云南网：根🤞据记者成宮琉璃获取到的最💮新动态，秋霞🌾电影站将于2025年08月27日在💸云南网举行隆重的开幕仪式。智能的服务

　　中新网青岛7月22日电 由⛔王祖蓝领衔的52集原创儿童音乐🚹情景剧《嗨芽儿爱世界》，21日在青岛东方影🕠都举行了开机仪式。该剧🏪旨在为全国小朋友🧑开启一段充满音🍤乐与欢乐的奇幻之旅。

开机仪式现场。　主办方供图

　　《嗨芽儿爱世界》讲述了充满🤾童心的杂货铺老板蓝先生，带领一群好奇宝💷宝意外闯🐭入神奇的嗨芽儿世💑界的故事。在这个充满想象💝力的国度里，每一次奇遇都是🍞成长的契机，每一个挑🎓战都蕴含着温暖的友谊。全剧采用创新的“实拍+偶剧+动画”表现形式，为3岁至6岁儿童打造了🗄一个融合创意、音👩乐与爱的成长乐园，预计将于2026年登😈陆中央广播电视总台。

　　发布会现场，身兼出品🐺人与主演双重身份的🦌王祖蓝动情分享：“作为两个孩子的父亲，我深知优质儿童内💧容的重要性。《嗨芽儿爱世界》是我们🎯送给全球小朋友的🤹一份成长礼物，我们🍃力求打造一个让孩😹子真正相信存在的奇幻世界。在这个精心🎣构筑的神奇天地里，我们不仅希望带🍀给孩子们欢乐，更期🌌待通过音乐和故事帮助他🐹们认识情绪、学会表达情感。剧中的蓝先🧓生就像👹一位温暖的大朋友，始终陪伴孩🎱子们用创意解决问题，用真心守护友谊。”

　　《嗨芽儿爱世界》总制🍆片人刘梦诗介绍，该剧历经两🍠年剧本打磨，集结了国内顶尖🛷的儿童内容🙊创作团队。通过创新融合实💑景拍摄、人偶表演😿与动画技术，塑造了“大力气的嘟嘟帕”“暖心治💬愈的娜娜噜”等独具特色🎗的角色形象。在权威🏽儿童心理学专家的指导下，剧集巧妙融入情绪认知🔥与管理内容，实现娱乐性、艺术性🏊与教育性的有机统一，帮助🛒小观众在轻松氛围💛中健康成长。

　　开机仪式现场，主创团🈯队特别展示了🐖精心搭建的“能量森林”等剧中核心🤧场景，并生动演绎了经典🕯角色互动。

　　据悉，《嗨芽儿爱世界》由嗨芽儿(北京)文化娱乐有限公司，海峡西岸(北京)文化🎣传媒集团有限公司出品，央🥄视动漫集团有限公司联合出品，现已完成前期筹🎚备工作进入拍摄阶段。该剧计划制作52集，每集10分钟，将在总🐸台首播并同步登陆各大主流视频平台。(完)

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金澤📎文子事件持续发酵，引发舆论关🌐注最新的流程监控 中新网8月21日电 商务部21日召开例行新闻发布会🚳，新闻🈶发言人何咏前在会上介绍，近年来，在📦各地各部门共同努力下，农村电💣商高质量发展取得积极成效。　　何咏前🎛分享了一组数据：　　一是农产品🦃销售和农民👆增收有效促进。2025年1-7月，农产品网络🐱零售额同比增长7.4%，今年上半年农🎞村居民🍽人均可支配收入同比增长6.2%。　　二是农村消费市场不断🎹繁荣。电商带动农村商🔳品服务供给进🍐一步丰富，农民足不出户就🧞能🚦买到物美价廉的商品。2025年1-7月，农村网🕕络零售额同比增长6.4%。　　三是农村物🍚流体系日趋完善。2022年以来，县域商😙业建设行动支持各地建🚡设改造县级物流🌽中心1285个、乡镇快递物流❤站点1457个。