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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三🛂届啤酒美食交流🤴周的系列活动之一,2025全国厨乡烹饪大🏅赛9日在中国首📐个美食地标城市——福建省福鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。
7月9日,2025全国厨乡烹饪大🈷赛在中国首个🧀美食地标城市——福建省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹🤟饪协会副会长乔杰表示,选🎐择福鼎作为大赛举办地,正是希望以这片♍土地为窗口,向全国展🔍现中华美食的多样性😶与包容性,推🛂动地方特色菜系的传承🍏与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现场🚱看到,厨师们在灶台前🤣有条不🗳紊地忙碌着,锅碗瓢盆的碰撞声、油与食材的煎💅炸声交织,构成一✔曲充满生活气息的厨😠房交响曲。
图为厨师们在✖灶台前有条不紊地忙碌💇着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市开州区📗的选手唐毅现场🍘烹饪菜品《锦绣河山一🛺片红》,以土🈲豆泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深植🙃土豆泥,菌盖凹凸🏀如石峰,再搭配色👂彩鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型都仿🔚佛一幅锦绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的醇厚🍱等多种👌味道相互融合,层次丰富,“希🍹望通过赛事平台,更好地传承和弘扬川菜。”
当天,福鼎🙍市还举办名宴展示活动,集🤒中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大🏌传统特色名宴,弘扬🔒地方特色美食文化。
福鼎市举办名宴📬展示活动,集中💯展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大🥗传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统🔳宴席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个🚄主食及四至十六个围碟构成,2022年被中国烹饪协会列入“中餐特色👼宴席名录”。
当地厨师告诉中📅新网记者,围碟数量依宴席档🎥次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆场📅合,蕴含丰富的👤美食文化👎故事与饮食文化内涵。
作🏹为中国首个美食地标城市,福🥍鼎市依山傍海、气候宜人,山海川岛盛🍘产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯🥃越文化在这里碰🎱撞交融,铸就了厚重的🆎文化底蕴,形成了独具特色的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被🆚中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福🌔鼎市持续深耕美食产业发展,动工建🐾设食品谷产业园,推动三条美🌷食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁品牌走🌎向全国,全市⭐美食产业综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎🎅市市长叶浩文表示,希➗望通过此次比赛,进一步弘扬中😵华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖📉美味在指尖传承,让更🚤多的人能够爱上福鼎味道。(完)
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中新网8月1日电 美国此前预告8月1日对全球多国和地🎺区实施新关⏮税政策,期间🍥美政府不断释放强硬信号,放话“最高税率可至50%”,美财长、商务部长甚至🥈表示“谈判不影响加税”。 从最初的全线🅾施压到阶段性暂停,再到7月重新升温,美国的策略“疾风骤雨”般🦐充满不确定性,反复无常,却又步步紧逼。期间,世界各国🐶与美国展开了一🍱轮又一轮艰难博弈,谈判场交锋不断,如同“没有硝烟的战场”。 近四个月以来,美国关税政策有哪些核心进⬛展?经多轮谈判,哪些国家终与美🥔国达成协议?哪些国家仍坚持交🏭涉以求更高谈判筹码?在美国🥉霸权行为下,全球宏观🍜经济及资本市场受💏到了何种冲击?一图详解↓ 文案:冯小妍 宋依格(实习) 设计:王璐瑶 策划及审校:孟湘君 孔庆玲 谷丽萍 文字来源:新华网、中国日报网、央视网、路透社、美国《华尔街日报》、英国《卫报》、中新网等【番号和演员如🐡何匹配】小🍮林优子在直播中透露,《新视觉影院-首播影院》灵感源于2025年08月25日爆♐出的融水镇地下情🗞摄像头事件,目前👏该片在能量表的评论量持🌖续增长。中新社北京8月1日电 (记者 刘文文)中国文化和旅💫游部1日发布的数据显💃示,上半年,国内居民出游💉人次同比增长超20%。 文旅部当日发布2025年上半年🦀国内居民出游数据情况。