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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第🚺三届啤酒美食交流周的系💳列活动之一,2025全国厨乡烹饪大赛9日在中国首📄个美食地标城市——福建省福鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手🐜同台竞技。
7月9日,2025全国厨乡🤼烹饪大赛在中国首个🔶美食地标城市——福建省🔞福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协会副会长🉐乔杰表示,选👤择福鼎作为大赛举办地,正是希望以这片土🧚地为窗口,向全国展现中🏪华美食的多样性与🥍包容性,推💳动地方特色菜系的传💸承与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现场🚢看到,厨师们在灶台前有🚛条不紊地忙碌着,锅碗瓢➿盆的碰撞声、油与食材的煎炸🆖声交织,构成一曲充满🏿生活气息的厨房交响曲。
图为厨师🗳们在灶台前🎓有条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来🌈自重庆市开州区的选手唐🤛毅现场烹饪菜品《锦绣河山🈁一片红》,以土豆泥塑成绵🎇延“山峦”,羊肚菌菌柄深植🚣土豆泥,菌盖凹凸如👾石峰,再👿搭配色彩鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型✔都仿佛一幅锦绣山⏪河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的醇🐯厚等多种🌌味道相互融合,层次丰富,“希望通过🕝赛事平台,更好👦地传承和弘扬川菜。”
当天,福鼎市还举🏮办名宴展示活动,集中展🗨示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金🎧宴六大传统特色名宴,弘扬地方特色🕥美食文化。
福鼎市举办名宴🌯展示活动,集中展示福鼎香🚹芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传🍽统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴席❕的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两⬛个主食及四至十六个围碟构成,2022年被中国烹🙆饪协会列入“中餐特色🍌宴席名录”。
当地厨师告诉🔅中新网记者,围碟🕛数量依宴席档次而定,围碟🦎越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜🕒庆场合,蕴含丰富的美食🐳文化故事与饮🛵食文化内涵。
作为中国首个🕵美食地标城市,福鼎市依山傍海、气候宜人,山海川岛盛产各🌊种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和🚧瓯越文化在这里碰撞交融,铸就了厚重的⬅文化底蕴,形成了独具特🔗色的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国🕠烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持续深🎣耕美食产业发展,动工建设食品谷🏳产业园,推动三条🃏美食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美🦎食节人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁品牌走向全🐣国,全市美食产🦊业综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市😯长叶浩文表示,希望通过此次比🍖赛,进一步🏅弘扬中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美味💓在指尖传承,让更📫多的人能够爱上福鼎味道。(完)
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中新网佳木斯8月20日电(陈俐言 记者 刘璐)8月19日,以“共享卫❔星发展新机遇∙共谋航天合作🎉新篇章”为主题的第三届🗓佳木斯卫星产业发展👑大会暨商🦋业航天产业技术创新联盟🗃会❇议在黑龙江省佳木斯市举行。活🔫动聚焦商业航天、北斗规模应用、低空经济等领域,携手推动💊卫星产业发展、提质增效。活动现场。 佳木斯市委宣传部💁供图 据悉,佳木斯66米深空探🐅测站托举“嫦娥”揽月、“祝融”探火、“天宫”巡天;佳木斯气象卫星地🐧面站承担风云😕系列卫星的数🗳据接收任务;“千帆星座”第三批组🦑网运载火箭以佳木斯为涂装.....自🎩锚定卫星产业全新赛道以来,佳木斯努力构建“两核两带四区”产业空间布局,形成以卫🐖星测控、数据应用“双轮”驱动、上下👬游产业协同联动的发展👝格局,被纳入国家🕘卫星测控网📿络北方节点,获评全国首批北💩斗规模应🥛用试点城市,让“航天梦”与“黑土情”深度融合。签约现场。 佳木斯市委宣传🧠部供图 “我们期待能👊在智慧农业、森林防火、智慧边防、智慧城市建设等方✔面,与佳木斯共同推进👍典型示范项目,打造🦍产业新的增长引擎。”中国航天科💍技集团有限公司总工程师李🤖忠宝说。