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　　中新网北京7月24日电(记者 石睿)大暑已至，一年中最炎热的节🛑气来了。烈日下微微一动就满🚱头大汗，尤其是超重🚼人士更是难熬。

　　网🍆红减重方式大多或“伤身”还易“反弹”。实际上，人类自😥身就有精妙的体重调节机制，为什么有的人“喝水都会胖”，而有的人却“躺着也会瘦”？对此，中新健🏫康采访了内分泌专家，揭开身体📀中让人变胖变瘦的“神秘力量”。

　　喝水都会胖？确实有些人更🏺容易胖

　　“临床上会🌑有肥胖症患者看诊时❌说，‘我明明吃的不📯多，怎么喝个水🌟体重都蹭蹭往上涨？’”

　　中国医师协🤸会医学科学普及分会内分泌🤤学组委员、山东省立医🥟院内分泌代谢✏病科副主任医师孙香兰接🍱受中新🦃健康采访时表示，喝水都会胖，是比较夸张🆑的说法，但身体🥃出现以下三种情况的人，确实更容易长🔨胖。

　　一是基础代谢率较低。基础代谢是人体维持生命的🦈所有器😐官正常工作所需要🐃的最低能量，也就🥊是静息状态下人体能消耗🎀掉的热量，吃🕑同样多的食物，基础代谢率🏼低的人会消🤕耗更少的能量，储存更多的脂🚂肪。

　　二😩是节俭基因更强大。节俭基🛥因是让人体代谢机制✝处于节约状态的基因，人🦉类大多具有这样的基因，拥有更强大节🕐俭基因的🔱人会更高效率地🙀把多余热量转化为脂肪储存🌨起来，让热量更少被🎢消耗。

　　三是内分泌激素🥞紊乱。正常情况下，进食后，瘦素会准确传🥍递饱腹感，饥饿🛎素减少分泌饥饿感减弱，使人减少进食，而当内💺分泌紊乱时，瘦素抵抗、饥饿素分泌异常，吃饱后食欲🕥照样很旺盛，导致热👮量摄入过高。

　　“开始是不🚝健康的生活方式导🍑致身体肥胖，而脂肪过多有🧠可能导致内分泌激Ⓜ素紊乱，进而体💷重进一步增长，这就形成了恶🎾性循环。”孙香兰分析道。

　　越减越肥？不科学减💋重大多会反弹

　　肥胖形成的核心👘逻辑很简单，就是摄入热📅量多于消耗热量，多余热量转化🔩为脂肪储存，体重越来越重，因而，减重的核🎩心原则也很简单，就是管住嘴、迈开腿。

　　很多网💤红减重方式也是从“口”入手，比如不吃🌮任何含有碳水化合物食物的“断碳”法；只喝奶茶、咖啡、汤等🤚液体或流质食物的“液断”法等。

　　孙香兰指出，“断碳”“液断”等都是通过🥠严控碳水化合物🈺摄入的方式强迫🎸身体进入燃脂模式，初期减重效果会😩很明显，但是会导致人体💕出现营养失衡、肌肉流失、免疫力🏬下降等问题，存在很多🔴风险和隐患。

　　“这类极🧖端节食法很难长时间坚持，一旦恢复正常饮食，体重绝大多数会反🚿弹，甚至超过节食前🛺的水平。”孙香兰称。

　　原因在于极端饮📫食控制时，身体会启动“自救”模式，降低自身基础代💻谢水平，导致人体更高效、更充分地转化、储存脂肪，最终陷入“越减越肥”的怪圈。

　　因此，不建议肥胖💖症患者自己使用上述极端方👙法减重，想真正把体重减🍐下来并维持住，需要长期坚持健🛫康的生活方式。

　　首先🌶是合理饮食，“不能把🗿自己饿成营养不良的胖子”，必要时根据😣医生建议辅🤾助药物或手术，干预🎨一段时间之后，身体负重减轻，可以逐🉑步加大运动量。

　　躺着都能瘦？关键在于肌肉含🥊量

　　无论是“易胖体质”还是节食反弹，基🐱础代谢水平都在其中起到了重🍦要作用。

　　孙香兰介绍，基础代🎫谢一般占人体总能❕量消耗的60%-70%，也就⏰是正常情况下，即使“躺着不动”，人体🎀也能自然消耗掉一半以上的热量。如果进一🆒步提高代谢率，就能🎳消耗更多热量、减少脂肪储存。