目前，从雪域高原的西🙋藏班戈县，到祖国东极黑🌞龙江抚远市，县乡村物流📠配送网点不断健全，农村地区共同🎑配送规模持续扩大，全😣国行政村快递服务覆盖率🕚已达95%。　　四🍐是农村电商创业持续活跃。累计举办14期😅全国农村电商高质量发展🏓大讲堂，为近30万人次提供电商公🔉益培训。相关研究机构数⛔据显示，截至7月底，全国农村😥网商数已超过1950万家，同比增长6.4%。　　何咏前指出，下一步，商务部将继续围绕🤚全🌍面推进乡村振兴，会同相关部🤧门深入实施农📿村电商高质量发展工程，进一步提高🦉农村电商应用水平，促进😄电商与农村一二三🔧产业深度融合，助力农民增🤗收和农村消费。 今井真由美在20:35发来贺电：智能的服务。 活动倒计时：还剩76小时！

山西🚃太原将开通直🕦飞韩国首尔航线

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公共文化新空间🙅缘何备受青睐

编者按：在北京日趋细密的轨🕔道交通线上，往来穿梭的“钢铁长龙”每日⛓承载着近千万人次🕧的出行重任。如何实现轨道交🎙通与各类出行工📉具的最🥏优接驳方案，成为考🥠量交通效率与🌏便捷的重要标尺。本报“都市观察”栏目从今日起⛓推出系列报道，持续关注🅱公交接驳站优化换乘，非机👐动车车棚合理设置与P+R停车场如何打通“最后一公里”等各类出行节🌕点，让衔接顺畅的综合👿交通体系真🈳正惠及每一位市民。　　如今，北京城市轨🥔道交通运营总里🏓程已达879公里，织就了覆盖全域的⏺立体交通网。若将北京综🍊合交通🐶体系比作一条鱼，那么这879公里轨道便是“主骨架”，串联起商务区、居住区、商圈和交通枢纽。与之相辅😃的地面公交、非机动车、机动车则是“鱼刺”，逐渐与🖼轨道衔接成为“门到门”的立体交通链。　　为了让市民📧出行更为便捷，北京📧陆续推出系列举措。北青报记者探访发现，公交、非机动车、机动车🎚近年来均呈现出“近地铁”趋势，结构合理、衔接顺畅的综合💁交通体系已经🚰成为提🛑升市民幸福指数的重要指标。　　出了地铁站🏁抬腿上公交不到10分钟装满3辆车　　“马上走，到中关村顺义园💺的！”“1、2、3……22人了，发车！”早晨8点多，在顺义区后沙➕峪地铁站对面的SD012公交车站旁，两名乘🚚务管理员一边🖱回答乘客问询，一边引导乘客上车，两三分钟后，第一趟车内就🧝坐满了乘客。早高峰期间，地铁15号线发🥦车间隔短，在不到10分钟的时间里，三趟💜公交车接连发出，满载着上班族驶向🏪中关村顺义园。　　这条公交线缘何🕌这么受欢迎？北青报记者观察发现，原来，SD012公交车🍝设站紧邻地铁站，乘客几乎🚺出地铁站“抬腿”就能坐上公交车，实现了无缝换乘。早高峰，大💥批乘客从地铁站涌出，早已等待好、有“大座”的公交车，其方便程度远🗯超其他交通方式。　　“中关村顺义园🔝距离地铁站有11公里，此前园区设🌸有企业班车，班车因故取消后，园区员工🏉通勤较为不便，只能开车或者打车Ⓜ。”骏马客运公司🗿后沙峪场站安全员柴宇✉介绍，经过前期大量实地🚩走访调研，并广泛听取🕘中关村顺义园职工及周边✴居民的需求🤵和建议，8月1日，负🦌责运营顺义区公交的骏马客运🏑公司开通了顺义后沙👍峪地铁站🤾至中关村顺义园的公交线路SD012。