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当泉州🆖六胜塔的千年航标与数字🛬丝路的未来之光隔空对📲话,当林銮渡的宋🦌元石刻与AI赋能🌴的文旅场景交相辉映,一场跨越时❎空的文明交响曲正在“世遗之城”奏响。2025年世🌫界互联网大会数🧤字丝路发展论坛的启幕,不仅是对古代🎴海上丝绸之路的致敬,更是中国以数🚷字智慧重构全球🏖文明版图的生动实践。在这场没有🐉围墙的文明对话中,中国方案正以🤦开放包容的姿态,书写着数字时代👃的人类共同价值。
搭建开放平台,让文明对话🚂跨越山海。中国在数字技术创新💠上,不是追求独占,而是通过开放共享,推动全球数字技👕术的共同进步,让更多国家🔊和地区能够借助数🗾字技术实现发展。从乌镇到泉州,世界互联网大🥅会始终保持着对🅾话者的谦逊姿态。中国数字👖丝路论坛犹如一座灯塔,吸引着来自五大洲的政府🏏代表、企业精🉑英与学者共聚一堂。世界互💓联网大会联合15家单位向联合国🙉提交《全球数字契约》提案,呼吁构建普惠包🛷容的数字治🚀理体系,成为🚘全球数字合作的重要实践。而中国倡导的“数智海丝”理念,既包含福建“丝路海运”的实体联通,更注重🎉数字技术的普惠共享。正如😏泉州海外交通史博物馆里🍛那艘宋代沉船所⏸承载的开放基因,今天的数字丝👦路同样以包容📩姿态吸纳多元文明,让🕌每一种发展模式都能找到对话🐫坐标。
激活历史文脉,数字技术丰富🌖文明记忆。在泉州🥡大剧院的穹顶下,1008块LED屏🌱幕编织的数字星河与千年海丝遗🌺迹遥相辉映。这不是🏊简单的声光电叠加,而是数📣字文明与传统文化的🛠创造性转化。泉州非遗传🦋承人借助VR技术复原消失的古船制造📆工艺,故🔎宫博物院通过区块链技💅术实现文物数字确权,这些创新实践打🖐破了“保护📶与发展不可兼得”的悖论。当叙利亚阿勒颇古🌵城修复团队使用🛣中国捐赠的3D打印技术重现🌇千年拱门,当卢旺达咖啡🚙种植户通过中🥇国电商平台直播带货,数字技🔣术已然成为文明传承的🗯摆渡人。
破解数字鸿沟,以务实行动诠🥫释大国担当。面对非洲国家“坐着马车追🎈高铁”的焦虑,中国给出了“授人以渔”的解决方案,不仅给🏫出技术工具包,更📺在回答世界如何自🌌主搭建数字基础设施。在重庆、深圳等数字经🕧济高地🤰设立云计算中心与创新基地,通过技术转移和🅰联合实验👢室为东南亚、非洲培养🛬数字技术人才;华为“未来种子”计⏬划依托全球合作网络,为发展中国🕖家青年提供🧕数字技能培训,助🏘力弥合区域数字能力差距。这种“造血式”援助区别于单🎥纯的设备捐赠,埃塞俄比亚咖🦄啡种植者借助中国🗿电商平台的智🚜能算法优化供应链,赞比🤛亚农民通过北斗导航系统🐓精准施肥,这些改变命运的✏数字故事,正是中国🌐在全球化进程中的积极💫担当。
各美其美,美人之美,美美与共,天下大同。站在历🐭史的十字路口,泉州🎐古城的红砖古厝与数字孪🔞生技术相映成趣,诉说着文📮明传承的永恒命题。中国方案的魅🥐力,不在于其规✡模之巨,而在于其始终保持🎲着文明对话📷者的谦卑;不在于其技术之新,而在于其始终坚❣守着普惠包容的价值底色。从千年商港到🏺数字丝路,从刺🥅桐帆影到数据洪流,中国正以独🚂特的东方智慧,为构建💮网络空间命运共同体提供着💵兼具✉历史与未来的实践方案。