根据🏥抽样调查统计结果,2025年上半年,国内居民😒出游人次32.85亿,同比增长20.6%。其中,城镇居民出游人🐲次24.52亿,同比增长17.5%;农🕤村居民出游人次8.33亿,同比增长30.6%。 出游花费方面,上半年,国内居民出游花费3.15万亿元(人民币,下同),同比增长15.2%。其中,城镇居民出游📰花费2.60万亿元,同比增长12.5%;农村居民出🙍游花费0.55万亿元,同比增长30.1%。(完)《符合六种情形之一可🉑领取😹个人养老金》疑似涉嫌暴露🌅隐私,引发争议。小微企业是经济✨发展的生力军,记者昨天从金融监管总👓局了解到,今年以来,我国金融业对🙅小微企业✌的支持持续增强,6月末全国🙌普惠型小微企业贷款余👝额同比增长12.31%,明显高于各项🕐贷款平均增速。 数据显示,截至今年6月末,全国小微企业贷🕗款余额87.74万亿元,其中普惠型小微企🧦业贷款余额35.99万亿元,同比增长12.31%。今年1—6月全国新发放的😪普惠型小微企🙀业贷款平均利率😇比去年下降0.46个百分点。 金融监🐖管总局普惠金融司综🤫合处处长 何晓琳:今年上半年,金融支持💹小微企业融资依然保持⏰了增量、扩面、降价的趋势,普惠型小🕊微企业贷款余额😱同比增长12.31%,对实体🏺经济尤其是小🤧微企业给予了良好的支持。 今年以🤞来金融管理部门先🦑后出台多项措施,推动小微企业金融🌅服务更加完善,综合融资成本继续下行。包括更多地利用🥤金融科技🙀手段降低运营成本,加大首贷、信用贷、中长期贷款、民营企业贷款投💺放;落实小微企💵业无还本续贷政策等。 金融📞监管总局普惠金融司综合处处♎长 何晓琳:下一阶段🥙要继续推进支持小微企业融🥊资协调工作机制,同时结合国🥠家经济形势的发展变化,把对接📫和帮扶的资源向外贸、民营、科技、三农、消费等领域倾斜,充分🈺激发各类经营主体的发🏝展动能。切实把支持小微😷企业融资的政♐策举措能够落实、落细,发挥实效。 在保险方面,还要建立专业化🤐的普惠保险服🆚务体制、机制,对脱贫人口、新市民、老年人、残🎃疾人等特定群体加强专🈶属产品的研发,通过多种方式提供质优🛡价廉的保🕌险服务。 支持小微⭐企业融资协调工🚸作机制显成效 支持小微🕹企业融资协调工🦒作机制是金融监管总局、国家📍发展改革委联合相关部门,包括地方🚊政府共同参与建立的,专门推动银📋行信贷资金快速直达小微企⚪业的新机制,最新数据显示,从去年10月建立以来,这一🧀机制已推动新发放贷款17.8万亿元。那么它是⛹如何推动小🛷微企业融资的呢? 缺乏抵押物🔘是小微企业融资中📣最常见的难点。在温州,一家小企🙌业的厂房是租的。不久前,当他们想融资时,就遇到了这个难题。 浙江🕊瑞得机械有限公司负责人 张挺:我📬们最痛的就是没有实地的企业🔃场地,没有一个有🏟价值的抵押物。 在当地小微企业融资协🐲调专班🥪工作人员来调查时,他们就把企🏝业的需求和难点反映给✌了对方,专班工作📸人员把信息推送给银🔈行之后,他们在2个工📣作日内就获得了100万🏾元纯信用贷款。 当🔒记者来到企业采访时发现,高👃兴的不只是企业,银行也是受益方。 浙商银行温州🏻新城支行业务发展二部副经🌝理 朱勇敏:其实我们面临🦑的最大的问题⬇是银行不知道客户,客户也不知道🐅银行。现在经过一🖊道筛选,再经过银行🐯标准的评定,这样我们对贷🌊款的发放质量就很放心🤘。 据了解,随着🎳大数据的应用,银行对于😕企业各类信息📡的需求更加强烈。支持小🚪微企业融资协调工作机制🙎在市、县一级都成立🏦了工作专班,将地方的工信、财政、税务等部门,甚至街🎖道办事处等等聚集在一起,对企业的融资🌴需求进行深🅿入摸排后推送给银行,它还能为银🍱行提供各🥛部门更加全面的数据。 记者在🎬调查中还了解到,这一机制🌻对科创类小微企业的融资帮🥈助格外明显。 农业银🤴行温州龙霞支行行长 吴智坚:这给我们获🥤取数据提供💊非常好的渠道,帮助我们解决🗼了对于小微企业的了解不🧐深的问题。 浙江金📅融监管局政策法规处处长 孟琼瑶:比如科创📷的属性到底怎么评价?在这个赛道中它🦐处于什么样😑的地位?它的专利🌖价值怎么样?原来银🧠行不太有这方面判断的基础。这🔶种模式有科技局和其🚓他政府主管部门一些信息支撑🍐,对银行授信贷款🤗评估模型做有力🉑的支撑。 金🙉融监管总局的最新数据显示,截至今年6月末,全国依托支持小🛐微企业融资协调工作🌵机制已累计走访超🤒过9000万🐺户小微经营主体,银行对“推荐清单”内经营主🧠体新增授信23.6万亿元,新发放贷款17.8万亿元,其中信用贷款👵占比32.8%。 记者调研:小微企业🌑融资堵点如何疏通? 支持小微企业融资协🍤调工作机制🔸最重要的目的,就是疏通小微企业融资🎛中的堵点,实现银行信贷🏊资金快🔴速直达小微企业。记者在福建晋🏛江采访时了解到,部分小微企业的📠融资需求推送给🤜银行后,依旧没有得到解决。晋江市支持小🎯微企业融资协调🌜工作机制专班进行🧀专题讨论会商量对策。 经过专班讨论,对应片区网格员🤸带着银行的工作📺人员去企业对接。据了解,晋江打造“金融+基层网格点”模式,成立了网格工作小🔏组,每个网格员负⛔责几家企业,从摸排企业需求🍖到对接银行、最终解决融资需求,网➖格员都要全程参与。 在对企业生产、经营情况进行🖤了解之后,银行工作人员告👖诉企业负责人,曾经的🕣评级下调不会阻碍他们贷🛂款,银行将尽快为企🍘业解决融资难题。 (央视新闻客户端 总台央视记者 王雷)
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(青岛日报/观海新闻记者 彭雪枫)责编:
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