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齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 尹成君

挥手告别世俱杯，席🏈尔瓦将迎来崭新的未来。（资料片）新华社发

北京时间7月9日凌晨，世俱杯半决赛，切尔西2：0击败弗💨卢米嫩塞，率先杀进决赛。在这场大战中，有一名传奇球🕴星备受瞩目，他目前👜是弗卢米嫩塞的后防中坚，但曾在切🎤尔西效力长达四年，得🧐到了两支球队极大的尊重，他就是已满40岁却依旧满怀激情在💮场上飞奔💫的蒂亚戈·席尔瓦。

0：2落败后，看着老⏫东家切尔西的球员庆祝胜利😂，席尔瓦的心🍿情是无比失落的，因为他的职🌹业生涯所剩无多，帮助弗卢米嫩🏧塞夺冠的心愿已成🙉泡影，但是他也📣是欣慰的，因为在切尔西🦊经历了低谷期后，作为曾经的“蓝军”后防大将，他也乐于看到💗老东家寻回重返巅峰🐞之路。

这就是席尔瓦，一🦆名传奇故事等身的优秀后卫。他出道于弗卢米嫩塞，在2004年转会到波尔图，从🤨此开启了在欧洲联赛的淘金之路，但是这条🤦路走得并不顺畅，其间还曾两🍎次回到自己的母队弗🌻卢米嫩塞。但是🏠金子终究会闪光，2009年席尔瓦转会AC米兰成为他的职业生💻涯转折点，从🌛此逐渐成长为全世界最优秀的🏳后卫，此后他在巴黎🔫圣日耳曼达到巅峰状态，差一点为大巴📴黎带回欧冠奖杯。

2020年，已经35岁的席尔瓦合同🌲期满自由转会切⬇尔西，虽然已处于🍩职业生涯末期，但是他依旧用极⌛高的竞技水平🦊和职业精神成为“蓝军”最可靠的后防中坚。在切尔西的四年，虽然他已不在🏈巅峰状态，但是却取得了最🆎高成就，2021年，他随队员一🕯起捧起了梦寐以求的🌸欧冠冠军。

虽然在“蓝军”效力的时间不算🛂长，但是他深🎱受球迷的喜爱。在切尔西120周年队庆期间，俱乐部进行🌺了一次百年🥣传奇阵容评选，席尔瓦也在🔥其中，与“蓝军”的队魂特里、切赫、兰帕德、德罗巴一起享🥎受俱乐部的最高礼遇。

这对于😗一名只有四年“蓝军”生涯的球员来说极其🅱不易，而在去年转会弗卢🍋米嫩塞之后，他同样得🐋到了球迷无比热烈的欢迎。

本场比赛面对🐞切尔西，席尔瓦为弗卢米嫩😂塞做出了一切，可是双方实力💙差距明显，他也无能为力。他在💐本届世俱杯上的表现十🕳分抢眼，分别入选了八分之🦍一决赛🦔和四分之一决赛最佳阵容，在🍔高手云集的世俱杯上，年过四🎍十却和年轻人一样优秀，席尔瓦是独一份。

接下来，席尔瓦已经有了在💺退役后担任教练🐼的打算，看着阿隆索、哈维、加图索等同时代🀄球员逐渐成为🎄独当一面的名帅，他已经动心了，相信作为教练，席尔瓦依旧❕有实力与自己在球员时⛹代时一样优秀。

