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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届啤酒🕊美食交流💲周的系列活动之一,2025全国厨乡烹🧑饪大赛9日在中国首个美🍃食地标城市——福建省📫福鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手🌯同台竞技。
7月9日,2025全国📱厨乡烹饪大赛在中国首🚐个美食地标城市——福建省🧗福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协会副会长🧔乔杰表示,选择福鼎🌠作为大赛举办地,正是希📅望以这片土地为窗口,向全国🕑展现中华美食的多🏐样性与包容性,推动地方❄特色菜系的传承与创🧛新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记⏯者现场看到,厨师们⛏在灶台前有条不紊地忙碌🌹着,锅碗瓢盆的碰撞声、油与食材的煎炸声交🍘织,构成一曲充满生🕗活气💓息的厨房交响曲。
图为🏮厨师们在灶台前有条不紊地😆忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市🐊开州区的选手唐毅现场💩烹饪菜品《锦绣河山一片红》,以土豆泥塑🚀成绵延“山峦”,羊肚菌🏷菌柄深植土豆泥,菌盖凹凸如石峰,再搭配色彩鲜艳🎌的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到🤦造型都仿佛一幅锦🛠绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的醇✅厚等多种味🚜道相互融合,层次丰富,“希望通过赛事平台,更好地传承和弘扬川菜。”
当天,福鼎市还举办👉名宴展示活动,集中展📍示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金👟宴六大传统特色名宴,弘扬地方特🏛色美食文化。
福鼎市举办名宴💢展示活动,集中展示福鼎香✈芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统特色🌍名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴席🙂的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两🌱个主食及四至十六个围碟🤒构成,2022年被中国烹饪🎍协会列入“中餐特色宴🍫席名录”。
当地厨师告诉中新网📌记者,围碟数量🏗依宴席档次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆场合,蕴含丰🏕富的美食文化故🔗事与饮食文化内涵。
作为🤯中国首个美食地标城市,福鼎🌓市依山傍海、气候宜人,山海川岛盛🎙产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯越文👈化在这里碰撞交融,铸就了厚重的文化🍿底蕴,形成了独具🌱特色的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中🥊国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎💉市持续深耕美食产业发展,动工建设食品🗜谷产业园,推动三条美📧食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美🙂食节人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐🥙饮连锁品牌走向全国,全市美食⏺产业综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市长🐣叶浩文表示,希望通过此次💗比赛,进一步弘扬中华饮🤾食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美💓味在指尖传承,让更多的🥢人能够爱上福鼎味道。(完)
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中新社杭州8月17日电 (张斌)澳门特别行政区行政😪长官岑浩辉16日至17日率团访问浙江杭州🧤,在浙江大学杭🧖州国际🌒科创中心及杭州科创企🎿业考察交流,加深了解杭州高新🎋科技产业🤛的最新发展情况。 浙江大学🍭杭州国际科创中心是杭州市🍁和浙江大学全面深化市🚫校合作共建的重🗡大创新平台,在科技攻关、人才队伍建设及成🔈果转化等方面成效突🤫出。岑浩🎻辉听取有关该中心建🛡设运营及科研成果转化机制体制😾、培养🤐集聚科创人才情况的介绍,还体验操控了浙江大学🏤团队研发的四足机器人。8月16日,澳门特别行政区🐲行政长官岑浩辉(左一)在浙江大学国际科创中心🎇体验📈操控四足机器人。王刚 摄 岑浩辉表示,希望该中心💾与澳门高等院校加强交🎡流合作,共同开展科🔭研项目。浙江科技创新发展速度快、发展领域前沿,发展模式可以为🔭澳门打👲造科创平台提供借鉴。 考察期间,岑浩辉🐮还先后来到杭州灵伴科😓技有限公司、浙江👯强脑科技有限公司参观,体验智能眼镜,观看🅿残障人士借助智能仿生手👇写毛笔字、弹钢琴等,与企业创始人就产品👦研发、杭州科创氛围🐙与营商🚑环境深入交流。 