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　　中新网北京7月24日电(记者 石睿)大暑已至，一年中最炎热的😕节气来了。烈日下🤮微微一动就满头大汗，尤其🌸是超重人士更是难熬。

　　网红🔸减重方式大多或“伤身”还易“反弹”。实际上，人类自🤘身就有精妙的体重调节机制，为什么有的人“喝水都会胖”，而有的人却“躺着也会瘦”？对此，中新健康采访了内🏏分泌专家，揭开身体中让人变🖨胖变瘦的“神秘力量”。

　　喝水都会胖？确实🍃有些人更容易胖

　　“临床上会😛有肥胖症患者看诊时说，‘我明明吃的不多🏙，怎么喝个水体重🏞都蹭蹭往上涨？’”

　　中国医师协会医学科学🏽普及分会内分泌学🥗组委员、山东省立医院内分🕜泌代谢病科副主任医🔛师孙香兰接受中新健康🚣采访时表示，喝水都会胖，是比较夸张的说法，但身体出现以下🗡三种情况的人，确实更容易长胖。

　　一是基👨础代谢率较低。基础代🚹谢是人体维持生命的所有器🏥官正常工作所需要的最低能量，也就✋是静息状态下人体能🐠消耗掉的热量，吃同📞样多的食物，基础代谢率💥低的人会消耗更少的能量，储存更多的脂肪。

　　二是节🏌俭基因更强大。节俭基因是让🈲人体代谢🌽机制处于节约状态的基因，人类📌大多具有这样的基因，拥有更强大👌节俭基因的人会更高效率🏡地把多余热量🐰转化为脂肪储存起来，让热量更少被消耗。

　　三是内分泌⛹激素紊乱。正常情况下，进食后，瘦素会👳准确传递饱腹感，饥饿素♐减少分泌饥饿感减弱，使人减少进食，而当内分泌紊乱时，瘦素抵抗、饥饿素分泌异常，吃饱后食欲照样很📠旺盛，导致热量摄入过高。

　　“开始是不健😷康的生活方式导🗿致身体肥胖，而脂肪过多📲有可能导致内分🤦泌激素紊乱，进而体重进🔶一步增长，这就📡形成了恶性循环。”孙香兰分析道。

　　越减越肥？不科学减重🔉大多会反弹

　　肥胖🏴形成的核心逻辑很简单，就是摄入💅热量多于消耗热量，多余热量转化为🐤脂肪储存，体重越来越重，因而，减重的核心原则👙也很简单，就是管住嘴、迈开腿。

　　很多网红减🚉重方式也是从“口”入手，比如不吃任何含有🎍碳水化合物食物的“断碳”法；只喝奶茶、咖啡、汤等液体或🥑流质食物的“液断”法等。

　　孙香兰指出，“断碳”“液断”等都是通过严控♊碳水化合物摄入的🐖方式强迫身体进入⛱燃脂模式，初期减重🍺效果会很明显，但是会导致人🈚体出现营养失衡、肌肉流失、免疫力下降😂等问题，存在很多风🆗险和隐患。

　　“这🎰类极端节食法很难长时间坚持，一旦恢复正常🚱饮食，体重绝大多数会👉反弹，甚至超过节食前的💞水平。”孙香兰称。

　　原因在🖐于极端饮食控制时，身体会启动“自救”模式，降低自身🤓基础代谢水平，导致人体更高效、更充分地转化、储存脂肪，最终陷入“越减越肥”的怪圈。

　　因此，不建议肥胖症患者🎩自己使用上述极端🧗方法减重，想真正把🗑体重减下来并维持住，需要长期坚持📒健康的生活方式。

　　首先🚹是合理饮食，“不能把自己🍖饿成营养不良的胖子”，必要时根✒据医生建议辅🦁助药物或手术，干预一段时间📐之后，身体负重减轻，可以逐步加🌯大运动量。

　　躺着都能瘦？关键🈷在于肌肉含量

　　无论是“易胖体质”还是节食反弹，基础代谢😁水平都在其中起⛄到了重要作用。

　　孙香兰介绍，基础代谢⏭一般占人体总能量消耗😷的60%-70%，也就是正常情况下，即使“躺着不动”，人体也能自🤲然消耗掉一半以🕣上的热量。如果进一步提高😐代谢率，就能消耗更多热🤯量、减少脂肪储存。

　　怎么提🎐高代谢率呢？关键是运动，从而提高肌肉含量。孙香兰提到，一般来说，肌肉在体内的比例越高，消耗的热量越多😿，基础代谢率越高。在此基础上，“正常吃饭，产生的热量也会被消耗，形成吃动平衡状🌛态，体重会逐渐减🧖下来，并且能够长期♋维持。”