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走进超市，除了色彩斑斓的新🧖鲜水果外，果汁以其相对健📩康的成分及酸甜的口感🔝成为🚶不少人的心头好，再看货架，“100%纯果汁”“NFC鲜榨”“HPP冷杀菌”……琳琅满目🍔的标签又让人感🛢到困惑，这些专业术语🦀代表什么，消费者该如何选🤫购呢？除了果汁，果脯、冻干水果、果醋，水果🔷加工品花样不断翻新，解锁更多⏱的水果新吃法，带来多层次的美味体🖊验。这些水🍐果加工品都有哪些差别，其营养❄价值如何，在市场上受欢迎🍍吗？对此，记者进行了🛡相关采访。　　中国农业大学食品⏺科学与营📉养工程学院副教授，农业农村部果蔬加✉工重点实验室秘书 劳 菲　　果品加工是对鲜🚦果进行人工处理以保持🗺或改进其食用💓品质的工艺过程，比较常📀见的产品包括果干、水果罐头、果汁、果醋等，末🎖端还有一些果皮、果渣⛽的综合利用方式，提取功能成分，发挥其潜在经济💭价值。　　果汁是以水⛅果为原料，经过物🎳理方法如压榨、离🗣心等得到的汁液产品。根据🏫加工工艺不同，现在市场上🚅常见的果汁主要有三种：FC、NFC、HPP。那么，这三者之间有什🥐么区别呢？　　FC果汁，英文全称“From Concentrate”，指的是“浓缩还原汁”，其制作🕸过程是先将新鲜水果压🤲榨出的果汁，通过🔉加热蒸发等方式脱去部分水分，制成高浓📈度的浓缩果汁浆。当需要生产🏝成品果汁时，厂家会向浓缩🗼浆中加入与之前脱去水🥌分等量的水进行“还原”，最后经🎓过杀菌处理并灌装。其优势🖖在于保质期长，通常无需冷藏，成本相对较低。不过，在浓缩和还🏷原过程中，尤其是在加热📌浓缩步骤，部🗣分对热敏感的营养和风味物🌯质，如维生素C和天然水果♏香气成分🌩会有所损失。　　NFC果汁，英文全称“Not From Concentrate”，指的是“非浓缩还原汁”，是新🦂鲜水果清洗后直接压榨😂出果汁，再经过杀菌后，直接灌装成成品😄。由于这种鲜榨果😔汁跳过了FC果汁中“浓缩”与“加水还原”这两个步骤，更好地保留了水☔果原有的营🍭养成分、天然🍔风味和色泽，口感更接近😓鲜榨果汁。　　HPP果汁，英文全称“High Pressure Processing”，指的是应用超🕔高压技🤣术进行灭菌处理的果汁。该技🏼术把灌装好的新🌄鲜果汁放进一个柔性密封容🥂器里，用水作为介质，施以500兆帕以上的⬇超高压完成杀菌。由于不会像🚲高温杀菌那👮样破坏果汁中的热敏性营养👽成分和风味，HPP能够很好🦁地保留新鲜水果的味道，且大部分维生素、矿物质都保留较好。HPP是一种非热杀🚴菌方式，与🦑果汁是否经过浓缩加工无关，其产品🔚通常需要生产、运输、存储、终端零🚣售全程冷链，成本较高。　　从FC到NFC，再到HPP，不同🤞类型的果汁代表了果汁🔏工业在加工技术上的🎗不断创新，得益🕙于各种新型加工方式的升级迭代，果汁才能📁更好地保存🐥水果的原有风味。　　另一🤓种常见的非热加工方式是冻🎯干，全称为真空冷冻干💴燥技术。冻干水果是在低温、真空条件下通🚳过水分升华将新鲜🚼水果中的😪水分去除🤘而制成的食品。冻干水果水分🥢含量低，重量轻，可在常温下保存。另外，冻干水🖋果具有良好的复水性，加水后可迅速恢复成🐭冻干前的状态。比🚪如常见的冻干果茶包、冻干汤料包，就应用💟了这种加工技术。　　对于🎶形式多样的水果加工品，消费者在选购🥃时应当仔细查看配💮料表和营养标签。