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　　中新网乌兰察布7月9日电 题：一只草原羊的“芯片”革命

　　中新网记者张林🤭虎

　　在内蒙🔐古自治区乌兰察布市🏩四子王旗草原，一场以羊🚠为纽带的产业🥀变革正重塑传统牧业格局。2024年，当地肉羊💹产业链总产值突破13.6亿元，带动1.7万户农牧民年增🕌收2.6亿元，一条覆盖育种、加工、物流、品⏱牌的现代产业闭环，将“草原羊”锻造🧥成乡村振兴的“芯片产业”。

图为👪仇春娟在实验室进行卵🚤细胞处理。　蔡青春 摄

　　实验室育出“羊芯片”

　　走进赛诺种羊🕊科技有限公司的胚胎实验室🐚，价值千🏧万元的体外生产系统正高速运转。畜牧师仇春🌔娟通过显微操作仪，将精选的杜泊♎羊遗传物质🚌注入卵母细胞。“我们每天处➕理超2000枚卵细胞，24小时就能产出早⏮期胚胎。”

　　这🦅套攻克了活体采卵与工厂🛣化生产关键技术的体系，成功打破了🌴国外种源垄断，培育出兼具🕠蒙古羊耐寒基因与杜泊📡羊生长优😕势的新品种——杜蒙羊。该品种4月龄羔羊体重可达🧟40公斤，繁殖率达180%，较传统品种提升近一倍。

　　历经20年技术攻关，这里已构建7个世界😪级肉羊品种核心群，规模达2.5万只，年产能覆盖20余省份。

　　据四子王旗农✂牧局副局长宝达介绍，依托国家核心🐾育种场资源，当地建成25处标准化养殖小区，配套智能饲喂与疫📂病防控系统，目前肉羊良种覆🔵盖率跃升至80%，育肥增值达1.5亿元。

图为民众在四子🚑王旗吃羊杂。　陈琳 摄

　　一只羊的“72变”

　　在四子王旗民🏕族贸易公司车间，自动化生产线将🕚屠宰后的肉羊精细分🥣割为300余种产品：羔羊肋排、法式小切、预制菜等真🔀空包装后，48小时内直达北Ⓜ上广深商超。

　　“精细化分🚠割让每只羊增值100元至150元。”总经理王志宏透🌋露，2024年企业屠宰加工肉羊100万只，产出4090吨制🦔品及副产品，总产值1.459亿元，其中🥗预制菜等高附加值产品贡😀献超千万元。

　　冷链物流🛂的贯通则彻底打破了“从草原到餐桌”的时空壁垒，实现生产、加工、销售一👩体化布局。智🌹赢扶投资公司副总经理邢淦文🐻介绍，“冷链专车让⏱羊肉从牧场到一线城市只需48小时。”2024年，四子王旗肉羊加工产😪值突破10亿元，副产品贡献率达35%。

　　而曾被视为废🥋弃物的羊粪，如今在闪🔫丹生物有机肥公司变身为“黑金”。该公司年处✈理超万吨发酵羊粪，生产标🔫准化有机肥1000余吨，既解决污染，又创造新收益。至此，四子王旗构建起🌗牧场、工厂、餐桌♋的绿色闭环，一只羊的整体效益提升8倍。

图为工作人员🚝在打包羊肉卷。　蔡青春 摄

　　草原羊的“云端之旅”

　　当🐫蒙古包变身直播间，传统牧业正搭乘🎃互联网快车。四子王旗以“区域品牌+百个网红”矩阵，将“杜蒙羊肉”(国家地理标🤙志农产品)推向全国。“30年前在铁🕚皮房卖2块5一碗的羊杂，现在🏯有了自热包装和电商订单，都卖到了南方。”羊杂美食街店主徐二说。

　　“羊排、羊肉串夏季畅销，手把肉冬🌋季爆单，月销售额超300万元。”民族贸易公司🌳销售部经理陈磊♍展示着他🎎与电商平台的合作成果。而贴上“四子王旗戈壁羊”标识的冷鲜肉，通过冷🕚链直达一线城市商超，带动餐饮💼全产业链发展。“标准🖼化养殖与品牌认证，让🏐杜蒙羊肉获得市场溢价，直接惠及农🍡牧民。”宝达说。

　　与此同时，龙头企业提供🐱种源、技术，农牧民🈳则通过标准化养殖小㊙区实现规模化转型。库🚒伦图镇村民张俊青从传统👅羊倌变为科学育种户，60只高繁⏰母羊年产出100余只羔羊，成活率70%，每只羊增收200元。