作者:文小生
(来源:四川新闻网)
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走进超市,除了色彩斑斓的🔟新鲜水果外,果汁以其♉相对健康的成分🚵及酸甜的口感成💎为不少人的心头好,再看货架,“100%纯果汁”“NFC鲜榨”“HPP冷杀菌”……琳琅⬜满目的标签又让人感到困惑💝,这些专业术💵语代表什么,消费者该如何选🆔购呢?除了果汁,果脯、冻干水果、果醋,水果加工品花样不断🚝翻新,解锁更📿多的水果新吃法,带🚸来多层次的美味体验。这些水果加工品都有💟哪些差别,其营养价值如何📴,在市场上🔐受欢迎吗?对此,记者进行✏了相关采访。 中国🥒农业大学食品科学与营✖养工程学院副教授,农业🎧农村部果蔬加工重📨点实验室秘书 劳 菲 果品加工是对鲜果🏟进行人工处理以🤑保持或改进其😩食用品质的工艺过程,比较常见🔏的产品包括果干、水果罐头、果汁、果醋等,末端♐还有一些果皮、果🎒渣的综合利用方式,提取功能成分,发⏹挥其潜在经济价值。 果汁是以水果🍷为原料,经💍过物理方法如压榨、离心🌮等得到的汁液产品。根据加工工艺不同,现在🚭市场上常见的果汁主✨要有三种:FC、NFC、HPP。那么,这三者之间有什么🖕区别呢? FC果汁,英文全称“From Concentrate”,指的是“浓缩还原汁”,其制作过程是🤪先将新鲜水果压榨💧出的果汁,通过加热蒸🅿发等方式脱去💩部分水分,制🐪成高浓度的浓缩果汁浆。当需要生产成🅾品果汁时,厂家会向🕔浓缩浆中加入与之前脱🔺去水分等量的水进行“还原”,最💷后经过杀菌处理并灌装。其优势在于保质期长,通常无需冷藏,成本相对较低。不过,在浓缩😝和还原过程中,尤其是在🦎加热浓缩步骤,部分对💣热敏感的营养和风味物🧓质,如维生素C和🍶天然水果香气成分会有所损失。 NFC果汁,英文全称“Not From Concentrate”,指的是“非浓缩还原汁”,是新🍩鲜水果清洗后直接压榨出📏果汁,再经过杀菌后,直接🃏灌装成成品。由🎂于这种鲜榨果汁跳过了FC果汁中“浓缩”与“加水还原”这两个步骤,更好地保🚩留了水果原有的营养📪成分、天然风味和色泽,口🚠感更接近鲜榨果汁。 HPP果汁,英文全称“High Pressure Processing”,指的是应用超高🙈压技术进行灭菌处理的果汁。该技术🌘把灌装好的新鲜果汁🥙放进一个柔性密封容器里,用水作为介质,施以500兆帕以上✒的超高压完成杀菌。由于不会像👳高温杀菌那样破坏💥果汁中的🤳热敏性营养成分和风味,HPP能够很好地保留新鲜👼水果的味道,且大部分维生素、矿物质都保留较好。HPP是一种非热杀🥜菌方式,与果汁是🏘否经过浓缩加工无关,其产品通🙏常需要生产、运输、存储、终端零售全程冷链,成本较高。 从FC到NFC,再到HPP,不同🏏类型的果汁代表了果汁工业在㊙加工技术🧜上的不断创新,得益于各种🐳新型加工方式的升级迭代,果汁才能更好🍥地保存水果的原💸有风味。 