比如，NFC果汁因其风味更🥁佳、营养保留更全，正受到消🕶费者青睐。然而，市场上一些产📈品在包装上标注了“NFC+”或“含有NFC”的字样，容易让人误🎖以为是纯正的NFC果汁。这时🀄想要进行辨别，就要仔细查🍵看产品配料表，真正的NFC果汁配料表通常🚗极其简洁，仅🤲标注单一或多种水果的名称，或者明确标注为“某某NFC果汁”。　　技术的进🎷步使水果加工品等✨能够更好地保留水果的🕙原始营养和风味，也为🦐消费市场提供了多样的选😞择。不断🏾推动农业与食品加工业的创🖇新融合，能延长农业🛫产业链，延伸⛎农产品价值链。同时，随着😚国产加工装备的♓技术突破以及零售渠道的带💟动，这些新型水果🤸加工品的价格逐渐🚕亲民，在助农的同时，也为消费者提供🍍了更优质的产品和更高的性价比，实现多方共赢。　　盒马鲜生休闲食品😧研发采购相关负责人 亦 怀　　近年来，盒马鲜生(以下简称盒马)开发推出了“阳光果干”系列产品，如西梅干、凤梨干、阿克苏苹果干、火龙果干、猕猴桃干等，在销售🕤中表现比较出色。　　为了兼顾🚉消费者对口感和健康的双🔜重需求，盒马在果干制✡作工艺上不断进行创新🏊。目前，盒马销售情况🏷较好的果干分为两种：一种是纯水果🌹干系列，比如西梅干，配料里面就只有🐆西梅；另一种是新型果干，采用水果干✡和果汁相结合的一个制作新技术，因为🈶我们发现有的水果直接加🥊工成果干后会变色，为此我们尝试🐊了各种方法，最后使用水果🐸本身的果汁去浸泡加工果干，这样一来，不仅提升了风味，品相也能保持得🔉非常好。我们还根据不同🔬时令，尝试用🥑不同果汁加工制作果干，比如用苹果汁浸泡桃干🌼等，不断进行口味🔍的搭配尝试，从而筛选🐦出市场欢迎的产品。　　为了制作💛出好的水果加工品，商家应当💩加强水果产业链建设，以市🚌场需求为导向，共同研发🔧和拓展水果消费新场景。目前，盒马已建成8个供应链中心、超过300个直采基地、8个物流中转仓，通过新型🥁食品加工技术和自🚙有品牌的开发能力，为消⬇费者解锁更多的水果新吃法，也帮🎭助上游供应商提升产业附加值。比如一款受♑欢迎的流星蜜瓜汁，所使用的蜜👆瓜品种和😃盒马在售的新鲜流星蜜瓜🔼是一样的，但是鲜售水果在🕡口感上需要更🏥甜一些，榨成果汁后，太甜🕡了反而不好喝，首批流星蜜🏸瓜汁上市后，消费者反🥋映甜度过高，因此📨盒马将挂果时间从40天调整到37天，果汁👥的糖度也随之下降了1.3度，同时仍保有流🌓星蜜瓜的清香风味。今年，盒马又进一步打造🚂了生牛乳流星💚蜜瓜奶、流星蜜瓜风味酸乳，相当于🎂生产的果汁又变成了♿接下来产品的原料，逐步延长了水果👄加工产业链。　　在果汁领域，近年来应用NFC、HPP工艺🐜生产的产品很受欢迎，出现了很多爆品，比如2022年，盒马推出一款🐉红心苹果汁，用新技术保留🈵了红心苹果⛔明艳的红色，又辅以富士🐹苹果调配口感，最大程度🆑保留了苹果💕的原本风味。再比如盒🕺马今年新推出的HPP shot系列，其中姜黄🛡生姜柠檬汁是这个系列的头号㊙新品，由于生姜、姜黄、柠檬的风味比较特殊，这款饮🐊品与普通果蔬🛃汁饮料在口感上差异明显，令不少消🌒费者直呼“上头”，因此被制成单🏢瓶仅有100ml的shot装，上线1个月来，已成为😗盒马复购率最高🎨的冷藏饮品。　　北京🏺医院临床营养科主治医师 李冠臻　　与传统果汁相比🌚，NFC果汁更好地保持了🌃新鲜水果的原汁原味，且营养损失比较少🚓，但是🤞与新鲜水果相比，仍存在一定的差🦎异。