南充新闻网：根据记者河野秋获🤤取到的最新动态，我✍爱原味网免费网站将于2025年08月26日在南充新闻网🤛举行🙎隆重的开幕仪式。仅限今日上线，号码用户必看

　　中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届啤🚑酒美食交流周的系列活动🔎之一，2025全国厨乡烹饪大赛9日在中国首个美食🛏地标城市——福建省福鼎市🎴举办，来自全国16个省(直辖市)的119名选手📮同台竞技。

7月9日，2025全国厨乡烹饪📳大赛在中💔国首个美食地标城市——福建省福鼎👐市举办。中新网记者 叶茂 摄

　　中国烹🕖饪协会副会长乔杰表示，选择福🌬鼎作为大赛举办地，正是希望🗝以这片土地为窗口，向全国展🗾现中华美食的多样性与包容性，推动✋地方特色菜系🦎的传承与创新发展。

　　切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现场🐶看到，厨师们⌛在灶台前有条不紊地忙碌着，锅碗瓢盆的碰撞声、油与食🎠材的煎炸声交织，构成一曲💤充满生活气息的厨房交响曲。

图为厨师🍖们在灶台前有条不紊地忙🌉碌着。中新网记者 叶茂 摄

　　来自重庆市开州区的🔑选手唐毅现场烹🔨饪菜品《锦绣河山一片🙈红》，以土豆泥🍅塑成绵延“山峦”，羊肚菌菌柄深😆植土豆泥，菌盖👒凹凸如石峰，再搭配色彩鲜艳🍥的番茄、甜蜜豆、迷迭香等，从色彩到🌚造型都仿佛一幅📴锦绣山河图。

　　唐毅说，味觉上，土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的醇厚等📪多种味道🎨相互融合，层次丰富，“希望通过赛事💧平台，更好地传承和弘😖扬川菜。”

　　当天，福鼎市🐄还举办名宴展示活动，集中展🍢示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六📑大传统特色名宴，弘🏄扬地方特色美食文化。

福鼎市举办名宴展示活动，集中展示福鼎香芋宴🥖、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统特色🍨名宴。中新网记者 叶茂 摄

　　据介绍，“福鼎八盘五宴”是福鼎传🙀统宴席的代表作，由八个盘菜、五个汤品、两个主🚧食及四至十六个围碟构成，2022年被中国烹饪协会列❇入“中餐特色宴席名录”。

　　当地厨师告😼诉中新网记者，围碟数量依🎙宴席档次而定，围碟越多越精致，档次越高，常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜🕗庆场合，蕴含丰富的美🤣食文化故事⬛与饮食文化内涵。

　　作为中国首个😀美食地标城市，福鼎市依山傍海、气候宜人，山海✴川岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来，闽🐼越和瓯越文化在这里碰撞交融，铸就了厚😋重的文化底蕴，形成了独具特色的🥠福鼎美食文化。特别是，福鼎小吃多达378种，其中104种被中国烹饪🐚协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。

　　近年来，福鼎❗市持续深耕美食产业发展，动工建设食品谷💼产业园，推动三条美食特🚳色街蝶变升级，每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食💧节人潮涌动，福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海，“姑奶奶”等餐饮连锁品牌走⬛向全国，全市美食产业综🍋合产值超60亿元，带动近10万人就业。

　　福鼎市市🔼长叶浩文表示，希望通过此次比🌊赛，进一步✅弘扬中华饮食文化，推动千年“鼎菜”传承与创新，让舌尖美味🕘在指尖传承，让更多的人能够爱🏷上福鼎味道。(完)

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黑崎亞美/織原鈴香/夏目心春/Hello Limoon

（青岛日报／观海新闻记者 河野秋）