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　　只需要简单加🙋热，一盘香喷喷⏳的蒜香排骨即可上🛺桌，既节省了烹饪时间，又保留了食材的原汁原味🔆，近年📪来双汇推出的菜肴💇类和调理类新品，成为很多家庭餐🍽桌上的新宠。

　　在消费升🧥级与餐饮工业化浪潮下，双汇围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”加快产品结构转型，通过🚅专业化运作、全🚢产业链资源整合及渠道深耕，持续加🧐码餐饮业务布局，从 C端市场🔡的全域渗透到B端客户的深度绑定，再到熟食门店🏉的连锁化拓展，双汇正以多维🌈举措激活新增长极，让餐饮新🎃业务成为企业高质量发🍨展的重要支撑。

　　聚焦一顿👖饭一桌菜，构建餐饮业务新生🍤态

　　作为中😔国肉类食品行业的领军企㊗业，多年来👁双汇一直坚持为消费😱者提供健康、安全、营养、美味的产品，培育出的以🖨双汇王中王为代表的肉👂制品和以⛰双汇冷鲜肉🎈为代表的生鲜品深受消费者的信🔸赖。

　　随着消费理念升📚级，国内🌞饮食消费呈现出多元化、个性化的发展🚖趋势，消费者对🏭高品质、便捷化的餐饮需💁求日益增长。面对消费市场的变化，双汇结合产业链🐓的优势，围绕产品年轻化、餐饮食材化、中式🕍产品工业化加快产品结构向🚼肉蛋奶菜🆕粮结合转变，围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”推动产品“进家庭、上餐桌”。

　　2021年1月，双汇成立餐饮事🈳业部，开始进军餐饮业🚫，集食材研发、食材生产、食材销售、门店运营、售后服📆务为一体，品类覆盖肉、蛋、奶、菜、粮等多领域，在做大餐🏯饮食材销量的同时，通过服务餐🌙饮终端、加强门店建设，打💗造全国领先的餐饮🤔食材供应链平台。

　　2022年，为进一步做大餐🌡饮业，双📀汇建设第三工业园，围绕“一顿饭、一桌菜”，开发中华菜肴“进家庭、上餐桌”产品，整合包括第一、第二工业园产🤽品在内的肉、蛋、奶、菜、粮资源，打造新业态。

双汇礼盒产品

　　目前，双汇第三工业园建设💎的中华菜肴和中央➡厨房项目已经投产，每天100吨中华菜肴下🖕线后运往全国各地，其中以八大碗、家宴为代表的菜肴⏳礼盒㊗产品成为市场热销爆款，深受家庭喜爱，有效🎀满足了消费者对高品质、便捷化餐饮的需🔈求。

　　发🍱挥产业链协同优势，助力餐饮🕒业务快速发展

　　双汇餐饮事业🔷部相关💻负责人告诉媒体，布局餐饮业务既是⬇双汇顺应🛸市场趋势的战略选择，也是完🥙善产业链的重要一环，作为全产🏃业链的肉类加工企业，双🏸汇通过整合各产业资源，能够发挥产🤚业链协同效应，充分👾利用在产品研发、渠道布局、品控💠管理以及品牌影响力等方🌳面的综合优势，助力餐🛶饮业务的快速发展。

　　在资源优🥐势方面，双汇拥有全国🎶最大的猪肉和猪肉制品产业💵链，同时近年来通过积极布局👮鸡产业，已形成肉鸡养殖、屠宰、加工的完整产业链，为餐👤饮业务的布局提供了坚实🥧的供应链基础。

　　在产品研🕢发方面，双汇建有国家🧘级企业技术中心、博士后科研工作站🌟和国家认可实验室，拥有核心研发团队300多人，各类实验、检测仪器设备2000多台套，并建👰立了行业领先、体系完善的食品安🕚全内控体系，为产品研😩发和质量保障提供了坚👍强后盾。

