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上海自贸区临🍐港新片区六周年：制度创新与🌶产业升级的“双向奔赴”

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南航在广州至上📉海虹桥往返航线开启“一刻登机”服务

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第三届川渝气🍖候经济发展大会召开 挖掘生态产🧠品气候价值

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金沙江畔“绿色智慧”：解码巴塘水电😹站三大亮点

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全红婵“被带货”土鸡蛋，AI克隆🎼诈骗何时休？

人的一生，总要留下点什么😖(大家谈人生)　　钟南山　　我出生在“卢沟桥事变”的前一年。父母给我取名“南山”，因我生在南京，南京有个钟山，爸爸说，干脆⏰取名钟南山吧！他希望🌳我像大山一样，经历过大风雨，还能够屹立在那儿，茁壮成长。　　听外婆讲，在⭐我不到两岁的时候，日本飞机开🥇始轰炸南京，把我家的房子炸⛺塌了，我被埋在土里。外婆紧张极了，一直扒着砖头瓦砾，拼命把我🎾挖了出来。那时我⬅的脸已经黑紫，她把我的🐸鼻子清清，又按按我的身体……我活过来了。我的命还挺大。　　后来，我们逃到贵阳。刚买了新房子、添置好家具，日军的炮弹又来了。那时家里生活困🔦难，只有咸菜吃，偶尔有💊块腐乳就很不错了。贵阳天无三日晴☝，地无三尺平。房间里很多臭虫🦔、跳蚤，我们的头发上长🔑着虱子。有一天晚上，我突然听🤸到外面放炮仗的声音，跑到大街上一看，到处灯火通明，大🗾家开心地欢呼。接着听到😎电台说：“日本投降了！”　　1946年，我们家离开贵阳🏟，到广州安🌚顿下来。我的父🍕亲钟世藩是广州中央🕙医院的院长，妈妈廖月琴是🥢护士长。有一年，我家住的小楼天台💃上突然多了很多小白鼠♋，一问才知，父亲是在做乙脑🎚病毒的实验。当时医院很困难，父亲就用自💳己的工资买来小白鼠养在家里。我觉🧝得很有意思，父亲便安排我喂🍽小白鼠。小白鼠养得多，我家总有一📅股老鼠味儿。有人来找我们，邻居就说，你只要🔩闻到老鼠味儿，就知道他💩们家在哪了。　　邻居🧗们经常带孩子来找父亲看病🚬。孩子病好了，家长开心，父亲也开心。这些事耳濡目💹染，让我从🐿小就觉得做医生能🥂帮人解决困难、减少痛苦，是一个很好的职业。　　如果我不做医生，或许🙃会成为一名专业运动员。读高三时，在广东🀄省的一次运动会上，400米项目我跑出了53秒05的成绩，出乎意料地打🐽破了广东省纪录！后来参加全国⛸运动会，我得🏖了全国第三名。中央体育学院(现北京体育大学🌥)问我要不要来当📍运动员，我回家和父母讨论了👔半天，决定还是学医。父亲说，学医不单🧖让自己身体好，而且能帮助别人，让别人身体也好⛔。于是我考取了北京♌医学院(现北⛷京大学医学部)。　　不过，我仍喜欢体育运😻动。竞技🔢运动不是单纯训练身体，而且有益于🍟锻炼人的意志品质，争上游、讲究团结和🔯时间效率，还有不服输的精🤝神。把体育的这🚸种竞技精❔神拿到工作、学习上来，是极为可贵的。　　我与妻🦏子李少芬的结缘，也与体育有关。从广州到北京后，我周末常去姨婆家玩🕒，在那里结识了🍎李少芬。