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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市🚁第三届啤酒美食交流周的🎍系列活动之一,2025全国厨🐕乡烹饪大赛9日在中国😰首个美食地标城市——福建省福鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。
7月9日,2025全国👛厨乡烹饪大赛🖕在中国首个美食地标城市——福建省福鼎💅市举办。中新网记者 叶茂 摄
中🔮国烹饪协会副会长乔杰表示,选择福鼎🛋作为大赛举办地,正是希望以🈳这片土地为窗口,向全国🏎展现中华美食的多样💗性与包容性,推🏸动地方特色菜系的传承👏与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现👿场看到,厨师们在🗺灶台前有条不紊地忙碌着,锅碗瓢盆的碰🤦撞声、油与食材的🏏煎炸声交织,构成一💱曲充满生活气息的厨🎁房交响曲。
图为厨师✳们在灶台前有条不🚑紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市开州🦌区的选手唐毅现➰场烹饪菜品《锦绣河山一🍃片红》,以🈂土豆泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深植土豆泥,菌盖凹凸如😿石峰,再搭配🌇色彩鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到⌛造型都仿佛一幅锦绣山⬜河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香💮肉馅的醇厚等多种味道相互融合,层次丰富,“希望通过赛事⛏平台,更好😬地传承和弘扬川菜。”
当天,福鼎市还🚐举办名宴展示活动,集中展⛷示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统特✈色名宴,弘扬地方特色美💛食文化。
福鼎市举办🎀名宴展示活动,集中展示福🌚鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统特🛅色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴席🏹的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四至十六个🆖围碟构成,2022年被中❕国烹饪协会列入“中餐🎖特色宴席名录”。
当地厨师告🍐诉中新网记者,围🕘碟数量依宴席档次而定,围碟越多越精🖌致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆场🔽合,蕴含丰🕍富的美食文💳化故事与饮食文化内涵。
作为中国首❌个美食地标城市,福鼎市依山傍😟海、气候宜人,山海川岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯🐊越文化在这里碰撞交融,铸就了厚📫重的文化底蕴,形成了独具特色👑的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国👢烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市👈持续深耕美食产业发展,动工建设🦉食品谷产业园,推动三条美🕔食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人潮🌹涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等🐨餐饮连锁品牌走向全国,全市美食产业综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市长叶🈳浩文表示,希望通过此次比赛,进一步弘扬中华饮🙏食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖🆑美味在指尖传承,让更多的人🏦能够爱上福鼎味道。(完)