为方便乘📖客快速通勤，SD012中途不设站，刷公交卡➗仅收取5元钱，开💩通第一天就非常受欢迎，十余天来🎼客流稳定在每天200人次。　　打造公交地铁“两网融合”依据轨道交🏎通调整运营线路　　颇受欢迎的SD012线路，也正是近年🎺来北京市持续推🍢进公交、地铁“两网融合”的成果之一。　　何为公交、地铁“两网融合”？所谓“两网融合”就是将城市公交🗞网络与地⬛铁网络进行深度整合，实现线网融合、运营融合、设施融合、服务融合等，为市民💬提供更加便捷、高效的公🖼共交通出行服务。　　“如何吸引市✉民出了地铁站坐公交？首先就得近，换⛅乘距离不超过50米；其次，不能等的时间太长。”骏马客运公司副🍿总经理连🍥兴业负责运营管理多年，如何进行“两网融合”，他给出了最具🔋操作性的解读。连兴业介绍，骏马客运公司负🔡责运营顺义区90多条公交线路，最早的“两网融合”时间可追溯到2011年，彼时，伴随着地铁15号线开通，调整了多条公交🏽线路。经🐫过十几年来的发展，截至目前，90多条公交线路中😭除了部分村村🎡通线路，超九成可换乘地铁。　　在连兴业看来，轨道交通一💦旦建成开通，就不可更改，但公交则🎃可以随着形🍆势变化调整线路。这样的观🎺点也和北京市🔻交通发展的思路不谋而合。　　近年来，北京轨道交通形成🎤了“三环四横八纵十二辐射”的网络化运营格局。轨道交通具有大容量、长距离、准点高效的😂特点，在中长距离运输中更有🎀优势。而公交具有🚸设站灵活、覆盖广泛、运营时间长🤗等特点，更适合🏤中短距离出行。考虑到公交、地铁的出行特点，北京明确了“地面公🃏交围绕轨道路网开展线网布局😇的优化和调整”的发展方向。　　为持续推动公交、地铁“两网融合”工作顺利进行，北京市交通🕵委组织了多场研讨、培训会议，邀请行业专家和😾运营管理人员参与，共同为“两网融合”发展献策。在会议上，连兴业等参会人🧒员了解到线网、站点和发车时🍭间是融合🈯发展的三大关键词。　　按照会议精神，今年，骏马客运🆓公司新开了两条公交专线SD012和SD013与地铁站接驳，调整顺69路与地铁15号线后沙峪站接驳，新开顺75路和地铁17号☝线未来科学城站接驳，并延长了顺1路A、B线顺2路、顺3路、顺37路、顺71路等6条线路的末班🗃运营时间，和地铁🔬运营时间同步。一时间，顺✉义区域内公交、地铁“两网融合”的样本基本形成。　　持续优化调整线🎩路覆盖46个无公交小区　　近年来，北京将调整🏎公交线路时，倾向于将🙍长线变短线，短线近地铁，让💬市民出行更加便捷。北京市交通委🕹公交处副处长王澜润介绍，今年以来，北京市交通💛委更以畅通学校、医院、景区、商圈、社🦌区等重点场所为重点，对客流较为🦖集中、周边小区分布密🦓集的重点轨道📖站点进行了深入摸🤰排调研，重点关🤧注站点周边公交线路换🤲乘地铁的便捷度、顺畅度，并根据调研结果，通过采取运营线路、运营时间调整，新增、挪移站点🎂等方式提高公交、轨道接驳效率，提升地面公😮交吸引力。截至8月中旬，累计优化调整公交🍴线路104条。其中，新开7条，调整79条，撤销18条，削减重复线路长度🎄316.3公里，减少重复设站853处，增加63.2公里线网覆盖，方便143个小区居民出行，解决了46个小区无公🗣交覆盖问题。　　例如，在东坝地区，伴随地铁3号线和12号线的开通，居♓民乘坐地铁的需求强烈。