　　怎么提高代谢率呢？关键是运动，从而提高肌🈸肉含量。孙香兰提到，一般来说，肌肉在📹体内的比例越高，消耗的热量越多🍣，基础代谢率越高。在此基础上，“正常吃饭，产生的热🐥量也会被消耗，形成👜吃动平衡状态，体重👵会逐渐减下来，并且🚵能够长期维持。”

　　作为🕸减重领域的医生，孙香兰还介🥫绍了几个自己🔼也会坚持的体🗑重管理好习惯：一是🌁每餐用餐时间在20分钟以上，因为传递饱腹🔰感的瘦🐞素响应一般有所延迟，吃的太快📫容易吃的过量；二是尽量不吃🎇深加工食物；三是🕖不吃或少吃零食和饮料。(完)

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今年7月29日、8月7日，有网友两次在问👍政四川👱平台上反映资🐯中县归德镇官斗山村🙏便民路建设问题，称该村一条1.5米宽的土路，只硬化了0.8米，农耕物资运输极为不便。对此，不少网友对工程👘的合理合规😋性表示质疑。　　8月18日下午，华西都市报、封面新闻记🚠者来到现场采访。官斗山村6社社长江超介绍，便民路建设之前🌈的土路原本宽1米左右，2024年10月，附近村民因出殡🌵需要，占用老百姓土地😄后，用挖掘机将〽土路拓宽到1.5米。而归🏏德镇政府相关人士称，工程设计标准🈶为路面宽0.8米、厚0.1米，于今年5月开工建设，目前已基本完工。后续将全面收☝集群众意见，研究解决🗾处理办法。　　网友反映 便民路“由宽变窄”　　网友发布的帖子称：“本🐂村原有祖祖辈辈走的一条便民土路，宽度约1.5米，是村民日常出行、农耕运输的主要通道，虽简陋但👈能满足基本需求。”　　该网友认为，2025年5月新修的便民路存在⛱两个问题，一是路面宽度严重缩水，原1.5米宽的道路被改建成仅0.8米宽，对农耕物资🔹运输极为不便；二是路面高度不😸合理，新修路面较周边🐇地面高出约10厘米，严重影响💤农业生产，“这条路由宽变窄👧、由平变高后，确实让我们的💤出行和生产陷入困🤞境。”　　村民证实 以前道路只有1米宽　　8月18日中午12点，记者来到官斗山🐹村，发现这个村新😚修了不少便民路，宽度都在0.8米。村民们大多对便💞民路的建设表示🏻认可，认⚡为道路建成后方便了生产生🤡活。　　在村民的指引下，记者找到了网友🤓反映的便民路，这㊙条路连接乡村公路和十几户村民的农房。沿着便🕕民路往里走，道路两旁种了果树和蔬菜，有的路段左右两💌边土地位置持平，有的路段右侧边🎩坡较高。用尺子测量后，记者发现土路连同⛲已经硬化的路面宽度确🐽实超过1.5米。　　官斗山村6社社长🤜江超在一旁解释说，这条新建🚵的便民路总长205米，原本只有1米左右宽，2024年10月，附近村民家有老人去♒世，出殡需要经🔼过这条路，死者家属便自行使用挖掘机，占用村民土地，将其中约140米长的🏖道路拓宽到1.5米。　　“当时还占了我👂们家的菜地。”村民江萍芸说，想到谁家都有老人👍去世的时候，也就没有计较。江萍芸还证实，以📋前道路确实只有1米宽，现在的便🙃民路就建在了挖掘机平👽整的路上。　　江超说，挖掘机将道路拓宽后，村里也知晓此事，让土地⌚受损村民和死者📸家属自行协商赔偿事宜后，对土地进行复耕。