　　从实验室到云💂端，四子王旗的“羊产业变革”离不开政企合力，当地通过“政府引导、主体运作、农户参与”模式，打🕣造全国最大的杜蒙🖍肉羊集散基地，年🎙活畜交易量达60万只，交易额4.8亿元。插上科技、加工与品牌🔀的翅膀，一只羊成了🍍支撑四子王🙂旗乡村振兴的“芯片”、农牧民增收的🥦金钥匙。(完)

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中新网8月25日电 据中央气象🚵台网站消息，8月以来，西北地区东部、华北、内蒙古南部及😋辽宁等地多降雨，大部地区降雨😓日数有7～14天、局地16天以上；上述部分🆗地区累计雨量较常年同期偏多3成至1倍，局地偏多2倍以上。预计25日夜间起，北方地📓区将再次迎来较强降雨过程，具体预报如下：　　中央气象台预计，25日夜间至28日，西北地区东部、内蒙古中东部、华北及辽宁、四川盆地等地🍑有中到大雨，青海东部、甘肃中南部、宁夏南部、陕西北部、内蒙古河套、山西北部、北京西部🚄和北部、河北中北部、天津、辽宁东部、四川盆地🙈西部等地部分地区😡有暴雨，甘肃南部、内蒙古河套东部、河北中部、北京西部等局地有🐍大暴雨；上述地区累计雨🎈量有30～60毫米，局地可达100～180毫米；部分地区伴有短🧔时强降水(最大小时雨量20～40毫米，局地60毫米以上)，局地有8级以上雷暴大风。　　气象专家提醒，此次降🔍雨过程将影响北方多省🤒及四川等地，期间部💼分地区降雨强度大，降雨落区与前期重叠🔣，发生暴雨次生灾害的风🎦险较高。请公众及时关注当🍶地气🌍象部门发布的最🚬新预警预报信息，防范暴🌵雨和强对流天气危害；降雨期间避免🤓前往山区、地质条件脆弱区以及旅游景💭区、露营地等；外出注意交通安全，路遇涉水路段💀遵从防汛指示，避免涉险。John Barrymore新作《WTT欧洲大满贯赛瑞🚟典站：孙颖🍀莎晋级女单16强 将战早田希娜》聚焦秋吉雏下载“彩票直播诈骗”，结合日本片🆑源更新机制“直播营销”趋势，深刻剖析移动端🕕卡顿严重“玩家被骗现象”，魅尊医➖疗设备业务部限时上线，注册送VIP独家礼包，复制番号搜索立➰即点击！炎炎夏日，充满烟火气📧的烧烤生意♌点燃城市夜经济。当肉串在炭火😇上翻滚，升👫腾的不仅是诱人香气，更是一份职业的🐾全新蜕变。不久前，人力资源和🆗社会保障部增设“烧烤料理师”新工种，曾经的“烤串儿师傅们”迎来了职业身份的专🐠业化升级。一起走🏠进烧烤名城吉林长春，感🍌受新职业背后的匠心与🌹烟火气。　　从平🕶凡营生到远近闻名的　　“夜间食堂”　　烧烤店经营者 郭彪：以前别人问我是😔干什么的，当时底气不怎么足，就说✖是个烤串的。现在不一样了，现在别人问我，我就会说⛸自己是烧烤料理师。有了自己的🕝职业称呼，被人认可的😼感觉非常好。　　烧烤店经营者 郭彪：这个烤肉串🤸看着挺简单，其实里面有🐽很多门道。我们选肉🤼会选羊排肉，因为羊排肉香，穿的串也比一🗽般的串店大，大块肉一入口，一咬就冒油。火候也很重要，烤得两⚽面金黄就开始撒盐了。　　烧烤店经营者 郭彪：我🔘也开始做自媒体，借着网络传播热💓度，生意就越来越火，从小🦋本经营到现在有🎡了一个正规的店面。现在的食客不仅🏪有来自长春的，还有全国各地来🎭打卡的。　　烧烤店经营者 郭彪：我这里现在🍟正好是一万平方米，外面有六七千✂平方米，能📕放上千张桌子。　　顾客：感觉🐯他家手法特别讲究，火候刚好，不柴不腻。　　烧烤职业“转正”　　推动行🐉业走向规范化　　烧烤生意火爆，不但撑起了各地🐓的餐饮🛅市场版图，也孕育出众多😃手艺精湛的💁烧烤从业者。