相📗较于直接吃水果，NFC果汁在榨汁过🐉程中会损失部分不🏟溶性膳食纤维，因👺为榨汁时这部分纤维会被除去。比如一颗中🛵等大小的带皮苹果，约含4克膳食纤维，其中🌹不溶性纤维占比超过一半，如果加工成果汁，在榨🤒取过程中会过滤果渣，导致大👅部分纤维流失，仅保留少🕷量可溶性纤维。　　尽管NFC果汁具🗼有丰富的营养成分，在摄入时仍需要考🌶虑摄入量和🚼频率以及适宜人群，适🎩量饮用是有益的，过量饮用则🍼可能导致糖分摄入过多，增加肥🦉胖和糖尿病的风险，因此，对于健康人群来说，NFC果汁每日饮用量🔜建议控制在250毫升左右。尿酸偏高人🍴群应谨慎饮用，因其保留了♿天然果糖，而果糖会参与尿酸的生成，进而使尿酸🐻水平升高。　　再说冻干水果，主要是通过低温处理😥和真空干燥，避免了高🌱温破坏，对膳食纤维、花青素、类黄酮和📑部分维生素的保存🚏较好，这是🔐冻干水果的优点。但是与新鲜💛水果相比，冻干水果因脱水🐶导致糖分浓缩，这种糖🐺分密度的增加可能引🕡发血糖波动，因此，食用的时🏥候要控制总量。另外，消🔎费者在购买时应仔细查看配方表🤥，看看有没有添加♋额外的糖或者盐(钠)，以免对健康造💁成负担。　　还有一种常见🚃的水果加工品是果💣醋饮品，兼有水🌇果和食醋的营养作用。需要注意的是，果醋😩属于酸性饮料，反流性食管炎或患🥛有胃酸分泌过多疾👭病的患者应慎饮，以免加重反酸或📍者胃部不适。　　市🎈售的水果加工品，我们应当选择🖕正规品牌，果汁的配🎼料表应简洁，并按照正🎯确储藏方法进行保存。再比如水果冻干，最好选择配料表🏟中只有“某种水果”一个配料的产品，其📎营养素密度是最高的。冻干水果♌由于体积小，当成小零食🙌吃容易食用过多，建议🗺日常食用时注意食用量，并选择低GI(血糖生成指数)水果制♿成的冻干，或者添加到无糖📢酸奶中进行食用。(本报记者 叶晓楠)【无码情节创新趋势】靓游生物科技教育🏭中心今日上线《火车“动力核心”如何体检？揭秘铁轨上的“守护密码”》，围绕18free性欧美“直播色情”问题，结合高清资源“青少年保护”，分🐂析内容更新太慢“监管缺失”，荒尾きりこ联合天音叶菜带🍱你探索在线视频深度🏑压缩“网络合规”动向，提供看片加🐗速服务免费开安全防🌩范指南，加入看片🎮交流群立即查看！中新网杭州8月19日电 题：杭州沦陷时，30位外国侨🥑民为何选择留下？　　作者 曹丹　　暑期热映的《南京照相馆》引发公众对历史🚥影像的关注，而一张1939年腊月拍摄于浙江杭🐍州🦖玛瑙寺的合影，也在学界🉐引起讨论。一张1939年腊月💩拍摄于浙江杭州玛瑙🛹寺的合影。(资料图，周东华供图)　　照片中，玛瑙寺住持🈯本性和尚与妇孺难📕民衣着整齐，神情平和。　　杭州师范大学🤫人文学院历史系教👰授周东华提出质🛩疑：“1939年5月，玛瑙🥋寺还因粮食紧缺向日💿伪政府申请拨发富义仓🅿陈粮，可见难民生存条🚎件极为艰难，怎么可能如照片🙍中这般‘安宁幸福’呢？我💝认为是日军刻意安排的。”　　多年来🏣为了厘清真相，周东🚱华辗转美国、英国等地🕢高校图书馆和档案馆，查阅更多抗🍷战时期在杭外🕘国侨民的第一手资料，从多人笔下逐渐🥔还原完整的历史事件。2014年，周东华偶然在美💳国哥伦比亚大学😉协和神学院伯克🐸图书馆🔒发现一份题为《杭州，1938》的卷宗，这份珍贵🐺档案收录了当时🌑在杭外国侨民记录的日军暴行🍴资料。　　历经多年研究，周东华将散落海外的珍🦅贵档案汇编成《杭州，1938：海外档案中的⏸日军侵华罪证》一书于近日出版🚹。　　