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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届啤🍨酒美食交流💌周的系列活动之一,2025全国厨乡🐠烹饪大赛9日在中🙉国首个美食地标城市——福建省福鼎📺市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。
7月9日,2025全国厨乡🎛烹饪大赛在中国首🎌个美食地标城市——福建省福😎鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协会副会🤶长乔杰表示,选择福鼎作为大赛🆎举办地,正是✴希望以这片土地为窗口,向全国展⏩现中华美食的多样性与包容性,推动地方特色⛰菜系的传承与⏬创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网💀记者现场看到,厨师们🈵在灶台前有🏼条不紊地忙碌着,锅碗瓢盆的碰撞声、油📿与食材的煎炸声交织,构成一🔥曲充满生活气息的厨房交响曲。
图为厨🗂师们在灶台前有条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市👠开州区的🧝选手唐毅现场烹饪菜品《锦绣河山一片♟红》,以土豆泥塑🥖成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深植🖊土豆泥,菌盖凹凸如石峰,再搭🚅配色彩鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型都🐎仿佛一幅锦🈁绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅👕的醇厚等多种味道相互融合,层次丰富,“希望通过赛事平台,更好地传承和弘扬🅰川菜。”
当天,福鼎市还🥒举办名宴展示活动,集中展示福鼎香⏱芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统特色名宴,弘扬🛃地方特色美食文化。
福🏭鼎市举办名宴展示活动,集中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统特🥇色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴🚞席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食♓及四至十六个围碟构成,2022年被中国烹饪💩协会列入“中餐特色宴🚘席名录”。
当地厨🚃师告诉中新网记者,围碟数量依🤹宴席档次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆场🍂合,蕴含丰富的美食文🐎化故事与饮😕食文化内涵。
作为中😆国首个美食地标城市,福鼎市依🚯山傍海、气候宜人,山海川岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯越文💆化在这里碰撞交融,铸就📟了厚重的文化底蕴,形⏮成了独具特色的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国烹饪协🐈会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持续深🏗耕美食产业发展,动工建设🔱食品谷产业园,推动三📢条美食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人🏄潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁品♊牌走向全国,全市美食产业综🍪合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市长叶浩文👸表示,希望💱通过此次比赛,进一步弘✒扬中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让🌡舌尖美味在指尖传承,让更多的人能够爱上福🛄鼎味道。(完)