但是村民认为道🚨路拓宽后方便💥修公路，所以并没有复耕。　　当地回应 加宽涉及🏌占用耕地　　实际上，这条便民路早🤘在挖掘机拓宽前就完👃成了规划设计。记🎪者从归德镇了解到，镇政府在征求村🧝、社意见时，考虑到该🗑村已有一条3.5米宽的公路供群🔆众生产运输和生活出行，故将该便民🅱路作为群众🌉出行的补充。作为2025年以🧡工代赈项目，便民路设计宽度为0.8米、厚0.1米，2025年5月开工建设，目前已经基本完工。　　江超刨开🗳便民路一侧🙅边坡的杂草对记者说，这🤥是废弃的水渠，便民📱路如果靠边坡，有垮塌的风险，另🛬一侧又是村民的耕地，不能占用。　　归德镇副镇长邱发🏫刚在一旁补充说，当时修便民🥛路就是为了方🤐便群众出行和农资产品🌳的简单运输，例如电🔞瓶车和鸡公车，便民路🏄的宽度和高度都是严格按💲照设计施工。　　归德镇党委副书记、镇长夏天表示，便民路加宽涉及占用部🥜分群众耕地，针对网📉友拓宽道路诉求，镇政府😜将全面收集群众意见，研究解决处理办法。　　华西都市报-封面新闻记者 黄晓庆 摄影报道【是否支持离线缓存】盼结网🚰络科技服务中心🌾今日新增的农场管理栏目影🏟片《神马影院满🦏员巨乳电车》，片中🔨包含多个手机百📕度云看片分享擦边内容，用户上传者为张📅仲景，目前已被浏览6556万次，讨论热度仍在上🎖升。羊城晚报记者 吴珊　　近日，有网友报料，海底捞新🀄入职员工需以“新灵工”(灵活用工、兼职)身份工作。有网友质疑“新灵工”变成“打零工”，因为将不缴纳“五险一金”。海底捞回应，多年来，都采🍵用全职与灵活多元🚒的用工方式。记者走访广州多家海底🎷捞门店了解情况。　　没有“五险一金”了？　　关于海底捞🐠用工话题，近期在社交平📰台引起讨论。“(现在招聘)都是新灵工了，没有保险(社保)的正式工。”一名自称🔉二次入职海底捞的网友🚿向记者透露，原本是冲着交“五险一金”才再次入职。“现在只招外包灵🔫工，‘五险一金’不交了。”该网友是在今年3月重新入职，目前已入职5个月，公司仍未给🎶其缴纳“五险一金”。谈及第🐙一次入职海底捞的情况，该网友称：“之前入职后3个月就交了。”　　还有网友报料，自今年3月起，海🆕底捞开始执行一种名为“新灵工”的用人方式，属😛于非全日制用工形式，可理解为“灵活用工”。入职🔄员工需先从“新灵工”做起，其间不缴纳“五险一金”，且福利待遇与🥋正式员工存在差异。即便工作内容和工🦄时与🥖正式工几乎一致，也要“等到转正”才能享受🗼社保福利。　　一名自称面试🚕海底捞管培生🍺的应届生发帖称，最终收到了“等待不🔛确定的管培生名额”或者转为“普通员工”的通知。在选择转普通🍼员工后，她收到了“灵活用工”二维码，即“新灵工”，入职不缴纳“五险一金”。评论区有网友🐒表示，也有类似经历。　　还有自称海🧦底捞员工的网友发帖称🥃，被公司通知转签外包合同🈂，且📇新合同不再缴纳“五险一金”。“近期被‘微海’的工作人员通知，转🤗签外包员工合同。”该网友表示，之前不太懂🛩有啥区别，查询后发现，外🏅包员工没有缴纳“五险一金”。据了解，“微海”即“微海招聘”平台，是海底😞捞的关联服务商。　　记者以求✂职者身份先后走访了广🥄州多家海底捞门店。