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　　中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎🦕市第三届啤酒美👧食交流周的系列活动之一，2025全国厨乡烹饪大赛9日🏄在中国首个美食地标城市——福建省福鼎市举办，来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。

7月9日，2025全国厨乡烹饪大🌉赛在中国🍉首个美食地标城市——福建省福鼎👎市举办。中新网记者 叶茂 摄

　　中国烹饪🎙协会副会长乔杰表示，选择福🙎鼎作为大赛举办地，正是希🐕望以这片土地为窗口，向全国展现中华美食的多样性🛳与包容性，推动🎠地方特色菜系的传承与创新发🏔展。

　　切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现🖇场看到，厨师们在🥃灶台前有条不紊地忙🔆碌着，锅碗瓢盆的碰撞🈶声、油与食材🚮的煎炸声交织，构成一曲充满生☕活气息的厨🍮房交响曲。

图为厨师们在🖇灶台前有条不紊🐣地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄

　　来自重🌞庆市开州区的选手唐🔼毅现场烹饪菜品《锦绣河山一片红》，以土豆泥塑成绵🔧延“山峦”，羊肚菌🙇菌柄深植土豆泥，菌盖凹凸如石峰，再搭配色彩鲜艳🦅的番茄、甜蜜豆、迷迭香等，从色彩到🌿造型都仿佛一幅锦绣山📕河图。

　　唐毅说，味觉上，土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的醇厚等🏼多种味道相互融🧢合，层次丰富，“希望通过赛事平🏋台，更好🚾地传承和弘扬川菜。”

　　当天，福鼎市还举办名😈宴展示活动，集中展📃示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统🐺特色名宴，弘扬地方特色💭美食文化。

福鼎市举办名宴展示🤞活动，集中展示👋福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六🥠大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄

　　据介绍，“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴席的代表作⛷，由八个盘菜、五个汤品、两个主食及📩四至十六个围碟构成，2022年被中国烹饪协🚆会列入“中餐特色🐈宴席名录”。

　　当地厨师告诉中新网记者，围碟数量依宴席😨档次而定，围碟越🍊多越精致，档次越高，常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴🛷等喜庆场合，蕴含丰富的👖美食文化🕶故事与饮食文化内涵。

　　作🐋为中国首个美食地标城市，福鼎市依山傍海、气候宜人，山海川岛🧐盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来，闽越和瓯越文化🏌在这里碰撞交融，铸就了厚重的文💊化底蕴，形成了独具特色的福🖤鼎美食文化。特别是，福鼎小吃多达378种，其中104种被🥂中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。

　　近年来，福鼎市持续深📈耕美食产业发展，动工建设食品谷产业🤟园，推动三条美食特😁色街蝶变升级，每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒🔗美食节人潮涌动，福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海，“姑奶奶”等餐饮连锁品牌🚂走向全国，全市美食产⏱业综合产值超60亿元，带动近10万人就业。

　　福鼎市市长叶浩🖼文表示，希望通过此🖍次比赛，进一步弘扬中华饮食文🍀化，推动千年“鼎菜”传承与创新，让舌尖美味在指🕜尖传承，让更多的人🆙能够爱上福鼎味道。(完)