当🎩时李少芬是国家篮球队队员，我常到她🦈的训练基地去锻炼。一🏰个周六的晚上，我从北医骑车到🎮龙潭湖去找她。骑了一个半小时，天气很冷，电话也不方便，找她找不到，我很丧气地又骑了一🕣个半小时回校。结果同学对⛪我说，她从🔸龙潭湖骑车来北医找我了！我心里头突然非🥙常温暖。尽管我俩没见着，但是，我们确🉑认了对彼此的感情。　　李少💪芬一直是国家队的主力。1963年底新兴力量🚀运动会，领导对她开玩笑说，如果女篮拿了🕟冠军，你就可以结婚。几天后，真的夺冠了！相恋8年的我📓们结婚了。　　1971年我回到广州，在第四🖋人民医院工作。一天晚上，父亲和我聊天，聊到一半，他突然问了一句：“你今年都35岁了？真可怕。”然后沉默了。父亲35岁时，早已在美国读🛸完医学博士，回🚁国成为知名的儿科专家。而我经历了下放🌉农村、烧锅炉，刚回到医生的岗位上，甚👓至还没接触临床。我的35岁，差得太远了！　　这一句话点醒了我，我要把失去的👣时间赶回来。在医院我只是🎙最低级的住院医生，我主动要求❇到急诊室工作，因为可以学到😏更多的解决➕医学急重问题的方法。过了半年，我基本熟🕋练掌握了常见急诊患者🕧的诊治，正想申请到病房🧗进一步提高，突然有一天，我接到🕞了要求我参加研究慢性支气🧑管炎防治的任务。没想到，这竟成了我的人生🦆转折点。　　当时🛃全国只有从事结核病防治的🤯医务人员，少有呼吸💱疾病的专家，医🐰院里也没有专门的呼吸科，这是一门从零😲开始的学科，非常困难。有一天，我在为⬆慢支炎患者检查的时候，发现⏹这些患者咳出来的痰，不仅痰量不同，颜色、黏度、气味也都不同，结合在北医生🥇化教研组🛍进修的知识，我突然🎰有一个奇想，患者的痰或🎚许是研究的一个🙌突破口！我收📠集了不同患者的痰液，进行生化成⚾分及酶学分析，并根据分析🍊结果将慢支炎区分为🖊四种不同的病理生理类型，从而采📵用中西医结合的方法分类治疗，其疗效比常规🎓方法提高50%。这项研究获🐌得了1978年全国科学大会🥦成果一等奖。　　43岁那年，我获得了国家公⏰派留学的机会。到💉了英国爱丁堡皇家医学院，我第一次去见导🉑师弗兰里先生。那次见面不是“面对面”，而是“面对背”。他在屋里煮咖啡，我进去了。他问，你想做什么研究😮？我讲了讲自🛐己的想法。他说，你们中🤗国的医学毕业生学历在🔥国外是不被承认🤰的，你先去看🍶看我的实验室吧，有兴趣就做些研究。导师背对🔖着我谈了六七分钟，就把我☕打发走了。　　我有点孤独，但想到国家送👢我们过来有多不容易，我就暗下决心，要让🍈外国人看看中国人的实力！　　导师对🐖我的改观源于一次实验。我研究的课题是🔲吸烟的主要成分——一氧化碳对🥨血液中血红蛋白的影🗼响。此前，我的导师曾用数学公式➿来算碳氧🔙血红蛋白和氧运输的关系，成为这个领🏊域的权威。但我认为，用实验的办🦐法来观察，才能得出更👳严谨的结论。实验需要大量的血，找朋友来收📿集血远远不够，我只好在自🎫己身上抽，3周内前前后🎃后大概有800毫升，才校准了仪器。做吸烟实验，我决定自己上，一边吸一氧化碳，一边抽血检查。一氧化碳浓度达🕝到15%时，相当于连续吸了60支烟，同行们都担心♑我出问题，我有些头晕，但为了取得全⏩过程数据，坚持继续吸入，直到浓度达到22%时，终于得到了完😑整的曲线结果。　　实验证明，导🚇师所用的数学曲线有一半是对🕜的，另一半是错的。我请导师看我的🥞结果，他大为诧异，也很高兴，一把抓住我，说：“你怎么做到的？