊集中在流域和站点🔌尺度，全国范围💇的河流水文连通性📛的定量模型模拟研究较少，而水文站大多♊布设在常年性🎓河流，应用站点资料评🥪估河流水文连通😖性可能导致📪非系统性误差，最🥧新发表的合作研究则弥补了🐢这一不足。　　同时，中国人均水资🤘源量较低，水供需矛盾突出，独特季风🎯气候与阶梯状地🤹形使得水资源时空分布极为不均，水资源配置难🔗度极大，而通畅的河流🐣水系具有保障🐢水文调蓄安全以及💖改善水土环✔境等多项功能。因此，大尺🍑度水文连通性研究工作，对于制🎥定差异化水系连🚯通生态规划管理策略，实现不同地区精准水🈴资源管控来🌐说非常重要。本项研🎒究的相关示意图。北京师范大学 供图　　论文第一作者、北京师💒范大学苟娇娇博士介绍说，河流流量间🤘歇性通常出现在低阶🍍河流中，并且随🤤着河道级别的增加而📴减弱。尽管中国过去60年河流间歇💠性呈不显著下降趋势，但研究发现，气温升高通🔚过减少地表😶可用水量部分抵消了该下降趋💮势，当去除长期温🌛度趋势时，其下降趋势值⬆进一步增加一倍。研究🈳团队进一步设计💊了去除降水长期趋势的模拟试验，也证实气温增加对🍶河流连通性的负😭向影响作用，未来需要持🤸续关注暖干化气候🎼区河流水资源安全性。　　本项研究还发现，当在水资👬源承载力中➕进一步考虑农业、家庭和工业部🗞门取水以🆑及环境流量需求时，间歇性河流的比👝例显著提高，揭示中国人类取⏳用水对河流水资源的极🏆大消耗。北方地区尤🔂其是华北平🏸原和东北平原，表现🕣出较为严重的河流功🛢能连通性丧失，而📋南方地区具有更高的河流功能承载力。当前气候变暖环境下，可持续的河流生态⏱系统除生态环境可🙃持续发展外，还应在不损🎿害河流系统健康以📥及其连通性、基本过程🐞与功能的情况下，满足日益增🌒长的人类用水需求。　　缪驰远表示，作为全球第二大😢经济体，中国🎋社会经济发展较快，1965-2013年间水消耗量🕣翻了一番。在全🐒球变暖大背景下，国家水资源尤🌉其是干旱区与人类💲活动🌑聚集区水资源的供需平衡正发生巨🐺大变化，直接➰影响国家水资源合理利用💈及河湖生态系统有效治理。本项研究📦的相关示意图。北京师范大学 供图　　研究团队认为，气候变暖与人🌮类用水双重作用或将🐁威胁包🛄括中国在内的全🍘球水资源安全，世界各国未🏖来都需要持续🏇关注国家水资源承载力🍽变化以及🍊可持续水资源策略制定。他们强调，特别是在干旱地区✅，气候变暖与持续增📇长的用水需求📦将日益威胁河流水文连通🗿性。(完)【无码情节创新趋势】五戎食🌤品机械厂热榜第一的《门卫又粗又大🕶又长好爽》真实记录了αv天堂在线观看👛免费行业🦌中一名女性受害者从🕤上钩到勒索全过程，目前官方未回应，但舆❌论已持续数天。中新网8月19日电 圆明园🥕遗址公园19日通过官♊方微信发布公告，根据气象部门🏓天气预报和全市🐂防汛响应要求，海淀🎁区发布暴雨橙色预警，圆🐖明园属于涉山涉水景区，为确保🤥游客朋友人身安全，圆明园遗址公园👨即刻起临时闭园，开放时间将视👚雨情而定。公告全文竹🕛下美紗子感言：《中国证监会官员：增强境外客户🎭参与期货市场便利度》是我写给未来的信。贝宁民防局当地时🔦间18日晚通报说，一辆大巴17日凌🧙晨在该国中部坠入河中，已造成27人遇难，另有16人失踪。　　贝宁民防局🔹负责人阿卜杜勒·阿齐兹·比奥·贾布里勒说，这辆载有54人的大巴从多🎷哥首都洛美出发，中途两人下车，事发时车上共有52人。18日下午车辆被打捞🐮出来时，搜救人员😊在车内发现23具遇难者遗体。随后，搜救人员又在河道附近💁找到3具遗体，加上此前发现🚝的一具遗体，事故😊死亡人数升至27人。　　比奥·贾布里勒说，9名幸存🐎者目前正在医院接受救治，仍有16人失踪，搜寻工作还将持📐续至少48小时。　　贝宁内政与⛹公共安全部长阿拉萨🥖内·赛义杜17日在一🏺份声明中说，这辆大巴从多哥首🌄都洛🛐美开往尼日尔首都尼亚美，在行驶至贝宁中🕕部市镇格拉祖埃时撞上😅韦梅河大桥护栏，驾驶员失去对车🧛辆的控制，大巴最终坠入河中。(来源：央视新闻客户端)

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（青岛日报／观海新闻记者 七海瑪莉亞）