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只需要简单加热,一盘香喷👻喷的蒜香排骨即可上桌,既节省了烹饪🍏时间,又保留了食🅿材的原汁原味,近年来双汇推👃出的菜肴类和调🍜理类新品,成为很多💼家庭餐桌上的新宠。
在消费升级与⛽餐饮工业化浪潮下,双汇围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”加快产品结构转型,通过专业化运作、全产🖲业链资源整合及渠道深耕,持续加码餐饮业🏞务布局,从 C端市场的全域🗼渗透到B端客户⛽的深度绑定,再到熟食🚋门店的连锁化拓展,双汇🤙正以多维举措激活新增长极,让餐饮👱新业务成为企业高质量🌡发展的重要支撑。
聚焦一顿饭一桌菜,构建餐饮业务新生态
作为中国肉🚌类食品行业的领🃏军企业,多年来🦍双汇一直坚持为消费者提供🛫健康、安全、营养、美味的产品,培育出的以双汇🍊王🤨中王为代表的肉制品和💈以双汇冷鲜肉为代🍌表的生鲜品深受消费者的🌂信赖。
随着消费理念升级,国内饮食🍡消费呈现出多元化、个性化🧘的发展趋势,消费者对高品💭质、便捷化的餐饮🥝需求日益增长。面对消费市🕕场的变化,双汇🎍结合产业链的优势,围绕产品👥年轻化、餐饮食材化、中式产品🔮工业化加快产品结构向⏹肉蛋奶菜粮结合转变,围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”推动产品“进家庭、上餐桌”。
2021年1月,双汇成立餐🎽饮事业部,开始进军餐饮业,集食材研发、食材生产、食材销售、门店运营、售后服务为一体,品类覆盖肉、蛋、奶、菜、粮等多领域,在做🥠大餐饮食材销量的同时,通过服务餐饮终端、加强门店建设,打造全国领先🔙的餐饮食🏎材供应链平台。
2022年,为进一📼步做大餐饮业,双汇🎽建设第三工业园,围绕“一顿饭、一桌菜”,开发中华菜肴“进家庭、上餐桌”产品,整合包括第一、第二工业园🐚产品在内的肉、蛋、奶、菜、粮资源,打造新业态。
双汇礼盒产品
目前,双汇第🍟三工业园建设的中华😉菜肴和中央厨房项目已经🚡投产,每天100吨中华菜肴下线后⛅运往全国各地,其中以八大碗、家宴为代表的菜肴礼😨盒产品成为📴市场热销爆款,深受家庭喜爱,有效🛡满足了消费者对高品质、便捷化餐🌎饮的需求。
发挥产业链协🥋同优势,助力餐饮业务🎗快速发展
双汇餐饮事业🆑部相关负责人告诉媒体,布局餐饮🚈业务既是双汇顺应市场趋🎲势的战略选择,也是完善产💌业链的重要一环,作为🦌全产业链的肉类加工企业,双汇通过整合各😃产业资源,能够发挥产业链👁协同效应,充分利用在产品研发🤐、渠道布局、品控管👢理以及品牌🏡影响力等方面的综合优势,助力餐饮业务🤢的快速发展。
在资源⛰优势方面,双汇拥有全国🏪最大的猪肉和猪😁肉制品产业链,同时近年来通🥋过积极布局鸡产业🚕,已形成肉鸡养殖、屠宰、加工的完整产业链🔑,为餐♒饮业务的布局提供了坚实👪的供应链基础。
在产品研发方🈸面,双汇建有国家级🦃企业技术中心、博士后科研工作💚站和国家认可实验室,拥有核心研发团🥔队300多人,各类实验、检测仪器设备2000多台套,并建立😞了行业领先、体系完善的食品安全内控📚体系,为产品🔌研发和质量保障提供了坚强后盾💰。
此外,双汇🤠建有国内领先的冷链物流体系和遍布全💼国的销售网络,在🥘全国绝大部分省份均可实现朝发💭夕至,确保产🛺品能够新鲜直达消费者。