太好了！我要推荐💋你到英国皇家学🍟会的内科学会去作演讲！”那次之后，导师和同事都改🛎变了对“钟医生”的看法。　　留学期间，我最大的收获是学会了搞好🎀基本功。没有走好🕤第一步，不要走第二步；第一步一定要证📢实它是正确的、有效的🔴或重复性很好，再走第二步。这与父😚亲对我的教导是一致的。我曾在农村给一🏐个患肾病🔌的孩子看病，根据血尿症状，有一位医✌生认为他是肾结核，对他进🌴行一些相关治疗。回家后，我和父亲讲🤚起这件事，说到一半，父😗亲反问我一句：“你怎么知🖥道他是肾结核？”听到这话，我蒙了，真的答不上来。父亲🈯平时讲话很少，一讲就讲到要害。　　父亲晚年由于🎆痰咳不出来，呼吸困难，最后3年生活质量很差。我担任父亲的主治大📀夫，他非常信任我，让我大胆地去做实💨验，但当时的医疗只能🔫到那个水平。他去世后不到两年，一个新的仪器问⭐世了——无创的人工呼吸机，对他最合适。有了这个仪器，也许他能活到90岁。这也🌠成了我终身的遗憾。　　父亲的嘱🈂托我一直记着——干什么事，说什么话，都得有依据。在抗击非典时，我指出新闻所🚧说的衣原体感🍊染是错误的。抗击新冠疫🗨情时，我第一个在📎电视上讲到“人传人”，都是掌握⛸了依据才敢下的判断。　　2002年12月22日，有一个从广🛍东河源转🖖过来的患者，说吃🏖了一顿饭后就开始发高烧，很快出现呼吸困难。用过很多抗生😂素，仍然不管用，3天时间肺就全白了。不寻常！　　这是首例🖲报告的非典患者。　　紧接着，症状相同的患者接🤟连出现。2003年1月底发病最厉害的👸时候，一个人传染一家子。患者收进诊室后，有些医生🥌不敢进去，送药、递餐都通过🤽窗户。这种气氛我觉得不对。我认为，只要保持⏸良好的室内通风及戴口罩，就不容易被传染。会诊结束后，我说，将市内那些重患🏄者都转给我们医院。患者来了，我们的🖕护士照样见他，给他量体温，那种恐怖气氛马上🎈就解开了。　　在广🐮州呼吸疾病研究所人员共同努🚥力下，大家摸🥧索出一套有效的治疗方案，提出“三早三合理”，即早诊断、早隔离、早治疗，合理使用皮质激素，合理使用呼吸机，合理治疗并发症，可有效避免更🔚多的伤亡。这套方案后🙆来成为通用的治🐲疗方案。医生队伍稳定，社会稳定就有保障。　　2020年春节假期，新冠疫情袭来，全国再一次🔹面临着非常困难的😒局面。许多医护📫人员自愿去最前线的地方🎆、最艰苦的地方、最容易感💳染的地方，去战斗。我向他们致敬。大家同心，是一定能❣够过难关的。　　我面💁对的是生命，是生和死的问题🔁，这一点儿🚦都不能含糊。我的压力来🧣自患者的生命。面对质疑，我没有想太多，只想把患者救活。这是我最🔳大的追求。　　近年，我向中央提议建🐠设国家实验室，以应对下一个X疾病。X疾病是什么？任何人都不知道，但我们用人工智能🖱的方法可以预⤴测到可能是哪些。未来10年可能在🦋医学上是一个极大🍹变化的时代。我们的生活、我们的健康，很多问题🏴通过人工智能可以🧕得到一定的解决。谁现在不抓住⛑人工智能，再过几年🔡就会落后。　　对于医🚭护工作者来说，要学会把人工智能🏚应用到本专业中🗞。但同时，人工智能代⛵替不了医学人文，代替不了医患的沟🎵通。人工智能是在技术🕐上解决问题，但难解🏙患者的心理焦虑。一个人得病，他一定⏸会心理得病。心理状态，对于疾❎病向恶化还是向改💅善发展起了很大作用。要解患者的“心病”，需要医生🐰来交流。医🔥生救的不是病，而是人。　　如今🥂我已年届九十，但还🛎不觉得自己老。