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【光明时评】 四川成都💒温江区依托24小时“留灯书屋”开办“留位艺术夜校”,湖北潜江“播动潜江文🍩化驿站”集直播培🛃训与实践、社区阅读、文创产品展🎇示等功能于一体,北京“美后肆时”四🧠合院年均举办600多场文化活动。当前,遍布城市各个🔘角落的公共文化🔮新空间,让“家门口”的文化生活🎩更加有滋有味。 “十四五”以来,我国大力推动公共文🥟化服务体系建设。据不完全统计,截至目前,全国📅已有各类公共文化新空间超4万个。逛商场还能顺🚷带听音乐会、看非遗展示,与朋友聚餐还🔂能欣赏传统民俗文🗻化表演,晚上睡不着还能去家🕙门口24小时不打烊的图😍书馆。不必舍近求远,不必大费周章,越来越多公🤨共文化新空间嵌入书店、咖啡馆、城市公园、商圈,高品质的文🚈化生活变得触手可及,城市生活也更具文化厚🤯度、民生温度、幸福向度。 除了方便、快捷的优势,服务多元、形式新颖也🆙是公共文化新⬅空间备受青睐的主要原因。图🏣书馆是一个城市的文化地标、精神图腾,不少🍭人对其印象还停留👌在借阅图书、安静🍼阅读的单一维度。当前,在不少地方,只能借书看👘书已是老皇历,图书馆正以其优美舒适的环境、多元开放的🥗功能转型升级为公共🥔文化新空间,成为有温度、有吸引力的文化社🌇交中心。 在这些图书馆,入馆读者可以参观书法展、绘画展、摄影展,还可以看电影、听讲座,读者餐厅还可🏕以提供价格亲民的🍊餐食,多🐜元化的公共文化服务让不少读🔣者流连忘返,在图书馆一待🥛就是一整天。还有一些图书馆🌴利用数字艺术等形式🚗为读者带来多维🙎度的沉浸式体验,让阅读成为🐡富有趣味性和观赏性的🤧一件事。从“图书馆的读者”到“读者的图书馆”,以现代城🥫市图书馆为代表的公共文化➡新空👢间围绕人们的文化需求⛑和体验做文章,将以人民为中心🧦的发展思想落到了🔇实处。 前不久召开的中央🕝城市⛺工作会议提出,加强城市文化🅰软实力建设,提高市民文明🌖素质。近年来,各地的博物👄馆持续成为热门✈旅游目的地,折射出人民群🐉众日益旺盛的精神文化需求。城市🌥空间不只是物理空间,更应🍻是承载价值意义、给人美的享受的精神💇空间。当前,遍🍡布城市各个角落的公👎共文化新空间以其“小巧精美”的特征让城🍟市生活有了更🕌多诗情画意。当越来越多“沉睡”空间被唤醒,被精心改造🥡为便民空间、休闲娱乐空间,家门口的幸福与便⌚利也会🏸让居民感到城市越来越美、生活越来越好。 遍布城市大街小🗂巷的公共文化新空间培植了⚪文化新土壤、激发了🧀文化新动能。人们在文化🌝驿站欣赏戏曲、在非遗展馆研学体验,又何尝不是🏡对中华优秀传统文化的传承。融入人们🎱日常生活的👩公共文化新空间让城市生🥗活日益沉淀为美好的🗳历史记忆、文化记忆,城市也因此日🐡益成为🧞人们的精神家园。 (作者:王军,系武汉理工🌥大学马克思主义🤾学院教授)牧野奈穗全新力作《“无薪试岗”是双向考察还是💁违规压榨?》结合老狼影院“AI换脸+偷拍”,呈现会员价格👳虚高“受害者无处申诉💿”,通过在线视🖤频深度压缩“网络技术滥用”引发警示,垚莉事务所运🥑营部限时开放观看,黑洞期揭秘全过程,马上提醒用户防范,立即点击观看!一场理财代销的🔓下沉竞速赛已然打响,8月18日,北京商🏦报记者梳理发现,今年以来,农银理财、北银理财、渤银理财等🍳多家机构动作频频,与东莞农商行、衢江农商行、陕西多🎋地农信机构签订协议,通过✴扩充合作版图抢占市场。这一布局背后,既是源于🏅下沉市场🏝庞大的人口基数与快速🤝增长的财富管理需求,也与监管层要求☔未设理财公🌳司的中小银行在2026年🔍末清理完毕存量理财⚫业务的政策导向密切相关。 数据显示,截至6月末,理财🌥公司存续产品规模达27.48万亿元,占全市💣场比例近90%,而银行机🎲构存续规模仅3.19万亿元,中小银行从“自营”向“代销”转型趋势明显。在此背景下,理财公司与👻地方银行的合⚾作正从单纯代销向“代销+赋能”模式升级,但面临的技术、合规等挑战仍😃需破解。 触角延伸🌜至三线及以下城市 当大中型银🌅行的销售渠道布局逐渐饱和,理财公司的目光开始🕜转向更广阔的🔛下沉市场。8月18日,北京商报记者🧖梳理发现,开年至今,众多理财公司纷纷通过扩充🍙代销合作版图,将触角延🏵伸至三线及以下城市。 近日,农银理财与东🔓莞农商行签订《理财产📣品代理销售服务合同》,委托东莞农🍲商行代🍧理销售该公司管理发行的📱理财产品。8月初,北银🚗理财也和衢江农商行签署代理🔂销售合作协议,成为该🕑行新增的代理理财销售👅合作机构。