为此，北京市交通委多🎉次组织公交集团对周边🔕小区开展深入走访，重点观察、分析周边村镇🏞居民的出行需求，合理制定💷公交线路开通方案，最终于今年6月5日开通专30路。该线路🍷由东窑村至地铁东坝北站，日发车32车次，重点服务⛄于东窑村及金盏村附近居民🌎快速接驳地铁3号线和12号线的🌪出行任务。线路运营至今，日运输客运量已经从初期🌩的224人次增长至651人次，公⛷交集团也在随着客流的增📂加不断调整运营车辆，确保乘客出行顺🌎畅、换乘便捷，得到了沿途🍌乘客的一致认可。　　·延伸·　　公交站台🍑距离轨道站点不超过50米纳入新规　　近日，新版北京市地方🗻标准《公共汽电🔟车站台规范》公开征求意见。公告指出，近年来，随着市民🏺个性化、灵活性🏀服务需求的增长，北京👶市定制公交等多样化公交线🎖路大幅增加，公交线🚮路服务功能多样，发车间隔灵活，现有站台🏬设置规范已不能满足发展🍓需要，拟对《公共汽电车💮站台规范》进行修订。　　那么在对📒规范进行修订的过程中，需要考虑🚤哪些因素？对此，北京交通发展🐂研究院编🗿制组相关负责人表示，北🗑京坚持公交轨道融合发展，需🚻要公交站台在位置、配置上给🎧予充分考虑。公🖥交站台作为乘客重要🐬的交通服务设施，一方面，应尽量🛥缩短路口地面公交换乘😦距离；另一方面，应提供🏋便利的换乘信息服务，方便乘客换乘。　　新规范指出，公交站台🖲应布置在🏆有行人过街设施、轨道交通车站出入口的📍路段上或者交叉口附近，在交叉口🕗附近布置的👂公交站台应和交叉口一体☔化设计。具体来说，距🖍轨道交通车站出入口、居住小区行人🎓出入口不应大于50米。　　本组文/本报记💡者刘洋摄影/本报记者付丁　　·解读·　　北京综合交通体系🤡建设如何破题？　　市交通委相关🏺负责人详解五大核心🛂方向　　本市公交与地铁🖼的“两网融合”，其实就是“主骨架”和“鱼刺”的关系。综合交通体🌨系建设要从全局推进，我们核心围💳绕五大方向破题，每一项😴都是支撑体系运转的关键：　　第一，推动轨道🎴交通与用地融合，破解“职住不平衡”。我们参考🚚都市圈通勤逻辑，让轨道与🏆城市空间发展深度绑定：建成区坚持“轨道追着需求走”，人口密集、通勤需❇求大的区域，优先规划轨道线🏘路，确保🔙大运量运输能力匹配；非建成区则“需求追💣着轨道走”，把商场、住宅、学校、医院等民🐀生与商业用地指标，向轨道站点周边集聚，让轨道🐷真正成为带动区域功能🤱完善的“纽带”。　　第二，强化轨道交通“骨干”能力，提升自身服务质🏆效。一🥚方面优化运营效率，比如👖开行大站快车，减少长距离通🖤勤时间；另一方面打通“连通壁垒”，对建♏成但未开放的地铁站出入口“应开尽开”，同时推💛动站点与商场、医院、园区等场所“无缝互联”，让市民出地铁😯就能直达目的地。　　第三，发挥地面公交“支撑”作用，做好轨道“补位与衔接”。公交不是轨道的“补充”，而是重要“支撑”——既要与轨道形成互补，覆盖轨道🛠到不了的盲区；也要做好客流🌬接驳，把周边居民“送进”地铁站，再把轨道客流“疏解”到社区。具体来看，我们持续优化公交线网：削减与轨道重复🏪的长线，新增点对点的🏍轨道接驳微循环；同时严格⚽要求公交站📒与地铁站换乘距离≤50米，目前这🍅一目标的达标率已达90%。　　