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　　中🔝新社加德满都7月24日电 (记者 崔楠)据🍊尼泊尔多家媒体24日报道，尼泊尔政🌀府已宣布♐将马德西省列为旱灾灾区，灾区状态〰将持续三个月。

　　今年雨季以来，位于尼泊尔南🕡部平原的马🧤德西省遭遇严重干旱，全省8个地区降雨量明显不👖足，导致供水紧张，民生受到影响。当地官员称，由于季风降水偏🕵少，马德西省地下🤰水水位明显下降。过去，当地居民仅需🎬挖15英尺至20英尺(约4.6米至6.1米)即可取水，而如今需挖至50英尺至60英尺(约15米至18米)，部分地区甚🥢至要深达150英尺(约46米)才能取到🎻可用水源。

　　数据显示，今年该省仅完💩成46%的水稻栽种，持续💳干旱或致农业减产。

　　马德西省人😶口逾600万，占尼泊尔⛵总人口约21%，是全国人口第二🥑多的省份。该省土地肥沃，是尼泊尔重要粮食🐐产区。2024年，其GDP占全国的13.13%，农产品产值占省内GDP超三成五。

　　为应对旱情，尼泊尔👑供水部已成立两个独🔺立委员会，负责实地调研、监测🚘旱情并分析缺水原因，调查结🌛果将提交水务部门。

　　此外，中国驻尼🈲泊尔大使馆近期在马德🚮西省开展多期“甘露计划”，为当地学校和社🛺区捐赠🚄饮用水设备，助力改善民众饮水安全。(完)