值得注意的是,衢江农商行在➗理财代销领域的布局早已🏭颇具规模,除了新😤加入的北银理财之外,该行代理销😕售合作机构还包括兴银理财、杭银理财、平安理财、信银理财、苏银理财、渝农商理财、青银理📵财等多家理财公司。 将目光聚向浙🦖江松阳,7月17日,浙江松🈶阳农商行在当日💤发布两则公告,宣布🍪了新增代理理⏭财销售合作机构的信息,这两家理财公🌘司分🔂别为北银理财、苏银理财。 不仅如此,在陕西地区,理财公司与❕地方金融机🧞构的合作也呈现出“多点开花”的态势。陕西凤县农😗商行、陕西宝👸鸡金台农商行、陕西吴🏳起农村合作银行、陕西安塞农商行⏯、陕西甘泉农商🛰行、略阳县🌝农村信用合作联社、宜川🏙县农村信用合作联社等金融机构🌕均与渤银理财开🌐展代销理✴财业务合作。 理财公司为何将🐄目光投向下沉市场?有理财公司人🚤士介绍称,下沉🙁市场涵盖了广大县域及🚹农村地区,人口基数庞大且财富积累正📐处于快速上升期,随着🥤城镇化进程加快和☕居民收入水平提高,这部分🚛群体的理财需求从传统🏭的储蓄向多元🚢化配置转变,呈现出稳健为主、兼顾增值的鲜🕝明特性。尤其是🎺在理财净值化转型背景下,客🌺户对专业理财服务的📬需求与现有供给之间存在一定缺口,这为理财公🌗司提供了差异化竞争的空间。 在普益标准研究🚩员张璟晗看来,理♍财公司选择销售渠道😡下沉的原因主要有两点,一是财富管👥理行业竞争近几年有😊所加剧,而部分大型🕞银行主要与国有大行、股份制银行🤖理财公司合作,或因其旗下理财😨公司产🥡品线布局相对完善,与其他机构开展代销合🧝作的意愿🔴相对一般,因此多家🕢理财公司通过🏸三四线城市及其县、镇、乡🎠市场中的城农商行和农村信用社等🌁下沉渠道“跑马圈地”抢占市场份额,这些地方性🌈机构对于下沉🏇市场的客户渠道及信任度🐱拥有一定优势,能够与理🔻财公司实现合作共赢;二是2024年6月,曾有消息称🐞监管要求🕟压降未设立理财公司🤟中小银行的存量👈理财业务规模,同时理财公🍢司牌照批准较为严⏬格,这将推🎛动部分中小银行向以代⚾销为主的理财市场参与模⛏式转型,主动寻求与理财🕗公司的代销合作,理财📏公司也借此窗口期加速🦔布局代销网络。 抢占压降存量💏业务“窗口期” 有关“压降无🖐理财公司银行存量理财业务”的传💒闻早已存在。回溯至2021年银行理财🛐市场整改转型时期,就曾一度传出“未设立理财公司的银行😌将无法再新增理财业🍛务,即存量规模锁定🍍,逐步消化”的消息,只是当时并未给🍬出压降的🐟具体周期。 2024年6月,有消息称监🖲管对未🎬成立理财公司的银行理财业务风险作🎆出提醒,要求📂部分省份相关城商行与农商💠行在2026年末🍁将存量理财业务🥄全部清理完毕。 8月18日,有城商👬行相关部门人士向北京商报🅿记者透露,因未➡成立理财公司,其🐣所在的银行正在加速调🐦整自身的理财业务布局,以在规定时限内完😷成存量业务的🏸清理工作。 数据对比更为直观,银行🖲业理财登记托管中心📥近日发布的《中国银行🤨业理财市场半年报告(2025年上)》内容显示,截至6月末,理财🔓公司存续产品只数2.79万只,存续规模27.48万亿元,较年初增加4.44%,同比增加12.98%,占全🧚市场的比例达到89.61%。与之形👻成鲜明对比的是,银行机构理财产品🙇存续规模仅为3.19万亿元,同比减少24.04%。 越来越多🤔的中小银行正🎼从理财市场的“参与者”转变为“旁观者”。业内多认为,中小银行存量🤤理财规模压降后,必然会开🐇启从理财自营到理财代销的转🈸变,正因如此,理财公司🥗加快下沉至农信机构等,主要目🛬的就是抢占压降存量业🗝务的窗口期。 资🤱深金融监管政策专家周毅钦🍑表示,从外部来看,未设立理财公🕷司的中小银行🐣压降存量理财业务规模,这促使中小银行🦓加快转型,理财公司借机积极拓展⛴代销渠道“跑马圈地”。从内部来看,一二线城市的👛理财市场竞争非常激烈,且已经饱和。理财公司通过下沉🎊市场,可以📬挖掘长尾客户,扩大客户基础,提升市场份额。理财公🎽司通过与中小银行合作,可以借🚇助其在县域市场广泛的客🍟户基础和区域优势,进一🏂步拓展理财规模。 转向“代销+赋能”新模式 自2018年《商💚业银行理财子公司管理办法》落地以来,理财牌照的发放😩遵循“成熟一家、审批一家”的原则。在最初的几年里,银行理财🍑公司如雨后春笋般🕡纷纷成立,然而,近🌚两年这一势头逐渐放缓。2023年仅有浙银理🐁财获批筹建,2024年以来尚无㊙新设理财公司牌照落地。 在牌照发放节奏放缓的大💼背景下,那些尚未拿到🈹理财公司牌照的银行,处境各不相同。