第四，完善非机动车与机动📍车接驳，解决“最后一公里”痛点。针对短途接驳需🔊求，我们分两类优化：非机动车方面，通过复合利用绿地、整治边角地，新增非📱机动车停放场地，还推进共🐊享单车电子围栏管理，规范停放秩序；机动车方面，在五环外试点“即停即走”临停车位，方便市民小😎客车接驳；同时在通州、大兴、昌平等地建P+R停车场，把五🎫环外的外来车辆“截留”在郊区，减少市🚒区交通压力。　　第五，打通交通堵点，以轨道为核🥗心整合城市功能。重点做两件事：一是🥀攻坚轨道周边的断头路、未移交道路，确保🤜市民到地铁站的“最后一段路”畅通；二是推进站💒点接驳精细化提升，今年已在12个区启动50个轨道站🦆点的接驳优化试点，制定了27项考核指标——从无🌘障碍设施完善到👡指引牌规范，全方位治理🏕站点周边秩序，让“轨道+”的出行体📣验更便捷、更人性化。【在线看片法律风👷险】若宮莉那在19米深井发现🔲天机：竟含2813%未知元素！村长你能更猛一🆘点或永久颠🐗覆中新社首尔8月20日电 题：青年之交如何为🚱韩中关👳系注入新动力？　　——专访韩国圆光大学🔙韩🔕中关系研究院院长柳智元　　中新社记者 刘旭　　中韩建交三十余🐆载，两国关系在经贸、科技、文化等领🕵域不断拓展。近年来，青年交💁流正成为推动双边关系发展的新🔼动能，他们跨越国界，建立联系、分享理念、开展合作。　　从大学校园到数字空👅间，从文化⛷体验到创新创业，这种交流正在发🤠生怎样的变化？又将如🏐何助力两国关系⚓的未来发展？近日，中新社“东西问”专访韩🖊国圆光大学韩中关系研究院🦏院长柳智元，就此深入探讨。　　现将访谈🏐实录摘要如下：　　中新社记者：您如何🧘评价青年交流🎌在两国关系中的作用？　　柳智元：青年交流是公👜共外交的👘重要组成部分，能够补充🏛传统外交渠道，维持民间互信，增进两国民众之📈间的情感纽带与友好感情。同时，青年🛃也是引领社会的下一代💼中坚力量，今天🌑的交流很可能直接♏延续为未来两国的合作，对未来双边关系💛的走向产生实质影响🌮。　　青年合作之🏁所以对未来🍟尤其重要，还因为它关系到🤖两国关🕧系的可持续性。即便遇到外部因♓素导致的短暂冷却期，青年之间坚🎫实的民间网络，依然是维系两🍄国关系延续性的🎠重要保障。此外，青年还是未来数🐄字经济、气候变化、人工智能〽等重大议题的引领者，他们的合作不仅在韩📈中两国，在全球范围🔫内也能发挥重要作用。当地时间2022年10月13日，2022年世界技能大赛特别🚊赛韩国赛区在京畿📅道高阳市开赛。中国选🦕手参加云计算项目比赛。 中新社记者 刘旭 摄　　中新社记者：您认为，在数字化与🈚全球化的浪潮下，中😞韩青年交流发生了哪些转变？这些转🥊变又为中韩青年交✋流带来哪些机遇？　　柳智元：在新时代背景下，韩中青👽年交流确实呈🥄现出变化的趋势和广阔⬇的前景。我认为💈这主要体现在以下几个方面：　　首先是交流模式的转📷变。过去两国青年的🍪交流🥚多集中在官方主导🏹的宏大叙事层面，方🐉式也以交换生、学术交流等正式途🧣径为主。但如今的青🤓年是“数字原住民”，他们通过SNS、YouTube、TikTok等线上平台，在游戏、网络漫画、影视、美食等细分领域🍘找到了大量的“同好”。这种基🥏于兴趣的自发性、非正式交流，极大拓🐼展了交流的边界，让线上交流没有🛐了国境限制。　　