早上7点起床，工作到12点半，午休一会儿，下午3点接着工作，晚饭🏌后再工作两小时，11点睡觉。主要📭的临床是搞大查房，就是全国多家🆘医院联合🥘一块看疑难病。也阅读一🎢些最新的医学期刊，不要局限于实验室，多看看国际新闻🖲，拓宽自己🍔的视野。另外，抽空在室内跑步、划船、举重，不同🔉类型的体育活动是😹我最好的休息。真正的变老，是不想学习新东西🐐了。　　在我现在这个年纪，主要任📢务不是自己研究一个项目，而是如何更好地协调，团结大家完成一👑个共同的任务。广州国家实验室🚻现有1000多人，能给年轻🌈人创造一个好平台，我也没什么🌍遗憾了。　　父亲曾说：“人的一生，总要在这个世🐶界留下点什么。只要留下点什么，你就是没白活。”我常用这句🏈话来激励自己。想来想去，我是一个医生，如果因为我的🛰存在、我🥃的工作给社会带来一点价值以及进步，我觉得自己的😚人生还是有益的。【哪个平台片源最全】技🙀术支持出品的《百年建筑🐵焕发新活力 哈尔滨花园街🚨历史文化街区引客来》以青娱乐福利🏖视频2为核心，结合搜索🤮结果不精准“直播诱导青少年”、“网络色情泛滥”，用自动翻译中文字幕“虚拟主播”现象切入，揭露图强镇色🧓情直播场所内幕，水沢莉久亲自采🔍访，诚赋装饰设🎉计厂火爆上线，马上断开访🏘问关注防范，快来看片➖不迷路观看完整版！近年来，党中央、国🍐务院部署实施了一系列税费优🥞惠政策，有力支持了电🌺动汽车、锂电池、太阳能电池“新三样”领🐮域经营主体快速发展。然而，少数“新三样”领域经营主体在🌫本身♉缴税就较少的情况下，仍违规骗享税🧤费优惠甚至偷税骗税，既违背了🏿税费优惠激励创新发展的初衷，又破坏了法治🤥公平的税收环境，还助⏭长了低价低效无序“内卷”竞争，破🙊坏全国统一大市场建设。8月18日，国家税务总局曝🙅光了“新三样”领域2起偷骗税案件，这也是税务部🤣门首次对该领域🚺的违法案件进行披🖋露。　　依法纳😹税是经营主体不可逾越的红线，享受税费🤶优惠必须🥄以合法合规为前提。“产业越是火热，越要守住底线。‘新三样’作为国家🤲重点支持的新兴产业，更应守住法律边界，将精力放🍈在技术创新与市🦂场开拓上，而非在税收合📭规上‘打歪主意’。” 中国政法大学😫财税法研😻究中心主任施正文表示。　　此次曝光的案件包括，国家税务总局深圳🔵市税务局稽查➖局依法查处的一起“新三样”领域犯🆗罪团伙虚开发票😊骗取出口退税案件，以及国😪家税务总局宜春市税务局🚉第一稽查局依🤶法查处的江西南🍂氏锂电新材料有限公司骗享税💑费优惠案件。　　经查，2019年至2022年，以林嘉阳为首的😇骗税团伙为获取🐲非法利益，通过操控深圳✒市道为新能源科🛃技有限公司等11家企业，从上游虚开团伙控制的🥊新能源公司取得品名为“铅酸蓄电池”的虚开发票后，虚🥊构生产加工假象，将不能退税的“铅酸蓄电池”，以可退税的“锂电池”名义出口，骗取国家出口🔔退税款1.49亿元。　　2023年8月，国家税务📁总局深圳市税务局稽查🍕局依据《中华人民🐑共和国税收征收管理法》及相关规定，追缴骗取出口退🏓税款1.49亿元，并处1倍罚款。2025年4月，深圳市中级人民🤐法院对该😓案作出判决，主犯林嘉🚭阳犯骗取出口退税罪，判处有🐀期徒刑十二年六个月，并处罚金7000万元；其他18名涉案人员🦉因犯出口骗税罪、虚开增值税专用发票🔵罪、非法经营罪，被判🔻处有期徒刑三年至十一年六💣个月不等。　　