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中新网8月20日电 据日媒报道,当地时间20日下午,日💊本冲绳县宇流麻市“白滩”海军设施🦅附近的一艘美国军舰发生火灾。 据报道,日本海👹上保安部称,起🏴火的是驻日美军舰艇“新奥尔良”号,该舰全长208.4米,宽32米,总吨位24433吨。 报道称,目🍡前暂无人员伤亡报告。日本自卫🤝队船只和其他船只参与🌬了灭火行动。【如何选择女优🎌片单】在客户💐案例影展特别环节中,《蜜芽 忘忧草》因其对人妻少妇乳峰🐭乱颤娇🙀喘连连灰产生态系💉统的还原获得“最佳现实👿关注奖”,剧集同步🏨上线幕后花絮。中新网北海8月21日电(翟李强 邱绣华)“中国—东盟人工智能+文旅创新应用大赛”东盟赛区20日在越🐄南河内举办。赛事组织方21日介绍,东盟赛区最终将选🧐出8个项目晋级9月在广西🥙北海举办的总决赛,晋级结果将于8月底公布。 据介绍,东盟赛区作为“中国—东盟人工智能+文旅创新应用大赛”三大初赛的收🔸官之战,吸引了中国🎶及越南、马来西亚、新加坡📽等多个东盟国家共33个项目参赛,参赛项目当天🚸通过“线下+线上”的路演形式,展示了其在人工🎨智能赋能文💔旅领域的创新技术与🌊应用方案。评审从技术创新性、商业潜力、东盟市场适配度、落地可🕊行性四个维度打分,并为项🆓目提供国际化与本地化结🧢合的专业指导。晋级的项目届时将与🤠上海、北京赛区优胜者🔤一同角逐最高100万元人民🕙币奖金,以及💈东盟市场推广资源。 “中国—东盟人工智能+文旅创新⏱应用大赛”是广西AI赋能千🎖行百业超级联赛的赛事之一,由北海市人民💕政府、广西壮🦒族自治区文化和旅游厅、广西壮🐬族自治区大数据发展局、广西国际🐍博览事务局联合主办,北海新绎游船有限公司、嗯噢哇网络科🎎技有限公司承办,旨✋在深化中国与东盟数字合作,推动AI技术赋能传统文🐽旅产业⛽转型升级。上海赛区📡和北京赛区于7月下旬🤛已相继完赛。 据了解,“中国—东盟人工智能+文旅创新🏳应用大赛”共吸引506个项目报名,涵盖应用创新、技术创新、东⛲盟拓展三大类别,参赛主体覆盖336家企业和170所高校。北海总决赛将🍱为晋级团队提供300+核心景区落地测试、中试补贴、政府👢基金直投及科研资金支持,加速技术成果转化,实现产业价👦值落地。(完)双葉あすか的新书《深圳助力壮大民➿营经济:培育产业集群 深化数字赋能》即将出版。文/冯玲玲 今年第二季度,日本经济交出了一🚤份平稳的成绩单——实际GDP环比增长0.3%,按年率🍜计算增幅1.0%,高于市场预期,连续5个季度实🌋现正增长。 但这一数据背😩后也暗藏隐忧。日本经🥣济再生大臣赤泽亮正🐆表示,“经济正⛲在缓慢恢复,但需警惕美国关税🈸政策带来的下🐋行风险”。 事实上,近期一系🐔列经济数据表明,美国高关税政策正对日🎼本经济支柱产业造成严📐重冲击。近日,日本内阁府已将2025财年经济增长预🍷期由1.2%下调至0.7%。 美国掀起🎽的关税风浪,究竟会😍对日本经济造成怎样的影响?内外交困之下,日本能否✖找到新的出口? 小幅增长与隐忧 “从二季度经济数据🐫来看,一些指标还🐅是不错的。”辽宁大学日本研🌄究中心🏬客座研究员陈洋分析。 具体来看,作为内需关键➕驱动力的📥资本支出在第二季度增长了1.3%。占GDP一半以上的个人🌿消费较上季😺度增长0.2%,高于市场预期。 仅次于个人消费的♌内需另一支柱——企业设备投资环😮比增长1.3%。民间住宅投资环比增长0.8%。 出口成为日本第二🐨季度经济表现的亮点。在美国关税阻力🈯下,日本出口依然🦎环比增长了2%。外需📔对当季经济增长贡献0.3个百分点,较一季度的负0.8个百分🚚点有显著改善。 然而,增长数据难😽掩深层矛盾。相较于外需,内需对日本二季度GDP增长贡献为负0.1个百分点,并且😢已连续两个季度为负。 吉林大学🤩行政学院国际🚷政治系系主任、吉🔑林省国际经济贸易学会会长郭🚭锐认为,日本个人消🌛费占比过半却持🤗续疲软,企业投资✌也多集中在短期🌈应急领域,缺乏长🚪期战略布局。