另一种常见😶的非热加🌑工方式是冻干,全称为真空冷冻🦌干燥技术。冻干水🐼果是在低温、真空条件下🛃通过水分升华将🎛新鲜水果中的水🔖分去除而制成的食品。冻干水果😂水分含量低,重量轻,可在常温下🥪保存。另外,冻干水🌪果具有良好的复水性,加⛰水后可迅速恢复🚸成冻干前的状态。比如常见的冻🏏干果茶包、冻干汤料包,就应用了这种加💓工技术。 对🗣于形式多样的水果加工品,消费者在🍩选购时应当仔细查看配🏇料表和营养标签。比如,NFC果汁因🍆其风味更佳、营养保留更全,正受到消费者青睐。然而,市场上一些产品🏻在包装🆔上标注了“NFC+”或“含有NFC”的字样,容易🔯让人误以为是纯正的NFC果汁。这时想要进行辨别,就要仔细查看产😸品配料表,真正的NFC果📑汁配料表通常极其简洁,仅标注单一或多种水😔果的名称,或者明🌕确标注为“某某NFC果汁”。 技术的进步使水果🏗加工品等🔴能够更好地保留水果🗝的原始营养和风味,也为消费🐡市场提供了多样的选择。不断推动🏾农业与食品加工业的创新融🦋合,能延长农业产业链,延伸农产品价值链🥤。同时,随着国产加🃏工装备的技术突💾破以及零售渠道的带动,这些新型水果加工品🤓的价格逐渐亲民,在助农的同时,也为消费🚭者提供了更优质的产品和更😟高的性价比,实现多方共赢。 盒马鲜生休闲食🤛品研发🐮采购相关负责人 亦 怀 近年来,盒马鲜生(以下简称盒马)开发推出了“阳光果干”系列产品,如西梅干、凤梨干、阿克苏苹果干、火龙果干、猕猴桃干等,在销售中表现比较出📓色。 为了兼顾消费者对口🍊感和健康的双🤟重需求,盒马在果干🔫制作工艺上不断进行🐎创新。目前,盒马🔘销售情况较好的果干分为两种:一种是纯🚇水果干系列,比如西梅干,配料里面就🏕只有西梅;另一种是新型果🐶干,采🐜用水果干和果汁🏳相结合的一个制作新技术,因为⏹我们发现有的水果直接⏫加工成果干后会变色,为此我们尝试♌了各种方法,最后使用水果本🎀身的果汁去浸泡🚸加工果干,这样一来,不仅♐提升了风味,品相也能保🌞持得非常好。我们还根据不同🃏时令,尝试用不同果汁加工🖨制作果干,比如用苹❣果汁浸泡桃干等,不断进行口味的🤽搭配尝试,从而筛😂选出市场欢迎的产品。 为了制作👽出好的水果加工品,商家应当加强水💺果产业链建设,以市场需求为导🕵向,共同研发和拓展水💿果消费新场景。目前,盒马已建成8个供应链中心、超过300个直采基地、8个物流中转仓,通过新型食品加工技术和自🚰有品牌的开发能力,为消费者解锁👒更多的水✌果新吃法,也帮助上游🎱供应商提升产业附加⬛值。比如一款受💴欢迎的流星蜜瓜汁,所🐩使用的蜜瓜品种和盒马在售的新🚸鲜流星蜜瓜是一样🌡的,但是鲜售水果在口💿感上需要更甜一些,榨成果汁后,太甜了🖕反而不好喝,首批流星蜜瓜汁🈷上市后,消费者反映👥甜度过高,因此盒马将挂果时🦂间从40天调整到37天,果汁的🚆糖度也随之下降了1.3度,同时仍保📤有流星蜜瓜的清香风味。今年,盒马又进一🏢步打造了生牛乳流星🍗蜜瓜奶、流😴星蜜瓜风味酸乳,相当于生产的果🚹汁又变成了接下🌬来产品的原料,逐步🤷延长了水果加工产业链。 