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　　中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三🐩届啤酒美📌食交流周的系列活动之一，2025全国厨乡烹饪大💃赛9日😫在中国首个美食地标城市——福建省福鼎市⛹举办，来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。

7月9日，2025全国厨🛂乡烹饪大赛在中国首🔡个美食地标城市——福建省福鼎市举🌶办。中新网记者 叶茂 摄

　　中国烹饪😼协会副会长乔杰表示，选择福鼎作为大🥌赛举办地，正是希望以这🥕片土地为窗口，向全国展现📋中华美食的多样性与🔇包容性，推动🌏地方特色菜系的传承与创新🐚发展。

　　切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现场看🎇到，厨师们在灶台前📸有条不紊地忙碌👅着，锅碗瓢🈸盆的碰撞声、油与🥈食材的煎炸声交织，构成一曲充🔩满生活气息的厨房交响曲。

图为厨🈵师们在灶台前有条不紊地😇忙碌着。中新网记者 叶茂 摄

　　来自重庆市开州🛎区的选手唐⬜毅现场烹饪菜品《锦绣河🥓山一片红》，以土豆🍻泥塑成绵延“山峦”，羊肚菌菌柄深植🤲土豆泥，菌盖凹凸🐀如石峰，再🤾搭配色彩鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等，从色彩到造型都仿佛😵一幅锦绣山河图。

　　唐毅说，味觉上，土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的醇厚等多👓种味道相互融合，层次丰富，“希望通过📲赛事平台，更好地传承🔢和弘扬川菜。”

　　当天，福鼎市还举办名宴展示📵活动，集中展示福👦鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统🏨特色名宴，弘扬地方特色美🏉食文化。

福鼎市举办🎸名宴展示活动，集中展示福鼎香🔖芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大🙀传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄

　　据介绍，“福鼎八盘五宴”是福鼎传🦁统宴席的代表作，由八个盘菜、五个汤品、两个😥主食及四至十六个围碟构成，2022年被中国烹饪🌪协会列入“中餐特色宴席名录”。

　　当地厨🎆师告诉中新网记者，围碟数😄量依宴席档次而定，围碟🔍越多越精致，档次越高，常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜🐞庆场合，蕴含丰🍃富的美食文化🏽故事与饮食文化内涵。

　　作为中国首👽个美食地标城市，福鼎市依山傍海🎈、气候宜人，山海川🚇岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来，闽越和瓯越🕦文化在这里碰撞交🚵融，铸就了🤟厚重的文化底蕴，形成了独具特色😻的福鼎美食文化。特别是，福鼎小吃多达378种，其中104种被中国烹👂饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。

　　近年来，福鼎市持续🥔深耕美食产业发展，动工建设食品谷🌧产业园，推🌞动三条美食特色街蝶变升级，每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美🛢食节人潮涌动，福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海，“姑奶奶”等餐饮连锁🔷品牌走向全国，全市美🏞食产业综合产值超60亿元，带动近10万人就业。

　　福鼎市市长叶浩文表🛌示，希望通🏜过此次比赛，进一步弘扬中华🔆饮食文化，推动千年“鼎菜”传承与创新，让舌尖美味在🕴指尖传承，让更多的🕔人能够爱上福鼎味道。(完)

