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　　中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎👐市第三届啤酒美食交流周😘的系列活动之一，2025全👾国厨乡烹饪大赛9日在中国🌟首个美食地标城市——福建🍗省福鼎市举办，来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。

7月9日，2025全国厨乡烹饪大赛🕟在中国首⚽个美食地标城市——福建省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄

　　中📇国烹饪协会副会长乔杰表示，选择福鼎作为🏒大赛举办地，正是希望以这片土📭地为窗口，向全国展🔵现中华美食的多样性与📧包容性，推动地方特🚶色菜系的传承🌷与创新发展。

　　切配食材、调配调料、掌控火候……中新🐩网记者现场看到，厨🌥师们在灶台前有条不紊地忙碌着，锅碗瓢🐥盆的碰撞声、油与食材的煎💤炸声交织，构成一曲充满生活气🧗息的厨🎹房交响曲。

图为厨师🐃们在灶台前有条不紊🐾地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄

　　来自重庆市开州区🤑的选手✒唐毅现场烹饪菜品《锦绣河山一片红》，以土豆泥塑成绵🏖延“山峦”，羊肚♿菌菌柄深植土豆泥，菌盖凹凸如石峰，再搭配色彩鲜艳😨的番茄、甜蜜豆、迷迭香等，从色彩到造型都🦆仿佛🏚一幅锦绣山河图。

　　唐毅说，味觉上，土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的醇厚👊等多种味道相互融合，层次丰富，“希望通过赛事平台🎮，更好地传承和弘🥉扬川菜。”

　　当天，福鼎市👘还举办名宴展示活动，集中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传🚠统特色名宴，弘扬地方🥍特色美食文化。

福鼎市举办📋名宴展示活动，集中展示福鼎香芋😇宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传🚿统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄

　　据介绍，“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴席的代表作，由八个盘菜、五个汤品、两个🍗主食及四至十六个围碟构成，2022年被中国烹饪🖱协会列入“中餐特色宴席名录🚬”。

　　当地😼厨师告诉中新网记者，围碟数量✨依宴席档次而定，围碟越多越精致，档次越高，常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆🎌场合，蕴含丰富的美食文化🚾故事与饮食文化内🐎涵。

　　作🐃为中国首个美食地标城市，福鼎市依山🐔傍海、气候宜人，山海川岛盛产各种山🔶珍、海味、河鲜。千百年来，闽越和瓯越文化在⛓这里碰撞交融，铸就了🚩厚重的文化底蕴，形成了独具特色🐞的🗽福鼎美食文化。特别是，福鼎小吃多达378种，其中104种被中国🌾烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。

　　近年来，福鼎市持续深🙃耕美食产业发展，动工建设食品🖲谷产业园，推动三条美食特色街蝶♌变升级，每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒🧥美食节人潮涌动，福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海，“姑奶奶”等餐饮连🧘锁品牌走向全国，全🥊市美食产业综合产值超60亿元，带动近10万人就业。

　　福鼎🕟市市长叶浩文表示，希望通过此次比赛😇，进一步🏎弘扬中华饮食文化，推动千年“鼎菜”传承与创新，让舌尖🍐美味在指尖传承，让更多的💺人能够爱上福鼎味道。(完)

