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中新网乌兰察🥞布7月9日电 题:一只草原羊的“芯片”革命
中新网记者张🐻林虎
在内蒙古自治🕚区乌兰察㊗布市四子王旗草原,一🙅场以羊为纽带的产业变革正❕重塑传统牧业格局。2024年,当地肉羊产业🐔链总产值突破13.6亿元,带动1.7万户㊙农牧民年增收2.6亿元,一条覆盖育种、加工、物流、品牌的现代💭产业闭环,将“草原羊”锻造成乡村🔶振兴的“芯片产业”。
图为🧓仇春娟在实验室进🐙行卵细胞处理。 蔡青春 摄
实验室育出“羊芯片”
走进赛🕝诺种羊科技有💋限公司的胚胎实验室,价值千万元的🖐体外生产系统正📃高速运转。畜牧师仇🔜春娟通过显微操作仪,将精选的杜泊🆓羊遗传物质注🥎入卵母细胞。“我们每天处理超2000枚卵细胞,24小时就能产🌩出早期胚胎。”
这👴套攻克了活体采卵与工厂📷化生产🤾关键技术的体系,成功打破了国🐼外种源垄断,培育出🚢兼具蒙古羊耐寒基因🐕与杜泊羊生长优🦗势的新品种——杜蒙羊。该品种4月龄羔羊🌓体重可达40公斤,繁殖率达180%,较传统品种提升近一🎞倍。
历经20年技术攻关,这里已构建7个世界级肉🔗羊品种核心群,规模达2.5万只,年产能覆盖20余省份。
据四子王📣旗农牧局副局长宝达介绍,依托国🌞家核心育种场资源,当地建成25处标准化养殖🧗小区,配套智能🔛饲喂与疫病防控系统,目前肉羊📨良种覆盖率跃升至80%,育肥增值达1.5亿元。
图为📈民众在四子王旗吃羊杂。 陈琳 摄
一只羊的“72变”
在四子王旗民族🧖贸易公司车间,自动化生产线将🎮屠🌇宰后的肉羊精细分割为300余种产品:羔羊肋排、法式小切、预制菜🎽等真空包装后,48小时内直达北上广深商超。
“精细化分📎割让每只羊增值100元至150元。”总经理王志宏透露,2024年企业㊗屠宰加工肉羊100万只,产出4090吨制品及🐁副产品,总产值1.459亿元,其中🍉预制菜等高附加值产品贡🍱献超千万元。
冷链物流的贯🌟通则彻底打破了“从草原到餐桌”的时空壁垒,实现生产、加工、销售一体化布局。智赢扶💜投资公司副🤫总经理邢淦文介绍,“冷链专车让羊肉🚞从牧场到一线🥏城市只需48小时。”2024年,四子🎚王旗肉羊加工产值突破10亿元,副产🙅品贡献率达35%。
而曾被视为废弃🐈物的羊粪,如今在闪丹生🌤物有机肥公司变身为“黑金”。该公司🏎年处理超万吨发酵羊粪,生产🐷标准化有机肥1000余吨,既解决污染,又创造新收益。至此,四子王🚆旗构建起牧场、工厂、餐桌的绿色闭📺环,一只🗂羊的整体效益提升8倍。
图为工作人员📩在打包羊肉卷。 蔡青春 摄
草原羊的“云端之旅”
当蒙古包变🚮身直播间,传统牧业👷正搭乘互联网快车。四子王旗以“区域品牌+百个网红”矩阵,将“杜蒙羊肉”(国🚗家地理标志农产品)推向全国。“30年前在💈铁皮房卖2块5一碗的羊杂,现在有🍸了自热包装和电商订单,都卖到了南方。”羊杂美食街店主🕓徐二说。
“羊排、羊肉串夏季畅销,手把肉冬季爆🐜单,月销售额超300万元。”民族贸易公司销🌺售部经理陈磊🐲展示着他与电商🏍平台的合作成果。而贴上“四子王🤷旗戈壁羊”标识的冷鲜肉,通过冷链直达一线🐏城市商超,带动餐饮全🔷产业链发展。“标准化养殖与🔁品牌认证,让杜蒙羊肉获得市场溢价,直接惠及🐰农牧民。”宝达说。
与此同时,龙头企业提供种源❣、技术,农牧民📓则通过标准化养殖🚱小区实现规模化转型。库🛢伦图镇村民张俊青从传统羊倌变🎉为科学育种户,60只🐩高繁母羊年产出100余只羔羊,成活率70%,每只羊增收200元。
从实验室到云端,四子王旗的“羊产业变革”离不开政企合力,当地通过“政府引导、主体运作、农户参与”模式,打造👃全国最大的杜🏉蒙肉羊集散基地,年活🔄畜交易量达60万只,交易额4.8亿元。插上科技、加工🖥与品牌的翅膀,一只羊成了支撑🏞四子王旗乡村振兴的“芯片”、农牧民增收的🔝金钥匙。(完)
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神咲花/森野ゆの/西村禮奈/Blondie Bombshell
(青岛日报/观海新闻记者 佐藤香織)责编:
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