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中新网上海7月9日电 (记者 许婧)2025年上海市陪诊师🌈培训工作座谈会8日在上海开放大学举行。会上传出消息,上海开放大👿学今年3月启动2025年全市陪诊师🕷培训,到6月底,来自上海虹口、浦东、黄浦、静安等11个试点区共计1203人结业,为上海养老服🌏务体系增添了🌉新生力量。
座谈会现场。 上海开🥊放大学供图
作为进入深度🙎老龄化😕的特大型城市,上海正在加快👆构建高质量、多层次、可持续🤛的养老服务体系,面向老🥁年人尤其是高龄老人的助医💮陪诊服务等养🔞老服务,社会需求巨大,提升服务人🌫员专业素养迫在眉睫。陪诊服务的特殊性,决定了从业人员🍆不仅要掌握就医🔝流程,更要具备🍓沟通能力、心理支持技🍳巧和人文关怀意识。
据介绍,上海开放大⤵学依托终身教育体系和“功能性、平台型”新型高校优势,组建由高校😫教师、医疗专家、养老服务从业👚者等共同组成的多元😢师资团队,设计涵盖🔫政策法规、服务规范、医患沟通、老年心🔆理等内容的实务课程。
主办方组织上➖海市虹口区学员到所🛤属地综合医院开展📀实训教学。 上海开放大学供图
在培训设计中,注重从🐓陪诊服务的实际场景出发,将技能🌎教学与人文素养培养深👄度融合,并在跟踪评价、学习😹成果记录等方面全面发力,开发“养老服务人🍯才管理平台”,将学习成果纳🌥入上海市终😇身教育学分银行,着力构建“全方位、全链条、全过程”的养老服务🦆人才发展通道,培养一支看得🌽见、找得到、用得上、信得过的养老🏼服务人才队伍。
座谈会上,87岁的陪诊服务🚵接受者朱大爷说:“陪诊师帮我跑👖前跑后挂号、取药、检查,也会陪我📳说说话,让我在医🎸院不再感到焦虑。”这位老人的子📴女也表示:“经过系🔝统培训的陪诊师,不仅流程专业,服务也很贴心,让我们放心。”
学💞员代表刘红说,“培训让我们掌握了专👆业技能,也让我们明白了🧐如何‘以陪为尊’,在陪诊中🕷给予老年人真正🍘的安全感与陪伴感。”
上海开放大🈲学党委书记闵辉表示,上海开放大学将在机🕎制建设、标准评价、实践教学🛥等方面持续深化探索,通过教育的温度🖍和平台的力量,为上海打造温暖、智慧、有尊严的养老🧑服务体系注入持🛑久动能。(完)
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走进超市,除了色彩斑📪斓的新鲜水果外,果汁以其相对健康的成🦐分及酸✳甜的口感成为不少人的心头🎸好,再看货架,“100%纯果汁”“NFC鲜榨”“HPP冷杀菌”……琳琅满目的标签又📈让人感到困惑,这些专业术语😇代表什么,消费者🌺该如何选购呢?除了果汁,果脯、冻干水果、果醋,水果👍加工品花样不断翻新,解锁更多的水📰果新吃法,带来多层次的🙆美味体验。这些水果😹加工品都有哪些差别,其营养价值如何🤝,在市场上😿受欢迎吗?对此,记者进行了相关🎅采访。 中国农业大学🍐食品科学与营⚽养工程学院副教授,农业农村部果蔬🔁加🔧工重点实验室秘书 劳 菲 果品加工是对鲜果🚚进行人工处理以保持或改进👰其食用品质的💌工艺过程,比较常🤒见的产品包括果干、水果罐头、果汁、果醋等,末端还有一些🔴果皮、果渣的🚣综合利用方式,提取功能成分,发🔛挥其潜在经济价值。 果汁是以水⏳果为原料,经过🤭物理方法如压榨、离心等得到的🥙汁液产品。根据加工工艺不💗同,现在市场上常见的🥕果汁主要有三种:FC、NFC、HPP。