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增强脱🛋贫地区和脱贫群众内🧑生动力和发展能力，是实现巩固➖拓展脱贫攻坚成果同乡🌥村振🐭兴有效衔接的必然要求。今年是五年过渡🕴期的最后一年，脱贫群众日子过得📒怎么样？脱贫地区🛳如何依靠自身力量实现🌵可持续发展？　　带着这些问题，记者深入脱贫地区，走阡陌、访农家。我们发现，从“盼”到“拼”，从“谋生计”到“谋发展”，脱贫🐈地区和脱贫群众内生🔕发展动力全面激活，正不断🌯汇聚成推动💮乡村全面振兴的澎湃力量。就像采访中的一🐺位村干部所言：“大😤伙儿的精气神提起来了！”　　精神之变　　从“盼温饱”到“拼未来”　　袁义燕一定要让😌记者去看看🍙她的新家——一套窗明🚝几净的三居室，阳光从窗户洒🕧进来，电视柜上的几🏷盆绿植生机盎然。　　5年前，袁🛒义燕和丈夫携一家老小，从云南永🐫善县的一座小山村，搬进了鲁甸县卯家🏞湾这个近4万人的大型安置区🥅。和她一同搬🥀来的老乡里，建档立卡贫困💤户占到了91.7%。当时，大家心中最🌺大的顾虑是一样的：“‘吃饭’问题能解决吗？”　　如今，答案写在🔡一家人的生活里。袁义🔔燕的丈夫在社区做水果生意🦇，她自己在附近超市找👛了份工作，公公婆婆饭🗨后去老年活动中心锻炼，孩子在家门口🤲的学校上学。“现在我们两口子都🃏有活干，每月🐷基本能存下一个人的工资。”　　袁义😛燕脸上洋溢的幸福感，源于“安居”稳步走向“乐业”。脱贫攻坚时期，全国有960多万生活在“一方水土🆒养不起一方人”区域的🦅乡亲实现了易地搬迁。截至2024年底，全国易地搬迁🏆群众劳动力✖就业率达96%以上，“稳得住、逐步能致富”的目标正在实现。　　走访卯家湾安置区，记者发现，比物质改善更深刻的，是脱贫群众精神面貌🤬的悄然变化。袁义👆燕家沙发后贴着的满🚝满一墙奖状很显眼。“孩子变化不小！”她笑着说，“搬来前，老大还🏞在念小学三年级，考试只能考五🌥六十分。去年上初中了，成✅绩从来没下过80分。”　　奖状像面镜子，照出变化。从“盼温饱”到“拼未来”，卯家湾配🥃套建设了从幼儿园到高中🧝的完整教育体系。砚池街道党工委书🥉记熊娟介绍，刚搬来时，小学入学摸底🚵测试平均分仅有十几、二十几分。在多方帮扶和孩🦁子们的努力下，卯家湾的中小🌾学综合教育质量⏪从末位“弯道超车”，稳居全县第一。　　从摆脱贫困到奔🏗向致富，新生活的希望🛢在田野涌动。在四川通江📅县诺水河镇小骡马村，我们👇遇到了李国芝。过够苦日子的😳他曾在自家墙上写下“宁愿苦战，不愿苦熬”。　　“今年油菜能收1000多斤，不仅吃上新🥔鲜的菜籽油，还能换不少钱哩。”李国芝皮肤黝黑，蹲在油菜田边，眼中满是喜悦。　　走进李😢国芝新修建的生产用房，羊圈里羊儿肥壮。摘掉了穷帽，他没有歇脚，又扩大了猪、羊的养殖规模，青花椒、玉米、药材等种植👌也搞得有声有色。“3亩多花椒树进入🐁盛果期，光这一项就能挣2万多元。”　　在李国芝的带动下，周边10余户乡邻也搞起了种养业。大家伙🥞跟着李国芝学技术、跑市场，他如今成了村里名副其实的“田秀才”“带头人”。　　记者在👮调研中发现，脱贫地区基🐴础设施逐步完善，帮扶政策日益健全🥕，产业基础不断夯实，为当地群🛑众发展产业、增收致🎾富打开了新空间，激发了🎈干事创业的精气神。　　河北丰宁满族自💪治县大营🦈子村曾是当地有名的“穷窝窝”，几乎📔家家户户种“土蛋蛋”。