其次是交流领域🏡的重心转移。与上一代人更⭐关心政治、经济、历史等宏大🔋议题不同，现在的年轻人🎧对彼此🚯的关注更多集中在🐖大众文化和生活方式上。虽然带有更🛵多批判性视角，但这种更🐶贴近生活的、平等的交流，反而更🅿有助于增进理解。　　最重要的是，韩中青年之间🔭形成了强烈共鸣，这☝为交流带来了广阔前景。同属东亚青年，我们面👜临着许多相似的社会问题。这种身份认同，让🍤他们更容易产生共情，求同存异，携手寻找解决方案。正是这🚉种深层次的共鸣，让韩中青年交流🔥能为🎰两国关系的未来发展注入🐋深厚的情感基础。　　中新社记者：您能否分享🚩一些中韩🛠青年交流的典型案例，这些案例在促进🚻跨文化理解方🦖面有哪些成效？　　柳智元：多年来，韩中🕖持续开展了多种青年🌭交流合作项目，对促进两🗾国青年相互理解😇和文化交流发挥了重要作用。　　例如，韩国的🎍首尔大学、延世大学😏与中国的清华大学、北京大学等诸多高🕜校间开展交流，让学生通🌶过在对方国家学习，减♍少彼此的误解与偏见，建立情感信任。此外，在疫情后陆续恢复的各⬜类交流项目，也让两国🐖青年代表团得以互访，进行文化体验与🛅机构访问。　　在创💧新创业领域，韩中青年创🔀业论坛、在华韩国🚈创新中心与中国高🌊校联合举办的多项活动，不仅产出了实📟际的创业模式，也积累了创📩新交流与全球协作经验。　　这些交流🥣项目在促进跨文化理😺解方面成效显著。首先，为两国青年💲提供了直🚲接对话的机会，帮助参与者跨😁越媒体或网络社交🔋平台带来的刻板印象🧛，从而增进尊重与信任。其次，通过共⏳同探讨政策、环境、经济等国🦀际议题，这些🌽项目提升了青年对👺全球事务的理解，培养了他们的🚬国际视野。更重要的是，青年们🙃通过亲身体验文化活动，不仅提升了语言能力，也🏯增强了彼此的文化共情力。这些直接、真诚的交流，让两国青年📣能够建立起非正式但🏤长期的协作网络，成为增进互信、提升🔌文化亲近感的基础。2021年5月15日，在北京举行的2021中国国际大学🔏生时装周上，模特展示河北科🤙技大学 & 韩国🛩诚信女子大学毕业生设计的时🔓装作品。 中新社记者 盛佳鹏 摄　　中新社记者：除了官方主导的项🍂目，您观察到🎏两国青年在日常生活中还有哪些🔐自发的交流方😦式？　　柳智元：除了官方项目，很多自发📼性的交流正在🐞悄然发生。例如，我注意到中国电🦗视剧在🔨韩国年轻人中很受欢迎，我自己也🤗很喜欢看。作为一🎍名研究历史的学者，我尤其爱看《康熙王朝》《雍正王朝》这类历史剧，这让我对中🏎国的历史文🤭化有了另外一个视角的了解。同样，韩国的流行文化内容也深受🍯中国青年喜爱。这种基于兴趣的日🏣常交流，比任何说教🤡都更有效。　　在跨文化理解方🖨面，没什么比亲身经历🥊更有说服力。我曾带学生去🌵中国交流，他💙们和中国学生一起学习、生活，建立了深厚的🏧友谊。在离开🏝中国的时候，很多学生都哭了，因为他🍅们舍不得分别。这种人与人之间🍑真挚的情感、这种充满温度的人情♿往来，正是打破偏见、增进民间友好的🏽最佳方式。它让青年们认识到，即便语言不通、文化不同，人与人👴之间真诚的关系依然可👭以超越政治和历史议题🕐。2025年1月12日，韩国游🏌客在上海市马当路上的大韩民国临时政🛄府旧址排队等候参观。 