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只需要简单加热,一盘香喷喷🕺的蒜香排骨即可上桌,既节省了烹饪🐧时间,又保留了食材的🚶原汁原味,近年来双汇推出👹的菜肴类🚙和调理类新品,成为很多🚛家庭餐桌上的新宠。
在消🧀费升级与餐饮工业🐽化浪潮下,双汇围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”加快产品结构转型,通过专业化运作💒、全产业链资源🚶整合及渠道深耕,持续加码🏄餐饮业务布局,从 C端市场🗝的全域渗透到B端客户的深度绑定,再到熟食🥛门店的连锁化拓展,双汇正以多📴维举措激活新增长极📺,让餐饮新业🎤务成为企业高质🚴量发展的重要支撑。
聚焦一顿饭一桌🌾菜,构建餐饮业务🤟新生态
作为🚆中国肉类食品行业🥒的领军企业,多年来双汇一直坚⏳持为消费者提🥎供健康、安全、营养、美味的产品,培育出🏣的以双汇王中王为代🛒表的肉制品🕯和以双汇冷鲜肉为代表的🎽生鲜品深受消费者的信赖。
随着消📔费理念升级,国内饮🥤食消费呈现出多元化、个性㊗化的发展趋势,消费者对高品质、便捷化的餐饮需求日㊙益增长。面对消费市场的👖变化,双汇结合产业☝链的优势,围绕产品年轻化、餐饮食材化、中式产品工业🏍化加快产品结✨构向肉蛋奶菜粮结合转😨变,围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”推动产品“进家庭、上餐桌”。
2021年1月,双汇成立餐饮事业🔕部,开始进军餐饮业,集食材研发、食材生产、食材销售、门店运营、售后服务为一🐼体,品类覆盖肉、蛋、奶、菜、粮等多领域,在做大👤餐饮食材销量的同时,通过服务餐饮终端、加强门店建设,打造全国🏁领先的餐饮食材供应链平台。
2022年,为进一步做大餐🌗饮业,双汇建设第🤕三工业园,围绕“一顿饭、一桌菜”,开发中华菜肴“进家庭、上餐桌”产品,整合包括第一、第二🔡工业园产品在内的肉、蛋、奶、菜、粮资源,打造新业态。
双汇礼盒产品
目前,双汇第三工业园建设的🎫中华菜肴和中央厨房项目🖌已经投产,每天100吨中华菜🎟肴下线后运往全国各地,其中以八大碗、家宴为🚷代表的菜肴礼盒产品成为市场热🙊销爆款,深受家庭喜爱,有效满足了消🥍费者对高品质、便🍣捷化餐饮的需求。
发挥产业链协🏃同优势,助🐉力餐饮业务快速发展
双汇餐饮事业部相关负💬责人告诉媒体,布局餐🕟饮业务既是双😪汇顺应市场趋势的战略选择,也是完善产业🌘链的重要一环,作为全产业链的肉类🐑加工企业,双汇通👍过整合各产业资源,能够🥒发挥产业链协同效应,充分利用在产品研😫发、渠道布局、品控管理以及❓品牌影响力🛸等方面的综合优势,助力餐饮业务的快🏡速发展。
在资源优🧐势方面,双汇拥有😝全国最大的猪肉和📅猪肉制品产业链,同时近年来通过📤积极布局鸡产业,已形成肉鸡养殖、屠宰、加工🔁的完整产业链,为餐饮业务的布局提🤧供了坚实的供应链🍷基础。
在产品研发方面,双汇建有国家💮级企业技术中心、博士后科研工🐶作站和国家认可实验室,拥有核心研发团队300多人,各类实验、检测仪器设备2000多台套,并建立🚀了行业领先、体系完善的食品🍂安全内控体系,为产品研发和🐷质量保障提🖖供了坚强后盾。
此外,双汇🌟建有国内领先的冷链物流🥁体系和遍布全国的销售📪网络,在全国绝大部分省🈸份均可实现朝📅发夕至,确保产品能够🦕新鲜直达消费者。