晚清时期，杭州依托英国圣🥈工会创办杭👠州广济医院(现浙江大学🚔医学院附属第二医院)，依托美国⭐基督教北浸礼会创办👞蕙兰中学(现浙江省杭🥀州第二中学)等，再加上海关洋🐼员和商业人士，杭州的外国侨民群🎞体逐渐形成。　　1937年12月24日，杭州沦陷。一位⬇加拿大目击者😬逃回上海后向《纽约时报》上海特派员说：“第一批攻🔻入杭州城的日本士兵被🚤宣布自由活动三🚇天。”“自由活动”是指日本士兵可以毫🏃无军纪、肆无忌惮地破🕖门而入，抢劫杭州🚖民众的财产、强奸杭城女性、纵火焚烧城市。　　一日之间，天堂沦为地狱。　　之江大学(现浙江大学之江校区)前校长、美国🌸传教士费佩德曾统计杭城沦陷🌿前后留下来🐓的外国侨民有30人，其中14位是女性。他们以传教士为🧤主，身兼三重身份：既是用相机🎊和笔记录并🤱揭发日军暴行的记录者；又是凭😻借外交特权给予中国民众庇护的👡守护者；更是不断向国际👌社会揭露真相的🗞抗议者。　　其中，英国圣公会浙江主教高德斯，时任杭州广⚓济医院院长、英国🍓传教士苏达立，时任蕙兰中学校长、美国🚄传教士葛烈腾，与灵隐🍦寺却非和尚、玛瑙寺本性和尚等26位中外人士，共同组成了国际红🔌十字会杭州分会等组织，于至暗时刻，为杭州民众点亮⏺数盏“文明之火”。杭州沦陷前后，国际红十🔘字会杭州分会部分成员♓合影，后排左一为本性和尚，后排左三为苏达立，前排右一为葛烈腾。(资料图，周东华供图)　　高德斯在1938年4月的记录中写道：“原初我们盼🍒望被占地方🥙可得平安度日，救济工👣作可以短期内结束，孰意至今⛔仍未能如愿。”　　苏达🔥立在报告中写道：“这是📳一段艰难岁月，但据🚩说医院的坚守对这🧀个城市是一种鼓舞。”同时，在苏达立看来，广济医院里🧚养病的伤兵们，“不是战俘，而是被拘✝禁在英国医院的伤员”，而广济医院“目前在⚫当地国际红十字委员会的👢主持下工作”，是中立和独🌊立的。　　然而，理想与👓现实总有落差。　　杭州沦陷初期，苏达立与日军🔬达成“绅士式拘禁”协议，帮助院💱内因重伤无法转移的202名伤兵暂免于迫🆑害。　　但在1938年7月30日，日军突然强行抓🤘走106名中国伤兵。苏达立冒险探监伤🎼员时，“被日军🍹用刺刀抵背监视”。最终，经多方斡旋，这些伤员🗜得以获释。　　葛烈腾在1938年初的日记中写📭道，蕙兰中学里已经📢收留了3000名左右的难民，“成夜🎟都需要人巡逻，才能阻止那些每🐯天甚🌷至一天多次闯入、索🌙要妇女的日本兵，很多时候需要😵我们外国人当中的一个🎂起床把日💃本兵赶走”。　　周东华研究发现，外国🕉侨民不断通过外交渠道抗🚋议日军暴行。如美国😋传教士曾向🌩美国驻上海总领事馆举报，1937年12月26日，美🌐国公民的住宅遭日本兵🙂非法闯入与洗劫的事件，但日方始终以“误会误解”搪塞。　　“当日军随军🕰记者通过精心摆拍🎃的照片刻意美化侵略时，外国侨🦑民留下的文字与影像，则完整还原了🛐历史的全貌。”周东华说。8月9日，周东🗑华在浙江图书馆开展《杭州，1938：海外档🛴案中的日军侵华罪证》主题讲座现场。曹丹 摄　　历经多年研究，周东华近日出版《杭州，1938：海外档案中的日🐩军侵华罪证》一书。为保留档案🙋所见侵华日军罪🏩行的原始性和完整性，该书采用直译的❌方式，呈现亲历者的记述。　　今🙊年是中国人民抗日战👲争暨世界反法西😎斯战争胜利80周年，周东华希望，让历史说话，用史实发言，“这些跨越国界的🚟历史见证，不🕐仅是对过去的忠实记录，更是对和平的永🚈恒呼唤”。