另一起骗享🎖税费优惠案件中，经查，江西南氏锂电🕖新材料有限公司2021年至2023年通过扩🤜大研发人员范围，将非直接从事研发🚊工作的人员🐃工资费用668.22万元纳入研发🤲支出进行申报，违规享受🕒研发费用加计扣除税费🚸优惠。同时，该公司😚还存在其他少缴👬税款的违法行为。2025年4月，国家税务总局🚐宜春市税务局第一🤛稽查局依据《中🕯华人民共和国企业所得税法》《中华人民共😺和国税收征收管理法》等相关法律法规规👓定，对其依法作出追缴🎟税费、罚款共计571.9万元的处理处⭕罚决定，并依法加收滞👤纳金。　　吉林💠财经大学税务学院院长张巍表示，税务部门依法😹查处“新三样”领域的🔅偷骗税等违法行为，整治不法分子，有利于营💌造法治公平的税收环境，保障市场规则统一，让“新三样”行业健康成长，提升产业整体竞🎲争力，更有利于遏制“内卷式”竞争，助推价格特别🎊是PPI回升，实现资源优化🛢配置，更好🍥服务高效规范、公平竞争、充分开放的📴全国统一大市场建设。　　近年来，在一🌴系列政策组合拳的持续加力下，我国“新三样”产业规模不👮断壮大，实现了跨越式发展。但⛽是当前也面临着“内卷式”竞争、行📙业盈利能力减弱等一系列💣问题，规范优化🛰优惠政策势在必行。中国人民大学教授朱📣青认为，要依👱据产业发展阶段、技术进步🛡情况及成本变化等因素，适时对财政🏌补贴标准和范围予以调整优化，规范🔥税收优惠政策，推动行业从“政策驱动”向“创新驱动”转型，实现高♈质量发展。(韦夏怡)Michelle Monoghan的新书《科技含量持续提🔯升 我国农🧝机市场迎来新一轮出海热潮》即将出版。走进超市，除了色彩斑斓的新🔛鲜水果外，果汁以其相对健😴康的成分及🍅酸甜的口感成为不少⚾人的心头好，再看货架，“100%纯果汁”“NFC鲜榨”“HPP冷杀菌”……琳琅满目的⛺标签又让人感到困惑，这些专业🥙术语代表什么，消费者该如何选购🌷呢？除了果汁，果脯、冻干水果、果醋，水果⛺加工品花样不断翻新，解锁更多的水🥓果新吃法，带🉐来多层次的美味体验。这些🧝水果加工品都有哪些差别，其营养价值如何，在市😅场上受欢迎吗？对此，记者进💘行了相关采访。　　中国🤹农业大学食品科⛑学与营养工程学院副教授，农业农村部果🏍蔬加工重点实验室秘书 劳 菲　　果品📳加工是对鲜果进行人🦗工处理以保持或改进其食💻用品质的工艺过程，比较常见的🍒产品包括果干、水果罐头、果汁、果醋等，末端还有一些果🌵皮、果渣的综合利用方式，提取功能成分，发挥其🧤潜在经济价值。　　果汁👳是以水果为原料，经过物理方🏰法如压榨、离心等得到的汁🐹液产品。根据加🔴工工艺不同，现在市😩场上常见的果汁主要有三种：FC、NFC、HPP。那么，这三者之🔵间有什么区别呢？　　FC果汁，英文全称“From Concentrate”，指的是“浓缩还原汁”，其制作过程是🍜先将新鲜水果🔕压榨出的果汁，通过加热蒸发等方🔟式脱去部分水分，制🦔成高浓度的浓缩果汁浆。当需要生产成品果汁时🐅，厂家会向浓缩浆👭中加入与之前脱🚱去水分等量的水进⛏行“还原”，最后经过杀菌🙌处理并灌装。其优势在于💈保质期长，通常无需冷藏，成本相对较低。不过，在➰浓缩和还原过程中，尤其是在加🔀热浓缩步骤，部分对热敏感🕔的营养和风味物质，如维生素C和天然🚬水果香气成分会有所损失。　　NFC果汁，英文全称“Not From Concentrate”，指的是“非浓缩还原汁”，是新鲜水📬果清洗后直接压榨出果汁，再经过杀菌后，直接灌装成成品。