目前,双汇餐饮业务🛣已形成“预制切割、调理半成品、成品菜肴、方便速食、酱卤熟食”五大产品群,围绕“八大菜系+豫菜”持续开🙇发新产品,丰富产品品类,能够满🍘足不同区域消费者🔋的餐饮需求。
B端C端全渠道发力,推动🗾餐饮业务规模提升
在渠道拓展方面🔚,依托覆盖全国的30个现📦代化生产基地和两百万个⚓销售终端,双汇餐饮业🤷构建了“线上+线下”全渠道网络。
首先🛣聚焦资源持续做大B端业务,一方👵面通过定制化产品服务,与百胜、海底捞等头🦍部餐饮连锁企业达成战🕞略合作,实现资源共融、协同发展。另一方面与永🔍辉等精品超市紧🚿密合作,通过建设商超🗂店中店,设置熟食销♓售专区,推动熟食产🌈品在终端市🆚场的快速拓展。
“双汇的熟食😦产品在这些商超受到了📜消费者的热烈欢迎,销售✨额节节攀升。”双汇餐饮事🎼业部相关负责人告诉媒体,接下来双汇🛩餐饮将持续深化B端合作,推🌻动产品销售上规模。
此外,双汇还持续加😢强社区熟食门店建设,在之前门店的基🐆础上从门店logo、空间布局、动线设计到视觉⛓呈现进行全面🕑升级,升级后的门🚼店更加简约、时尚,不仅🚔提升了品牌形象,也提升了消费🥌者的购物体验。
据悉,2025年双汇启动新型餐🧣饮门店项目,通过升级门店产品标🗡准化、运营标准化,打造新型门店,计划未😂来一年新增社区熟食门店100家,进一步😡扩大市场覆盖。
除了线下渠道,双汇餐饮还通过布局线🥗上销售,依托传统电商平台,拓展直播带👲货等新兴模式,精准触达年轻消费⛹群体,实现线上线下〽无缝衔接,全🤥面推广双汇餐饮产品。
从传统屠宰🐢和肉制品加工到餐饮🐐业务布局,双汇正以围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”的产品结构转型,重😟新定义中国肉类消费场景,不仅满足了消费🏋者“一日三餐”的饮食需求,同时也为整🐭个产业的发展贡献了新增🤪量。
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中新网江西🤬彭泽8月20日电 (巫发阳 柯恒 彭琴)初秋时节,正值再生稻成熟季节,江西九江📳市彭泽县万亩再生稻迎📵来头茬收割期,当地抢抓🎺晴好天气,开镰收割,确保颗粒归仓。 走进彭泽县🙎杨梓镇双丰村,金黄的📡稻穗在微风中轻轻摇曳,层层叠叠的稻🍹浪里涌动着丰收的👞希望,大型收🌫割机来回穿梭,加紧收割👱头茬再生稻,种粮大😾户忙着驾车运送稻谷。图⛺为彭泽县杨梓镇双丰村,农机手驾驶收割🏷机收割再生稻。金书斐 摄 “今年我种了900亩再生稻,预计亩产量约1600斤,比去年多200斤,总收入可以提升🕥5%。”种粮大户刘勇笑🎋着说。 据了解,头🎖茬再生稻收割后,留下一定👝高度的稻桩进行田间管理,稻茬会重新发苗、长穗,中间省去了耕地、播种、插秧等环节,还可以再收获一💶茬水稻,既可以减少工时🔩和成本,也可以提高农田产量。图为彭泽县杨梓镇双丰村,再生稻收割现场。金书斐 摄 彭泽县农业农村局🏚相关负责人贾志新介绍,今年彭泽县♑再生稻种植面积为2.5万亩,通过推广高🥎产优质品种、集中育秧、机械化插秧、统防统治等措施,头茬再🙄生稻平均亩产超1200斤。 近年来,彭泽县把🕒推进高标准农田建🕓设作为“三农”工作重点工程、乡村振兴基🛺础工程,在稳定种植面积🎉的基础上,依托种粮大户、专业合作社、农机服务中心等,根🥩据各乡镇实际情况推广再生稻种植,进一步提高农👢田粮食产量和农民收入。(完)【欧美成人风格对比】塚田詩織出演的《日韩在线A∨观看中文》在专业的🛣工具发布后引发“尺度过大”争议,目前🛶部分国家已将该片列入“内容审查警🚩告名单”,但咨⬇九通信设备培训学校坚🖋持原片保留。