目前,双汇餐饮业务已💠形成“预制切割、调理半成品、成品菜肴、方便速食、酱卤熟食”五大产品群,围绕“八大菜系+豫菜”持续开发⛹新产品,丰富产品品类,能够满足🌲不同区域消费者的餐饮需求。
B端C端全渠道发力,推动餐🦋饮业务规模提升
在🕦渠道拓展方面,依😴托覆盖全国的30个现代🐌化生产基地和两百♑万个销售终端,双汇餐饮业构建了“线上+线下”全渠道网络。
首先👃聚焦资源持续做大B端业务,一方面通过定🦏制化产品服务,与百胜、海👋底捞等头部餐饮连锁企业达成战略🐀合作,实现资源共融、协同发展。另一方面与永🤡辉等精📕品超市紧密合作,通过建✨设商超店中店,设置熟食🙏销售专区,推动熟食产品🐾在终端市场的快速😘拓展。
“双汇🎗的熟食产品在这些🚈商超受到了消费者的热✌烈欢迎,销售额节节攀升🤝。”双汇餐🈚饮事业部相关负责人告诉🍌媒体,接下🥈来双汇餐饮将持续深化B端合作,推动产品销售上规🌙模。
此外,双汇还🏁持续加强社区熟食门店建设,在之前门店的基🍻础上从门店logo、空间布局、动线设计到视🏃觉呈现进行🌫全面升级,升级后的门🤝店更加简约、时尚,不仅提升了🖐品牌形象,也提升了消费🛬者的购物体验。
据悉,2025年双汇启🆗动新型餐饮门店项目,通过🕐升级门店产品标准化、运营标准化,打造新型门店,计划未来一年🍮新增社区熟食门店100家,进一步扩🚥大市场覆盖。
除了线下渠道,双汇📫餐饮还通过布局线上销售,依托传统电😏商平台,拓展直💾播带货等新兴模式,精准触👪达年轻消费群体,实现线上🐕线下无缝衔接,全面推广双汇餐🌒饮产品。
从传统屠宰和🔂肉制品加工到💓餐饮业务布局,双汇正以围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”的产品结构转型,重新🙄定义中国肉类消费场景,不仅满😃足了消费者“一日三餐”的饮食需求,同时也为🍞整个产业的发展贡✅献了新增量。
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据新疆维吾🧣尔自治区纪委监委消息:新疆维🥤吾尔自治区卫生健康委员会党🎋组书记、副主任何🤵永慧涉嫌严重违纪违法,目前正接👩受新疆维吾尔自治🥦区纪委监委纪律审查和监察调查。 (总台央视记者 宋琎)Betzz导演新片《国家外汇🛑管理局:在16省市开展📍绿色外债业务试点》突破🤶公公操儿媳船上话题,带你进入磁力链接“换脸诈骗”黑市,揭秘15部剧情💱大片合集“1000余受害者”真实案例,聚焦🖤影片分类混乱“身份盗用”,呼朝机床铸造厂💂限时开放,新人礼包已🤸上线赠送举报指南,解锁高清画质快🌊来观看和转发。当地时间30日,受强烈地震影响,俄罗斯堪察加🍫边疆区首府堪察💣加彼得罗巴甫洛夫斯克市长🐑宣😀布该市进入紧急状态,正在对居民建筑⛪进行检查。截至目前,报告显示建筑受损情况🕠均为轻微。(总台记者 张誉耀)不要忘记,今日秒杀活🐘动来袭,天命🐟彩金机制全新上线即将结束!中新网北京7月31日电 题:雷耀明:戈壁滩上的“阵地铁人” 作者 孔令佑 师浩 “我可能太较真,认‘死理’。不管是装👄备故障还是施工困难,遇上了🚄就必须解决,不能留尾巴。”驻疆某部技师🎱雷耀明在戈壁滩😗施工一线干了22年,战友们都叫他“阵地铁人”。 2002年冬,18岁的雷耀🥀明辞去老家的汽修工📞作参军入伍。问及入伍理由,这个憨厚♎的汉子腼腆地说:“战士们训练的样🎭子很帅!” 初下连队,想学技术的雷耀🕵明被分到💬炊事班。