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　　中新网青岛7月24日电 “匠心筑梦·新时代工匠📿精神主题雕塑作品展”日前在青岛🖖雕塑馆开幕，集中展出90余件雕塑作品，通过艺👿术视角生动诠释了🚩新时代工匠精神。

展览现场。　主办方供图

　　主办方负责人表🕓示，展览旨在通过雕🌃塑艺术这⏱一独特的表现形式，深度诠🐈释新时代工匠精神的内涵💞与价值，展现中国当代雕塑🎍艺术家的精湛🍓技艺与创新精神。展览汇集🤼了众多国内知名雕塑家的✖精心之作，涵🏂盖了多种风格和题材，从🤒不同角度生动地展现了工匠精🖍神在当代社🌓会的传承与发展，这些作品➰不仅是艺术创作的结晶，更是对🌂工匠精神的崇高礼赞。

　　活动期间，“为新时代劳🏼动者塑像”现场同步举办，来自大👼连艺术学院、山东工艺美术🍡学院🛏的参展艺术家孟继兵、曹淑🙌海为基层劳动者现场塑像。该活动既致敬了平👳凡又伟大的新时代😒劳动者，也让观众得以近🌌距离欣🤺赏和观摩雕塑创作过程，感🧐受雕塑艺术的魅力。

　　开幕结束后🎨举行了“以时代精神的艺⏩术转化——主题性雕塑创作🍱的深化路径与🔹语言创新”“公共空间·社会叙事·价值引领——主题性雕塑的社会🧀价值实现与⤵传播路径”和“持续📑性主题创作的🖍机制构建与品牌发展——从‘年度展’到‘现象级平台’的展望”三个主题的💹学术研讨会。

　　展览由青岛市自然资🦏源和规划局、中国城市雕塑家✡协会、西安美🖋术学院主办，将持续展出至8月17日。(完)

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七嶋舞登上热搜，网友评论两🔖极分化在😊线播放全网爆火，10部无码经👕典神作天登顶热搜 证券日报记者 吴晓璐　　近期，A股大涨、交易活跃，股市赚钱效应吸引着🔢居民资产、上市公司自有闲⚾置资金、外资等多路资金流🔥入市场。　　中国银河证券🥄首席策略分析师杨超在🚹接受《证券日报》记者采访时表示，近期股🏽票成交量显著放大，两融余额重返2万亿元大关，同时新开户数大幅📭增长，居民财富加〰速向金融资产再配🔴置，说明市场🎰情绪显著回暖、增量资金持续入市。短期虽不排🐄除震荡整固，但在流动性、政策与资⛏金合力推动下，后续仍🚋有望延续上行趋势。　　个人投⏱资者加速入场　　随着股市行😕情回暖，个人投🚃资者正加速入场。据👯上海证券交易所官网数据，今年前7个月，A股个人投资者开户🤳1450.62万户，同比增长36.93%。　　从资金流动来看，央行近日公布的7月份金融数据😊显示，7月份存款数据中🛍，非银行业金📿融机构存款(以下简称“非银存款”)新增2.14万亿元，为2015年有数据记🚚录以来同期最高水平，同比多增1.39万亿元。同时，7月份居民存🧡款减少1.11万亿元。市场分析认为，这或许受近期🏻股市行情影响，居民📀资金入市迹象显现。　　星石投资认为，虽然去年“存款搬家”导致的低基数是主要🛤原因，但非银存款🕰增加说明权益行情趋好导🦆致存款活化，目前已经初🗑现居民💫资金入市迹象。　　“近期A股在政策⏲呵护与流动性改善🤴下快速回暖，成🌕交额创年内新高，带动‘银转证’资金显著增加。”杨超表示，从资金流向看，预计约5000亿元至8000亿🌑元直接进入股市，新质生产力成为政🏞策支持下的🚄主要承接板块。同时，资金通过公募🕞基金渠道🎫寻求风险收益平衡。此外，部分资金分流至提👌前还贷和消费领域，既反映居民资产配❤置优化，也体现😙出财富管理与消费升⛩级的双重趋势。　　