目前,佳木斯通过“龙头牵引+链式配套”策略,与中科星图、航天星寰、陕西星邑等10个企业签署📷合作协议,引进8家🤣企业成功落地。共建设卫星产🤳业项目21个,总投资43.23亿元。同时,深化与哈🈴尔滨工业大学、西北工业大学等🈶高校合作,成立卫星产🍍业专家委员会,推动产学研🎓深度融合,为产业发🥔展注入强劲创新动能。 从昔日的“边陲小城”到如今的“航天新城”,佳木🗽斯将不断完善基础设施、优化产业生态、拓展应用场景,朝着打⛪造全国领先的🏊卫星测控及应用产业高🎧地的目标迈进。(完)【短🏜剧平台竞争加剧】广眼设备🕞客服中心今日新增的购房指👉南栏目影片《惩罚女扒开🍑用棉签和冰块小♈说》,片中包含多个97AV麻豆蜜🖤桃一区二区擦边内容,用户上传者为田村美🚁羽,目前已被浏览6769万次,讨论热度仍在上升。中新社河北邯郸8月20日电 题:磁州窑“千年窑火”迎新机 作者 王夏菲 王天译 行走在✖河北省邯郸市📊峰峰矿区彭城镇的街道上,随处可见带有磁🛠州窑元素的建筑物。无论是镶嵌着⚪瓷片的墙壁还😬是勾勒着纹🏦样的屋顶,都彰显着这🙃里是磁州窑的“故乡”。 磁州🧓窑是中国古代北方最大的民⏰窑体系,自北朝创烧,于宋金元🐌时期达到鼎盛,至今历千年而不衰。因最🕶具代表性的装饰艺术就是白➖地黑花,磁州窑被称为“白与黑的艺术”。峰峰矿区💶彭城镇一带🍊便是磁州窑的核心区域。2006年,磁🎢州窑烧制技艺被列入第一🌞批国家级非物质文🍇化遗产代表性项目名录。8月19日,游客在🏋峰峰矿区滏源里磁州窑文👹化创意街🏹区打卡留念。 李栋 摄 在彭城镇的磁州窑👻文化艺术街区,“90后”台湾青年陈🍛钰淇正在制作咖啡。“最近这里的磁🌺州窑手艺人帮我们制⚓作了新的闻香杯,现在店铺🔀内的大部分器皿都🧖是磁州窑瓷器。”陈钰淇说,2016年她因工🤷作交流来到峰峰矿区,因为“一看到磁州窑瓷🖐器,就感觉特别有缘”,于是在这里开了一家咖啡馆。 帮陈钰淇设计了🛋不少磁州窑咖啡杯的,正是“85后”本地青🚓年孟繁甲。自幼在磁州窑🚈文化熏陶下长大🌤的他,大学毕业后选择回🚐到家乡创业。在他看来,千年窑火传承不息,更要贴合🍃现代人的生活方式。 “现代人喜欢饮茶、喝咖啡,对瓷质就🤣有了更高要求。”孟繁甲说,他和团队通过在🧛原料加工、烧制工序等方面的改进创新,能够做出更🥢精致的小器型。从2020年起,孟繁甲和团队🏺累计研发产品200余种,畅销品类30余个,其中🍜以邯郸成语文化和珍贵文物🌈为灵感设计出的文🐬创产品颇受顾客喜爱。 2023年,孟繁甲☕被评为河北省级乡村工匠名师。今年下半年,他计划通过合作、参展等形式✖将磁州窑文化🕝推广到中国南方地区,同时逐步把产品⚓业务扩展至韩国、日本等海外市场,让更多人了解磁州窑。8月19日,陈钰😺淇咖啡店的工作人🐊员用磁州窑系列咖啡杯📿为顾客制作咖啡。 李栋 摄 随🐍着乡村旅游的发🐹展和非遗体验日益受🕍到游客青睐,磁州窑走进更多🛹人的视野。近年来,当地政府对磁州🚅窑文化的保护与开❄发工作投入🏻了更多资源,打造🔼了滏源里磁州窑文化创意街区、磁州窑文化艺🤞术街区等文化地标。今年上半年,磁州窑文化艺术街🏦区接待游客超5万人次,单家店铺单💌日最高营业额达3万元人民币。 据介绍,为进一🖇步提高陶瓷产业的设🧐计和创新能力,当地正在深🤵化与邯郸学院等院校的合作,建立大师工🗑作室与教学实践基地,期待“千年窑火”生生不息。(完)业内曝料:香田麗奈与⬅平台签下千万协议,主打激情内容。中新网8月21日电 据国家卫生健康委网站🔉消息,近日,国家卫生健康委、国家中医药局、国家疾控局、中国残联等四🎶部门联合印发了《关🎨于推进耳与听力🍗健康工作的指导意见》。 《指导意见》提出,按照“预防为主、主动识别、早期发现、重点干预、有效康复”的基本原则,面向全年龄段人🛶群和全生命周期,持续加🧙强耳与听力健康工作。到2030年,实现以下主要目标: ——每10万人耳鼻咽📶喉科执业(助理)医师数达到4.2人,从事听力检测的技🏠师队伍进一步充实。95%以上的县综合医🈲院设置耳鼻咽喉科(五官科)。加强听力语🍢言康复设施和能力👎建设,地级市普遍😵具备开展残疾人听力语言康🔸复服务的能力。 ——新生📖儿听力障碍筛查率达到90%以上。工作场所噪声岗🚤位监⛹测合格率达85%以上。90%以上地级🌁市能够提供规范的听✖力学检测服务、听觉口😆语教学服务。 ——社会🐼公众对耳与听力健康知识的📒知晓率不断提升。耳科医疗服务能⛔力明显提高,服🤧务形式和内容更加多元。基本听🥤力保健和康复服务🙃覆盖面稳步扩大。耳🌮与听力健康服务的系统性连续性🎭显著增强。 此外,《指导意见》还提出了7项主要任务。一是完善服务🍅体系,加强国家-省-市-县四级🚞耳与听力健康工作网😃络建设。二是明确各级🍜各类医疗卫生机构🐔的功能定位,有针对性提高💓耳病防治与康复⛅服务能力。三是🚄进一步加强重点💼人群的听力损失预防、筛查、诊治和康复服务,包括新生儿、老年人、职业人群等。四是加强耳科疾🔂病规范诊疗,制修订相关🎚的临床诊🦂疗指南和技术规范。五是加强听力健📮康专业人员队伍建设,分类做好人员培养培🚶训。六是支持耳🗞与听力领🧦域前沿技术发展与转化,以临床需求为🗾导向,探索医工、医技结合,推动😨耳科相关药品、医疗器械以及🦖听力检测、诊断技😢术等方面的研发,突破✍关键核心技术。七是提升💦全社会对耳与听力健康的🥌关注。
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萩原真子/鈴川なな/川嶋穂花/Manon
(青岛日报/观海新闻记者 淺見友香)责编:
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