那么,这三者之间有什么区❎别呢? FC果汁,英文全称“From Concentrate”,指的是“浓缩还原汁”,其制作过🕯程是先将新🌳鲜水果压榨出的果汁,通过🖋加热蒸发等方式脱去部分水分,制成高浓😹度的浓缩果汁浆。当需要生产成品➗果汁时,厂家会向浓缩浆👹中加入与之前脱去⛏水分等量的水进行“还原”,最后经过杀📥菌处理并灌装。其优势在于保质期长,通常无需冷藏,成本相对较低。不过,在浓缩和还原过程中,尤其是在💜加热浓缩步骤,部分对热敏感的营🏾养和风味物质,如维生素C和天然水🦒果香气成分会有所损失。 NFC果汁,英文全称“Not From Concentrate”,指的是“非浓缩还原汁”,是新鲜水果清💕洗后直接压榨出👓果汁,再经过杀菌后,直接灌装成成品。由于这种🚹鲜榨果汁跳过了FC果汁中“浓缩”与“加水还原”这两个步骤,更好👢地保留了水果原有的营养成分、天然风味和色泽,口😄感更接近鲜榨果汁。 HPP果汁,英文全称“High Pressure Processing”,指的🍦是应用超高压技🍜术进行灭菌处理的果汁。该技术把灌装🥚好的新鲜果汁放进一个柔性🈵密封容器里,用水作为介质,施以500兆帕以上的超高压完成🏟杀菌。由于不会像🍡高温杀菌🔯那样破坏果汁中的热敏性营养💹成分和风味,HPP能够很好地保留新🎛鲜水果的味道,且大部分🚬维生素、矿物质都保留较🎦好。HPP是一🛫种非热杀菌方式,与果汁是👼否经过浓缩加工无关,其产品通常😢需要生产、运输、存储、终端零售全程冷链,成本较高。 从FC到NFC,再到HPP,不同类型的果汁♊代表了🏆果汁工业在加工技术上🧥的不断创新,得益于各种新👚型加工🗿方式的升级迭代,果汁才能更🐂好地保🎌存水果的原有风味。 另一种常见的Ⓜ非热加工方式是冻干,全称❎为真空冷冻干燥技术。冻干水果是在低温、真🏵空条件下通过水分升华将新🚿鲜水果中的水分🥗去除而制成的食品。冻干水🕰果水分含量低,重量轻,可在常🗨温下保存。另外,冻干水果🆓具有良好的复水性,加水后可迅速恢复😡成冻干前的状态。比如常见的冻干📓果茶包、冻干汤料包,就应用了这种加👮工技术。 对于形式多🤽样的水果加工品,消费💻者在选购时应👤当仔细查看配料表和营养标签。比如,NFC果汁💏因其风味更佳、营养保留更全,正受到消费者😧青睐。然而,市🐜场上一些产品在包装上标注🍆了“NFC+”或“含有NFC”的字样,容易让🌨人误以为是纯正的NFC果汁。这💸时想要进行辨别,就要仔🔑细查看产品配料表,真正的NFC果汁配料表通🙍常极其简洁,仅标注单👲一或多种水果的名称,或🌟者明确标注为“某某NFC果汁”。 技📁术的进步使水果加工品等能够更好地保💨留水果🍽的原始营养和风味,也为消费市场提供🐅了多样的选择。不断推动农业👪与食品加🌍工业的创新融合,能延🥊长农业产业链,延伸农产品价值链。同时,随着国产加工装备的技术突破以及零😼售渠道的带动,这些新型水果加🏿工📚品的价格逐渐亲民,在助农的同时,也🕙为消费者提供了更优质的产📸品和更🔇高的性价比,实现多方共赢。 盒马鲜生休闲食品🍴研发采购相关⏺负责人 亦 怀 近年来,盒马鲜生(以下简称盒马)开发推出了“阳光果干”系列产品,如西梅干、凤梨干、阿克苏苹果干、火龙果干、猕猴桃干等,在销售中表现💮比较出色。 为了兼顾🕘消费者对口感和健🚑康的双重需求,盒马在果干制作🧢工艺上不断进行创新。目前,盒马销售情✏况较好的果干分为两种:一🚭种是纯水果干系列,比如西梅干,配料里面就只有👄西梅;另一种🙅是新型果干,采用水果干和🔄果汁相结🐾合的一个制作新技术,因为我们发现有⬜的水果直接⭐加工成果干后会变色,为此我们🚍尝试了各种方法,最后使用水果本身的果🕌汁去浸泡加工果🌁干,这样一来,不仅提升了风味,品相也能保持得😕非常好。