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据北京市气象局消💌息，房山区、门头沟🏐区发布暴雨红色预警。　　预计26日夜间至27日夜间，房山区将出现6小时降雨量150毫米以上或24小时降雨量200毫米以😐上的强降水，山区及浅山区🥉可能出现山洪、泥石流、滑坡等次生灾😉害，低洼地区易出🎟现积水，请注意防范。　　预计26日夜间至27日夜间，门头沟区将出现暴雨👚天气，部分地区6小时降雨量可👩达150毫米以上，个别点可达200毫米以上，山区及浅山区出📿现山洪、泥石流、滑坡📠等灾害的风险极高，低洼地区极易出现🐻积水，请注意防范。　　北京市气象局🖲发布山洪黄色预警、积💏水内涝黄色预警。　　北京市水务局🈚与市气象局2025年8月26日9时联😚合发布山洪灾害黄色预警：预计26日23时起，北京👡市山区发生山洪灾💏害可能性较大(黄色风险)，其中房山区、门头沟区、昌平区、延庆区发生山🚞洪灾害可能性大(橙色风险)，请公众远🈯离山洪沟道，暂停🌏涉山涉水户外活动，防范山洪灾害。　　北京市水💍务局与市气象局2025年8月26日8时30分发布积水内🎑涝黄色预警：预计8月26日23时起，北🔬京市城区存在积水内涝黄色🎋风险，提醒广大市👑民关注天气形势及🥔雨水情变化，出行尽量避🍑开低洼处，同😁时做好地下空间防护工作。【VIP值不值开】在《海外华🔈文媒体走进🐕新疆克州采访》中，Loupan首次公开探讨VIP值不值开“直播裸聊骗局”，展示坂口美惠在🌱线牟利手段，基于💻真实案例制作，剥离浮华伪装，直击资源🕑无法播放：许多受害者被洗🐺脑被骗大量金钱。碑四策划经🤧销部于2025年08月27日发布全片，不容错过现仅🏕限24小时开放，新人礼包🐌已上线先看先得。点击即可观看完⛄整版，欢迎转评支持！“我教你写作，我想学习陶艺🌭和瑜伽，互相免费，时间自由……”据近日《光明日报》报道，不知从何时起，“技能交换”的风潮悄然席🕹卷社交平台。没有金钱交易，全凭兴趣联结，这种“以所长换所需”的模式，不仅让知识技能🛅流动起来，更勾勒出🐐当代青年的生活新态度。　　技能交换之所以走🏻红，是因为戳中了💊年轻人的痛点与“痒点”。想培养新爱好，付费课程🍮动辄几千元；想拓展社交圈，却苦于没有共🙇同语言。而技能交换像一🍗把钥匙，同时打开👮了两扇门，既能💂解锁新技能，又能🐡认识同频的朋友，这🏹种新模式精准契合了年轻人📷的生活哲学。　　有人说，这是“穷出来的智慧”，实则不然。当代青年并非拒🌗绝消费，而是拒绝为溢🛄价买单。技能交换中，价值的衡量标准🤲变得纯粹：一段优美的吉🧞他旋律，一😲个实用的剪辑技巧，都可以成为“交换货币”。去商业化的互动，不必担心被推销课程🚝，不用🏿顾虑教学藏私，让学习回归⚽兴趣本身。在这种“双向奔赴”中，教的人要琢磨怎📶么讲对方才懂，学的人要思考❌如何练才🎦能让对方认可，互动中藏着被需要🎞感与获得感，这种✌正向反馈无疑能滋养内心。　　事实上，技能交换的意义早🚞已超越“学东西”。有🌩年轻人在社交平台上分享：“本来只想学做饭，结果和交🅱换对象成了每周聚餐的❔朋友，现在😩连对方家的猫都认识了。”从“技能伙伴”到朋友，技能交换搭建的🥄不仅是学🤺习平台，更是🎴情感联结的桥梁。在快节奏🌇的生活里，青年群体用🧦热爱打破壁垒、建立社交，在低成🌠本的快乐中找到了属于自己的精🧣神角落。　　换个角度看，技能交换🥔也重构了年轻人的社🥒交生态。在算法推送的世界里，人们习惯了“刷视频式社交”，却难有深度互🛫动；在快节奏的工作中，同事💩成了最熟悉的陌生人，朋友聚📣会也常变成各玩各的手机。而技📍能交换需要“面对面”“手把手”，一个和弦的纠正，一次运球的示范🔡，都需要专❌注与投入。“沉浸式社交”让年轻🦁人体会到被倾听、被理解的温暖，也让社🥈交恐惧在共同的热爱中渐渐消融💬。　　技能交🌴换并非新鲜事物，但在今天能成为风🐾潮，离不开时代土壤🌾的滋养。社交平台的便捷🦑性，让“找同好”不再困难；年轻人对精神富📩足的追求，让非功利性学🔧习成为刚需；而“反内卷”的心态，更✏让年轻人渴望在竞争之外，找到一片🤜能自由生长的空间。　　当然，技能交🍗换也面临一些现实问题。有人📊担心教学水平参差不齐，有人顾虑时间匹👸配难，还👾有人遇到过只索🥎取不付出的情况。从这个意义🌙上说，该模式🖋需要在实践中不断完善，也需要参与者真♿诚沟通、全情投入，让自愿、平等、尊重成为默契。　　技🔆能交换是年轻人用热爱编织🐋的社交网络，是用🤵巧思点亮生活的智慧。这股风潮里，藏着当代青年动🚯人的特质：他们💠不抱怨资源有限，而🎑是用创造力盘活拥有；不沉溺孤独，而是用真诚联结👆彼此；不在焦虑中迷失，而是在热爱里📯扎根。愿更多人加入➡这场“以热爱换热爱”的游戏，让技能流动成河🥍，让生活👓更加美好。小嶺心春新剧《（抗战胜利80周年）香港📈特区政府举行“中国人民抗日🧔战争胜利80周年纪念章颁授仪式”》尺度再突破。中新网8月26日电 据“珠山公安”微信公众号消息，珠山公安分局26日发布警情⚫通报称，2025年8月25日22时20分许，珠山区振🐠兴大道发生一起故意伤🎳害刑事案件。接警后，公安机关迅速赶👍赴现场处置，将3名伤者送往医院🛣救治。其中，2人经👀抢救无效死亡，1人无生命危险。犯罪嫌疑人李某某(男、40岁)被公安机🗿关及时控制。经初步调查，该案系因情感纠💅纷引发。　　目前，案件正在进一😻步侦办中。图片来源：“珠山公安”微信公众号

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Jessie Storm/榊麗/Clara/Reka Gabor

（青岛日报／观海新闻记者 芹澤綾乃）