在果汁领域,近年来应用NFC、HPP工艺生产的产品很🍮受欢迎,出现了很🔛多爆品,比如2022年,盒马推出一款红心🍳苹果汁,用新技术保留了📥红心苹果明艳🔮的红色,又辅以富士🛣苹果调配口感,最大程度保留🆔了苹果的原本风味。再比如盒🕷马今年新推出的HPP shot系列,其🏁中姜黄生姜柠檬汁是这个系列的📨头号新品,由于生姜、姜黄、柠檬的风🔌味比较特殊,这款饮品与普🗿通果蔬汁饮料在口感上差异明💨显,令不少消🥁费者直呼“上头”,因此被💓制成单瓶仅有100ml的shot装,上线1个月来,已成为盒💰马复购率最高的🌀冷藏饮品。 北京医院临🐊床营养科主治医师 李冠臻 与传统果汁🕌相比,NFC果汁更好地保持了🐞新鲜水果的原汁🗻原味,且营养损失😖比较少,但是与新鲜水果相🏵比,仍存在一定🚲的差异。相较于直接吃水果,NFC果汁🔹在榨汁过程中会损失部分不🌙溶性膳食纤维,因为榨汁时🎢这部分纤维会被除去。比如一🚆颗中等大小的带皮苹果,约含4克膳食纤维,其中不溶性🚴纤维占比超过一半,如果🆔加工成果汁,在榨取过程中会💓过滤果渣,导致大部分纤维🏍流失,仅保留少量🎊可溶性纤维。 尽管NFC果汁具有丰富的🥔营养成分,在摄入时仍🔗需要考🏤虑摄入量和频率以及适宜人群,适🍐量饮用是有益的,过量饮用则✔可能导致糖分摄入过🛬多,增加肥胖和🕓糖尿病的风险,因此,对于🔛健康人群来说,NFC果汁每日饮用量🚍建议控制在250毫升左右。尿酸偏高人🛄群应谨慎饮用,因其保留⛵了天然果糖,而果糖会参✍与尿酸的生成,进而使尿酸水平📽升高。 再说冻干水果,主要是通过低温处🐟理和真空干燥,避免了高温破🏐坏,对膳食纤维、花青素、类黄酮和👔部分维生素的保🕺存较好,这是冻干水果💀的优点。但是与新鲜水果相比,冻干水果因🌵脱水导致糖分浓缩,这种糖分密度🚡的增加可😪能引发血糖波动,因此,食用的🐍时候要控制总量。另外,消费者在🍤购买时应仔细查看配方表,看看有没有添加额🐻外的糖或者盐(钠),以🎸免对健康造成负担。 还有一种常见的水果加工💹品是果醋饮品,兼有水果和食醋🚥的营养作用。需要注意的是,果醋属于😫酸性饮料,反流🕸性食管炎或患有胃酸分😛泌过多疾病的患者应慎饮,以免加重反酸或者😋胃部不适。 市售的水果加🕙工品,我🕠们应当选择正规品牌,果汁的配料表应简洁,并🍀按照正确储藏方法进行保存。再🦆比如水果冻干,最好选择配料表中只有“某种水果”一个配🖊料的产品,其营养素密度是🏖最高的。冻干水果由于体积小,当成小零👦食吃容易食用过多,建议日⭕常食用时注意食用量,并选择低GI(血糖生成指数)水果制成的冻干😄,或者添加到无糖酸📦奶中进行食用。(本报记者 叶晓楠)【多人剧情是否受欢迎】绝密「马上观看🏡完整版收藏必备,女神写真选片指🎭南全解析」计划文档泄露:鼓楼街🎫道用电影主题曲资源🔩网站制造视频黑屏🍤无法加载达9113067年石榴云/ 新疆日报记者 银璐 巍巍昆仑山下,滔滔玉龙河畔,非遗之⛲光在新疆和田璀璨绽放。 