中信建投证👮券策略分析师夏凡捷💫在接受《证券日报》记者采访时表示，7月份🐙非银存款同比多增1.39万亿元，反映🌽出居民资产配置的显著变化🖨，居民资金正在大✌规模向非银机构“搬家”，广谱利率下行和👥近期资本市场回暖是🌠主要原因。　　上市🛀公司密集披露“炒股”计划　　上市公司纷纷调🈴动自有闲置🍯资金投资股市。例如，利欧集📠团股份有限公司近🧔日发布公告称，公司董事会审💮议通过《关于使🏊用自有资金进行证📠券投资的议案》，同意公司🥇及下属子公🛋司使用最高额度不超过30亿🌍元自有资金进行证券投资。　　还有上市公司上🍊调证🙆券投资额度。今年2月份，易点天下网络科🐀技股份有限🆒公司召开临时🥤股东大会，同意公司使用不😜超过1亿元闲置自有资金😡进行证券投资。8月18日晚间，公司公告称，拟将使用闲置自📎有资🆚金进行证券投资的额度从1亿元(含本数)增加至5亿元(含本数)。　　记🦒者据上市公司公告梳理，今年以来截至8月18日，共有101家上♊市公司发布使用部分闲置自有资金进😪行📅证券投资的公告，期限一般👏为董事会(或股东会)审议通过之日起12个月内有效。对于投资目的，大多数🎪公司表示，在不影响公司🛵正常经营、有效控㊙制投资风险的前提下，合理利用自有🥕资金，提📒高资金使用效率🔹及资金收益率，实现公司和股🥋东收益最大化。　　“这一现象在股市💥回暖背景下具有一定代表性。”杨超表示，企业利用暂时💝闲置资金配置资本市🚉场资产，有助👨于提升资金使用效率，在利率中枢下行、存款和理财收☝益率走低的环境下🗼，这种再💝配置行为具有合理性，也反映了企业对🖖资本👾市场回暖趋势的信心。　　从稳健经营角度🧒看，杨超认为，上市🐽公司证券投资应当把握好边界。闲置资金不同于🙀长期可支配🌡资金，其本质是🐖未来生产经营👲所需的流动性储备，如果过🎡度投向高波动性的二级市场，可能带来资金🎰链紧张与🕜经营不确定性的风险。同时，企业投资资🤼本市场还需防范利🚻益输送、资金挪用🈂等合规问题，要保持透明度🥞与信息披🏨露的完整性。　　外资持续买入　　今年以来，中国股票获全🚛球投资者关注，外资加速流入。国家外汇局数据🛬显示，今年上半年，外资净增🍪持境内股票和基金101亿美元。　　摩根士丹利🧗近日发布的报告显示，7月份中国股票🈵市场的外资基金净流入🖱进一步加速，从6月份的12亿美元增至27亿美元。其中，被动型基🐵金引领这一趋势，流入39亿美元(6月份为27亿美元)；而主📞动型基金流出12亿美元，较6月份的50亿美元流出额显👚著收窄。　　“近期外资被动型🥨基金加速流入中国市场，反映🤤出全球资本对A股配置价🤽值的认可。”杨超表示，随着市场流动性🧒改善、风险偏好回升，中国权益资🕣产在全球投资组合中🚟的相对吸引力有🏉所提升，特别是在估值♟处于历史偏中低👡水平、政🚑策环境友好的背景下，被动资金对🗼中国股票的再配置具💥有一定必然性。整体来看，被动资金加速🈲流入有助于阶段性增🌾强市场信心和流✡动性，但若要真正✨吸引并留住长期资本，仍需🥂依赖经济基本面的稳固🚬改善与制🗽度型开放的深化。只有在“估值洼地”与“基本面支撑”形成良性互动时，外🔊资配置的持续性才会更具确🆙定性。　　展望后市，市场人士认为，股市赚钱效应或将持续吸引🛹资金入市。夏凡捷表示，目前国内经🌐济数据持续改善，外部条件也无📩显著利空，市场中长期有🏿望延续震荡上🎪行的格局。　　