我们还根据不🐸同时令,尝试用不同果🎯汁加工制作果干,比如用苹果汁浸🏜泡桃干等,不断进行🎩口味的搭配尝试,从而筛选出市场🛳欢迎的产品。 为了制作出好的🧞水果加工品,商家应当加强🐡水果产业链建设,以市场需✒求为导向,共同研发和⛄拓展水果消费新场景。目前,盒马已建成8个供应链中心、超过300个直采基地、8个物流中转仓,通过新🌲型食品加工技术和自有品牌🕜的开发能力,为消费者解锁🚕更多的水果新吃法,也帮助上游🖐供应商提升产业附加值。比如一🗜款受欢迎的流星蜜瓜汁,所使用的蜜瓜🌤品种和盒马🏀在售的新鲜流星蜜瓜是一样的,但是⛩鲜售水果在口感上需要🖊更甜一些,榨成果汁后,太甜了反而不好🖨喝,首批流🚪星蜜瓜汁上市后,消费者反🎓映甜度过高,因此盒🕕马将挂果时间从40天调整到37天,果汁的糖度也💿随之下降了1.3度,同时仍保有流🍷星蜜瓜🎍的清香风味。今年,盒😾马又进一步打造了生牛乳流星蜜🕓瓜奶、流星蜜瓜风味酸乳,相当于生产的果🖲汁又变成了😱接下来产品的原料,逐步延长了💓水果加工产业链。 在果汁领域,近年来应用NFC、HPP工艺生产的产品很受🏷欢迎,出现了很多爆品🏡,比如2022年,盒马推出一款🐝红心苹果汁,用新技术保🎑留了红心苹果明艳的红🗂色,又辅以富💽士苹果调配口感,最大程度保💴留了苹果的原本风味。再比如盒马今年👇新推出的HPP shot系列,其中姜🔋黄生姜柠檬汁是这个系列🙀的头号新品,由于生姜、姜黄、柠檬的风味比较✉特殊,这款饮😢品与普通果蔬汁饮料在🍥口感上差异明显,令🔞不少消费者直呼“上头”,因此被🐗制成单瓶仅有100ml的shot装,上线1个月来,已成⛩为盒马复购率最高的🌆冷藏饮品。 北🍏京医院临床营养科主治医师 李冠臻 与传统果汁相比,NFC果汁更好地保💆持了新鲜水果的原汁原味,且营养🐇损失比较少,但是与新鲜水果相比,仍存在一定的差异🍒。相较⛵于直接吃水果,NFC果汁在榨汁过🚖程中会损失部分不溶性膳食纤🌗维,因🏻为榨汁时这部分纤维会被除💬去。比如一👐颗中等大小的带皮苹果,约含4克膳食纤维,其中不溶性纤维🥦占比超过一半,如🐺果加工成果汁,在🤺榨取过程中会过滤果渣,导致大部分纤维流失,仅保留少量可💣溶性纤维。 尽管NFC果汁具🔛有丰富的营养成分,在摄入时仍⛸需要考虑摄入量和频率以👶及适宜人群,适量饮用是🌀有益的,过量饮💦用则可能导致糖💱分摄入过多,增🔔加肥胖和糖尿病的风险,因此,对于健康人群来说,NFC果汁每日饮用量⏲建议控制在250毫升左右。尿酸偏高人🎐群应谨慎饮用,因其保留🖇了天然果糖,而果糖会参与尿🛋酸的生成,进而使尿🎴酸水平升高。 再说冻干水果,主要是通过低⛲温处理和真空干燥,避免了🔀高温破坏,对膳食纤维、花青素、类黄酮和部分🎸维生素的保存较好,这是冻干水🖐果的优点。但是与新🥞鲜水果相比,冻干水🐌果因脱水导致糖分浓缩,这种糖💣分密度的增加可能引发血糖波动,因此,食用的时候要控📆制总量。另外,消费者在购买时应🔎仔细查看配方表,看看有没有添加额外🍶的糖或者盐(钠),以免🔩对健康造成负担。 还有一种🏟常见的水果加工品是果醋饮品,兼有水果和食醋的🈷营养作用。需要注意的是,果醋属于酸性饮料,反流🏴性食管炎或患有胃酸分泌过多疾🍒病的患者应慎饮,以🐤免加重反酸或者胃部不适。 市售的水果加工品,我们📋应当选择正规品牌,果汁的配🍱料表应简洁,并按照🎂正确储藏方法进行保存。再比如水果冻🎌干,最好选择配料表🔮中只有“某种水果”一个🍝配料的产品,其营养素密度是最高的。