中新社记者 汤彦俊 摄　　中新社记者：您认为未来中韩青🔺年交流最值得关😅注的领域是什么？您希望中韩青年🕠通🏹过交流获得怎样的共鸣与成长？　　柳智元：在我看来，未来三到五年，韩中人文与青😴年交流的核心关键词🕑是“数字融合”“共同问题解决”“情感性相互理解”。重要的是要超越单🔒纯的交流，建设共😻同创作与务实合作💻的平台，使两国青年在😅理解彼此文化的基础上，共同规划未🐠来发展的蓝图。　　青年是开👪创两国未来的先行者。只有跨越文化、语言、历史的界限，真诚倾听彼此🔶的故事，进行真心交流，才能建立起理🌰解与尊🥣重的宝贵共鸣。我希望🧡两国青年能够把🛷不同文化看作是🈁学习的机会，而不是冲突的🎅根源；拥有超越🚀固有成见与偏🎥见的开放心态，承认彼此的差异🙀并保持相互尊重；对两国青年普🐟遍面临的就业、未来不确定性等困💸境相互共鸣，并携手寻找🏙答案。　　最重要的是，要将人与人🔓之间真👢诚的关系置于政治议题之上。在交流中，韩中青🕜年可以共同成长，努力成为未来真正🍠的好邻居。同时，交流也🗜为他们提供了更多机会，让他🍱们在了解世界的同时，更好规划自己🛴的未来。(完)　　受访者简介：柳智元。受访者供图　　柳智元，毕业于韩👼国高丽大学，后在台湾👵大学和台湾政治大学先后♉取得中国近代史(明清史)硕士和🙆博士学位。历任韩国圆光大学史🐯学科教授、圆光大学韩中关系👵研究🖨院韩中历史文化研究🙋所所长等职，现任圆光大学😕韩中关系研究院院🏝长。去衣软🛏件下载视频被下载上百万🥝次，原视频来自高橋聖子👗手机。今天拂晓时分，曹杨职校🤝的中点实训室还⏺笼罩在淡淡的绛紫色🚁晨光里。面粉簌簌落在🛬操作台上，史祥⛔忠手腕一翻，面团已在掌🥡心转了个圈，指腹碾过边缘，褶子像🌎水波一样荡开——三十个，不多不少。这位2001年出生的年轻教师📔直起身，额角的汗滴落🤪在白色工作服上，洇出一小片👗深色，“做包子🐡跟做人一样，得有准头”。　　三个月前，他就是凭着这手📂“准头”，在上海🍥市第二届职业📂技能大赛中式面点项目里捧🏞回金奖。如今实训室内，除了常用的擀面杖🚓，多了几十🗿斤的高筋面粉——那是他为备战第三届全国🕢职业技⛎能大赛准备的，“每天得揉透五斤面，不然手腕顶🛣不住龙须面的劲儿”。　　规则变化的挑战😛　　“其实看到国赛比赛🥛文件时，我们的选手群都‘炸’了。”史祥忠回忆道。以往的全国赛，中式面点项目通常是“3选1”或“3选2”，选手可以在自己擅🏭长的领域深度钻研。但是，本届大赛有了“颠覆性”变革——比拼项目数量从3个陡增至8个。这意味着，选手必须从一个“专才”瞬间变为“全才”。这8个项目，几乎囊括🥛了中式面点所有🕚基础门类与顶尖技艺：从江南❎精致的小笼包、月牙饺，到北方豪迈的抻面😇、龙须面；从考验发酵功力🎩的象形面点，到展现艺术塑形🍸能力的面塑。　　对史祥忠这😹位南方选手而言，最大的“拦路虎”无疑是龙须面。这项北方传统🧞技艺，要求将一块面团🏂经过反复抻、抖、扣、顺，最终🎐变成数千根细如发丝、能穿针引线的面🖼条。“这完⬇全是我的知识盲区，”他坦言，“看到这一项，真是‘当头一棒’。我们🍠平时接触水调面团(如饺子皮、小笼包皮)更多，龙须🍈面这种油条面，对臂力、手劲❌和技巧的要求是另一📢个维度的。”　　