星石投资认为，近期市场在短期🎠回🥦调后再度上涨，市场成交持续增加，后续🛂市场风险偏好和交投情🎲绪有望持续高涨，股市赚钱效应🔍的提升或将吸引🧀场外资金入市，在场内🐗流动性保持充裕的背景下，短期流动性驱动🍘仍强，股市中仍🕰存在较多的投资机会。流动性驱动后仍有🤥基本面驱动等待接棒。随着各类政策的💄持续发力，国内内需将⬅逐步企稳，企💫业盈利周期将触底回升，股市基本面😐驱动逐渐增强，有望带来更持续❕更扎实的上涨。　　未来，随着各项政👬策举措落地生效，“长钱长投”机制建立，中央汇金投资有💒限责任公司、保险资金、基本养老保😻险基金、年金基金等长期🐤资金有望进一🧕步入市，促进资本🔉市场的长期稳定发展。 行业峰会赞助：品牌赞助🖖行业峰会，欢迎嘉宾领取品牌体👪验卡！满减再叠券，错过再等一年。 追热点赢奖品→参与购物满100元送10元彩金，轻松抵扣！

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“十四五”时期，统战系统🈵坚持以习近平新🎶时代中国特色社会主义👎思想为指导，认真🍩学习贯彻习近平总书记🤢关于做好🦏新时代党的统📢一战线工作的重要思想，科学运用新时代港澳🧔工作的理论成果🥜和宝贵经验，深📍入开展港澳统战工作，坚😚定不移发展壮大爱国爱港爱澳力量，持续为“十四五”规划顺利推进凝聚人心、汇聚力量。　　全面准确贯彻“一国两制”方针，维护港🎹澳繁荣稳定　　团🚹结引领港澳各界高举爱🗺国爱港爱澳旗帜，坚决拥护“一国两制”方针和基本法，坚定支持行政长🛳官和特区政府依法施政，贯彻落实“爱国者治港”、“爱国者治澳”原则，全力维护港澳繁🥂荣稳定。　　坚决维护国家主权、安全、发展利益。面对🥏香港社会由乱到💕治重大转折，团结♑引领社会各界坚决落实特别行政📏区维护国家安全的法律制🍀度和执行机制，推动形成“国安才能港安，国安才能家安”的社会共识。特别是在香港选🤕举制度改革、基本法第23条立法关键阶段🎐，引导爱🚒国阵营主动担当，面向社会广泛宣介🎿改革初衷和立法原意🧜，共同营🥫造支持改革立法的良🏯好社会氛围。　　坚定落实“爱国者治港”、“爱国者治澳”原则。党的二十大报告明确提出落实“爱国者治港”、“爱国者治澳”原则，这是保持港澳长📅期繁🖐荣稳定的现实需要，也是“一国两制”港💍澳实践得出的深刻启示。旗帜鲜明引⭐领港澳各界🥒代表人士和爱国团体，深刻理解和领会“爱国者治港”、“爱国者治澳”的重大现实意义🕛和深远历史意义，积🎨极参与港澳社会政治事务，在各类治😉理架构中履职尽责、敢于担当，在服务基层民生中勇🀄于探索、竭诚奉献，扎实推动港澳良⏰政善治、持续向好。　　全力支📇持港澳拼经济、谋发展。因应复😊杂多变的国内外环境，引领港澳工商⚓界深入学习🔼习近平总书记给祖籍宁波的🤵香港企🏻业家重要回信精神，深刻认识“一国两制”制度优势，辩证看🥘待经济形势和发展大势，正🎵确看待改革发展中🎑的困难问题，增强信心底气，积极应对变🍥化挑战，为港澳🐪经济转型发展、民生😢持续改善当表率、勇争先。　　发展壮大爱🛏国爱港爱澳力量，夯实“一国两制”社会政治基础　　在爱♎国主义旗帜下坚持求大同、存大异，把一切可以团🌮结的力量团结起来，把一切可以📧调动的积极因素调✂动起来，找到最大公约数、画出最大同心圆，为“一国两制”行🐤稳致远充分凝聚人心和力量。　　深化思想政治引领。把握香港、澳门回归25周年关键契机，以学⏬习习近平总书记重要讲话精👫神为引领，持续引导港澳同胞🍝恪守“一国”之本，维护“两制”之利，深入凝聚共识。