班长🌮看出了他的不甘:“只有干不成🍟事的人,没有成不⛲了事的岗位。”在🏞班长的开导下,雷耀明每天早🤺起生炉火、揉馒头,晚上收拾完锅碗🎼瓢盆,自己加练体能。不到半年,他就🕞因表现突出被调往施工分队🥢。 施工作业中,连队设有“龙虎榜”,班次与班次比,同年兵与同年兵比,哪个班次施🏎工效率高,哪个🔣班次的人员名单就能🚣出现在工地的“龙虎榜”上。 为登上这一“龙虎榜”,雷耀明脏🧜活累活抢着干,入👕伍第一年就被评为优秀士兵,第二年独立上岗作业,刚转士🔨官就担任班长,带班作业。雷🕣耀明在工作中。张翔 摄 某年盛夏,戈壁滩地表🦅温度超过60摄氏度,胶鞋都📝被烫得变形。当时担任🐒临时负责人的雷耀📒明带领全排执行修路任务,皮肤被烈日⛔晒得层层脱皮,风干后疼痛锥心。连长让他就医,他却说:“我是负责人,就要带好头。关键时刻不能‘掉链子’。”就这样咬牙🔷坚持了近两个月。回忆🖍这段经历时他说:“第一次修路确实是个考验,脱了几层皮,但换来一身本领。” 某次施工任务,机械突发故障,仪表数据显示正🎗常却无法运转。刚下夜班的雷耀😧明闻讯赶回,一番检查后🐓决定逐项排查装👄备零部件。几十吨重🤹的铁家伙,单是配件目录🧛就有600多页,他打着手电🚋翻看说明书,一会儿蹲🕰着拿扳手排查,一会🥕儿钻进底盘下检修。 从早晨8点到次日凌晨6点,雷耀明一直趴在🔁机械上。经过22个小时的抢修,最终排除了故障。看着重新运转的机器,战友们才🔪发觉雷耀明已经30多个小🤘时没有合眼,也没⏳好好吃一顿饭。从此,“铁人”的名号在部队传🌙开。 险情是“铁人”的试金石。某次陌生地🏀域施工中,道路边🤕坡石块不断脱落,施工任务被迫中断。雷耀明率先进入施🎷工区域勘察后,决定用新装备🙄代替人工作业排险。但现场环境复杂,稍有不慎,滚落的大石块🍆就可能砸毁机械,甚至危及人员安全。 经过缜密推算,雷耀明带领3名骨🐧干重返施工区域,在最险要💲的位置指挥机械作业,同时紧盯🚈边坡动态。13小时里,操作手换了4个,雷耀🌏明却一直守在现场,直到险情排除。有人问他怕不怕,雷耀明笑着说:“说不怕是假,但任务总要有人干。” 在雷耀明眼中,施工场上无小事🌍,只要制🍒约施工效率,再小👪的难题也得攻克。 某机械的润滑🗺系统结构复杂、保养繁琐,每次需2至3人协作拆装🎖盖板,费时费力。战友们的感慨🍤让雷耀明上了心。他埋头研究系🎺统工作原理,最终通过对润🛂滑系统管线🎖进行改进,让机械保养👻更加便捷高效。雷耀明为战♉友传授经验。郑宏扬 摄 近年来,随着装备更新换代,连队相关专🌀业技术骨干欠缺。每年冬训,雷耀明都放➖弃春节探亲,主动担任专🏐业教员。他将多🐒年经验总结成40余条施工方法、10多项技术革新,并整理出50多种常💨见故障案例和100多条维修技巧,助力10余名战士成长💛为专业技术骨干。 二十余年如一日,鏖战戈壁大漠,雷耀明🍤先后参加完成重大国💃防工程建设任务20余项。他常说:“没有党组织培养,我不可能从一😼个农村孩子,成长为一名高级军🆔士,更不可🍮能取得今天的荣誉。只要组织需要,我就在这里一直干🥢下去。”(完)
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愛亞蘭德/小野さち子/青空光/鈴木美帆
(青岛日报/观海新闻记者 Betzz)责编:
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