尚一网：根据记者Don John获取到的最新动态，掌上看片改名字将🌊于2025年08月26日在尚一网举😟行隆重的开幕仪式。主题刮刮乐玩法正在🤑风靡全网

　　中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福🈴鼎市第三届啤酒美食交流💵周的系列活动之一，2025全国厨乡👒烹饪大赛9日在中国首个美食🚝地标城市——福建🧖省福鼎市举办，来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。

7月9日，2025全国厨乡💥烹饪大赛在中国🏾首个美食地标城市——福建省福鼎🤕市举办。中新网记者 叶茂 摄

　　中国烹饪协🎫会副会长乔杰表示，选择福鼎作为大😅赛举办地，正🔙是希望以这片土地为窗口，向全国展现🥂中华美😾食的多样性与包容性，推动地方🔭特色菜系的传承与创新发展。

　　切配食材、调配调料、掌控火候……中新网🆘记者现场看到，厨师🤲们在灶台前有条不紊⌛地忙碌着，锅碗瓢盆📳的碰撞声、油与食材的煎炸🕗声交织，构成一🌏曲充满生活气息的厨房交响🧒曲。

图为💓厨师们在灶台🕒前有条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄

　　来自重庆市开州📻区的选手唐毅现场烹饪📮菜品《锦绣河♐山一片红》，以土豆🕋泥塑成绵延“山峦”，羊肚菌🐤菌柄深植土豆泥，菌盖凹凸如石峰，再搭配色⛩彩鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等，从色彩到🎨造型都仿佛一幅锦绣山🏛河图。

　　唐毅说，味觉上，土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的🤖醇厚等多种味道🥛相互融合，层次丰富，“希望通过赛事平💊台，更好地传承🍖和弘扬川菜。”

　　当天，福鼎市还举办名☔宴展示活动，集中🍾展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统🐳特色名宴，弘扬🎛地方特色美食文化。

福鼎市举办名😯宴展示活动，集中展示福鼎香🔜芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄⬜金宴六大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄

　　据介绍，“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴席的代🤑表作，由八个盘菜、五个汤品、两个主食🏦及四至十六个围📟碟构成，2022年被中🚭国烹饪协会列入“中餐特㊙色宴席名录”。

　　当地厨师告诉中新网记者，围碟数量依宴🐩席档次而定，围碟越多越精致🆘，档次越高，常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜🍒庆场合，蕴含丰富的美🏯食文化故事与饮食🍷文化内涵。

　　作为中国首个🏀美食地标城市，福🔪鼎市依山傍海、气候宜人，山海川岛盛产🐣各种山珍、海味、河鲜。千百年来，闽🌿越和瓯越文化在这里碰撞交融，铸就了厚重的文化底🎏蕴，形成🍙了独具特色的福鼎美食文化。特别是，福鼎小吃多达378种，其中104种被🎴中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。

　　近年来，福鼎市持续🕤深耕美食产业发展，动工建设食品🔍谷产业园，推动三条🌝美食特色街蝶变升级，每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美😇食节人潮涌动，福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海，“姑奶奶”等餐饮连锁品🎱牌走向全国，全市美🥊食产业综合产值超60亿元，带动近10万人就业。

　　福鼎市市长叶浩文🥡表示，希望通过此次🔺比赛，进一步弘扬中⬜华饮食文化，推动千年“鼎菜”传承与创新，让舌尖🎶美味在指尖传承，让更🦓多的人能够爱上福鼎味道。(完)

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Rain Degrey/Steffany/飯塚真奈/八木澤梨花

（青岛日报／观海新闻记者 Don John）