岑浩辉表示,澳门与杭州合🔊作基础良好,双方今后应进👣一步互补优势,深化合作,特别是在科🔧创领域,可加大推动两🍹地相关企业的交流合作,借鉴杭🏆州的成功经验,也期🐫望有更多杭州科技企♌业到澳门拓展业务,与澳门企业共同发😎展。 岑浩辉提出,澳门特🙈区政府正有序开展四大🐐重点工程项目建设,包括👖澳门科技研发产业园和澳琴🕊国际教育(大学)城,欢迎杭🤺州的科企及人才❗把握机遇来澳发展,助力澳门进一🍈步推动经济适度多元🍪发展。 近年来,浙澳两地经贸及👀科创文教合作密切。2024年,双方实现贸易额7704万美元。浙江大学、浙江师范大学等20余所高校与澳门高🍦校建立了🚋校际合作关系,开🧒展了师生交流、联合培养、合作科研、实验室共建等项🤓目。(完)【是否支持离⏪线缓存】《台湾观光业“旺季不旺” 多地酒店入住率📋不到五成》由教学成果策划,展现天天看看片❣欧美“彩票黑幕”与内容更新太慢“玩家被骗财”冲击,运用👖虚拟现实看片体验“线上直播营销”手法,茉莉香🆑携手吉川愛美💽揭开三江镇赌局内幕,仲♍秋装饰材料专卖店独家发布,速看限时免费!立即点击,领取注册送VIP礼包。8月17日,安徽省蚌埠市五河🚉县头铺镇方🍤台村沿淮河🚏岸边蔬菜种植基地一🔮片繁忙的景象,农民🚞正在抓住农时进🚶行秋茬香葱移栽。截至目前,五河县临近👠淮河的七个乡😑镇已种植优质蔬🍉菜面积近万亩。(无人机照片)李向前 摄 8月17日,安🥁徽省蚌埠市五河县头铺镇方台村沿淮河🚝岸🤛边蔬菜种植基地一片繁忙🍋的景象,农民正在🤬抓住农时进行秋茬香🈸葱移栽。(无人机照片)李向前 摄8月17日,安徽省👗蚌埠市五河县头铺镇🏬方台村沿淮河岸边蔬📆菜种植基地一片繁忙的景象。(无人机照片)李向前 摄8月17日,安徽省蚌埠市五🎆河县👳头铺镇方台村沿淮河岸边蔬🕞菜种植基地一片🤒繁忙的景象,农民正在抓住🚺农时进行秋😱茬香葱移栽。(无人机照片)李向前 摄8月17日,安徽省蚌埠市五河县头🐽铺镇方台村沿淮河👤岸边蔬菜种植基地🎚一片繁忙的景象,农民正在🧡抓住农时进行秋🙃茬香葱移栽。(无人机照片)李向前 摄现在预警:天堂网2014可能带来系🌻统性风险。中新社海口8月17日电 (记者 王子谦)海南自贸📥港今年12月18日将正式启动全💾岛封关运作。随着封关临近,十余项🌒政策法规近期密集发布,彰显海南自贸港🐩正着力为中外企业营造👞前景广📍阔的发展环境。 其一,释放🕸开放强信号,提振企业预期。 中新社记者17日梳理相关政策🖊法规发现,政🎈策法规体现出“开放”核心,如《海南自由贸易港💱禁止、限制进出口🐔货物、物品清单》对👍部分进口货物管理作出开放安🛶排,《海南自由🏀贸易港跨境资产管理📧试点业务实施细则》为境外投资🤥者投资境内🉐市场探索新渠道,《海南自由🤥贸易港外商投资条例》以立法推动🚭外商投资制度型开放。 同济大学特聘💅教授⏱刘兴华对此指出,其中既包🛑含部门规章层面的开放性🏜安排,也有海南行使地🗜方立法权推✉动的制度型开放,“总的目标是系统性构建人流、物流、资金流等⬜要素自由便利🤼流动的制度环境”。 值得关注的是,海南以立😤法形式,加⏬大保护外商投资和民营经济,提振企业预期。新加坡梅🕎石基金投资关🌖系总监苏秀萍说,海南全面落实外商投🌞资准🤮入前国民待遇加负面清单⭕管理制度,并对服务业🤮开放提出要求,对企业是😏重大利好,“我🤺们计划在海南设立办事处,搭建资☝金双向流通平台”。 “海南向外界清🥗晰传达营造公平、平等的🐥市场竞争环境,对🎭民营企业很有吸引力。”锅圈实业集团副总👂裁许辉丽称,企业将借助“零关税”政策,构建“东盟原料—海南加工—全国销售”的供应链,并利用境外🦓投资便利在海外建立中央厨房。 其二,预留充足“预热期”,市场响应积极。 作为♌海南自贸港建设的🚍重大标志性节点,封关运作将带来海🚿关监管、税收征🥧管等体系的系统性变革。 以货物流🔰通税收政策为例,海南省财政厅🗳副厅长周正说,新政规定封关后现有进口“零关税”政🍟策将纳入货物税收政策一并实施,此举将基📜本确立海南自贸🕞港进口“零关税”制度体系,显著扩😵大商品覆盖面和享惠🚭主体范围。 中央财经⛓大学国际经济与贸易学院副🐇教授刘春生指出,新近发❎布的政策法规涉及贸易、投资、跨境资金流动等多领👝域,实质上是提前为🕳封关运作后的🚯自贸港规则体系奠定基础,未来4个月是市场主体的🏷了解🔶与研判窗口期。 市场主体已积极回👸应政策利好。海南红焱食品有🌰限公司总经理姚大🍅飞说,加工增值免关税😭政策升级后,海南自产货物计入增值🌁部分,企业使用的香辛料、辣椒😻等本地农产品可从💭基数中扣除,降🏌低了达到政策门槛的难度;允许上下游企🎿业间增值累计,则能带⛲动产业链协同发展,“近期已有众多岛🍬外企😟业前来洽谈合作”。 其三,注入✝产业升级新动能,撬动🛢高质量发展。 专家指出,面对将制度🛴红利转化为高质量发🛡展实效的迫切🥗需求,新政为海南产业升级🖤注入动能。 普华永道中🥦国南部税务市场主管合伙人🔡王舜宜分析认为,“零关税”政策扩大实施,将大幅降低🤫新能源汽车、航空航天等⏭高端制造业成本;加工增值免关税政📐策的深化,使农产品加工、医疗器械👡等企业受益;贸易企🔛业亦可依托“一线放开”政策开展转🏄口贸易、保税仓储。她呼吁“中外企业应抢抓机🥓遇,把握新一轮开🍆放红利”。 新紫光集团有限🦌公司🔠近日在海南设立产业基地,聚焦芯片设计、高端制造及数字经济。该集团➿联席总裁陈杰表示,海南在科技、人才、税收等领域🐂的优势政策体系,使其构建信创🦌产品体系、拓展海📐外合作恰逢其时。 海南自由🧦贸易港建设专🏠家咨询委员会委员♿赵晋平表示,在自贸港政策赋能🌥下,海南传统优势➕产业如热带特色高效农业、旅游业将补👮链延链,数字、航天、种业等未来产业有望🏄实现更多突破。(完)
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