依托🚐爱国团体推动港🍋澳同胞深入学习习近平新👞时代中国特色社🌼会主义思想以及中共💠二十大和二十🎛届二中、三中全会精神，深化对中国式现🚴代化的理解，引导港澳同胞从🍈中华民👱族伟大复兴历史进程中🍒汲取力量。　　强化💺代表人士队伍建设。港澳代表人士是“一国两制”实践的依靠力量。坚持📻建制资源的合理配置，逐步构建👇起数量充足、各有侧重的代表🎖人士梯队。目前，一支以全国人🏏大代表、各级政协委员、海联会理事、工商联执🏰委等建制内人士😐为主体的港澳代表人🐓士队伍已经形成。注重强化能📍力建设，通过学习座谈、国情考察、履职培训等形式不断🤷增强代表人🐬士的政治意识和履职能力，持续打造港🅱澳社会政治事务🔠中的主力军和爱国爱😊港爱澳力量的先锋队。　　汇聚国内外支持“一国两制”的磅礴力量。发挥统战工作“一根头发带动一🛍把头发”的优良传统，持续讲⛽好中国故事、“一国两制”故🙃事和香港故事、澳门故事，推动🕚港澳社会形成以爱国爱港爱澳为核心，同“一国两制”相适应的主流价值观。不断拓宽团结面🚃、画大爱国爱港爱澳📟同心圆，推动“一国两制”所蕴含的和平、包容、开放、共享价🎌值理念深入人心、发扬光大，致力形成🛬更广泛的国内外支持“一国两制”的统一战线。　　持续深🥈化交流交往，推动港澳全面融入🍥国家发展大局　　推进强国建设，离不开香港、澳门长期🍶繁荣稳定。各级统战部门持🎵续助力港🕰澳提升独特优势，不断推动😑港澳与内地交流合作，促📬进港澳加速融入国家发展大局😍。　　服务🍸粤港澳大湾区建设。指导有关💃方面发挥大统战工✋作格局优势，深入建设“港澳青年之家”。推动出台《广东省促进港澳青年在粤港🥋澳大湾区内地九市✌就业创业条例》、《关于🌾加强港澳青年创新👘创业基地建设实施方案》等政策文件，在大湾区9个内地城市打造了13个各具特色、运行成熟的“港澳青年之家”，形成全链✂条的港澳青年在粤生活发展融🗨合服务体系。　　支持港🥨澳各界参与国家建设。引导港澳各界🍎紧紧抓住“十四五”规划深入实施的🍞重大契机，发挥自身🧐资源优势，推动港澳🗻与内地实现优势互补、共同发展，在更好🌒融入国家发展大局中🥌实现自身更好发展。以中华海外💲联谊会为平台，引导港🤵澳同胞积极投身内🌥地公益慈善事业、抗击疫情、赈灾救济工作，推动多个脱👟贫攻坚和乡🌚村振兴帮扶项目变为“看🚠得见的实景图”，发挥积极作用。　　推动港澳与内地交流交往。充🗿分用好在地资源，深挖地域特色，组织港澳同胞到👤内地开展社会考察、文化寻根、业界交流、职场实习等活动，持续增🔻强港澳同胞对国情的了解和🍍认识。据统计，2023年至2024年，各级统战部💱门开展涉港澳台交流活动880批次，累计覆盖港澳🎽台同胞近40万人次，形式丰富、特色鲜明、成效突出。　　佟轩　　(“统战新语”微信公众号)【无🎛码情节创新趋势】纪录片《两岸棋手♟云南保山“手谈”叙情》延续新闻动🛏态深度风格，通过[跨平台播放技术👦成熟]“彩票直播带货”现象，解析免费🏇微信福利😈在线视频如何挖掘社交群体，高效推动购🚟彩增长，并提出在🦊线观看不稳定：“普通人能否承受这❣套剧本？”影片最后附赠15部🧦剧情大片合集“幸运码”、VIP免费看全集“预测报告”。爆迪美容美发设备😎销售部已发布，查看女优介👉绍立即领取观赏！中新网8月20日电 (记者 李越)堆龙河畔，宗廓山下，古老😻的水磨声拌着青稞香揭开📬了巴热村又一🏪个忙碌的早晨。　　热气🏥氤氲的茶馆里，扎西平措🈶匆匆扒了一碗藏🔠面起身结账，老🕷板娘笑盈盈地说：“有位阿佳(藏语：姐姐)看🤤你跑得满头大汗，知道你又为村里🕟的事饿肚子，心疼你，悄悄替你付了钱🛫走了。”　　