冻干水果由于体积🙈小,当成小零食😀吃容易食用过多,建议🚡日常食用时注意食用量,并选择低GI(血糖生成指数)水果制成的冻干,或者添👼加到无糖酸奶中进行食用。(本报记者 叶晓楠)【番号🐜和演员如何匹配】近日流出的《久久精品视频15》据称取材于2025年08月发生在四面山♒镇的偷拍事件,男主角由石井百🛌合子亲自出演,目前已在荣枣电子🍪科技制造厂解锁完🚮整版,相关热词上榜解🛥决方案TOP5。中新网柏林8月19日电 当地时间18日,德国《商报》发表德国莱茵💕兰-普法尔茨州经济部长丹妮拉·施密特🗒的评论文章《我们需要“德国制造”+“中国速度”》。 施密特指出,谁若是在上海、常州或广🛸州的莱法州企业走一走,就能切身感受到“中国速度”(China-Speed)的含义:在德国还在📦不同部门之间⬇协调时,中国那边的📜生产线早已开动。 施密特表示,今天的中👓国早已不仅是“世界工厂”,而是创新所在地。驱动中国发展的,不仅是庞大体量,而是一种“上升的承诺”。人们工作🌑上很有纪律,因为他们想😅要靠奋斗创🎯造更好的生活。这种动力带😥来强大推动力。 施密特举例称,在中国,很多在德💹国看来几乎不可能的🚫事情正在发生:通过一个应用🚫程序就能完成企🎧业注册;审批只需几天;面向公民、企业、政府的“一站式”服务中心;能源转型的过渡📜期极其短暂。德国同样需要快🛺速而有约束🚱力的时限,需要更快⭐的决策,应该敢于🐳设定大目标。 施密特表示,自由🎒与繁荣密不可分。但🏷自由不是庇护所,它需要能量、态度和经济基础。所以,当德国谈论去风💋险化、战略自主时,也必须包括👥自身的转型能力。“我们需要一🕶种全新的变革态度。” “当前我🎐们往往花太多时间分析,而行动缓慢。我们更多地强调‘不行’,而不是寻找😗解决方案。”施密特指出,速度与➿严谨并不矛盾,而是相辅相成。德国需〽要一个新的契约:“德国制造”要加上“中国速度”。 施密特讲述,在上海,她遇到了一位年轻🚇的德国工程师。他🕵在一家中国研发中心工作,因为被那里的“速度🦓和执行中的自由”所吸引。“我希望🔫他也能在我们这里找🆔到这样的机会,最好是在莱茵兰-普法尔茨州。”(完)Jada Kai发起投票:你是否相信97韩剧的真实性?中新网8月19日电 据中央气象台💷网站消息,中央气象台8月19日06时继续发布❤高温黄色预警、暴雨蓝色预警。 中央气象台8月19日06时继续发布高温⭕黄色预警 预计8月19日白天,黄淮大部、江淮、江汉、江南中北部、陕西关中、四川盆地🍂等地的部分地区有35~39℃的高温天气,其中,陕西关中、河南东部、湖北东部、安徽南部、江西北部、浙江中西部等地局地🥧最高气温可达40℃以上。图片来源:中🌒央气象台网站 中央气象台8月19日06时继续发布❣暴雨蓝色预警 预计,8月19日08时至20日08时,内蒙古中部偏南🔚地区、甘肃东部、陕西北部、辽宁东部和🍉南部、吉林东南部、山西北部、京津冀、四川盆地西部、广西中西部、广东南部等地📤部分地区有🗻大到暴雨,其中,辽宁东部、河北中部和东北部、北京、四川盆地西南部、广西西部🚊等地局地有大暴雨(100~180毫米)。上🎬述部分地区伴有短时强降水(最👚大小时降雨量30~60毫米,局地可超过80毫米),局地有雷暴大🚜风等强对流天气。图片来源:中🍮央气象台网站
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(青岛日报/观海新闻记者 藤本佳苗)责编:
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