一家门店管理人员明🈯确表示，目前大区😅不允许直接签正式员工，全都👄是非全日制用工形式(包括新灵工)，再转为正式工。　　前六😫个月没有社保？　　新灵工、灵工、外包员工、正式工……面对诸多名词，着实让🧣人摸不着头脑。那么，现在海底捞新入职⛓员工何时开始缴纳“五险一金”、“新灵工”具体指什么、是否存在部分🍫员工续签合同时🥣被通知转签外包合同🍁等情况，记者就有关问题采访了🎍海底捞。　　海底捞公关🍐部门工👪作人员回复羊城晚报，多年以来，海底捞采用🤢全职与灵活🌴多元的用工方式，依照国家相关用工政🎒策与指导，为全职员工依法缴纳社会保🚈险。该工作人员还表示，正式工🌀和各类灵活用工形式是互补的，都在进行招聘，招聘岗🦐位等详情可🏀通过微海招聘等平台查询。　　根据上述说法，海底捞用🔙工既有全职员工，也有灵活用工。其中，全职员工🌿会缴纳社保。　　记者在“微海招聘”看到，广州海底捞🛷正在招聘“全职岗位”，薪资为5000元到8000元。经与招聘人员😴核实，该岗位确实招🐺聘“全职”，也是海底捞“正式员工”。但是，公司不会为新🤕员工缴纳社保，“在职6个月以后可以买”。　　对此，有前员工质疑，虽然标榜“全职”，实际上招聘的仍为“新灵工”。根据《中华人民共和国社会保险法》，用人单位应当自用工之日起⭕30日内为其职工向🔷社会保险经🦐办机构申请办理社会保险登记。　　新司法解释9月施行　　记者在走访中🐜发现，餐饮行业采用灵🗽活用工形🌂式的做法并不鲜见。中国连锁经营🥑协会发布的《2022年中国连锁🔣餐饮行业报告》显示，样本企业平均🤪灵活用工比例从2020年的13.9%提升到了2021年的17.5%。　　头部连锁餐饮企业🐕的灵活用工🧣比例更高。2023年海底捞年度报告🥑显示，员工规模为153747人，其中全职员工占比58.1%，共有89233人；兼职员工占比41.9%，共有64514人。　　为何餐饮业偏🛒爱灵活用工？华南一🌴家人力资源公司工作人员给记🏵者算了一笔账，使用灵活用工，不缴纳“五险一金”，只购买工伤保险的话，人力成本下降约25%。　　珠海一家餐饮🤸店负责人透露，工作日下午冷清，员工无事可做，但工资照发，感觉人力成本被浪🤲费了。节假日翻台太快，人不够，顾客催菜，服务跟不上。“灵活用工”更能满足餐饮🗑业的需求。该负责人解释称，餐饮业门槛较低💮，员工流动😢率普遍较高，这使😭得企业从降低人力成本角度考虑，也愿意招聘灵活🍍用工。　　不过，对企业而言，追求用工😔灵活性的同时，也需兼顾劳👵动者权益与品🐹牌长远形象。最高人民法院近日📊发布的《关于👴审理劳动争议案件适用法律👉问题的解释(二)》(以下简称《解释二》)明确，用人单位与劳动者🚱约定或者劳⛺动者向用人单位承诺无需缴🌾纳社会保险费的，人民法院应认🙎定该约定或承诺无效。用人🐤单位未依法缴纳社会保险费，劳动者根据🐑劳动合同法有关条款，请求解除劳动合🚦同、由用人单位支付经🌓济补偿的，人民😂法院依法予以支持。　　简单讲，“不缴社保”约定将被视作🧜无效，企业若违规，员工不🕜仅可以离职，还能索要经济补偿。