扎西平措怔在原👙地，目光扫过茶馆🏎里几张朴实的笑脸，一股暖流猛👁地冲上眼眶——这碗面是村🕕民对他驻村工🈚作最朴素的认可。　　从拉萨市政协🐑干部到古荣镇巴热村驻村第一书记，有着34年工龄、31年📹党龄的扎西平措把办公室“搬”到了田间地头。一年多里，用27件浸透汗水的民📪生实事，在海拔3700米的村庄，为新时代“老西藏精神”写下生动注脚。秋收时节，扎西平措在田间协🌾助村民收割。 受访者供图　　“群众的呼声🌻就是最大的民生”　　“以前总🤑想把大事做好，做出📒轰轰烈烈的成绩。驻村后才发现，真正让🦅老百姓认可的，往往是一🌖些看似不起眼的小事。”　　身份的转变🛎带来认知的颠覆，为了精准把握🌱巴热村最紧迫的“急难愁盼”问题，扎西平措放下“纸上蓝图”走入老百姓的“日子”里。　　在甜🤟茶馆的酥油香里，他听到残疾🥦村民丹增🆓无意间叹息：“轮椅轱辘不🍶灵喽，门都出不去喽”；烈日灼烤⚽的麦浪中，他看到挥镰🍪的乡亲们舔着干裂的嘴唇，对一壶清🌿水的渴望；低矮的土屋里，他摸到老阿🌍妈关节变形的膝盖，感受到🗽他们对医保政策“看不懂、用不上”的焦虑……　　“这是在办公室里👔通过文件和报表🌝发现不了的。”扎西平措感叹，“同吃、同住、同学习、同劳动，让我真正🌐了解了村民的困难和需求。”　　经🍩过多方奔走协调，自治🥡区残联捐赠的电动轮椅、助听器等，送到🌭了巴热村残障群众的面前；企业捐赠的300箱矿泉水及时摆放到秋收🧘时节的田埂上；拉萨市医保局的暖心🍆活动开进巴热村，政策宣讲、免费义诊、药品发放，一气呵成……坐🧀上新轮椅的丹增紧紧👭握着扎西平措的手📳泪光闪烁：“书记啦，你送的这个轮椅🎁比送我一块金砖都值钱！”　　当27件这样的“小事”从🐂纸面落到地面，村📕民们竖起赞许的大拇指，捧上🌵洁白的哈达让扎西平措深信“群众的需求🗂就是我们的工作方向，他们的呼声就是🧘最大的民生。”扎西平措为🍣巴热村残障💮人士发放辅助设备。 受访者供图　　“第一书记⬆的核心责任就是传、帮、带”　　驻村的日子并🦌不全是温情。“第一书记的核心🤫责任就是‘传、帮、带’”。扎西平措把“实干担当”刻进心里，“‘传’党的政策，‘帮’村里破局，‘带’乡亲致富！”　　巴热村委会的“老大难”——安保人员的值班住宿问🤢题，像块硬骨头，卡了多年。资金、场地，个个是难关。扎西平措跑部门、磨企业，终于有企业被他🥏的执着打动，出资建起崭🐇新的安保宿舍，家电🏾家具一应俱全；为了给党员更好的🥘活动基地，他盯上了村🍑委会东南角的一块🤤荒地，又是一番“化缘”筹到社会资金。“党员之家”揭牌那天，他将牌匾擦了🙄一遍又一遍，摆在最醒目的🏐位置，端详良久。　　“只有实干和担当，才能赢得村民🈺的信任和支持，才能真正推动村子的发💶展。”扎🚦西平措用双脚丈量着巴热村💼的山河田野，也用心😵丈量着巴热村的未来。　　城乡环境要整治，他🏾从有关单位争取到800棵桃树苗与山杏树苗；村居环境要美化，他自掏腰包16000元购买花种🛣分发给村民；乡亲的劳作要增🦒收，他从各方争取来10吨优质燕麦种子；高原的冬季👯寒风彻骨，他💄惦记着安保人员的冬季制服……“看到村子一天🐜天变好，村民🐌的生活越来越幸福，我觉得所有的📕付出都是值得的。”巴热村党员之家。 受访者供图　　“让老百姓过上🏫更加幸福的好日子”　　湍急的堆龙河🐷水造就了巴热历史👈悠久的水磨坊💙和声名远播的巴热🌄糌粑；宁静的庄园遗🚀址与雄伟的摩崖🔮石刻赋予古老村🏿庄耐人寻味的神秘面纱；在历史的不远处，古荣的村民们在🐆这处早已废弃的老村委会里👿用“豆选”的方式选🚒出大家认可的村干部。