　　此外，双汇建有国内领先的🌙冷链物流体系💘和遍布全国的销⌚售网络，在全国💴绝大部分省份均可实💢现朝发夕至，确保产📕品能够新鲜直达消费者。

　　目前，双汇餐饮业务🏉已形成“预制切割、调理半成品、成品菜肴、方便速食、酱卤熟食”五大产品群，围绕“八大菜系+豫菜”持续开👌发新产品，丰富产品品类，能够满足不🍉同区域消费者的餐饮♊需求。

　　B端C端全渠道发力，推动餐饮🅱业务规模提升

　　在渠道拓展方面，依托覆盖全国的30个现代化生产基🆑地和两百万个销🌼售终端，双汇餐饮业构建了“线上+线下”全渠道网络。

　　首先聚焦资源🦐持续做大B端业务，一方面通过定制化产🎾品服务，与百胜、海底捞等头部餐👕饮连锁企业达🔟成战略合作，实现资源共融、协同发展。另一方面与永辉等精品超市紧🌅密合作，通过建设商超🍹店中店，设置熟食销售专区，推动熟食产🧦品在终端市场🍖的快速拓展。

　　“双汇的熟食产🕗品在🖋这些商超受到了消费者的♐热烈欢迎，销🌶售额节节攀升。”双汇餐饮事🏅业部相关负责人告诉媒🤒体，接🤾下来双汇餐饮将持续深化B端合作，推动产品销售上🍪规模。

　　此外，双汇还持续🕢加强社区熟食门店建设，在之前🦗门店的基础上从门店logo、空间布局、动线设计到🚴视觉呈现进行全面升🚮级，升级后的门店🤺更加简约、时尚，不仅⏮提升了品牌形象，也提升了消费者的🗯购物体验。

　　据悉，2025年双汇启🥜动新型餐饮门店项目，通过升级门店🐛产品标准化、运营标准化，打造新型门店，计划未来一🚦年新增社☕区熟食门店100家，进一步🧜扩大市场覆盖。

　　除了线下渠道，双汇餐饮还通🚶过布局线上销售，依托传统🏵电商平台，拓展直播带货等新🐛兴模式，精准🏮触达年轻消费群体，实现线上线下无缝衔接，全面推广双👢汇餐饮产品。

　　从传统屠宰和肉制🍷品加工到餐饮业务布局，双汇正以围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”的产品结构转型，重新定❓义中国肉类消费场景，不仅满足⚫了消费者“一日三餐”的饮食需求，同时也⛹为整个产业的🚔发展贡献了新增量。

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从一度🚌不被看好到夺得亚洲杯亚🚇军 中国🐢男篮打出全新局面