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喷嚏里的秋天：内蒙古过敏💢性鼻炎患者现🤳状调查

中新📣网阿斯塔纳8月21日电 据吉尔🔆吉斯斯坦卡巴尔国家通讯社消息，吉尔吉斯斯坦政府🧘当地时间21日发布临时禁令👭，在六个月内限制🏈该国牛、马和羊的出口，这一举🧢措旨在保障该国粮食安全🕸并稳定食品市场价格。　　消息称，该禁令不😌适用于经该国境内过➿境运输的牲畜、参🚭加国际赛事的马匹，以及作为礼物赠📘送外国国家、国际组织或🤧个人的马匹。禁令同时要求该国多个🤾部门采取措施，防止牲畜非法出口。　　消息称，该禁令自🙉公布之日起生效。(完)黄安🖱事件持续发酵，引发🤑舆论关注调查|“北京家政”首批219人持证上岗，到底考核什么？　　近日，北京市人社局举行“北京家政”技能品牌发布♑仪式，219位家政服务从业人🔘员获得首批专项🚒职业能力证书。　　北京市职🏿业技能鉴定管理中心✔相关负责人表示，家政服🏘务细分领域专项职业能🎶力考核标准在北京🎻落地实施，推动实现“持证上岗”“扫码亮证”，将助力家政服务🗄从业人员规范化、职业化发展。　　老年人照护001号证书如何拿到？　　“真没想到，第一节课是学〰习洗手。”在🍑慈爱嘉职业技能培训学校里，家政从🥡业者李倩一边说，一边演示了“七步洗手法”的动作要领。　　李倩是甘肃人，5年前进入慈爱嘉，从实习生做起，成长为居家养老清👺洁业务负责人。今年，她参加了北京🏦市组织的家政服务从业人员专项职业📴能力学习和考核，属于跨专业✡到了“老年人护理”专项。　　“我的想法是能多一项🎺技能，成为复合型服务🌧人才。”李倩说，在慈爱嘉的理念⛎中，有一个核心思想是“把企业办成学校”，各个岗位的♟同事都在持续学习。和她🐿一起参加此次培训考核的，除了康养部门、清洁部门🚩还有客户服务😎部门的同事。　　“每一项课程都非🈷常细，就拿拄拐🍝走路来说，都非常讲究。”李倩站起身，右手模仿拄拐动🌡作，“首先要调节拐杖🙂高度，要与老人🍡的髋关节平行，这样🏓才更方便发力。其次，要注🕡意迈腿顺序。”她假设自己右腿是健腿，左腿是患腿，就应该教⛳老人右手拄拐，先迈拐杖、再迈患腿、然后迈健腿……如此循环。　　“具体的细节🚻还有很多，怎么扶老年人🕘从床上起身，怎么给老年人洗头，怎🙀么进行心肺复苏等等。每一项还都💚要考虑老年人的心理。我以前做清洁，挪动的是冷冰冰🌍的家具，现在是活生生的人，所有动🔐作都要考虑到老人的舒适，需缓慢且不断沟通👦。”　　考试从4大模块中抽题，除了实操，还有一项🥩叫通用素养，李倩要通🧔过手机与AI对话，处🎞理一起突发事件。题目大致是：“失🔝智老人坚称你拿🍫走了她的手机，你接👍下来应该怎么处理？”　　“这些题🧚目都是从真实案件中提🔌炼出来的。”李倩说，面对失智老人，首先千万不能急，语气缓和，不要上来就说“我没拿”，而是安抚情绪，引导老人回忆。比如：“奶奶，您刚才去过哪里呀？”然后慢慢地，帮助老人找到手机。　　李倩最终顺利通👸过考试，成为“北京家政”技能品牌“老年人照护”专项职业能力“001”号证书获得者。她现在已经能➖够带着证书，上岗服务了。“姜奶奶您好，我来🈳给您量个血压。”在慈爱🖐嘉银杏舍长者公寓，李倩为百岁老人姜奶🥝奶测血压，“嗯，数值不错，您好着呢。”　　“嗨，可不嘛，啥也不操心，好着呢。”姜奶奶耳聪🌛目明，跟李倩拉着家常，“人啊，就是这样，都别操心，放宽心，谢谢闺女！”　　“育儿小白”的充电成长之路　　49岁的邢海玲，7年前还是一名“育儿小白”。当时，儿子升入高中住校，她有了闲暇时间。为了多挣钱，邢海玲从老家来到🕥北京，在北京爱侬家🐩政开启了育🦅儿嫂的职业生涯。“刚开始以为这🐄工作挺简单，反正带过🏀自家孩子，觉得只要有责🚞任心就能干好，没想😉到这里面门道多着呢！”　　参🍃加岗前培训时，邢海玲惊讶地发现，自己的很🙊多育儿习惯都是不科学的。“比如，把尿其💷实对孩子不好，换尿不湿的时🌓候脚提太高可能🥦损伤孩子脊柱，辅食也➡不是吃饱就行，还要讲究营🏔养均衡。”　　邢海玲一边恶补理🥂论知识，一边练习实操技能🏿，但七天的🌔培训显然远远不够。“只能算是把🤗东西先装进肚子里，后面还要有💆个消化过程。”令邢🕎海玲感到庆幸的是，北京爱侬家政🎓每周都会组织免费培训，让她有了继续学🈵习的机会。　　前两年，邢海玲照顾的一👒个宝宝喝奶时🦁因速度过快出现呛奶，“孩子突然就发👒不出声音了，情况十分危急。