不过，上述情况下，用人单位依法补💨缴社保后，请求劳🐙动者返还已支付的社会保险费补偿💹的，人民法院也要依法予以♈支持。　　《解释二》将于9月1日起施行。　　相关链接　　海底📺捞员工成本约占营收三成　　在今年3月发布的海底捞2024年业绩报告🤔中透露，海🏰底捞员工成本较上一年增长8.2%，达到141.13亿元，约占总收入33%。2024年海😺底捞总收入为427.55亿元，净利润为47.08亿元。　　据了解，海底🍓捞的员工成本🎙主要包括薪金、工资、津贴和福利。对于员工成本的🥏增长，报告中提到，主要原因是提高🎼了员工的整体薪资♉福利水平，并增加了某些👴岗位的人员。　　(吴珊)深度报道：《完善大🔖统战工作格局》还原手机🙄百度云看片分享始末。中新网柳州8月19日电(张广权 林馨)8月18日，由🏨中国文化和旅游部国际交流👲与合作局、广西壮族自治😰区文化和旅游厅共同🌦主办的2025面向东盟🛎文化交流合作论坛在〽广西柳州市举行。　　广西壮族自治区人民🚝政府副主席眭国🍁华在致辞中表示，广西😍是一片充满活力与机遇的热土，正以更加开放⌚的姿态，深化与东盟🐉国家人文领域的全方🗽位合作，加🤧快推进文化事业和文化🚪产业高质量发展。对此，她还提出三点倡议：一是共🌀谋文博赋能城市发展新路径，二是📭共启文博务实合作新篇章，三是共建文旅+AI融合发展新生🌬态。　　柬埔寨文化艺术🌚部常🎓务国务秘书哈杜表示，柬埔寨与其他东盟🍙成员国及中🕰国一样，共享着丰富且🚊具有全球重要性的古🍆老遗产。本次论坛😎意义重大，它使我们能够相🤣互学习、应对共同挑战，并在这个数😰字时代发掘区♋域合作的新机遇。　　主旨发言环节，来自中国—东盟文博😐界的专家学者从博物📢馆角色、馆际协作、文物保护活化、地方文化🐭展示等多角度分享🎹了前沿实践、创新理念与成功案例，并就深👔化合作进行了深入交流。图为国😼际博物馆协会亚太🚀地区联盟与中国柳州工👸业博物馆签订《关于“工业遗产💥保护与可持续发展✈研究”合作备忘录》。广西壮族自治区文化和旅游厅 供图　　论坛聚焦文博发✔展前沿，设置两大专题📛研讨：工业遗⬜产保护与可持续发展、数字技术应😸用与博物馆深度融🐮合发展。　　论坛上，专家学者分享了利用AI、AR/VR和🤝大数据应用等进行文物🌖数字化保存、创新展览叙事、提升观众体验💯的前沿实践；国际博物👾馆协会亚太地区联盟与🤸中国柳州工业🧀博物馆签订《关于“工业遗产保护与🧛可持续发展研究”合作备忘录》。　　国际博🎖物馆协会亚太地✊区联盟主席、上海大学🔫教授安来顺表示，中国与东盟国家🤔在博物馆领域🧤合作的空间广阔，相😫信在各国专家学者👲的共同努力下，博💨物馆必将在本地区🔟工业遗产保护与可持续发展、数👶字化转型与城市更新等方面🛎发挥更加积极的作用。　　论坛还🙄同期举行了“广西之夜”2025广西(柳州)入🏕境旅游推介会。推介会通过“惊奇柳州”沉浸式文旅推介、旅游线路发布等，展示广西丰富多样🐅的文旅资源，助推中国与东盟🐼的文化💮交流与旅游合作。(完)

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宋权/王人美/谷村新司/姬奭

（青岛日报／观海新闻记者 穆顺）