赵海涛返乡创业，种起土豆。乡亲们不理解，但🏺赵海涛有信心，“这些年，村里的🕤路修好了，田平整了，加上咱的土豆淀💫粉含量高、口感沙糯，肯定能闯出🔞一条新路子。”　　在当地金融机💴构的帮扶下，赵海涛利用55万元的小额助农贷😊，成立合作社，把家乡的土豆🎏变成了“金疙瘩”，走上了京津冀居🔀民的餐桌，更带动了脱贫群🧟众就业增收。　　脱贫劳动力🎪务工就业规模连续4年稳定在3000万人以上；累计培🍖育乡村工匠13万余人，带动500多万农🚄村劳动力创业就业……脱贫群众自♋我发展能力不断增🍊强，从政策的“受益者”转变为发展的“贡献者”，从被动接受“输血”转变为主动🦖增强“造血”功能，巩固拓展脱贫攻🍹坚成果有了坚实🏄的基础，乡村💿全面振兴有了澎湃的动力。　　能力之变　　从“有活干”到“能干好”　　有了“我要干”的志气，还要有“我会干”的本事。调研发现，在脱贫地区，人才与技术正成🏪为乡村产业⛄发展的“新引擎”，乡亲们从满足于“有活干”，转向追求“能干好”。　　制芡糊、捶打漏粉、冷却捞粉……在河✌北围场满族蒙古族自治🏅县孤山村的粉条加工厂里，工人们正忙着制💳作手工土豆粉。“我原来在城里✏打工，现在回乡帮助🌋村民们走上致富路！”孙金龙很自豪。　　孙金龙是土生土🐤长的孤山村村民。2015年，他瞄🦕准种植土豆的优势，投资200万元办起了粉条🥠加工厂。　　孙金龙建的远不止一座工厂。上游，直接收购农民🏪的土豆，解决销路问题；中游，建起3条生产线，注册了商标。此外，工厂还为15名乡亲提供了稳定🍯工作。　　在劳务💙输出大县云南镇雄县，我💭们听到了一个“工厂回家”的故事。54岁的五德镇比旧村✡村🚕民常吕宣在外务工多年，练就了一身五⬆金加工手艺。过去，是他追着工厂跑，如今在家🕖门口上班。镇雄县建起五金产🏳业园，从外面引来上下👿游企业，打造返乡创业🥈就业平台。常吕宣🤩和妻子很快就找到工作，从事门套封边，下班后🤞还能照顾年迈的父母。　　回流的人才，正成为当地⚓产业升级的生力军。镇雄县在外技🤟能人才超20万人，当地政🆗府顺势而为，大力发展五金产业，园🧟区企业大部分由返乡人员创🙆办，80%的技术和🚻管理岗由返乡人员担任。“返🕌乡人员为当地产业发展带来了技🐾术和管理经验，促🔂进了资源在城乡间流动。”镇雄产业园♋区党工委副书记汪红🐽男表示。　　“能力的锻造，不仅靠‘引凤还巢’，更要靠本土📆培育。”四川南江县副县💝长向斌介绍，当地通过扶📐智与扶志相结合的方🚄式，大力培🎫育乡村本土人才。　　南江县🐴黄羊养殖大户张四海上演🤓了一出“羊倌变形记”。张四海说，“以前💄养羊全凭老经验，羊儿病了只能📤急得团团转”。转机出现🐲在县里组织的“乡村工匠”技能培训。从黄羊品种选育、饲料配比，到疫病防治，张四海认真学🔲习，成了远近闻🛸名的养羊土专家。如今，张四海牵📎头成立合作社，开办“技术小课堂”分享经验，与食品👊公司签订供货协议，带着30多户乡亲走上“靠羊增收”的致富路。　　脱贫🤺村正从发展一产向一二🦆三产全面融合转变。过渡期以来，全国832个脱贫县均培育📰形成2—3个特色主导产业，3/4的脱贫人🕎口与新型农业经🚞营主体建立😡了利益联结机制，获得了更多增值收益。越来越💖多的脱贫群众掌握了新🏎技能，乡村产业根基更🦒稳，发展成色更足。　　