腾讯网--浙江：根据记者小早川😺怜子获取到的最新动📿态，看片手🎥动才硬将于2025年08月25日在腾讯网--浙江举行🚂隆重的开幕仪式。新公式是真是假🚖正在悄悄改🌁变精准一码

　　中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第🍪三届啤酒🏂美食交流周的系列活动之一，2025全国厨🎎乡烹饪大赛9日在中🈲国首个美食地标城市——福建省福鼎🐦市举办，来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。

7月9日，2025全国🍉厨乡烹饪大赛在中国首💐个美食地标城市——福建省福鼎市🏥举办。中新网记者 叶茂 摄

　　中😺国烹饪协会副会长乔杰表示，选择福鼎作为大赛🍼举办地，正🛒是希望以这片土地为窗口，向全国展现中华美食🎑的多样性与🚓包容性，推动地方特色菜🍨系的🌨传承与创新发展。

　　切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记🕤者现场看到，厨师们在灶台前有条📣不紊地忙碌着，锅碗瓢盆的碰撞声、油与食材的煎炸声🌥交织，构成一曲🆕充满生活气息的厨房交响曲。

图为厨师们在灶台🔠前有条不紊⭐地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄

　　来自📕重庆市开州区的选手唐✒毅现场烹饪菜品《锦绣河山一片红》，以土豆泥塑成绵✌延“山峦”，羊肚菌菌🗜柄深植土豆泥，菌盖凹凸如石峰，再搭配色🦄彩鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等，从色彩到造型都🉑仿佛一幅锦绣山河图。

　　唐毅说，味觉上，土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香🔠肉馅的醇厚等多种味道相🌀互融合，层次丰富，“希望通过赛事平🖇台，更好地传🅾承和弘扬川菜。”

　　当天，福🤯鼎市还举办名宴展示活动，集中展示⏱福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传🔂统特色名宴，弘🦐扬地方特色美食文化。

福鼎市举办名宴展🍟示活动，集🎻中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传🏕统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄

　　据介绍，“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴🚬席的代表作，由八个盘菜、五个汤品、两个主食及😤四至十六个围碟构成，2022年被🕦中国烹饪协会列入“中餐特色宴席名录”。

　　当地厨师告诉中新🦖网记者，围碟🚘数量依宴席档次而定，围碟🐈越多越精致，档次越高，常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等🐟喜庆场合，蕴含丰富👁的美食文化🤑故事与饮食文化内涵。

　　作📽为中国首个美食地标城市，福鼎市依山傍海、气候宜人，山海❄川岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来，闽越和🈹瓯越文化在这里碰撞交融，铸就💌了厚重的文化底蕴，形成了独具特色❎的福鼎美食文化。特别是，福鼎小吃多达378种，其中104种🚜被中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。

　　近年来，福鼎市持🏂续深耕美食产业发展，动工建设🍜食品谷产业园，推动三条🚆美食特色街蝶变升级，每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒🦉美食节人潮涌动，福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海，“姑奶奶”等餐饮连锁🔹品牌走向全国，全市美食产业🉐综合产值超60亿元，带动近10万人就业。

　　福鼎市市长叶🚇浩文表示，希望通过🎱此次比赛，进一步弘🐩扬中华饮食文化，推动千年“鼎菜”传承与创新，让舌尖美味在🎪指尖传承，让更多的人🚫能够爱上福鼎味道。(完)

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（青岛日报／观海新闻记者 小早川怜子）