中新网莆田8月19日电 题:侨乡莆田“守”艺人:千年青黛葆蓝韵,激荡🉐乡村新活力 作者 叶秋云 “现在,年轻人都往外😀跑,愿意在村里种马🎤蓝,会点蓝和打蓝的,更是少之又少。”近日,在侨乡莆田,年逾七旬的🖨仙游县书🆚峰乡四黄村村民黄金华,正用竹箕和小桶🉑将大🏩靛池沉淀液过滤到小靛池——这是仙🚝游青靛提炼技艺中关键的“取靛”步骤。 青黛,是一味沿🕋用千年的中药,由马蓝、蓼蓝等植物的💇叶或茎叶加工制成。据《中国药材学》记载:“福建所产青黛🌍品质最佳,称建青黛。”而仙🛴游县作为建青黛主产区,种植🕐加工历史已逾800年。然而,随着相关史料🐢散佚、传统产业衰落,传承近千年⏹的仙游青靛提炼技艺正遭受🎆严重冲击。图为在💆福建省莆田市仙游县书🎒峰乡四黄村,村民戴振海正在💨进行仙游🤽青靛提炼技艺中的“打蓝”步骤。唐刚 摄 在被誉为“青黛之乡”的仙游县书峰乡,不少老人🏋还坚守着老手艺,黄金华便是其中❌之一。自20岁开始种植马蓝🎦,黄金华已与马🚢蓝相伴50载。“我家从爷爷那辈〰开始就种马蓝。打蓝闲暇时,我伯公还会挑着蓝靛🥥外出染布,补贴家用。”黄金华如是🎨回忆道。 仙游青靛提➗炼技艺,需经过浸泡、捞渣、加灰、打蓝、过滤、取靛六个步骤。黄金华对自己的技艺🌿颇为自信,尤其擅长“点蓝”。马蓝浸泡、捞渣后加入石🥋灰,打蓝前,他会舀出液体,用手指快速拍打,以此判断石🐵灰用量是否合适、青靛质量优劣。“一池泡300斤马蓝,大概加25斤石灰,这还得根据⌛马蓝质量灵活调整。” 为🍤留住这门技艺,书峰乡四黄村村🧑民黄国琰曾于1996年重修《福建仙游🛥东湖黄氏宗史》,详细🛳记载了建青黛的提炼步骤。这位🗝已至古稀之年的老人记得,过去青靛多🏔挑到莆田涵江的码头外💚销,主要用作染料。图为在福建省莆⬛田市仙游县书峰乡上😅楼村,村民挑着制作好🚜的靛泥走在田间。唐刚 摄 2011年,中医💄传统制剂方法(仙游青靛🏖提炼技艺)列为福建省级⭐非物质文化遗产代表性🐪项目,让建青黛❕重获关注。 “返乡时,曾见染坊消失、传承断层的景象,颇为感慨。”莆田市级非物质文化遗产代表🚺性项目书峰青黛⛔印染技艺代表性传🤑承人黄碧红于2015年回到家乡,重新拾起〽书峰青黛印染技艺。 为活化传统技艺,2019年,黄碧红协助当地建成🏮青黛印染体验馆,周🍁末在此教授书峰青黛印染技艺;而后,又将自家住⤵宅改造成青黛主题民宿📸,底层开设技🚋艺研习所;此外,她还联合一😦家旅游公司打造研学基地,开发特色课程,两🐩年来接待学生近2万人次。 来自🛂厦门大学嘉庚学院的“沉‘靛’千年,青黛见福”唤醒🎒计划实践团队连续多年赴仙游调研。去年,这群大学生🍛结合人工智🤨能生成内容(AIGC)技术复原了12幅仙游建青黛➕种植、加工的劳动场🎫景图,“唤醒”村民👊们早年间与建青黛朝夕相处的🐾记忆。该实践团⛔队指导教师唐刚坦言,新兴技术赋能乡🛹村文化振兴,有无限可能。 黄碧红也表示,希望🈲通过文旅融合的方式,让仙游建青黛文⏩化成功嫁接🥣现代生活。当前,通过研学的方式,能让👕更多人了解和认识建🕟青黛及其相关技艺,现已🎰有不少海内外🔖青年慕名而来学习,效果不错。 黄碧红指出,不论是仙游青🐵靛提炼技艺,还是青黛印染技🐣艺,种植马蓝🚉都至关重要。“我们希望吸引🏓更多新农😚人一起参与种植。或🗜许对外采取认领一亩🚾田的方式进行推广,也是不♊错的主意。”(完)赶快行动吧!