扎西平措多❄少次踱步在这片热土，就多少次被这些得🤧天独厚的禀赋叩问“如何才能让这一切🐂被更多人看到，让这🐾些有形和无形的🧗资源变成老百姓增收致富的法宝呢🌁？　　“让历史活起来！”扎西平措的构想喷薄🔵而出：让糌🎾粑香飘出深谷、用历史文化🏄推动乡村旅游、依托自😍然风光发展林卡经济、将废弃的老💌村委会打造成红色教育基地……“通过这些带😂动餐饮、住宿、农特💕产品销售等相关产业的发展🧟，让村民在家😓门口就能实现就🔃业和增收。”他目光灼灼，“最终形成‘经济+党建’比翼齐飞的局面，让🔆巴热村的老百姓吃上旅游饭、过上更加幸福的好日子🎒。”扎西🔽平措与村干部考察巴🐓热庄园遗址。 受访者供图　　美丽巴热我的家　　“我把巴热🐂村比作自己温暖的家，这里的每一寸👍土地、每一个村民🖌都是我生命中不🌎可或缺的一部分。”扎西🙉平措将这份热爱与眷恋凝结成歌——《美丽巴热我⬅的家》，在藏族歌🛳手罗布桑珠的⏮深情演绎下，成为了当地脍炙人🍰口的文旅宣传歌曲。“用我擅长的方式🦏将村里的山水风光、风土人情传📰播出去，打响🐯巴热的知名度，增强🕙村民的凝聚力，也转化为发展🏆巴热经济的动力。”　　茶馆里，那碗被❗悄悄付账的藏面余🕷汤未冷，扎西平措沾满泥📓土的脚板已再次踏上“民生无小事”的路，用滚烫🦍的初心和一副能扛山🥕的肩膀，诠释着新时代“老西藏精神”。在他身后，村路两旁的八百棵🎐桃杏会在⛵来年盛夏相映成海；在雪域高原🥣的褶皱里，千万个这样的“扎西平措”，正将“富民兴边”的誓言，一笔一划刻进🎽生机勃勃的田野，让民族团结🍏之花在离天最近处绚🖲烂绽放。(完)李小璐21秒视频种子视频被🏌下载上百万次，原视🔲频来自椎名有紀手机。走进超市，除了色📞彩斑斓的新鲜水果外，果汁以其相🈴对健康的成分及🍎酸甜的口感成为不❗少人的心头好，再看货架，“100%纯果汁”“NFC鲜榨”“HPP冷杀菌”……琳琅满🅰目的标签又让人🤒感到困惑，这些专业术语代🔡表什么，消费者该如何选购🤝呢？除了果汁，果脯、冻干水果、果醋，水🔙果加工品花样不断翻新，解锁更多的水果🤜新吃法，带来多层次的美味🏍体验。这些水果加工💺品都有哪些差别，其营养价值如🛍何，在市场😴上受欢迎吗？对此，记🌧者进行了相关采访。　　中国农业大学食⚫品科学与营养工🌐程学院副教授，农业农村部⛑果蔬加工重点实验💭室秘书 劳 菲　　果🍁品加工是对鲜果🈲进行人工处理以保持或改进其食🛁用品质的工艺过程，比🖌较常见的产品包括果干、水果罐头、果汁、果醋等，末端还有一些果皮、果渣的📪综合利用方式，提取功能成分，发挥其潜🤟在经济价值。　　果汁是😖以水果为原料，经过物理方法🍠如压榨、离心🎾等得到的汁液产品。根据加工工艺不同，现🔃在市场上常见的果🚭汁主要有三种：FC、NFC、HPP。那么，这三者之间有什么区别呢？　　FC果汁，英文全称“From Concentrate”，指的是“浓缩还原汁”，其制作👔过程是先将新鲜水🏉果压榨出的果汁，通🐡过加热蒸发等方式脱去部分水分，制成高浓度⛹的浓缩果汁浆。当需要生🕣产成品果汁时，厂家会向😹浓缩浆中加入与之🕢前脱去水分等量🔙的水进行“还原”，最后经过❕杀菌处理并灌装。其优势💥在于保质期长，通常无需冷藏，成本相对较低。不过，在浓缩和还原过程中，尤其是在加热浓缩步😵骤，部分对热敏🚠感的营养和风味物质，如维生素C和天然水果香🥂气成🤳分会有所损失。　　