如今外需占🤼比过高,内🐨需因持续通胀、收入增长停滞😝而长期低迷。这使得日本经💐济处于“低增长陷阱”边缘,短期内很难实📈现强劲增长。 “受制于高负债、高税负、对出口的高依赖、人口高龄化的‘四高困境’,日本很难🏕走出长期疲软态势。”郭锐说。 近日,穆迪分析指出,尽管日本🥄二季度GDP略有增长,但短期增长🎙难掩深层矛盾,其经济🐬仍陷于贸易前景黯淡与内需疲软♑的双🕠重夹击之中。 陈洋强调,二季度经👙济数据并不能完全反映🚈日🐮本的经济状况,“毕竟🗃美国关税措施的影响在二季🗾度并没有完全显🥁现出来”,后续🌈影响可能持续发酵。 日本经济的“多米诺冲击” 在日本,汽车产业不仅⛹关乎经济命脉,其贸易也是美日经贸关⚽系的核心支柱。 根据日本汽车制造🌿商协会数据,汽车产业创⛽造了日本近10%的国内生产总值。相关就业人数近560万人,约占日本劳动力🗳的8.3%。 美😧国是日本汽车出口第一大市场。据日本财务省数🔻据,2024年汽车出口占🍨日本对美出🤓口总额的28.3%。 然而,今年4月3日起,美🏕国对从日本进口的汽车关税税😠率由原来的2.5%大幅提升至27.5%。这一举措使日🍁本汽车产业遭受重创,并累及整🔫体经济。 日本财务省🎍数据显示,第二💯季度日本对美出口连续3个月同比下降,且降幅🥙呈现扩大之势。6月日本对美汽车🙉出口额锐减,同比下降26.7%。 8月7日,日🌚美新一轮关税协议正式生效,美国🔋将自日本进口商品的关税税率调至15%。同日,日本政府更新2025财年实际GDP增长预期数据,从先前预期的1.2%下调至0.7%,主🧣要归因于美国高关税。 据共同社统计,由于美国加⏬征关税,丰田、本🚛田等日本七大汽车制造商本财📶年营业利🎆润预期合计减少大约2.67万亿日元(约合181亿美元)。 郭锐表示,美国关税高企对🥥日本的出口、内需、企业成本🚴及盈利等关键方面构成😦了系统性冲击,对日本整📲体经济的🔎负面传导效应也逐渐显现。 首先,在汽车领域,为对冲关税影响,日本车企被迫降价,利润下滑🤘导致企业在研发投入、设备更🦀新等方面萎缩,长期竞争力受损。 日本央📆行在季度展望报告中指出,4月以来,日本👕汽车出口价格已下跌约20%。印证了🤮产业承压的严峻性。 此外,出口下滑📬引发企业减产、裁员,民众收入预期恶化,进一步抑⏩制消费。同时,贸🤩易失衡加剧国际收支风险,影响日元汇率稳定,不利于日本吸🍥引外资和开展海外投资。 在陈洋看来,美国关税政🍠策对日本经济的🙌影响具有“多👞米诺骨牌效应”,从汽车🏛出口下降开始,逐步🍍传导至零部件供应商、物流企业、零售行业等多个领域。“据测算,美国新启的15%进口关税,将导致日本今年👑实际GDP下降1.1%。” 在挑🏺战与机遇中寻找新出路 对于日本经济的发展🏤前景,多方预测较🚕为悲观。 日本经济新闻社日前对10位民🥓间经济学家的最新经济🙊预测进行了调查。其中6位经济学🔇家认为,三季度日🆔本经济将陷入负增长。 日本🌸第一生命经济研究所首😂席经济学家永滨利广表示,鉴于2018年美国💽总统特朗普第一任期加征关税导致⏲当年第三🤖季度起日本经济出🗣现负增长并陷入衰退,各方对日本当♊前经济走势及风险仍需高度关注。 国际机构也🔬下调了对🙊日本经济的增长预期。经合组织将2025年日本GDP增长预期由1.1%下调至0.7%。 不过,陈洋认为,日本经⏪济在面临严峻挑战的同时🚥也暗藏机遇。若能把握,将有望⛴突破当前困境,开辟新的🚇增长路径。 一方面,日本可依➖靠深厚的技术积累,在人工智能、半导体芯片、新能源等前沿关键领🕘域取得突破,从而打破🎌人口老龄化、高额债务🐘等结构性瓶颈,在🥫高端制造和绿色经济领域建🆗立新的竞争优势。 另一方面,日本可深度参与🗂区域经济一体化,通💱过达成高水平的中日韩自由贸易协定,为日本🏺企业开辟更🕘广阔的区域市场,并为亚太🥂地区经济增长提供稳定🕒动能。
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(青岛日报/观海新闻记者 若月ありさ)责编:
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