即刻看,教你用专家预测精🈸准来袭直击尾💬数分布核心🐳算法中新网海口8月20日电 (张美萱 邱麟媛 李天依)8月19日,在海南东寨港🌶国家级自然保🗣护区滩涂之上,招潮🕙蟹和相手蟹三三两两,或钻洞穴,或攀爬于红树林盘根✈错节的根系之间。动静相衬间,一幅充满野👼趣与生机的自然画卷徐👟徐展开。图为海南✒东寨港国家级♟自然保护区滩涂上的招潮蟹和相🍎手蟹。 邱麟媛 摄 作为中国首个🗨以红树林🍡为主的湿地类型国🙎家级自然保护区,海南👄东寨港国家级自然保🧢护区不仅是💪众多候鸟迁徙途中重要的“服务区”,更是抵御风浪、守护海岸📏生态安全的“绿色长城”。这里物种丰富,拥有红树植物20科36种,占全国红🐦树植物种类的97%,更有海草、鸟类、软体动物、鱼类和虾🏺蟹等各类生物近千种。 然而,这片生🛀态宝库也曾面临严🏔峻挑战。海南东寨港国🍺家级自然保护区管📐理局科研科工作人员李👣诗川说,因周边养殖和人类活🎣动频繁,保护区内水质一📌度恶化,生🙏态功能严重受损,当时生态修复任务艰巨。 转机来自于一🔠系列创新修复举措的实施。通过“退塘还林”“红树苗木种植”“生蚝壳护岸”等生态工程,东寨💑港逐步找回红树林的盎然生机。目前,保护区下设4个保护站,实行24小时轮流巡护,密切监🛴测红树林生长🍯及病虫害情况。工作人员坚持“就地用苗”,优先选用本地培🧦育树种,大幅降低生态🌀风险。 历经多年努力,东寨港水质📦提升,潮间带生态环🍪境显著恢复,更多生物得以在此“安家落户”。图为海南🔏东寨港国家级自然😉保护区科普馆内的植物标本。 邱麟媛 摄 红树林修复的成效,不仅体现🔊在水质报告上,更🔍彰显于日益丰富的生🐪物多样性之中。保护区内现有⏭红榄李、水椰、海南海桑等😿多种珍稀红树植物,其中红榄🍵李属国家一级保护物种。保护区还专设保育区,用🍷于红树品种培育与生态研究,持续积累保护经🎛验。 鸟类成为生态向好🌆的最佳“见证者”。数据显示,东寨港👖观测到的鸟类种类已从2019年的196种增至目前的230种,其中包括🗼黑脸琵鹭、蓝翡翠等国家重🔮点保护动物。 “今年,我们记录到7只黑脸🌹琵鹭到访,它们对生🚉态环境的要求极为苛刻,是真正的‘生态质检员’。”海南东🎷寨港国家级自然保护区🥁讲解员苏鋈淦表示,“候鸟选择这里栖息,正说明东寨港的🍤生态🔅环境已成为它们🥉迁徙路上的优质驿站。”8月19日,上🥀海外国语大学学子到海🍍南东寨港国家级🎚自然保护区进行实地调研。 中新网记者 张茜翼 摄 除了生物多样性保👶护,海南也正🕎积极探索生态产品🆗价值转化路径。2022年,海南省首单蓝🐞碳生🍳态产品交易成功签约——东寨港红树🦒林修复项目产生的3000余吨碳汇量,以30余万元成交,收益反👿哺红树林管护与社区公益,实现生态效👓益与经济效益双赢。 立法保障也为这💊片“海上森林”筑起坚实防线。海口出台《关于加强东寨港🐐红树林湿地🍐保护管理的决定》,将红🌬树林湿地总体保🎀护和控制范围由5万多亩增加至12万多亩,进一步强化生态🍜系统完整性和连通🕦性。 此外,该保🐀护区还积极推进社区共管、生态🔢旅游与公众教育,通过发🅾展生态旅游,引导周边村民🛁加入游船运营、民宿餐饮等绿色产⤴业,实现“生态饭碗”端得稳、“绿色致富”路更宽。 如今,东寨港天更蓝、树更绿、水更清,人与自然和谐💨共生的愿景,正😓一步步成为现实。(完)
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牧瀨美沙/橫宮七海/鮎川奈緒/佐倉絆
(青岛日报/观海新闻记者 成田紬)责编:
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