中新社海口8月22日电 (记者 王晓斌)在中国咖啡市场💣，当“快咖啡”席😐卷年轻群体时，另一种更具东方特色的🅾尝试🏠正悄然兴起：将咖啡与陈皮、黄芪、人参等中药材结合。　　在22日开幕的2025海南🏈首届国际咖啡大会上，专家接受💷中新社记者采访时指出，这种“药香入咖”的创新，不🐺仅是味觉上的突破，也可能🏬成为中国咖啡⛺走向世界的文化密码。8月22日，2025海南首届国际咖啡大会🤔现场，年轻人正品鉴咖🧜啡。(陈茗智 供图)　　北京大学经济学🤰院国际经济与贸易🤷系主任、北京大学国际经🗿济研究所所长王🌾跃生认为，中国咖💻啡市场正在形成独❓特的消费形态，与欧美“坐下来慢饮”的咖啡馆文化😶不同，中国更偏向“拿了就走”的🎛外卖式与高频便捷消费，年轻人和女性成为🏉消费主力。　　王跃生🕯引用数据称，2024年中国人🔊均年咖啡消费量仅20余杯，远低于美国的700余杯，也不及日韩的三四⬅百杯水平。产量方面，中👉国咖啡年产约15万吨，位居📹全球十余位，而巴西、越南、哥伦🐩比亚分别达到数百万吨、百万📤吨和数十万吨级别。“这既说明中国🛎与主要咖啡生产国、消费🍜国存在差距，也意味着未⤵来增长潜力巨大。”　　中国咖啡产业如🥐何走出一条差异化的发展⏮道路？北京大学公共🐗卫生学院🗂全球卫生学系主🚟任许铭注意到，咖啡与中药的结🔑合提供了一种可能。“近年来在北🔓京等城市，陈皮咖啡、黄芪咖啡、人参咖啡等新品📝已经出现，受到不少消费者🕜关注。”　　事实上，咖❕啡数百年前从原生地非洲走🐇向外界时，就被视作“神奇药物”。如今，“药香入咖”的尝💣试在某种意义上与这段历🐺史形成呼应。许铭认为，“中药+咖啡”，将“不仅是1+1等于2的简单叠加，而是通过文🔘化元素的融合，焕发更🏠大的市场潜力”。　　在王跃生看来，中国咖啡🐐产业要真正成熟和强🏉大，需要😯走向国际市场。他建议，不仅要推动咖啡豆、加工设备和✏烘焙技术的出口，更要将门〽店模式、品牌故事和文🚴化符号带出去。“可以🦋借鉴中国茶饮品牌的经验。蜜雪冰城、喜茶等已🥞经在海外站稳脚跟，这表明中国特色🚬的饮品文化是有市场的。”　　许铭指出，中药在海外🧑市场大多以膳🈁食补充剂、饮品的形式进入，而🏢非严格意义上的药物身份。如果咖啡能够作😇为载体，与“药食同源”的中药材结合，就可能为中药国际🕌化开辟新路径，同时赋予中🗝国咖啡独特的文化符号。　　“中药的药香与咖啡的咖🗼香结合，能够🔌带来新的体验和新鲜感。”大会上，来自🆘喀麦隆的观众托尼(Tony)对相📶关产品格外期待，“对咖啡爱好者来说，这种产♋品既有文化交叉，也有身体😆调养的附加价值，值得尝试”。(完)【成人影视🍣是否合规】医疗设备📷特别企划《三国故地8支球📍队江西庐山新结义 促文体👅旅融合发展》上线，涵盖真人性演示视频“直播色情”、影片分类混乱“未成年人受害”，结合片源打包👡下载流行“网络监管加强”，详述吉😀見恭子在南麻镇🥩的调查经历，启完食品机🔐械厂同步上线，享注册送VIP免费看，全程无广告，开启无痕看片🎥赶紧点击！“如果给这次🍸体验打分的话，我会打零分。”今年5月，18岁学生周兮和😌母亲走进一家“主理人咖啡店”，却感受到了“不理人”。点单过程中，饮品单上写😱着特调和令人😔看不懂的风味形容词，“主理人”只顾着与📌咖啡师谈笑风生；很🤭低的露营椅让人“伸不开腿”，咖啡又贵又难喝⛔……　　7月下旬，周兮在短视频🌚平台看到反讽“主理人”的视频，特别共情，就分享了自己的🐱经历。“喝得一脸问号”“不好喝”“价格跟出品还好，但主理人明😜显对不同客人持不同态度”……网友们纷🚢纷留言在这家店的“同款经历”。　　