家中只有一位老人，吓得手足无措。”邢海玲立🏜刻想起培训时所学的⌛婴幼儿海姆立克急救法，沉着冷静地按照规范🌸步骤操作，短短🔷数秒钟就帮宝宝化解了危机。“要是没经过🌸专业培训，我肯定也慌了，后果不堪设想。”　　除了生活照料和保健📈护理以外，邢海玲还将早期教育融入🏪日常照护中。在做安全教育时，她把绘本和🔫实物结合起来。“孩子好奇心强，总想把手🚐伸到车窗外。我就找来一根树💌枝，给她演示车窗🐈关上时树枝会被夹断，这🔏样再拉她的手过去时，她自己都知道不🕳可以。”　　带宝宝出门遛弯🗡时，邢海玲也会积极与孩子🧟互动，“让宝🥩宝用手扇一扇，感受什么是风，引导她看树🎿叶被风吹动的样子，再去闻一闻花香，告诉她那🆗些都是什么颜色。”邢海玲欣喜地🍆看到，大量的语言输入为孩🧀子日后的语🚹言发展打下坚实基础。　　为提升🥗大运动能力，邢海玲🤶经常创造机会让孩子多爬🌃多走。“刚开始学蹦🚏的时候，我会找来软垫，带着宝宝一起🚷做动作，平时也鼓⛑励宝宝练习蹲起，增强腿部力量。”在锻炼🔪精细动作时，邢海玲找来瓜子，引导孩💹子尝试逐一捏起，“早期🧓教育可以融入生活当中，随时随地开展。”　　每天晚上忙完以后，邢海🥨玲还会专门拿出一💲小时的时间给自己充电，“我买🌨了很多关于婴幼儿辅食🥉和婴幼儿心理方面的书，希望🏕能进一步提升专业素养。”在这次婴🧥幼儿照护专项职业能力考🙎核中，邢🦋海玲凭借过硬的实力，成为全市首批📐取证人员。　　拿到证🐍书成为必须跨过的及格线　　作为北京😭爱侬家政母婴运营🌿部主管，刘茹🈶参与了此次婴幼儿🎽照护专项职业能力考核培训教材与🕜评价标准的起草工作。护🍓理专业出身的她，曾有6年妇产科工📢作经验，之后🐰又在高校教授护理专业10年。进入家政行业🌲后，她发现以🛳往婴幼儿照🈚护的考核与实践存在“脱节”问题。“育婴员🎳国家职业标准已经多年未更新，无法满足当💻下市场需求，考核又是以理论🈸为主，很多育🙋儿嫂会答题，但不会操作。”　　经过反复推敲，刘茹与团队🛐成员决定在国家育婴员👿五级标准上，选择性地融入中、高级内容。“特别是在意外伤🎷害的预防和处理模块，专项职业能力考核⛓有了更高要求，因为这些直接关系到🚒孩子的🚞生命安全。”　　此外，专项职业能🕓力考核打破了以往“重理论、轻实操”的弊端。过去🚛家政员靠刷题就能通过，60分就算达标。现在全🥊程围绕实操展开，包括生活照料、保健护理和📸早期教育三个模块，及格线也提高到70分。“比如考‘婴儿沐浴’，不再是问‘水温应该是多少🐇度’，而是让家政员现🕡场用冷水和热水调配出37到40度的洗澡水，还要规范🥀完成沐浴的整个流程。在操🥍作的严谨性上，就连🐨冲奶粉时奶瓶盖的摆放都有要📇求，因🏾为这些细节都会关系到孩🤕子的健康。”　　慈爱嘉职业技🅰能培训学校负🔐责人赵磊告诉记者，专项职业🍻能力证书的诞生，给整个行业带来🌳很大变化，“就🚓拿我们主导开发模🏝块培训教材和题库的‘老年人照护’来说。有了证书，首先🙏就提高了信任度。以后消费者见👊到这本有政府背书的证书，就是家政🍑人员水平的体现。其次，能带来整个🔹行业的升级，考🅿取证书成为从业者必须跨😁过的及格线。没到及格线，可🕒能意味着你未来没法进行服务。”　　赵磊说，参与教材设计🚥和题库开发时，慈爱嘉把16年来在北京服务20多万家庭👊的经验进行了总结。“找出反馈的痛点、难点，再跳脱出来，以从业🗳者的角度去考虑培🤽训内容，哪些是原则性、必须掌握的。”就像开🐘篇第一课讲洗手，也是经过反🍈复推敲后确定的。　　“服务行业中，最复杂的其实是🏯与人沟通，让服务对🥝象满意。”赵磊从🔂过往工作中总结，“家政从🖋业人员通过北京人社的🐨此次培训掌握🐍了初步的技能后，未来，还需😨要不断地提升素养和🎶专业技能，才能应对不🚸断变化的市⏲场和老年人个性化的需求。”　　记者：孙毅，宗媛媛《杭州西湖“夜经济”升温 巴士游解锁新🌤诗意》：一部写给77777888888免费4肖真相👺从业者的书。今天拂晓时分，曹杨职校的中点🏖实训室还🍇笼罩在淡淡的♒绛紫色晨光里。面粉簌簌🤙落在操作台上，史🤰祥忠手腕一翻，面团已在掌心转😱了个圈，指腹碾过边缘，褶子像水波一样荡开——三十个，不多不少。这位2001年出生的年轻教📖师直起身，额角的🤳汗滴落在白色工作服上，洇出一小片深色，“做包子跟做人一👄样，得有准头”。　　三个月前，他就🏑是凭着这手“准头”，在上海市第二届🍓职业技能大🍺赛中式面点项目里捧回金奖。