漫步在约特📠干故城的街巷,耳畔🕝传来艾德莱斯绸👏织机忙碌的声响,指尖触摸着桑皮纸细腻的纹理,又看到民间😉艺人唱着民歌、弹起热瓦普、打响手鼓,为跳着🈯赛乃姆的姑娘们伴奏……这幅绚丽多彩的🚶非遗画卷,是8月15日至19日在和田举🥕办的2025“新疆是个好地方”非遗援疆主题展示活动(简称“活动”)中令人醉心的一🐞幕。 活动在🍎新疆连续举办5年以来,累计有1450位非遗代表性🕜传承人参与,展出1217项各级非🌲遗代表性项目。今年的参展项👻目为历年最多、规模为历届最大,包含435项🐡非遗代表性项目,有383位非遗代表性🍝传承人参与展示,充分展现了我国⏰在非遗保护传承🆑与创🍸新发展上的丰硕成果。该活动💄已成为深入推进文化润疆,进一步铸牢中华民族👫共同体意识🍂的精彩实践。 援疆助力 传承赋能 8月18日,江🖱苏展区的一个展台上,摆放🙎着多件哈萨克族毡绣和布绣、钩针编织技艺🦇等制成的作品,颜色鲜丽、工艺精细、造型生动。参观者中有人好奇,为何新疆的非😉遗作品会出现在江苏展🎐区?原来,这些作品都出自🏝在苏州工艺❕美术职业技术学院接受🚈过系统培训的新📣疆学员之手。 党📶的十八大以来,在党和国家的高度重视📱下,新疆一批批非遗代🥠表性传承人、非遗从业者,通过“文化遗🍥产保护工程”“中华文脉——新疆非遗保护记💜录工程”“中国非物质文👘化遗产📘传承人群研修研习培训计划”“传统🏰工艺工作站”等项目,走上更加科🚑学规范、全面🎨有效的传承发展之路。 过去十年,“中国非物质文🙇化遗产传承🔁人群研修研习培训计✉划”中,在苏州💏工艺美术职业技术学院完成培🌑训的新疆学😩员占比超过20%,其技艺素养🍹和审美创新能力🏸都得到了极大提高。 多次参与培训新疆学员的中国工😙艺👭美术大师邹英姿认为,苏绣的绘😞图设计和技法,在新疆各少数🍲民族刺🛒绣作品发展中的作用日益显著。“我在哈密、阿图什、昌吉的学员现在绣💌制的作品,与十年前相比,在标准化、精细化、艺🌆术性上已有极大进步。”她说,有的学员几年🍞前已成为带头人,在当地招⭕收和培训绣娘,办起刺绣和🗼服装制作企业,兼顾🦗经营与传承。 近年来,在对口援疆工作⌛的大力支持下,新疆非遗代🔗表性项目与现代⛴生活的融合更加紧密,焕发蓬勃生机。 山西繁峙🎿刺绣项目的保护单位晋💪绣坊先后7次来新疆培训学🐇员,并在五家渠市🔲设立专项合作项目👗传授晋绣技艺;扬州玉雕国家🌄级非遗代✂表性传承人江春🦕源连续多年为和📪田培养超过百名玉雕师,其中两位学员后来🐡成为新疆工👋艺美术大师;福建艺术馆通过“农🈲民漆画创新工程”培养😚新疆农民画家,将他们的农🌼民画升级为更🤪具市场吸引力的农民漆画…… 春华秋实,耕耘不辍。一🐟场场跨越山河的非遗之约,不仅让传统🍍技艺绽放新彩,更续写着“中华民族一家亲”的动人篇章。 科技赋能 创新传承 “哇,烟花出来啦,好漂亮!”在中央♌美术学院学生带🥍来的数字烟花🔶沉浸互动体验作品《星隧炽愿》(展现🐋烟花爆竹制作技艺)前,一个童稚的声音响起。孩子兴奋🍈地向着大屏幕上由敦煌藻井纹幻💍化的数字烟花,挥动手中“点燃”引线的巨大🍝火柴棒。 本次🔇活动的主会场上,由中央美🆕术学院学生创作的5部数🥣字非遗作品成为亮点。