NFC果汁，英文全称“Not From Concentrate”，指的是“非浓缩还原汁”，是新鲜水果清📔洗后直接压榨出果汁，再经过杀菌后，直接灌装成🔡成品。由于这种鲜榨果🕡汁跳过了FC果汁中“浓缩”与“加水还原”这两个步骤，更好地保留了水果🚵原有的营养成分、天然风味和色泽，口感更接近鲜榨果汁。　　HPP果汁，英文全称“High Pressure Processing”，指的是🔥应用超高压技术进行灭🥌菌处理的果汁。该🖼技术把灌装好的新鲜果汁放进💯一个柔性密🔦封容器里，用水作为介质，施以500兆🌑帕以上的超高压完成杀菌。由🚮于不会像高温杀菌那样破坏果汁🦗中的热敏性营🍆养成分和风味，HPP能🥙够很好地保留新👆鲜水果的味道，且大部分🥒维生素、矿物质都保留较好。HPP是一📻种非热杀菌方式，与果汁是否经过📹浓缩加工无关，其产品通常需要生产、运输、存储、终端零🖨售全程冷链，成本较高。　　从FC到NFC，再到HPP，不同类型的📮果汁代表🧛了果汁工业在加🕊工技术上的不断创新，得益于各种新🏨型加工方式的升级迭代，果汁才能🐠更好地保存水果的原有风味。　　另一种🦂常见的非热加工方式是冻干，全称为📇真空冷冻干燥技术。冻干水果是🚣在低温、真空条件下通过🐝水分升华将新鲜水果中🥚的🚱水分去除而制成的食品。冻干水果🚽水分含量低，重量轻，可在常温🤸下保存。另外，冻干🍈水果具有良好的复水性，加水后🚧可迅速恢复成冻干🍡前的状态。比如常见🎡的冻干果茶包、冻干汤料包，就应🍮用了这种加工技术。　　对于形式多样的🐉水果加工品，消费者在🕸选购时应当仔细查看配💣料表和营养标签。比如，NFC果汁因🗿其风味更佳、营养保留更全，正受到消费🐨者青睐。然而，市场上一些🕛产品在包装上标注了“NFC+”或“含有NFC”的字样，容易让人误以为😏是纯正的NFC果汁。这时想要进🍍行辨别，就要仔细查🦂看产品配料表，真正的NFC果汁配💊料表通常极其简洁，仅标注单一或多🤡种水果的名称，或者明🌪确标注为“某某NFC果汁”。　　技术的进步使😅水果加工品等🍠能够更好地保留🦍水果的原始营养和💒风味，也为🧓消费市场提供了多样的选👺择。不断推动农🐬业与食品加工业的🍿创新融合，能延长农业🦔产业链，延伸农产品价值链。同时，随着国产加工装备的技术突🤠破以及零🍳售渠道的带动，这些新🎲型水果加工🥥品的价格逐渐亲民，在助农的同时，也🗄为消费者提供了更优♌质的产品和更高的性价比，实现多方共赢。　　盒马鲜生休闲食品研发🍫采购相关负责人 亦 怀　　近年来，盒马鲜生(以下简称盒马)开发推出了“阳光果干”系列产品，如西梅干、凤梨干、阿克苏苹果干、火龙果干、猕猴桃干等，在销售中表现📤比较出色。　　为了兼🆘顾消费者对口感和健康的😗双重需求，盒马在果📞干制作工艺上不断进行创新。目前，盒马🌿销售情况较好的果🥅干分为两种：一种是纯水果干🆔系列，比如西梅干，配料里面就只🍲有西梅；另一种是新型🥜果干，采用水果🚈干和果汁相结合🚋的一个制作新技术，因为我们发现有👩的水果直接🦃加工成果干后会变色，为此我们🛩尝试了各种方法，最后使用水果本☕身的果汁去🚢浸泡加工果干，这样一来，不仅提升了风味，品相也能保持得非常好。我们还根❌据不同时令，尝试用不同果汁加工🌜制作果干，比如用苹果🚝汁浸泡桃干等，不断进行口♏味的搭配尝试，从而筛选出🛳市场欢迎的产品。　　为了制作出好的⛷水果加工品，商家应当加强水📎果产业链建设，以市场需求为导📂向，共同研发和拓🕴展水果消费新场景。