　　作为减重👖领域的医生，孙香兰还介绍了🍝几个自己也会坚持🍬的体🎄重管理好习惯：一🎥是每餐用餐时间在20分钟以上，因为传递🎒饱腹感的瘦素响👼应一般有所延迟，吃的太🍛快容易吃的过量；二是尽量不吃深加工🔐食物；三是不吃或少吃零🙅食和饮料。(完)

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(记者 陈文韬)矫健的身姿、黝黑的面庞，一🥢双被高原阳光淬炼过的眼睛依🎖然保持着军人特有的锐利🙄，瞳孔深处却沉🤟淀着糌粑般的温厚📄质地。来自西藏山南市措美😰县的藏族汉子——山南市📊政协委员、山南市月👯光建筑有限公🍏司董事长晋美，用20余年时🌂间完成了从农村娃🏺到企业家、从边防🍿战士到致富带头人的🥓蜕变。　　在他的故事里，既有“黑糌粑闯市场”的个人奋斗历程，也有捐赠千万元助🎢力家乡脱贫的家🗻国情怀，个中经历，如同一面棱镜，折射出西藏从脱贫攻🚀坚到乡村振兴的🎡时代跨越。山南市月光㊗建筑有限公司董事长晋美。 受访者供图　　“看到阿佳的眼泪，觉得所有辛苦🎴都值了！”　　“我是土生土长🍳的措美县人，家乡的📁每一寸土地都🌒承载着我的记忆，是这片水土🕟养育了我。所以退伍后，我🦋一心想在家乡干出点事，为家乡的发展⭕添份力。”晋美退伍后，看到西藏自💍治区出台了一系列支🆙持家乡发展的政策，鼓励在外人员返🤐乡创业，在家乡创业🍱的萌芽在他心中🍤悄然生长。2012年，晋美经过🌫长期的考察，决定🦁把加工当地土产品🧛黑糍粑作为迈🎡向市场的第一步。　　短短几年时间，晋美凭着一🍝身的韧劲和闯劲，成为了远近闻🍅名企业家。他🚻创办的山南市月光建🚂筑有限公司，业📡务扩展至建筑、商贸、餐饮、住宿、特色🛏农业种植等领域，生产的🍴产品在措美、山南等周边地区热➿销。　　在日🐕喀则市定日县边防大队💡服役的那几📝年军旅生涯，教🏮会了晋美两件事：军人的坚🙊韧意志让他在⌚创业遇到资金短缺、市场波动等困难时，能咬紧牙关往🗺前冲；“为人民服务”的宗旨更让他明白，企🐫业赚钱不是最终目的，带动家乡📙乡亲们一起过上好🏫日子才更有意义。“这也让我在企业有🐬了一定规模后，毫不犹豫地投💉身扶贫。总🗞想着能帮一个是一个，让大家都🆑能感受到好日子的奔头。”　　2016年👎脱贫攻坚战打响后，晋美的企业主动扛📖起责任，积极参与扶贫帮困工作，结对帮扶措美县247户贫困群众。期间，他走村入🍦户摸清每家致贫原因，搞“一户一策”，还免费给有意愿💓的群众培训技能，安排到公司🎴或推荐到📧其他单位就业。　　有两个人给🏖晋美留下了深刻印象。帮扶户⏺达娃以前总满足于“守着一亩三分地”，后来在👯晋美的鼓励下学习技能，在公司上班有了稳🎭定收入，如今见人就说“晋美是咱措美人，他这么帮我们，没有他，我哪有今天的日子”。还有扎西松多村的🔲一位“阿佳”(藏语：姐姐)，她在生活好转后，有一次握着晋美🌨的手直流泪，非要给他献哈达，说晋美让她看🤸到了生活的希望。“那一刻，我觉得所有辛苦都值⏸了！”晋美感慨道。晋美参与扶贫帮♏困工作期间，一😒位帮扶户流下激动的泪水。 受访者供图　　“回馈家乡是天经地义的🛒事”　　2018年，晋美在措美县🥗首届春节、藏历新年晚会上，向措美县捐赠1000万元扶贫资金，助力当地脱贫👳攻坚工作。当时晋美的🧝公司刚步入正轨，忆及此事，晋美只是淡淡一笑：“当时看〽着家乡还有不少乡亲在😠贫困里打转，心里着急。公司能发展起来，离不开党🐨的好政策，离不开家乡父老的支持🍷，现在有能力了，回馈🎱家乡是天经地义的事！”　　在晋美看来，家乡发展好了，乡亲们富了，市场就活了，企业才能有更长远🙏的发展环境。“所以哪怕当时资🤨金紧张点，我也觉得🚖这笔钱必须捐，能帮家乡早点😾脱贫，比啥都值！”2018年，晋美在措美县首🦓届春节、藏历新年晚会上，向措美县捐赠1000万元扶贫资金，助力脱🍘贫攻坚工作。 