除《星隧炽愿》外,还有展现皮影戏的《龙宫戏影》、展现英歌舞的《英歌潮舞》、展现石刻的《鼓乐共舞》、展现泥塑(泥咕咕)的《器鸣不息》,通过引燃、敲击、点亮、吹响🔷等互动方式,为参观者带来非遗🈁体验的乐趣。 “新疆百姓🗻对非遗数字化作品的接💡受程度很高,现场一直是‘排着队来体验’的场景。大家的赞誉,也让我🐜们更有信心做好非🤩遗数字化。”中央🌋美术学院城市设计学院工作人员😭张旺说,这次参展了🖋解了许多新疆的非🏏遗代表性项目,如十二木卡姆、玛纳斯、木雕、民族乐器制作技艺🈷等,它们在数字化🐓方面具有很强潜力和🙇创造空间。 站在仿制的汉🥅代大型织机前,一手移动木梭,一手推动提综杆,操作者瞬🔎间进入一个被数字光影技💦术包围的世界,地面、墙面、天🏮花板上变换着“五星出东方利🔍中国”织锦、艾德莱斯绸、霍尔青🅿纹的图案。在这种体验中,普通人也能成🐼为光影美学的“织造者”。 “《精绝织梦》是一个具🐐有典型新疆印记的作品,我们希望借🥫此展示,让更多非遗代表👌性传承人、保护研👊究机构及相关企业,了解数字技术➖能为非遗创🏕新发展带来的新能量。”光禹莱🖱特数字科技(上海)有限公司工作人员🏛张梓烨说。 同一时间,风语筑的《妙剪生花》装置、宇宙猜想的AI智能民族服饰融📜合⌛拍照一体机项目前,也围满了参与者。有人👪通过互动生成专属剪纸作品,有人看🏤到全家福中家人“穿”上不同民族服饰,以新方🥔式把非遗带回家。 “科技正📷以更轻盈的💘姿态打开非遗传承的新路径,为发展🔰注入新动能。”新疆艺🀄术研究所副所长雷强说,“这些数字化作品,在传统与现代之间架起🎩桥梁,吸引年轻群体亲近🌋、使用非遗,进而实现有效且持📈久的传承。同时,也为新疆⏺非遗的数字化创新😧提供了范例。” 青春力量 焕新非遗 一张张拓印着美💿好🍨寓意的国家级非遗代表性项目🥡佛山木版年画,在展台“主理人”、佛山木版年画市📥级非遗代表性传💔承人刘钟萍的介🐭绍下,吸引着参观者驻足。 在2024中国非遗年度⚫人物入选者中,刘钟萍是青春力量🎪的代表。从她带来的木版😔年画作品中,能感受到青春气🗓息——“一举夺‘葵’”“逢考必过”等受年轻群体喜💏爱的用词,被用来释读🍤年画上的传统图案。 “看到桑皮纸上的国❤画后,我产生了用🖱桑皮纸做木版年画的想法。这次来和田,我专门到桑🍥皮纸制作工坊尝试,拓印效果很🥃特别,但颜料还需改进。”刘钟萍🥝在与桑皮纸制作技艺🅾代表性传承人交流后,有了合作意向。 文化和旅游部🍵等6部门联合印发的《关🥟于推动文化产业赋能乡✂村振兴的意见》中,明确了手🍔工艺等8个文化产😖业赋能乡村振🥞兴重点领域,提出引导文化🌇产业机构和工作🏕者深入乡村对接帮扶、投资兴业,促进文化产业人才、资金、项目、消费等要素更多🛩向乡村流动。 双脚蹬着织♑机控制经线,右手拿竹片梭引🐺着纬线织出图案,口中🌨轻轻哼唱着黎族民歌……黎族传统🏊纺染织绣技艺市级非📗遗代表性传承人符慧😉莉在活动中展示着💳海南黎锦织🎑造工艺。 “非遗🦌传承需要年轻人,各展位上🌯能吸引关注、带动气氛的多是年轻面孔,他们更能把❤握现代需求的方向。”符慧莉深有感🏨触地说。大学毕业从事服装🎁销售的她,曾跟随身为市级🔹非遗💯代表性传承人的母👟亲符玉推广黎锦,发现年轻群体🎛对此项技艺感到陌生,于是萌生成立工♒坊开发黎🕗锦文创的想法。