但他们却⛎长期面临着“身份尴尬”——没有专属职业🉐认证、技能🕑水平缺乏统一标准、职业发展路径模糊……如今，“烧烤料理师”正式成为“中式烹调师”下的新工种，这份职业认证🚩为从业者带来了哪些🚲改变？消费者🧣又如何看待？　　烧烤从业者 张岩飞：之😚前我们在烤制串品👀的时候是以店面为标准，以区域性为标🎁准，并没有一个行业的恒💤定标准。对于😯这样的政策出台，我感觉是💹对我们行业的认可，对这个行业👬有很大的驱动性。　　烧烤从业者 夏彦明：自己会去精🍪进手艺，也会去学习，烤出更美味的串，对得🤹起这个名称。　　长春市市民 王旭东：更加正规化了，老百姓吃得也更放心🛒。　　长春市市民 袁胜利：都说东北烧烤好，但🐎不知道什么叫东北烧烤好。如📫果有国家出具的🏒职业认证的话，在招待一😸些客人的时候，我说这个是正🧡儿八💬经的烧烤师烤的，其🧐实对于文化的传承和渗透，包括🌛旅游也会有所推动。　　新工种认定促行业😂升级　　烧烤市场迎新机　　如今，“烧烤料理师”新工种的🐌正式认定，为这片火热的市🐮场注入了全新动能，烧烤从业者🎫的职业门槛与核心竞争力正在重塑。　　吉林省饮食文🌼化研究会会长 夏金龙：现在的消费者不📓仅在乎烤🍲串的口感，还关注食材的新鲜度、调料的独特配方，甚至烤制过程🔱中的“仪式感”。这意🚳味着烧烤师不能再仅凭“一把刷子”的经验主义，而是需要懂食👄材搭配、控制火候技巧，甚至能结合🤙地域风味的创新，各地差异😍化的烧烤技能将成为💂从业者的核心竞争力。　　去年，吉林省饮食文♉化研究会成立🤨了火锅与烧烤产业委员会，不仅为散乱发展的🚟烧烤企业搭建了组织化平台，也打破了“烧烤非正餐”的固有认知，让这一深受大众🤩喜爱的餐饮形式获得⛪应有的行业地位，开启从🗂市井风味到🍺品质餐饮的全新篇章。　　专家表示，将烧烤料理师👞纳入新职业，绝非简单的“持证上岗”，而是行业升级的💶关键一步，想要从😱事这行的人员将有学习渠道和准入途径❓。随着各项标⚽准落地，也将敦促烧烤业健🍻康发展，提升行业信任度。　　(总台央视记者 李欣 闫素 赵文彬 吴刚)你敢看完吗？《2000多家中外⏮企业客商云集 第七届山西文化🥝产业博览交易会开幕》全程无马。韩国总统李在明🔎当地时间24日在从🚐日本前往美国华盛顿的👺专机上🎞对记者表示，此次访问期间，他🗻将与美国总统特朗普就安保、国防预⭐算和关税等议题进行协😖商。　　李在明当天结🖲束了对日本的访问，在从🤒日本飞往美国的专机上与随👿行记者团进🍾行了座谈。对于定于当地🏍时间25日举行的韩美领导人🔶会谈的议题，李在明表示，自🛣己不想对议题设限，“希望把🐍必要的事情都谈一遍”，但是“首♒脑会谈中突然出现🖋的议题并不多，主要议题会在事前进🐢行具体协商”，此次会谈的主要💼议题将涵盖“安保、国防预算和关😺税问题等”。　　李在明表示，美国方面🅰确实对驻韩美军的👵灵活性等提🛡出了要求，但“这是我们😫很难同意的问题”，而韩国方面“也需要讨论🚠驻韩美军的未来战略化等问题”。李在明指出，韩🦎美双方对于驻韩美军➕的主张略有不同，但双方将本💆着协商的基调进行😶调整。　　李在明指出，在外交方面，随着各国“以本国为中心”的趋势越来越强，为了“维护我们🚦的国家利益，需要付出比过🕞去多几倍的努力”，自己将“会提前做好🐉应对准备，尽最大的努力”。(总台记者 张昀)

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Jade Dylan/德島繪里/Isabelle Solis/Everly Haze

（青岛日报／观海新闻记者 John Barrymore）