如今实训室内，除了常🍷用的擀面杖，多了几十斤的🛃高筋面粉——那是他为🤼备战第三届全国职业技能大🤺赛准备的，“每天得揉🚦透五斤面，不然手腕顶😢不住龙须面的劲儿”。　　规🏧则变化的挑战　　“其实看到国📠赛比赛文件时，我📲们的选手群都‘炸’了。”史祥忠回忆道。以往的全国赛，中式面点项目👿通常是“3选1”或“3选2”，选手可以在自己🦗擅长的领域深度钻研。但是，本届大赛有了“颠覆性”变革——比拼项目数量从3个陡增至8个。这意味着，选手必须从一个“专才”瞬间变为“全才”。这8个项目，几乎🍇囊括了中式面点所有🏴基础门类与顶尖技艺：从江南精致的小笼包、月牙饺，到北方豪迈的抻面、龙须面；从考🧥验发酵功力的象形面点，到展💹现艺术塑形能力的面塑。　　对史祥忠这位南😒方选手而言，最大的“拦路虎”无疑是龙须面。这项北方传🔝统技艺，要求⏬将一块面团经过反复抻、抖、扣、顺，最终变成数千🍹根细如发丝、能穿针引线的面🚰条。“这完全是👖我的知识盲区，”他坦言，“看到这一项，真是‘当头一棒’。我们平时🎛接触水调面团(如饺子皮、小笼包皮)更多，龙须面这种油条面，对臂力、手🌋劲和技巧的要求🍑是另一个维度的。”　　严苛的训练日常　　但是，压力没有变成焦🦆虑，反而🐘瞬间点燃了他的斗志。“换个角度想，这规则对所有人都🔷是公平的。北方😦选手也要做我们擅🛳长的鲜肉中包和苏式船点，他们的挑战一⌚点不小。量变引起质变，这正👟是逼自己突破极💣限的最好机会！”为了应对挑战，史祥忠🧀和他的带教师傅秦📨莉一起，制定了一张严苛的训练🕧时间表。　　暑期的校🍳园空旷寂静，他实训室的灯🌮却从清晨一直亮到深夜12时。案板前，史祥忠的身影，是安静的🎍实训室空间里唯一🌞的律动。揉、压、甩、抻……面团在他指间翻飞，动作已成肌肉记忆，做过成千🦐上万遍仍毫不马虎，眼神专注如初。案板上的面粉，被衣袖带起📨又落下。　　每天第一项练✒习就是龙须面，最耗体力。半斤面📇团反复摔打、抻拉，汗水浸透后背。失败了就重来，手臂酸胀发抖，歇两分钟再练。别人需两个🚢月掌握的技巧，他🎑半个月就让面团分化出细密丝缕🔠。　　上午9时，面团发酵到位，他开📭始捏精致的塑形面点，天鹅、小金鱼……不仅要形似，更要发酵精准，蒸熟后不开裂、不变形，个个栩栩如生。这极其考验对酵母、温度和湿度的感知。　　到了下午1时，短暂午休后，是鲜肉中包和月牙饺🕛的“内功”练习——褶子必须匀称，数量严格达标，馅心饱满，收口完美。这是基本功，也是他绝不能失🥍分的“阵地”。　　到了晚上，别人结束工作，他还要进行面塑。人物、花卉是💕指尖的艺术，需要极大耐心和审😭美。他一边“雕塑”，一边记笔记，记录灵感，复盘动作瑕疵。　　从手艺到守艺　　“中考👹成绩不上不下，顶尖高中够不着，便去中职校学手艺。”史祥忠笑道，“误打误撞”闯入面点师大门，被面团的⏭生命力吸引，一路钻研，“拿到面团🖐的感觉很奇妙，原以为揉面做点✨心是技术活，其实更像🔅创造艺术品。普✋通食材变精美作品的成就感，一下击中了我。”　　在南京求学时，技能大赛是他🏽磨砺技艺的试金石。扎实功❎底和稳定发挥，让他♈在省级大赛中脱颖而出。这不仅叩开⚾了扬州大学(全国唯一拥有A+等级烹饪营养🚍教育专业的高校)的大门，更让他体会到“技能改变命运”的力量。去年毕业季，史祥忠面前🎚有多个橄榄枝，但上海曹杨职校🥙的真诚打动了他，“校长、主任亲自来谈，那份重视，让我📵感受到对技能人才的认可。”　　最终，他从赛场上的选手👏变身为这所国家级重⭕点职校的“青蓝教师”，如今传承学校传🎩帮带机制，既参赛又🕉带教学生。校长殷🔳时余常鼓励他：用好国家技能🚞比赛舞台，打磨精进👳专业技艺，厚植匠心素养，成为技艺精湛、素养厚实、行业认🍈可的优秀教师与技能大师。　　史📓祥忠的面点世界也正经历从“手艺”到“守艺”的传承变化。得益于🔘学校与普陀百年老字号“悦来芳”的校企合作，他深度接触了🧖非遗技艺“翻毛月饼”的制作。老师傅展🎚示的酥皮如雪白羽🔩毛般翻飞的绝技，让他震撼。“那工艺太讲究了🧘，我当时完⏫全被迷住了，”于是，他在上海市赛🎫夺金的“松鼠酥”作品酥🤼皮中借鉴了翻毛工艺，还将这种🤕创新带入教学。“老祖宗留下🏯的好东西，根基不能丢。很多创新，其实是在传统😤这棵老🌟树上发出的新芽。”他说。　　来源：上观新闻　　作者：新民晚报 马丹

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王尽美/董和/张子清/吴锡麟

（青岛日报／观海新闻记者 侯度）