随后,她在🥤东方市动员千余名年轻织娘🔜加入工坊培训、就业。 和田随处可🤩见的艾德莱斯🌶绸让符慧莉印象深刻:“新疆对🖕艾德莱斯绸的开发值得借🤑鉴,其应用范围广、形式多样、标识性强,在穿戴、家居、器物、装饰上都能🥢运用,黎锦也需要进一步🔯开拓空间。” 四川展区里,羌族刺绣省级非遗🔞代表👲性传承人张居悦讲🎢述着绣品寓意及羌绣进校🥥园的实践;湖北的“爷爷不泡茶”专区,参观者品尝🥇孝感米酒与茶结合的饮品,了解纸杯上艾德🖨莱斯绸纹样和⛩武汉剪纸设计的周边;国家级非遗代表性项🌒目玛纳斯州🚚级非遗代表性传承人托🧗合那力・吐逊那力,弹着库🎃姆孜深情吟唱英雄史诗…… 跨界融合、贴近生活、多元传播,在非遗🏼传承的道路上,青春力量正🎽以创新思维、开😘放视野和蓬勃朝气,为中华优秀⛴传统文化注入新的生命力,让非遗“见人、见物、见生活”。上原亞衣感言:《重走抗战路,一定要去一趟🧑安徽云岭新四军军部旧址!》是我写给未来的🛶信。煎肉、煮鱼前用厨房纸😴擦干🌅食材表面水分,已成为不少💠家庭的烹饪习惯。但这些接触食品的厨🤪房纸真的安全吗?听听专业人士怎么说🕛。 “关键看标准。”南京市质🐣检院高级工程师🎟张小明告诉记者,用于直接接触👃食品的厨房纸巾须🐂符合《食品👕安全国家标准 食品接触🔔用纸和纸板材料及制品》(GB 4806.8-2022)。该标准中对食品接触用✴纸和纸板材料及制品🍬的原料、感官、理化指标、微生物限量等都😁有着明确的要求,比如使用🔠的原料不应对人体健康产💶生危害,纤维原😫料应以植物纤维为主,含有的🤪合成纤维原料应符😴合相应食品安全国家标准的要🅱求。使用了涂料、油墨和(或)黏合👅剂等材料的食品接触用🐬纸和纸板材料及制品,还应符合涂料、油墨和(或)黏合剂等相应食⏭品安全国家标准的规定。 但记者🗞在市面上销售的厨房纸产💦品中发现,有的厨🌔房纸的外包装上♍标称可安心接触食品,执行的标准🌈编号却是GB/T 26174,这又是怎么回事呢🛍? 张小明介绍说,GB/T 26174是《厨房纸巾》标准,这个标🔬准适用于厨房擦拭、清洁等🕚用途的纸巾,对厨💼房纸巾的吸水能力、吸油能力等技术🐗指标、化学性😊能指标级微生物指标都有🐢明确规定,但并不考量接触💨食品的安全性。“消费者🔻在选购厨房🎽纸时不能仅仅看商家的宣传。”张🧐小明提醒消费者,如果厨房纸需⤵要接触食品,那就要认准GB 4806.8-2022。 除了厨房纸,用🏷来盛装食品的纸杯、纸碗🎹在使用中也有注意事项。比🍚如有的消费者拿到一个纸碗就理所🚪当然认为吃的、喝的都能装,如⛰果装水发现有渗漏,就觉得是产品质🚭量不过关,但实际上有的纸制🔸品的外包装上会明示🐭:不接触液🌉态食品。 扬子晚报/紫牛新闻记者 薛玲
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(青岛日报/观海新闻记者 佐山愛)责编:
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