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　　只需要简单加热，一盘香喷💖喷的蒜香排骨即可上桌，既节省了烹饪时间，又保留了食材的🌇原汁原味，近年来双汇推🗽出的菜肴类和🏉调理类新品，成💈为很多家庭餐桌上的新宠。

　　在消😐费升级与餐饮工业化浪潮下🚏，双汇围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”加快产品结构转型，通过专🔘业化运作、全产业🛣链资源整合及渠道深耕，持续加码餐饮业📫务布局，从 C端市场的全域渗透到B端客户的深度绑🍐定，再到熟食门店的连锁化🤠拓展，双汇正以多维➕举措激活新增长极，让餐饮新业务成🤢为企业高质量🔛发展的重要支撑。

　　聚焦一顿饭🛋一桌菜，构建餐饮业务🦁新生态

　　作为中国肉类食🚯品行业的领军企业，多年💈来双汇一直坚持为消费者🎠提供健康、安全、营养、美味的产品，培育📙出的以双汇王中王为代表🎒的肉制品和以双🚰汇冷鲜肉为代表的生鲜品深👙受消费者的信赖。

　　随着消费🧣理念升级，国内饮食消费呈🔎现出多元化、个性化的发展趋🕊势，消费者对高品质🌉、便捷化的🎈餐饮需求日益增长。面对消费市场的🧗变化，双汇结合产业🌠链的优势，围绕产品年轻化、餐饮食材化、中🚇式产品工业化加快产品结构向肉蛋奶菜♑粮结合转变，围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”推动产品“进家庭、上餐桌”。

　　2021年1月，双🧀汇成立餐饮事业部，开始进军餐饮业，集食材研发、食材生产、食材销售、门店运营、售后服务为一💍体，品类覆盖肉、蛋、奶、菜、粮等多领域，在做💑大餐饮食材销量的同时，通🦉过服务餐饮终端、加强门店建设，打造全国领🗨先的餐饮🎹食材供应链平台。

　　2022年，为进一步做大餐饮业，双汇建Ⓜ设第三工业园，围绕“一顿饭、一桌菜”，开发中华菜肴“进家庭、上餐桌”产品，整合包括第一、第二工业👤园产品在内的肉、蛋、奶、菜、粮资源，打造新业态。

双汇礼盒产品

　　目前，双汇第三工业🐦园建设的中☕华菜肴和中央厨房项目👔已经投产，每天100吨中华菜肴⏬下线后运往全国各地，其中以八大碗、家宴为代表🕐的菜肴礼盒产品成为市😜场热销爆款，深受家庭喜爱，有效满足🕙了消费者对高品质、便捷化餐饮的需求。

　　发🐕挥产业链协同优势，助力餐饮业⛪务快速发展

　　双汇餐饮🥘事业部相关负责🎌人告诉媒体，布局餐饮业务既是双🥈汇顺应市🥟场趋势的战略选择，也是完善产业链的⏰重要一环，作为全产业链的🗡肉类加工企业，双汇通过⛅整合各产业资源，能够发挥产业链协同效应🍇，充分利用在产品研发、渠道布局、品控管理💀以及品牌影响力等方⭐面的综合优势，助力餐🙏饮业务的快速发展。

　　在🍼资源优势方面，双汇拥有全国最🍋大的猪肉和猪肉制品产业链，同时近年来通🚣过积极布局鸡产业，已形成肉鸡养殖♈、屠宰、加工的完整🌽产业链，为餐饮业务的🏗布局提供了坚实的🐒供应链基础。

　　在产品研发方面，双汇建🥁有国家级企业技术中心、博士后🕓科研工作站和国家认🚳可实验室，拥有核心研发👽团队300多人，各类实验、检测仪器设备2000多台套，并建立了行业领先、体系完善的食品🥔安全内控体系，为产🛤品研发和质量保障提💉供了坚强后盾。

　　此外，双汇建有国内领🦂先的冷链物流🤚体系和遍布全国的销售网络，在全📓国绝大部分省份😠均可实现朝发夕至，确保产品🗺能够新鲜直达消费者。

　　目前，双汇餐饮业务已形成“预制切割、调理半成品、成品菜肴、方便速食、酱卤熟食”五大产品群，围绕“八大菜系+豫菜”持续开发新产品，丰富产品品类，能够满足不同😔区域消费者的餐🦁饮需求。

　　B端C端全渠道发力，推动餐饮业🥠务规模提升

　　在渠道😍拓展方面，依托覆盖全国的30个现代🏦化生产基地和两百万🈶个销售终端，双汇餐饮业构建🔠了“线上+线下”全渠道网络。

　　首🔻先聚焦资源持续做大B端业务，一方面通过😍定制化产品服务，与百胜、海📜底捞等头部餐饮连锁企业达成战🌰略合作，实现资源共融、协同发展。另一方面与👔永辉等精🚀品超市紧密合作，通过建设商超店中店，设🍬置熟食销售专区，推动熟食产🐺品在终端市场的快速拓展。

　　“双汇的熟食产🐃品在这些🥋商超受到了消费者的热🕢烈欢迎，销售额节节攀升😵。”双汇餐👅饮事业部相关负责人告诉媒体，接下来双汇餐🌿饮将持续深化B端合作，推动产🔂品销售上规模。

　　此外，双汇😇还持续加强社区熟食门店建🆘设，在之前门店🥢的基础上从门店logo、空间布局、动线设计到视📡觉呈现进行全面升级，升级后🛶的门店更加简约、时尚，不仅提升了品牌形🔌象，也提升了消费者😱的购物体验。

　　据悉，2025年双汇启动新型餐🌑饮门店项目，通过升级门店产品🙌标准化、运营标准化，打造新型门店，计划未来一年新🖥增社区熟💁食门店100家，进一步扩大市场覆盖。

　　除了线下渠道，双汇餐饮还通💪过布局线上销售，依托传统🛋电商平台，拓展直🏹播带货等新兴模式，精准触达年轻消费群体，实现线上线下无缝🍱衔接，全面推广⏲双汇餐饮产品。

　　从传统屠🚁宰和肉制品加工到餐🆚饮业务布局，双汇正以围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”的产品结构🔸转型，重新定义🔰中国肉类消费场景，不仅🤹满足了消费者“一日三餐”的饮食需求，同时也为整个产业的🌮发展贡献了新增量。

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（青岛日报／观海新闻记者 上原麻衣）