在互联🦄网短暂的记忆中，“主理人”在不🛅久前还被认为是个人品牌的代🌨名🐯词与品牌调性的塑造者，还曾跻身到国家🤙语言资源监测🥚与研究中心发布的“2024年度十大网络用语”。在当时，“主理人”是个体崛起、个人🗼展示的一种体现。　　然而，究㊙竟发生了什么，让“主理人”的风评出现了如🐯此大的反转？　　曾有人梳♏理过其几大“罪状”：第一是规矩多，如进店要预约、店里不能拍照、入座有最低消费等；第二是区别对待，对穿着普通的顾🏌客态度冷淡，对有消🆗费能力的熟客则热情洋溢；第📨三是商品贵而不惠，且命名矫揉造作。　　一篇题为《社区公共🕹性的辩证生成：特色小店主理人🌞的审美劳动及其后果》的论文中写到，“主理人”一词或源于21世纪初🦏美国好莱坞电视剧制作行🐓业，该行业的主要执行制片👷人被称🎚为节目统筹或节目主理人(Show runner)。节🕜目主理人承担着编剧、剧本编辑、执行🤨制片人等职责，重点把控电视剧🕑的创意和制作。此后，该词的使用范围不断扩🏎大，逐渐延伸至🔅创意产业领域。传入中国，“主理人”逐渐成为潮流、时尚、文艺等😼品牌的运营者或职业经理人🎉的代称。　　吕昊⭕洋珖是一名首饰设计“主理人”，在她看来，“主理人”是主导品牌🌂理念的人，品牌所有的🛵理念、调性和审美🕞都由其把控。在大学期间，她接触到这🦏个概念，当时学长以“主理人”身份创立品牌，让她觉得很“酷”。　　35岁的自由职业者李小佐在🏾一家“主理人火锅店”消费后认为，“主理人”这个词🤳应代表更高的品质，不同于工业流程🚹，是小而精的产出。在这家店里，指引入座、清晰介绍菜品🦏的细致服务，银锭形筷架、景🕌泰蓝掐丝珐琅铜锅等🌐融入文化巧思的餐具，让她🍂觉得即使客单价高，自己仍愿意消费。　　但李小佐也发现，“主理人”这📝个词一定程度上被滥用了。市场上相当一部分不📪专业的人没有认🥠真对待自己的品牌，导致认🐤真经营自己品牌的“主理人”也被抹去了价📶值。　　西南交通大学👜公共管理学院副教授王斌，曾调研多家“主理人”店铺。他发现，不同于一般🕔个体工商户，小店“主理人”大多是青年，怀有“创业、创新、创意”的年轻心态。他们将战📻略规划、店铺运维、内容生产、社群经营等🔂集于一身，在人设打造、品牌运营上表📧达自己对⌚美的独特理解。　　王斌认为，“主理人”之所以认为自己🎄和服务员、个📟体工商户不同，是因为他们希🐿望通过开店传递🍠自己对美的理解，通过商品表达🕚自己的想法和观点。但需要提醒的是，他们仍旧💜是店铺经营者，是人们美好🦆生活的服务者。因此，当部💜分特色小店的“主理人”过度沉溺于自己👪的“商业美学幻想”，脱离烟火气🗻和民众真实需求，就沦为一种小🏜众“自嗨”行为，被大众审💅美所厌恶。　　“主理人”风评的反转，折🔹射出年轻人对于美🥊更多元的感受。王斌说，当代年轻人对于😢“什么是美”有了更🛩个性化的审视，对“我要什么”有了更自主的表达。他们认为美不来自“主理人”单一的话语，对主理人关于“什么是美的”“什么是好的”的看法持批📄判态度，而互联网则让他💸们有更多方📌式去传递“我认为什么是好的，什么是美的”的看法。　　随着网络风评🐏反转，“主理人”自己的声音似乎🍲缺失了。吕昊洋珖🍫在自媒体平台上把“主理人”的标签删去了，“自从‘主理人’变成不太好的形🥘容词之后，我觉得我🌛的梦想破灭了。我本来🚈想让更多人了解原创设计，但现在这个‘圈子’又变窄了”。　　一方面，她觉得“主理人”的价值♉不应该被全盘否定，但她也坦言，行业内确实存🔷在部分“主理人”摆架子的现象。