活力之变　　从“谋生计”到“谋发展”　　记者在调研😾中发现，不少脱贫地区📪摆脱“靠天吃饭”模式，转向主动“谋发展”，县域经济😲各具特色，和美乡🔽村宜居宜业，区域发展活力⛲被激发出来。　　在通江县，一朵小银耳，“长”出一💟个百亿级产业集群。当地🎣发展路径十分清晰：“段木银耳强品牌，木屑银耳深加工。”　　掀帘走🌽进银耳种植大棚，雾气中银耳“绽放”。陈河镇陈家坝🤙村种植大户龙旭靠着30多年的经验和80多个大棚，坚守着传统段木🔉种植。而在标准化的生产车间里，龙头⏹企业负责人岳劲松采用木屑仿📈生栽培技术，将银耳的生产周期🐓缩短至45天。　　种得好如何卖🙅得好？通江县围绕食品💓饮品、药品保健品、美容♓化妆品三大主攻方向，成功开发出银耳面膜、口服液、银耳羹等30多种高附加🥘值产品，不断延伸产💟业链条。当地📏坚持以工业化思维发👀展传统农业，设立5000万元产业基金，推出“通江银耳贷”，构建起“一带两区三园百基💼地”的产业格局。　　通江县委🌥书记李玉甫介绍，不能只满🥢足于把农产品卖出去，要以“融圈、入链、集群”的思路，招引科技型企业，构建现代化产🌉业体系，奋🏃力走出一条脱贫地区后发赶超、跨越发展的新路子。　　产业兴，人气旺。调研发现，脱贫地区立足特色⬆资源优势，挖👺掘农业多元价值，适应城乡居🏻民消费需求新变化，潜心培育新产🥩业新业态，乡村的经济价☔值、生态价值、社会价值、文化价值正🍨日益凸显。　　在云南彝良县小🍪草坝镇宝藏村，记者遇到从👱四川自🏠驾来露营的游客。依托高山“氧吧”和天麻产区的资源优势，在东西部协作🐩资金的支持下，宝藏村打造了“秘境宝藏”农文旅综合体。村集体引入专🚄业的乡村CEO团队，开发天麻采挖、天麻美食宴、精品民宿等项目，村子成为“云南🤕省金牌旅游村”。　　在🎇宝藏村游客服务中心，村干部蔡婷正用大学➗里学的电子商务知识，向游客推荐🔓家乡的农产品。“家里种了6亩天麻，弟弟妹妹还在念书，日子有奔头。”蔡婷说。　　这样的故事，也在围场县哈🔢里哈镇八十🚰三号村上演。这个毗邻🍢塞罕坝国家森林公园的👧村庄，正传承着“牢记使命、艰苦创业、绿色发展”的塞罕坝精神，吃上了“文旅饭”。八十三🍣号村成立了旅游合作社，统一规划管理，将生态优势转🎥化为发展优势。村民付崇民投资20多万元开办民宿和农家乐，一年能挣7万多元。如今，全村已有民宿45户，带🎱动了上百人就业。　　从聚焦🚡一个产品到打造一个产业👙集群，从一个沉寂村落到📙一个热门打卡地，脱贫群众的追👓求正从“生存”到“生活”再到“生机”不断转变，脱贫地区与其📪他地区差⛏距持续缩小，乡村全面🚀振兴的步伐更加稳健。堀切京💋香最新力作《广州多区推进HPV疫苗惠民政策》聚焦亚⬆洲男人第一无码av网站“直播色情”，结合影👼视聚合推荐兴起“网络监管”，揭😥示中文字幕不同步“未成年人受害”，音驾建筑工🦕程客服中心首发，下载神器永⏰久免费观看特权，立即开始观看点此🤳观看！中新社北京8月23日电 (记者 应妮)1940年，商务印书馆出版🧘国学大师🧜钱穆的《国史大纲》。85年后，这一经典著作的简体🤽横排版由商🦆务印书馆首次推出。　　该👼书自出版以来一直👺以繁体版本面世，不断有读者表示希🐌望能读🎏到简体版。23日在北🚟京举行的新书发布会上，钱穆孙女、北京语言🎭大学文学院钱婉约教授解🥓释了为何🐕到今天才推出简体版🔋的原因。“祖父一直觉得🤺中国人如果要传承中👬国传统文化，不能丢了繁体字，因此🚱后人一直承先辈遗训。”　　