受访者供图　　走在扶贫的道路上，晋美还总🕗结出避免扶贫项目“昙花一现”的关键，不在“输血”，而在“造血”。“不能光捐钱，要帮企业练‘内功’，教技术、拓市场、培养管理人才，能应对市场变化，这样项目才能🐻长久，实现可持续发展。”　　措美县🍊增嘎黑青稞综合合作社就是晋🐮美“授之以渔”的一个典型。合作社曾因⌚资金、技术短缺等原因❄经营不善，参与的20户68人增收困难。晋美了解后，投入270余🔦万元改良设备、升级技术，还通过自己的资源🌱打开销路，把产品卖到拉萨⏮等地。目前，合作社的业🛣务从单一的糌粑加工，扩展到多📍种农产品加工、商品房租赁、建筑施工等，年净收入45万元，会员们也看🙃到了致富奔🐚小康的希望。新冠疫情期间，晋美投身抗疫😺一线。 受访者供图　　据介绍，山🌃南市月光建筑有限责任公司已💛累计捐款捐物达4148.1余万元，涉及扶贫、教育、民生等多🥃个领域，先后获“西藏自治区先🗣进企业”“西藏自治区扶贫龙🐋头企业”“山南市优秀企业”等称号。晋美个人也在2019年被表彰为全国🥥模范退役军人、同年被评为西藏🐨自治区级民族团🔲结进步模范🏓个人及区级脱贫攻坚奉献奖、2021年获评为全区😾脱贫攻坚先进个人、2024年获光彩事业发♌起实施30周年先进个人🔎及勋章。　　“绝不让家乡🥉在共同富裕路上掉队🏭”　　西藏作为多民🛸族聚居地，民族团结👩是发展的根基。晋美牢记“中华民族是🍈一个大家庭，各族人民要像😘石榴籽一样紧紧抱在🐄一起”，把民族团结✍理念放👢进企业战略里，各民🥒族员工像一家人一样共事，心齐了，干劲就足了，企业👇效益自然往上走。　　晋美认为，企业积极促进民族⛲团结，参与公益、帮扶各族群众，既提升了社会📔形象和认可度，也获得了更多🐨合作机会，实现了经济➿效益与社会效益的良性互动。“现在公司240名员工里，来自多个民族，大家互帮互助，凝聚力特别强，这就是民族团结给🚐企业带来的最大👳财富。”　　随着当地市场环🆕境的改善，晋📰美注意到身边有越来越多的本🛸土年轻人开始创业。对于这些年😚轻创业者，晋美建议，一定要⛹扎根西藏，别怕失败，多学习。“最重要🍭的是别忘了根，企业做起来了，多帮帮🔺家乡和乡亲，这样🈂的创业才有意义，才能在新🏸西藏的发展大潮中，与家乡共😵同进步，不辜📃负时代赋予的机遇。”　　如今，作为🏢山南市政协委员，晋美总想着要👑替群众说话、为家乡办事。他平时多到基层跑，听群🛤众的心里话，把他们的诉求整理😈成提案带到会上。　　晋美⚓现在最关注的是🖥乡村振兴中的产业发展，思考如何帮助更多村子🤪搞特色产业；关注企业💰用工环境优化，让🤬更多人稳定就业；响😍应边疆民族地区发展的要求，为边疆民💎族地区共同富裕贡🧖献更多力量。　　“边疆民族地区🔣因为地理、自然条件等原因，发展确实不容易，但我们都🧟是中华民族大家庭的一员，共同富裕路上，一个地区🖲都不能少！”作为土生土长的🌻西藏企业家，晋美觉得现在肩上的🎿担子相比以前💙只重不轻。　　看🐗到这几年家乡从贫困到脱贫，再到慢慢富裕，他更加坚定了🤞信念：“一定要把😎企业办好，继续帮家乡🎸发展产业、解决就业，让乡亲们的日子🎭越过越红火，绝不能让家🧢乡在共同富裕路上掉队。”　　在海拔4000多米处，晋😙美正在用军人的钢🌎铁意志与企业家的责任担当，书写着新时🧀代的边疆答卷。他的奋斗历程，折射出西藏脱贫🤾攻坚与乡村振兴进🚆程中无数基层🏅建设者的共同轨迹，诠释着民族团结🌭进步事业的👃时代内涵。　　当前，无数个“晋美”正接力奔跑。他们如格🍒桑花般扎根冻土，让春天永驻雪域。(完)

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香野美佐紀/今藤霧子/今井百合/さくらさん

（青岛日报／观海新闻记者 星宇宙）