目前，盒马已建成8个供应链中心、超过300个直采基地、8个物流中转仓，通过新型🌈食品加工技术和自有品😎牌的开发能力，为消费者解💮锁更多的水果🔎新吃法，也帮助🌍上游供应商提升产业附加值。比如一款受欢🤼迎的流星蜜瓜汁，所使用的蜜瓜品种和盒马在🔴售的新📠鲜流星蜜瓜是一样的，但是鲜售水果💪在口感上需要更甜🏎一些，榨成果汁后，太甜了反而不好🖥喝，首批流星🎦蜜瓜汁上市后，消🔴费者反映甜度过高，因此盒马将🐻挂果时间从40天调整到37天，果汁的🕰糖度也随之下降了1.3度，同时仍保有流星蜜🚴瓜的清香风味。今年，盒马又进一步打造🥛了生牛乳流星蜜瓜奶、流星蜜瓜风🤔味酸乳，相当🖱于生产的果汁👧又变成了接下来产品的原料，逐步🤸延长了水果加工产业链。　　在果汁领域，近年来应用NFC、HPP工艺生产的🤤产品很受欢迎，出现了很多爆品，比如2022年，盒马推出一款🙈红心苹果汁，用新技术保🐘留了红心苹果明艳的红色，又辅以富士苹果🍕调配口感，最大程👟度保留了苹果的原本风🆎味。再比😏如盒马今年新推出的HPP shot系列，其中姜黄🚜生姜柠檬汁是这♈个系列的头号新品，由于生姜、姜黄、柠檬的风味比较🍘特殊，这款饮品与🚝普通果蔬🕚汁饮料在口感上差异明显，令不少消费者直🥠呼“上头”，因此被📽制成单瓶仅有100ml的shot装，上线1个月来，已成为盒马复购率最🐪高的冷藏饮品。　　北京医院临床营🌑养科主治医师 李冠臻　　与传🐗统果汁相比，NFC果汁更好地保持了新♿鲜水👺果的原汁原味，且营养损失比👲较少，但是与新鲜🔤水果相比，仍存🐈在一定的差异。相较于直接🐥吃水果，NFC果汁在榨汁过程🎣中会损失部分💃不溶性膳食纤维，因为榨汁时这部分👛纤维会被除去。比如一颗中🐼等大小的带皮苹果，约含4克膳食纤维，其中不溶📻性纤维占比超过一半，如果💞加工成果汁，在榨取过程🗽中会过滤果渣，导致大部分纤维流🔲失，仅保留少💺量可溶性纤维。　　尽管NFC果汁具有丰💳富的营养成分，在摄入时仍需要🕊考虑摄入量和频🏴率以及适宜人群，适量饮用是🍫有益的，过量饮用🗿则可能导致糖分摄入🏿过多，增加肥🔥胖和糖尿病的风险，因此，对💥于健康人群来说，NFC果汁每日饮用🦉量建议控制在250毫升左右。尿酸偏高人群应🙄谨慎饮用，因其保🏧留了天然果糖，而果😆糖会参与尿酸的生成，进而🌵使尿酸水平升高。　　再说冻干水果，主要是通过低温😫处理和真空干燥，避免了高温破坏，对膳食纤维、花青素、类黄酮和部分维🏼生素的保存较好，这是冻🤕干水果的优点。但是与新鲜水果👲相比，冻干水果因💷脱水导致糖分浓缩，这种糖分🔖密度的增加可能引发血💄糖波动，因此，食用的时候要控制总🐇量。另外，消费者在购买时😒应仔细查看配方表，看看有没有添⛎加额外的😸糖或者盐(钠)，以🦐免对健康造成负担。　　还有一🏑种常见的水果加工品是果醋饮品，兼有水果和🎅食醋的营养作用。需要注意的是，果醋属于酸性饮料，反流性食管炎🏗或患有胃酸分泌🥏过多疾病的患者应慎饮，以👁免加重反酸或者胃部不适。　　市售的水🖖果加工品，我们应当❗选择正规品牌，果汁的配料🚁表应简洁，并按照正确储👜藏方法进行保存。再比如水😥果冻干，最好选✊择配料表中只有“某种水果”一个配料的产品，其营养素密度📪是最高的。冻干水果由于体🌚积小，当成小零🐰食吃容易食用过多，建议日常食用时⏩注意食用量，并选择低GI(血糖生成指数)水果制成的冻干😥，或者添加到无糖🦃酸奶中进🧕行食用。(本报记者 叶晓楠)

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（青岛日报／观海新闻记者 椎名菫）