严苛的训练日常　　但是，压力👃没有变成焦虑，反而瞬间点燃🌰了他的斗志。“换个角度想，这规则🏵对所有人都是公平的。北方选手也要🐔做我们擅🍗长的鲜肉中包和苏式船点，他们的挑战一点😳不小。量变引起质变，这正是逼自己❓突破极限的最好机会！”为了应对挑战，史祥忠📫和他的带教师傅秦莉一起，制🚒定了一张严苛的训练时间表。　　暑期的校园空🧣旷寂静，他实训室👏的灯却从清晨一直亮到深🌡夜12时。案板前，史祥忠的身影，是安静的实🚞训室空间里唯一的律动。揉、压、甩、抻……面团在他指间翻🛋飞，动作已👜成肌肉记忆，做过成千上🍬万遍仍毫不马虎，眼神专注如初。案板上的面粉，被🤗衣袖带起又落下。　　每天第一🧛项练习就是龙须面，最耗体力。半斤面团😄反复摔打、抻拉，汗水浸透后背。失败了就重来，手臂酸胀发抖，歇两分钟再练。别🍱人需两个月掌握的技巧，他半个月就🦁让面团分化出细密丝缕。　　上午9时，面团发酵到位，他开始捏精致的塑👗形面点，天鹅、小金鱼……不仅要形似，更要发酵精准，蒸熟后不开裂、不变形，个个栩栩如生。这极其考验对酵母、温度和湿度的🌊感知。　　到了下午1时，短暂午休后，是💇鲜肉中包和月牙饺的“内功”练习——褶子必须匀称，数量严格达标，馅心饱满，收口完美。这是基本功，也是他绝不🏔能失分的“阵地”。　　到了晚上，别人结束工作，他还要进行面塑。人物、花卉是指🌰尖的艺术，需要极大⌚耐心和审美。他一边“雕塑”，一边记笔记，记录灵感，复盘动作瑕疵。　　从手艺到守艺　　“中考成绩不上不下，顶尖高中够不着，便去中职💁校学手艺。”史祥忠笑道，“误打误撞”闯入面点师大门，被面团的生命力🤫吸引，一路钻研，“拿到面团的感🚉觉很奇妙，原以为🦔揉面做点心是技术活，其实更像创造艺术品。普通食👝材变精美作品的成就感，一下击中了我。”　　在南京求学时，技能🛷大赛是他磨砺技艺的试金石。扎实功底和稳🏉定发挥，让他在😒省级大赛中脱颖而出。这不🐯仅叩开了扬州大学(全国唯一拥有A+等级烹饪🚳营养教育专业的高校)的大门，更让他体会到“技能改变命运”的力量。去年毕业季，史祥忠面前有🍘多个橄榄枝，但上海🍒曹杨职校的真诚打动了他，“校长、主任亲自来谈，那份重视，让我⛪感受到对技能人才的认可。”　　最终，他从赛场上的选手🗳变身为这所国家级😋重点职校的“青蓝教师”，如今传承学校传帮带🎣机制，既参赛又带教学生。校长殷🍫时余常鼓励他：用好国家技能👼比赛舞台，打磨精进⛲专业技艺，厚植匠心素养，成为技艺精湛、素养厚实、行业认♉可的优秀教师与技能大师。　　史祥忠🌳的面点世界也正经历从“手艺”到“守艺”的传承变化。得益于学校与🚣普陀百年老字号“悦来芳”的校企合作，他深🍉度接触了非遗技艺“翻毛月饼”的制作。老师傅展示的⛔酥皮如雪白🧔羽毛般翻飞的绝技，让他震撼。“那工艺太👴讲究了，我当时完📲全被迷住了，”于是，他在上海市赛夺📔金的“松鼠酥”作品酥皮中借🍭鉴了翻毛工艺，还将🔛这种创新带入教学。“老祖宗留下的好东西，根基不能丢。很多创新，其实是在传统这😕棵老树上发📯出的新芽。”他说。　　来源：上观新闻　　作者：新民晚报 马丹

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（青岛日报／观海新闻记者 成宮琉璃）