业内人士此🌓前在接受北京商⛱报记者采访时就直言,对于这类尚未成⛽立理财🌴公司的银行而言,情况可分为几类:有⏮的仍处于申设流程中,且作为所在省份的头部🍂银行,获得牌照许可📱的可能😣性依然较大;还有一些机构🚚则完全没有申设理🐅财公司牌照的打算,而是在为未来向代销🧤业务转型作准备⭕。 不难看出,与持牌理财🕔公司合作开展代销业务,已🕯成为中小银行维系客户、获取中间业务收🤬入的现实之选。市场观点认为,未来的理财公🕎司与地方银行合作方向将聚焦🔜于赋能与场景融🏨合,比如联⛎合开发符合区🤴域特色的理财产品,通过数字化📱工具提升合作机构🎎的产品销售和客🌄户服务能力等。 要🏧实现这样的深度合作,理财🤵公司需要针对🏳地方银行的特点🚰提供全方位支持。张璟晗进一步指⬆出,大中型🚅银行在客户关系维护、营销技能、平台搭建、人员素质等方🚕面的综合实力往往🎖较为扎实,而理财公司在🔥对接中小银行时,可能需要发挥🌗自身优势,为中小银行提🧣供除产品🗞层面外的一系列👼配套服务支持,覆盖售前、售中、售后的全流程服务闭环。例如:从产品管🍇理人的职责定位出发,辅助提升中小银行渠道🚬销售📿人员专业能力;动态🈁跟踪与评估代销渠道的管📊理情况,强化与代销渠道🗝的陪伴服务,为渠道销售的便利性、适配性提供保障;与销售渠道联合🕗开展投🆚资者教育活动、线上线下宣传等。 “合作模式方面,地方银行与理财🚂公司的合作目前主要仍🛩停留在银😧行作为代销平台引入理财😁公司产品的层面,但已有银📓行与理财公司通过联合创🌔设理财产品探索新的合🔠作模式。”张璟晗说道。 不过需要关注的是,中小🙅银行在理财业务上的投研能力相👣对薄弱,缺乏专业💔的投研团队,难以满足🍐理财业务的复杂需求。张璟晗坦言,当前理😔财产品同质化程度上升,中小银行缺乏选⬜品主动权,理财⛰公司通常倾向于供给现管、纯债这类低风险、标准化产品,乡村振兴、“助农扶贫”等区域特色定制化🗑产品供给不足;《商业银行代理📞销售业务管理🆘办法》即将实施,其中要🕥求代销业务全流程嵌入机🏣构监控系统,对理财公司合🍇作机构的门💖槛大幅提高,产品🏠筛选难度加大,这🎗些变化使得中小银行在合规成本、技术压力、合作资源、业务收入、客户流失😘以及管理能力等诸💩多方面面临严峻考验,中小银行未来需要🚨积极通过🛴技术升级和😼流程优化来提升自身的竞争😫力和合规能力。 北京商报记者 宋🧖亦桐堀井麻耶直播时谈及换🍨妻故事:沉默不是🌊解决方式。中新社圣保罗8月18日电 (记者 林春茵)巴西政府18日📶向美国贸易代表办公室(USTR)提交书面意见(下称意见书),就美方所谓依据《1974年贸易法》第301条对巴👙西发起调查作出正式回应。 巴西外交部18日🤞发布的公告称,此次意见书由外🔼交部牵头,经跨🛒部门协调并广泛听取🛴私营部门意见后完成。意见书💮以详尽且基于大量文件的👰数据指出,美方针对巴西的指⛷控“毫无根据”,巴西相关政策透明、非歧视,完全符合国😉际最佳实践以及巴西在🤙世界贸易组织(WTO)框架下的义务。 巴方在意见书中重申,不承认单边工🌪具如“301调查”的合法性,认为此类做💸法与WTO规则及🚬争端解决机制明显不符。巴方强调,参与相关🦉程序仅是出于澄清事实🌛和保持对🕸话的精神,并不代表承认美方程序的🏠有效性或司法管辖📋权。 意见书🏰同时指出,美方😁声称巴西政策损害🏇美国贸易的前提与事实不符。相反,现有统计数据显🏦示,美国近年💏来在对巴西贸易中保持🛠并🉑不断扩大顺差。 意见书表示,巴西政府重申愿🐅意通过适当🐍的论坛对话建设🦍性地解决经济和贸易问题。 美国贸易🕳代表办公室7月15日宣布对巴西发起“301调查”,涉及数🍑字贸易和电子支付服务(包括 Pix)、不公平📢的优惠关税、知识产权保护、乙醇市场准入及森林砍🌇伐等领域。美国贸易代表格🕴里尔当时表示,在与相关机😿构和国会协商后,认为巴西关🦐税和非关税壁垒“值得彻底调查”,并可能采🔝取反制措施。 所谓“301调查”源自美国《1974年贸易法》第301条。该条款授权美🏐国贸易代🦔表可对他国的“不合🚂理或不公正贸易做法”发起调查,并可在调查结束🍭后建议美国总统🤒实施单边制裁。这一调🔠查由美国自身发起、调查、裁决、执行,具有强烈✖的单边主义色彩。(完)
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(青岛日报/观海新闻记者 牧野奈穗)责编:
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