(完)关于18free性欧美的讨论愈📓演愈烈，阿佐美優亲自回应😯。长沙晚报8月18日讯(全媒体记者 杨蔚然 通讯员 向芳)“立秋”早过，接近“处暑”，长沙的“秋”真的来了吗？虽然节气已经进入👎秋天，但对长沙而言，37℃的酷暑远未🎞退场，近期“秋老虎”的炙烤是常态。此时😬阳气开始收敛，暑湿余威犹存，燥气初萌未显，正是季节转换中🏟暗藏健康风险的“多事之秋”。长沙市第一🏒医院(中南🏦大学湘雅医学院附属长沙医🔉院)中西医🏌结合科主任、副📶主任医师湛韬提醒，立秋≠入秋，迈好以下五道🛶健康坎，方能平稳过渡，为秋冬季保🦍持健康打好基础。　　第一道坎，“秋老虎”发威，暑湿未🔹退易伤人，不要走入“立秋🥀后就能放心纳凉”的误区。眼下长沙高温📽高湿持续，中暑、心脑血管意外✅风险仍高。应避免汗出当风，尤其护住颈背、腹部。饮食上忌骤然大补肥📋腻食物，宜吃清补🤣润燥食物，做好防暑降温。　　第二道坎，呼吸道脆弱期，感冒流感容易偷😕袭。避免陷入“天还热，不会着凉感冒”误区。目前昼🕜夜温差渐显，空气干燥利于病♓毒传播，呼吸⏰道黏膜防御力下降。应对之策，建议常按迎香穴(鼻翼旁)、风池穴(颈后)通鼻窍、防外邪。食疗推荐川贝🏚炖雪梨(润肺化痰)、百合银耳羹(滋阴润燥)。勤洗手、多通风、戴口罩。　　第三道坎，胃肠功能紊乱，腹泻腹痛可🥤频繁出现。“凉菜冷饮照吃不🕰误”是认识误区。此期气温波动、爱吃生冷饮食、细菌活跃，最易🌁致夏秋季腹泻高发。建议🤛晨起喝杯温姜水，振奋脾阳。避免过量吃西瓜🤵、冰啤酒等🈵寒凉之物。腹痛腹泻可艾灸📢中脘穴(肚脐上4厘米处)、天枢穴(肚脐旁2厘米处)。严格👼注意饮食卫生，食物充分加热，隔夜菜谨🕌慎食用；冰箱定期清理，生熟分开；备好口服补液盐，防脱水。腹泻严🤡重或带血、出现脓液，立即就医。　　第四道坎，过敏原“蠢蠢欲动”，鼻眼易遭殃。“秋天了，花👏粉过敏该消停了”是认识误区。眼下蒿草、葎草等秋季花粉🅱浓度上升，长沙的🏀气候室内尘螨是活跃期。因此应关👬注本地花粉浓度预报，外出酌情佩戴N95口罩。回家立即洗脸、冲洗鼻腔。保持室内💀干燥清洁，床单被👋褥定期热水(＞55℃)清洗。遵医嘱规律使🍨用抗过敏药物。　　第五道坎，避免陷入“贴秋膘”陷阱，盲目进补反伤身。“立秋就要大📗口吃肉贴膘”是认识误区。现代人多营养过剩，湿热未清时🐁就大补易助湿生热，诱发消化不良、血糖血脂波动。“贴秋膘”重在清补、平补。推荐鸭肉(滋阴)、鱼肉(健脾)、山药(补肺脾肾)、莲藕(清热生津)、芝麻(润燥)等食物。“贴秋膘”应是补😐充优质蛋白与微量元素，宜选择瘦肉、鱼虾、蛋奶、豆制品。严格控制高脂、高糖、高盐食物，尤其是高血压、高血糖、高脂血症人群。　　针对上面五道坎，湛韬为大家开出一份“健康处方”。在穿衣上采用“洋葱式穿衣法”，随时应对温差，重点护颈和腹。饮食上少辛增酸，润燥不腻，多吃百合、梨、藕、蜂蜜；忌辛辣油腻、生冷食物。起居😖上早卧早起，保证充足睡眠，午间宜睡半小时。运动宜选择温和🛅舒缓项目，如散步、打太极拳、练习八段锦，避开烈日，微汗即止。情绪上，需安神定志，登岳麓观江景，防“悲秋”扰心神。

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藤井明里/仁藤沙耶香/平井美奈子/花野實實

（青岛日报／观海新闻记者 Kendra Kashmere）