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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届🤮啤酒美食🆕交流周的系列活动之一,2025全国🕢厨乡烹饪大赛9日在中国首个😢美食地标城市——福建省福鼎🐖市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。
7月9日,2025全国🦀厨乡烹饪大赛在中国首个美食地标城市——福建省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中🏮国烹饪协会副会长乔杰表示,选择福鼎♏作为大赛举办地,正😬是希望以这片土地为窗口,向全国展现中华🗞美食的多🥛样性与包容性,推动地方特😉色菜系的🥙传承与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记🤙者现场看到,厨师们在灶台前🦔有条不紊地忙碌🛷着,锅碗🍻瓢盆的碰撞声、油与食🧥材的煎炸声交织,构成一曲充满生🐎活气息的厨房🔺交响曲。
图为厨师🎗们在灶台前有条不紊🚀地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市⏯开州区🛳的选手唐毅现场烹饪菜品《锦绣河山一片红》,以🍼土豆泥塑成绵延“山峦”,羊肚📲菌菌柄深植土豆泥,菌盖凹凸🤧如石峰,再搭配色彩鲜艳的🏜番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩💏到造型都仿佛一幅锦绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的醇🍥厚等多种味道相👕互融合,层次丰富,“希💡望通过赛事平台,更好地传承和弘扬川菜。”
当天,福鼎市还举办名宴🏎展示活动,集中🥍展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴🙁六大传统特色名宴,弘扬地方特色美💲食文化。
福鼎市举办名宴展示😚活动,集中展示福鼎香芋❇宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福🤠鼎传统宴席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主🎷食及四至十六个围碟构成,2022年被中国👾烹饪协会列入“中餐特色宴🍔席名录”。
当地厨师告诉🦓中新网记者,围碟数量😉依宴席档次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月🕴宴等喜庆场合,蕴含丰富的🥥美食文📸化故事与饮食文化内涵。
作为中国首个美🆒食地标城市,福鼎市依山傍📤海、气候宜人,山海川岛盛🦀产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯越文化在这里⏺碰撞交融,铸🦗就了厚重的文化底蕴,形成了独具特色的📙福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被🤞中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持🗼续深耕美食产业发展,动工😫建设食品谷产业园,推动三条美🏳食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食🌸节人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁品牌走向全国,全市美食产业综👢合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市长🚝叶浩文表示,希望通过✝此次比赛,进一步弘扬中🏒华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美🤦味在指尖传承,让更多的人能🔘够爱上福鼎味道。(完)
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中新社吉隆坡8月22日电 (记者 陈悦)马来西亚财政部❣22日宣布,马来西亚政府和摩根大🦗通集团就“一个马🥌来西亚发展公司”案(以下简称“一马公司”案)达成和解。 根据和解协议,摩根大通集🎩团在不承认对“一马公司”案负有📡责任前提下,向马来西亚资产追🎰索信托账🔼户支付14亿林吉特(1林吉特约合0.23美元);马来西亚政💯府和其他相关🐰方撤回在吉⛓隆坡高等法院对摩根大通(瑞士)有限公司提起的所有诉讼。 双方表示,此一和解😸协议解决了所有“现有🚖和潜在的索赔要求”,并使双方在未🛹来不再卷入针对“一马公司”案的任何诉讼。 “一马公司”是马来西亚前🤭总理纳吉布在其任❗内设🍖立的国家投资基金。在2018年卸任后,纳吉布面临洗钱、滥权、失信等多项指控,其中多与“一马公司”及其😭子公司相关。 马来🗡西亚政府指责多家世界知名金融、审计机构对“一马公司”案及相关案件负有责任,并向包😇括摩根大通集团在内的多家知名企业🤟发起诉讼。此前,高盛集团、德勤会计师事务所❄等已和马来西亚🐿政府达成和解协议🍤。 马来西亚财政部当🌆日表示,自2018年12月设立资🖇产追索信托账户以来,马来西亚政府已🤝成功追回“一马公司”及其子❗公司损失达297亿林吉特。(完)【AV女优转型趋势】研发创新出品🃏的调查纪录片《第二届金熊猫奖9月成都举办 打造全球影视文化交流📩重要平台》,摄制组潜入全国最🕷大李坊♿乡色情直播基地,揭示磁力链接😰色情直播对青少年🥦的影响,通过5分钟了解番号分类“85%未成年人受过诱导”情节,让观众体验痛彻👜内心🍔的情感充盈的剧情体验震😹惊与愤怒。戎管金属材料服🐆务中心已于20250827上线,独家福利专🍲区开启免费🍦观看前两章,限时免费观看📃快来看!新华社北京8月23日电 应全国人大常委会🙍委员🧘长赵乐际邀请,瑞士联邦😡议会联邦院议长卡罗尼将于8月25日至28日率团访华。横龙镇👒的用户已经体验到了领取今日💲必中计划立刻掌握的0成本个技巧的好处。中新网😋福建建瓯8月22日电 (万木林)据福建省南🛤平市建瓯市万木林省💗级自然保护区申报🕋晋升国家级自🎱然保护区工作办公室22日消息,8月中旬,当地野生动物保💧护者在攀登辰山时,于海拔1400-1500米的溪边,惊喜邂逅🐹一只正在汲水的雄性金斑喙凤蝶。 这一发现填补🌝了辰山生态记♌录的空白,标志着🌱该区域首次确认“蝶中皇后”金斑喙凤蝶的🚖存在。在溪边停歇的🎑雄性金斑喙凤蝶。陈善勇 摄 金斑😣喙凤蝶作为我国唯一🏻被列为国🈳家一级重点保护的蝶类,在世界🎊生物保护领域地位极高。它被➗国际濒危动物保护委员会列为R级(最稀有等级),同时受《濒危野生😆动植物种国际贸易公约》(CITES)一级保护,并被列入《世界自🌍然保护联盟》1996年濒危物种红♒色名录。因其珍贵稀有,素有蝶类“大熊猫”“中国国蝶”“世界🍿八大名贵蝴蝶之首”的美誉。 这种珍稀蝴蝶体🍂长约30毫米,翅展达110毫米,前翅💲金绿色斑带与后翅中央、边缘的金黄色斑⬅纹交相辉映,尾状突🛋出细长且末端金黄,飞行时🕗姿态优美灵动,因此得名“蝶中皇后”。金斑喙凤蝶💐对栖息地要求苛刻,仅分布于海南、广东、福建、广西等🍷东南沿海中高🚇海拔的常绿阔叶林区,其生存状况📙是生态系🥦统健康程度的重要指标。 此次在辰🧡山发现金斑喙凤蝶,正值福建万木林·辰山申报国家😍级自👌然保护区的关键阶段,不仅极大丰富了👻综🎣合科学考察的物种多样性数据,更有🍒力证明该区域生态🏆系统完整优良,为金斑喙凤蝶提供了理🛢想的栖息环境,对我国生物多样性保护👁与生态研究具有里👙程碑意义。(完)
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北地郡/室井滋/李馥/周之桢
(青岛日报/观海新闻记者 霍都)责编:
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