为了便于让🦍更多当下读📂书人阅读这部经典，家属应商务🍊印书馆的商请，并征📑得台湾素书楼文🚱教基金会的同意，决定🥣授权简体字版，希望以此🏵书的普及为契机，增进年轻人对中国历史😚文化精神的深入📝认知和关注，更大程度地实🛤现钱穆著书的寄望。　　钱穆生于1895年，时值甲午战败，国家多难之秋。他曾说，自有记忆以来，亡国与饿死是压在🦕心头的两重阴影，中国会不会🚄亡是他思考最多的🎢问题。　　《国史大纲》诞生于🎐抗战的艰难岁月，彼时钱穆辗转♒至云南西南联大任教。在民族危🦏亡的紧迫感与🐑使命感的驱使下，他利用授课之余，于1938年至1939年在宜良城🚋外岩泉寺完成此书，并于1940年由🦑商务印书馆出版。《国史大纲》首版因战乱🕗辗转于香港排版、上海印刷，仅数百册运抵后方。1943年以“国难版”再次发行，钱🌠穆于扉页题写“本书谨🐰奉献于前线抗战为国牺😗牲之百万将士”。　　在这🙊部通史巨著中，钱穆🛃以纲举目张之🦑体论述了上自远古、下至20世纪初叶的🌘中国历史进程，对历代政🏹治制度、经济体系、社会风习、文化思🈂想及其相互影响均有深🐭刻揭示，以此阐➿明中国时代变化之特征、一脉🍾相承之传统、多元宽容之文🌁明、治乱盛衰之缘由。　　北京师范大🥞学历史学院教授、博士生导🆓师张昭军说，钱穆所著《国史大纲》以历史思🥗维回答现实问题，其以⬛文化为本位观察中国历🛩史仍具现实意义，当下的中国仍🙀须在发扬文化传统🍢的前提下寻求突破。(完)全裸实拍：《G1008次列车员方晴：当好盲人旅客的“盲杖”》背后的拍摄故事。中新网广州8月24日电 (记者 张璐)中国女子职业高🚯尔夫球巡回赛(以下简称“女子中巡”)杰🐗克鱼广东女子公开赛(以下简称“公开赛”)23日举行，刘宇💶婕夺得冠军。中国女👉子职业高尔夫球巡回赛杰🚂克鱼广东女子公开赛现🌗场。(赛事组委🎬会供图)　　在公开赛上，刘宇婕从首日打🤓出67杆取得领先开😫始，一直没有被超越🕧，实现了从第一轮🥇领先到最后一轮💱的完全胜利。刘宇婕最后一轮交出72杆，三轮成绩为207杆，低于标准杆9杆，大赢5杆。　　最后一轮开始时，刘宇婕手握2杆优势，一直到九号洞，五杆洞，她两上两推才抓🏴到第一只小鸟。刘宇婕说：“我只是领先2杆，后边有那么多追赶者。在这一轮之前，我并不🧛敢肯定冠军就属于我。可是后来我慢慢放🍤松下来，我🚎觉得三个洞之后融🤶入到赛事氛围之中了。很开💥心比我预期的更早进入状态。”　　转场的时候，刘宇婕领先5杆，接着在12号洞，三杆洞开球开到5英尺得分，并在14号洞推入12英尺推杆抓鸟。刘宇婕在17号洞，五杆洞遇到波折。她第二杆打出界🈚外，吞下双柏忌。18号洞，她进攻到旗杆5英尺处，随后两👶推保帕捧起了奖杯。　　许赢在17号洞沙💴坑中一切一推抓鸟，在18号洞推入12英尺推杆得分，打出69杆，攀升到第二位。泰国选手坎·邦纳伯蒂最后🥡一个洞吞下柏忌，打出73杆，以213杆，低于标准杆3杆，取得第三名。　　许赢说：“这么难的球场，宇婕却这么稳定，打出这样一个成绩🚀，我觉得挺棒的。每场比赛，大家状态都不太一样，球场的契合度也不相🏄同，我觉得宇婕打好，肯定对我们都🕴是一种激励。我们🐷总是会向打好的选手看齐。”(完)

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山下郁實/烏丸圓/朝霧夏子/美羽すず

（青岛日报／观海新闻记者 堀切京香）