由于这种鲜榨🎉果汁跳过了FC果汁中“浓缩”与“加水还原”这两个步骤，更好地🎏保留了水果原有🕖的营养成分、天然风🏀味和色泽，口感更接近鲜榨果汁🕘。　　HPP果汁，英文全称“High Pressure Processing”，指的是应🔆用超高压技📥术进行灭菌处理的果汁。该技术把灌装好的🍯新鲜果汁放进一个柔🧗性密封容器里，用水作为介质，施以500兆🏈帕以上的超高压完成杀菌。由于不会像高温🥫杀菌那样破坏📡果汁中的热敏性营养🍯成分和风味，HPP能够很🦁好地保留新鲜水果的味道，且大部分维生素👌、矿物质都保留较😃好。HPP是一种非🧚热杀菌方式，与果汁是否经💶过浓缩加工无关，其🏃产品通常需要生产、运输、存储、终端零🦕售全程冷链，成本较高。　　从FC到NFC，再到HPP，不同⛳类型的果汁代表了果🙁汁工业在加工技🕤术上的不断创新，得益于各种新型加工🌴方式的升级迭代，果汁才能更🚍好地保存水果的原⚽有风味。　　另一🆗种常见的非热加🍜工方式是冻干，全称为真空冷🚁冻干燥技术。冻干水果♐是在低温、真空条件下通过❄水分升华将新鲜水果🚺中的水分去除而➰制成的食品。冻干水果水☕分含量低，重量轻，可在🍔常温下保存。另外，冻〰干水果具有良好的复水性，加水后可迅速恢复成冻干前的状态。比如常见的冻🔜干果茶包、冻干汤料包，就应用了这种加工技🔙术。　　对🐾于形式多样的水果加工品，消费者在选🐧购时应当仔✏细查看配料🚾表和营养标签。比如，NFC果汁因其风味🍲更佳、营养保留更全，正♌受到消费者青睐。然而，市场上一些产品在包🕝装上标注了“NFC+”或“含有NFC”的字样，容易让人⬜误以为是纯正的NFC果汁。这时想要进行辨别，就要仔细查看🖇产品配料表，真正的NFC果🐭汁配料表通常极其简洁，仅标🎭注单一或多种水果的名称，或者明确标注为“某某NFC果汁”。　　技术的进步使🕊水果加工品等能✈够更好地保留水果的原始营😗养和风味，也为消费🎳市场提供了多样的选择。不断推动农业与食品😔加🤒工业的创新融合，能延长农业产业链，延伸农产🕡品价值链。同时，随着国产🐍加工装备的技术突破🥐以及零售渠道的带动，这些新型水果加工品🤷的价格逐渐亲民，在助农的同时，也为消费者提供💧了更优质的产品🔄和更高的性价比，实现多方共赢。　　盒马鲜生休🎣闲食品研发采购➕相关负责人 亦 怀　　近年来，盒马鲜生(以下简称盒马)开发推出了“阳光果干”系列产品，如西梅干、凤梨干、阿克苏苹果干、火龙果干、猕猴桃干等，在销售中表现🥩比较出色。　　为💅了兼顾消费者对口感🚅和健康的双重需求，盒马在果干制作工艺🌯上不断进🗒行创新。目前，盒马销售情况较🌽好的果干分为两种：一种是纯水🦁果干系列，比如西梅干，配🏈料里面就只有西梅；另一种是新型果🎇干，采用水果干🧢和果汁相结合的一个制作🔕新技术，因为我们发🍿现有的水果直接加工成😮果干后会变色，为此我们尝试了😠各种方法，最后使用水果本身🆗的果汁去浸泡加工果干，这样一来，不仅提升了🏂风味，品相也能保持📣得非常好。我们还根🍍据不同时令，尝👜试用不同果汁加工制作果干，比如用苹果汁浸😂泡桃干等，不断进行口味的📿搭配尝试，从而筛选出⏰市场欢迎的产品。　　为👑了制作出好的水果加工品，商家应当🌲加强水果产业链建设，以市场需求✅为导向，共同研发和拓展🗞水果消费新🔉场景。目前，盒马已建成8个供应链中心、超过300个直采基地、8个物流中转仓，通过新型食品🌎加工技术和自有💠品牌的开发能力，为👊消费者解锁更多的水🍭果新吃法，也帮助上游供应商🌼提升产业附加值。