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中新网乌兰察布7月9日电 题:一只草原羊的“芯片”革命
中新网🏟记者张林虎
在内蒙🔒古自治区乌兰察布市四子📉王旗草原,一场以羊为纽带🏡的产业变革正重🎫塑传统牧业格局。2024年,当地肉羊产业👬链总产值突破13.6亿元,带动1.7万户🐺农牧民年增收2.6亿元,一条覆盖育种、加工、物流、品牌的现🧜代产业闭环,将“草原羊”锻造成乡村振兴的“芯片产业”。
图为🛑仇春娟在实验室进行卵细胞处理。 蔡青春 摄
实验室育出“羊芯片”
走🦔进赛诺种羊科技有⛰限公司的胚胎实验室,价值千万元的体外⬛生产系统正高速运转。畜牧师仇春娟🎎通过显微操作仪,将精选的杜泊羊📓遗传物质注入卵🐼母细胞。“我们每🐨天处理超2000枚卵细胞,24小时就能产🍸出早期胚胎。”
这套攻克了🤕活体采卵与工厂🔠化生产关键技术的体系,成功打🔆破了国外种源垄断,培育😈出兼具蒙古羊耐寒基因与📭杜泊羊生长优势的新品种🅱——杜蒙羊。该品种4月龄羔羊体🎢重可达40公斤,繁殖率达180%,较传统😯品种提升近一倍。
历经20年技术攻关,这里已构建7个世界级肉羊品✉种核心群,规模达2.5万只,年产能覆盖20余省份。
据四子王🚓旗农牧局副局长宝达介绍,依托国家核心👩育种场资源,当地建成25处标准化养😨殖小区,配套智能饲喂🥥与疫病防控系统,目前🕤肉羊良种覆盖率跃升至80%,育肥增值达1.5亿元。
图为民众在四子🛑王旗吃羊杂。 陈琳 摄
一只羊的“72变”
在四子王旗民族💀贸易公司车间,自动化生🌵产线将屠宰后🗄的肉羊精细分割为300余种产品:羔羊肋排、法式小切、预制菜等真空包装🎲后,48小时内直达北🏌上广深商超。
“精细化分割让每只羊增值100元至150元。”总经理💰王志宏透露,2024年企业屠宰🏼加工肉羊100万只,产出4090吨制品🍲及副产品,总产值1.459亿元,其中预👒制菜等高附加值产品贡献超👉千万元。
冷链物流的贯通则彻底🍦打破了“从草原到餐桌”的时空壁垒,实现生产、加工、销售一体化布局🌖。智赢扶投资公司🤚副总经理邢淦文介绍,“冷链专🏌车让羊肉从牧场到一💶线城市只需48小时。”2024年,四子王旗肉羊📥加工产值突破10亿元,副产品贡献率达35%。
而曾被视为🈹废弃物的羊粪,如今在闪丹生🍭物有机肥公司变身为“黑金”。该公司年📜处理超万吨发酵羊粪,生产标🔒准化有机肥1000余吨,既解决污染,又创造新收益。至此,四子王旗构建起🐜牧场、工厂、餐桌的绿色闭环,一只👙羊的整体效益提升8倍。
图为工🚆作人员在打包羊肉卷。 蔡青春 摄
草原羊的“云端之旅”
当💄蒙古包变身直播间,传统牧业正🌬搭乘互联网快车。四子王旗以“区域品牌+百个网红”矩阵,将“杜蒙羊肉”(国家地理标🗼志农产品)推向全国。“30年前在铁皮👔房卖2块5一碗的羊杂,现在有😃了自热包装和电商订单,都卖到了南方。”羊杂美食街店主徐🏰二说。
“羊排、羊肉串🤙夏季畅销,手把🚈肉冬季爆单,月销售额超300万元。”民族贸易公司🛥销售部经理陈磊😢展示着他📭与电商平台的合作成果。而贴上“四子王旗戈壁羊”标识的冷鲜肉,通过冷链直达一线城市商超,带动餐💔饮全产业链发展。“标准⛪化养殖与品牌认证,让杜蒙羊肉获得市❣场溢价,直接惠及农牧民。”宝达说。
与此同时,龙头企业提🐐供种源、技术,农🌔牧民则通过标准化养殖🖤小区实现规模化转型。库伦图镇村民🧠张俊青从传🐱统羊倌变为科学育种户,60只高繁母羊年产出100余只羔羊,成活率70%,每只羊增收200元。
从🍓实验室到云端,四子王旗的“羊产业变革”离不开政企合力,当地通过“政府引导、主体运作、农户参与”模式,打造全国最大的杜蒙肉羊🚰集散基地,年活畜交易量达60万只,交易额4.8亿元。插上科技、加工与品🚇牌的翅膀,一只🛡羊成了支撑四🕛子王旗乡村振兴的“芯片”、农牧民增收的金钥匙。(完)
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河西れおな/青木美香/あやみやれい/清宮朝日
(青岛日报/观海新闻记者 小泉兔)责编:
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