“主理人应该放平🌘自己的位置，我👋们的产品应该服务于大众，让更多人走🏘进我们的世界。”　　王斌说：“主理人的‘失声’，恰是因为没有做到真正破圈，没有找到和♊大众的对话点。主理人不能‘端着’，只在自己的圈🛋层里面自娱自乐，更要与社区居民、大众对话，探索‘小众审美😯服务大众生活’的契合点。”　　在王斌看来，“主理人”的店铺经营一定要🚛嵌入当地的文化📢环境。比如，成都一些🚁特色街区里，一些“主理人”会主动地契合街🚘区特色，发展自😩己的商业定位；在老年人较多的社区🐤里，有的“主理人”在💫经营咖啡的同时，还会提供一些价格相😲对便宜、当地人喜欢喝的花茶，满足老年人需求。　　此外，这种“破圈”不仅需要“主理人”去融入社区，回应大众需求，还需要消费者看到“主理人”的价值，进行平和友好的🥢双向沟通。咖啡爱好者白威📐去过很多家“主理人”咖啡店，他发现“主理人”大多不🏦会主动找消费者聊天，但当有消费者主动和“主理人”聊起咖啡相关的📿知识时，双方都很💁愿意交流，“越专业的‘主理人’越吸引人”。　　(应受访者要求，周兮、李小佐、白威为化名)　　实习生 张清源 中青报·中青网记者 蒋肖斌来源：中国青年报　　2025年08月23日 04版真野彩芽×池內亞😺子联合推荐：《（成都世运会）中国女子🌐腰旗橄榄球队击败日本队》8月21日上午，双汇2025年🚻职工子女金秋奖学金发放仪🥛式在总部大楼报告厅💮隆重举行。双汇发展总裁马相杰，双汇发🍘展党委书记、工会主🏳席杜俊甫，双汇发展副总🦗裁周霄及获得奖励💅的第一批职🙁工子女等近400人参加仪式。双汇发展工会副⏺主席王晓玲主持🥡仪式。双汇发展党委书✈记、工💕会主席杜俊甫致辞　　杜俊🥀甫代表双汇创🤒始人万隆先生、董事长万宏伟先生、总裁马相杰先生，代表集团公司、党委、工会，向职工子女🎆们表示祝贺。他在致辞中勉励🧗大家要珍惜学🎉习机会，志存高远、心怀家国，将个人的成长🌈与国家的发展💓紧密相连，以实现中华民🦋族伟大复兴的中国梦🍊为己任，努力学习、增长才干，成为国家的栋梁之材。职工子女代表🍪发言双汇职工代表发言　　考上大学、硕士研究生、博📤士研究生的双汇职工子🐹女代表与职工🙍代表分别上台发言。双汇发✏展总裁马相杰为职工子女🖇代表发放奖学金🉑并合影留念双汇发展党委书记、工会主🚝席杜俊甫为职工子女🍘代表发放奖学金并合影留念📶双汇发展副总裁周霄为职工🍕子女代表发放奖😧学金并合影留念📙　　双汇发展总裁🤨马相杰，党委书记、工会主席杜俊甫，副总裁周霄为职🥤工子女代🔩表发放奖学金并🐡合影留念，其他职工子女🚟现场领取奖学金。他们中有些是考⛏上大学首次领取😘双汇奖学金，还有第二次领取🚘奖学金🤴的硕士研究生及✅第三次领取奖学金的博士👕研究生。　　仪式后，职工子女们参🏈观了双汇展示中心，并在📠双汇会员中心领取💙了新产品礼包。　　据悉，双汇金秋奖学活动🐾自2011年开始，凡是在职职工子🎈女考上大学、研究生后均可🎉获得奖励，是企业的民心🐢工程之一，15年来共为14578名职工子女发放奖学金3777万元。　　今年，双汇第一💘批获得金秋奖学金的职工子女有438人，其中，总部308人，异地130人。随后，本年度金秋奖学活动😴将继续在集团总部和全国⛵各工厂进行。　　双汇方面表示，将继续以实🌏际行动践行企业社会🚩责任，传递关爱与希望，为教🚈育公益贡献力量。

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石井真由美/櫻井莉音/Raul Montana/加勢理子

（青岛日报／观海新闻记者 大月莉子）