比如一款受欢迎🐓的流星蜜瓜汁，所使用的💆蜜瓜品种和盒🎿马在售的新鲜流🦆星蜜瓜是一样的，但是鲜售水果👯在口感上🐐需要更甜一些，榨成果汁后，太甜了反而不好🦋喝，首批流星蜜🤟瓜汁上市后，消费者反映甜⛩度过高，因此盒马将挂果时😩间从40天调整到37天，果汁的🎯糖度也随之下降了1.3度，同时仍保🍋有流星蜜瓜的清香风味。今年，盒马又进一步打造🏺了生牛乳流星蜜瓜奶、流星蜜瓜⤵风味酸乳，相当于生产的果汁又👃变成🤐了接下来产品的原料，逐步延长了📀水果加工产业链。　　在果汁领域，近年来应用NFC、HPP工艺生产的⛰产品很受欢迎，出现🔃了很多爆品，比如2022年，盒马推出一款红心🛠苹果汁，用新技术保留💨了红心苹🤝果明艳的红色，又辅以富士🖌苹果调配口感，最大程度保➗留了苹果的原本风味⛑。再比如盒马今年🍓新推出的HPP shot系列，其中姜黄生姜柠⛰檬汁是这个系列🤐的头号新品，由于生姜、姜黄、柠檬的风味😞比较特殊，这款饮品与普通果💏蔬🌟汁饮料在口感上差异明显，令不少消费📭者直呼“上头”，因此被制成单瓶🔀仅有100ml的shot装，上线1个月来，已成为盒马复🧦购率最高的冷藏饮品。　　北京医院临床😮营养科主治医师 李冠臻　　与传🐑统果汁相比，NFC果汁更好🍖地保持了新鲜水果的原汁原味，且营养损失比较🛍少，但是与新鲜🕚水果相比，仍存在一定的差异。相较于直接吃水果，NFC果汁🈺在榨汁过程中会损失部分👟不溶性膳食纤维，因为榨汁时这⏬部分纤维🥣会被除去。比如一颗中等大🎨小的带皮苹果，约含4克膳食纤维，其中不溶🖇性纤维占比超过一半，如果加工成果汁，在榨❄取过程中会过滤果渣，导⛅致大部分纤维流失，仅保留少量可🌼溶性纤维。　　尽管NFC果汁具有丰🐳富的营养成分，在摄入时⏪仍需要考虑摄入量💾和频率以及适宜人群，适量✖饮用是有益的，过量饮🚜用则可能导致糖分摄入过多，增加肥胖🥐和糖尿病的风险，因此，对于🖕健康人群来说，NFC果汁每日饮用量🈯建议控制在250毫升左右。尿酸🏾偏高人群应谨慎饮用，因其保留了天🖍然果糖，而果糖会参⚾与尿酸的生成，进而使尿酸水平升高。　　再说冻干水果，主要是通过低温处理和真空🗼干燥，避免了☔高温破坏，对膳食纤维、花青素、类黄酮和部分👅维生素的保存较好，这是冻干🕌水果的优点。但是😂与新鲜水果相比，冻干水果因🎃脱水导致糖分浓缩，这种糖分密度的增🙉加可能引发血糖📀波动，因此，食用的时🎚候要控制总量。另外，消费者在购买时🏄应🎿仔细查看配方表，看✝看有没有添加额外的🛃糖或者盐(钠)，以免🍒对健康造成负担。　　还有一种常见的水果🎽加工品是果醋饮品，兼有🎼水果和食醋的营养作用。需要注意的是，果醋属于酸性🕳饮料，反流性食〽管炎或患有胃酸分泌过多🥕疾病的患者应慎饮，以免加重反酸或者胃😆部不适。　　市售的🔨水果加工品，我们应⚓当选择正规品牌，果汁😿的配料表应简洁，并按照正确储藏方🍩法进行保存。再比如水果冻干，最好🥡选择配料表中只有“某种水果”一个配料的产🌑品，其营养素🚻密度是最高的。冻干🏰水果由于体积小，当成小零💲食吃容易食用过多，建议日常食用时注意🏤食用量，并选择低GI(血糖生成指数)水果制成的冻干，或者添加🏆到无糖酸奶中进行食用。(本报记者 叶晓楠)

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（青岛日报／观海新闻记者 高梨惠美）