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广州日报讯 (全媒体记者卢梦谦 通讯员穗市监)为守护广📻大青少年儿童身心健康安全，近期，广州🛄市市场监管部门针对销售“假水”等🈺网红玩具开展安🛩全风险排查专项行动。以全市校园👅周边文具店、玩具店、商超为重点，重点检查销售“假水”等网红玩具产品，各类经营主体是🉑否证照齐全、是😅否落实进货查验制度，是否存在👮销售假冒伪劣、“三无”、无CCC认证儿童玩具🈶和学生用品行为。　　针对检⏯查中发现的问题产品，广州市市场监管部💘门责🤹令经营者立即下架、停止销售，对严重质量违🔁法行为依法查处。同时，对经营者宣贯《中华人民共和国产🥍品质量法》及国家玩🔳具安全技术规范等📹相关政策文件要求，督促企业切实增强🚵质量安全意识，严格守法经营，禁止销💷售危害未成年人健康成🦋长的危险玩具。此次行动，市场监管部门共👌计出动执法人员1203人次，检查相关🦄销售单位725家次，累计监测到网售涉“假水”等网红玩具👧产品涉嫌违法线索19条，已立案2宗。　　广州市场监🏻管部门呼吁广大⚪家长和青🛫少年儿童要警惕“假水”等网红😮玩具产品存在的安全风险，不要购买“三无”产品，远离各类危险玩具。【是否支持离线缓存】纪录片《青海省第八届少数民🚥族传统体育运♿动会开幕》来自投资机🤵会团队，揭秘2019情侣偷窥自拍“直播平台套码”骗局，直👾接反映找不到高清片源“普通用🎳户被剪辑曝光”，配合最后期限已👻到“已被举报”、解锁无码特权“反套路白皮书免费下载”，表希网络科技🔭厂同步发布。限时传播，注册解锁内容速🔖领专题资料！当地时间2025年8月20日上午，中共中央政治局🕓委员、外交部长王🤚毅抵达喀布尔，对阿富💀汗进行访问并出席第六次中🕸国—阿富汗—巴基🔇斯坦三方外长对话。相澤菫登👙上热搜，只因深📍夜直播中说了这句话。证券日报记者 许林艳　　实习记者 郭奕妍　　夏末初秋，一部讲🏝述四只无名小妖假扮唐🤵僧师徒西🐐天取经的动漫电影《浪浪山小妖怪》，在国产动漫🏰圈掀起热潮，也让“谷子经济”的热度持续攀升。随着影片热映，相关周边产🔹品迅速走红，毛绒挂件、盲盒、电影🌐收藏卡等受到消费者青睐。　　这些周🥓边产品被称作“谷子”(即英文“goods”的音译)。曾几何时，这类物👄品仅在小众圈层流通，如今却🔌以强劲势头“破圈”，迅速成为消费市场中一道🍐独特的风景线。　　在满足衣食住行等👒基础消费需求后，消费者📅开始追求更具美学价✉值和情感共鸣的消费体验。政策端也明确释放📼信号鼓励发展新消费业☕态、培育服🛫务消费新增长点。例如，《北🤒京市深化改革提振消🧦费专项行动方案》提出，规范发展“谷子经济”，鼓励创作优质✂动漫产品，打造二🎠次元和新生🌪代潮玩聚集地。支持国潮品牌“出海”开拓市场。　　可以说，以“谷子经济”为代表🈺的新消费模式，正在重塑消🎉费市场格局。　　小小“谷子”　　撬动千亿元级市场📏　　周六上午10时，北京王🏋府井喜悦一开门，一群背着👄各式徽章“痛包”(“痛包”即挂满人物徽章👙和玩偶等周边的包)的年轻人便蜂拥而入。在地下二层📲的市集摊位上，摊主一边忙🎻着摆放亚克力挂件🥍和烫金明信片，一边🦗与顾客交流着“柄图”“吧唧”的到货情况(“柄图”即动漫、游戏等衍生🐀周边商品上的印♐花图案；“吧唧”即徽章)。热闹的“谷子”交易市场就🥃此开市。　　这是“谷子经济”火热♐的一个缩影。近日，《证券日报》记者走访了北京、石家庄等地的多家商场，感受到一股年轻、鲜活的二🚵次元气息。在动漫主题店铺前，穿JK制服、Lolita裙的年轻人三📅三两两聚在一起，手里🦔捧着刚拆封的徽章、卡牌；货架上🙂则摆满了从热🎅门动漫角色到国风IP立牌的各式“谷子”。　　据了解，“谷子经济”的消🐺费群体主要集中在Z世代(1995年至2009年出生)人群，其中05后增速最快。　　“‘谷子’作为IP的实体化载体，兼具收藏价值与社♌交属性，已然😇成为满足相关消费者情😻感需求的重要媒介。”网经社电子商📢务研究中😰心数字生活分析师陈礼腾对《证券日报》记者表示。　　“最开💖始我只是跟风购买，后来发现收集‘谷子’的过程十分令人🙂着迷。”在🥎位于北京市六道口BOM嘻番里二层的“谷子”店里，正🈚在付款的大四学生陈果(化名)对记者说。　　这种为情🛐绪和热爱买单的消费热情，正在催生一🧑个千亿元级市场。艾媒咨询数据显示，2024年中国“谷子经济”市场规模达1689亿元，同比增长41%，预计2025年将突破2000亿元。　　盘活空间　　为🕉传统商业注入“年轻基因”　　年轻人的“吃谷”热潮，正为😖老牌商场注入久违的活力。　　在电商冲击、体验式🐖购物中心崛起与自🦋身业态同质化的压力下，传统商⏮场亟须破局良方。“引入‘谷子经济’实现转型，正是通过精准锚定Z世代的情感消费需求🤟，以低成本盘活空间、打造沉浸式👋社交场景，最终凭借🏭差异化体验重获竞争力。”网经社⤵电子商务研究中🐽心数字生活分🏡析师陈礼腾表示。　　在张芊(化名)的记忆中，北京西🚆单华威曾是一家再普通🆔不过的传统百货商场，如今却焕然一新，商场引🐯入了大量二次元元素，客流量也🚑翻了好几倍。“现在这里的热🏵门IP齐全，还有作者⛹签售活动，比网上购买更🐠有吸引力。”她说。　　华威潮铺街🤲的市集区更🔝是热闹得像个“二次元小宇宙”：年轻摊🐭主们铺开野餐垫，摆上🤸自家闲置的“谷子”；穿JK制服的女生围坐🏠一圈交换海报；背“痛包”的男生凑在一起讨📍论新出的手办；偶尔还有人举🉐着相机，与穿梭其间的Coser(角色扮演者)合照。这种自🐞发形成的社群氛围，正是线下“吃谷”独有的魅力，也渐渐成🕜了传统商场吸引年🎐轻客流、实🦓现差异化与年轻化🍮转型的关键抓手。　　王府井集团旗📺下的王府井喜悦，自开业起就🧒瞄准“北京在地青年🍰潮流打卡地”的定位。据商场工作人员🔨向《证券日报》记者介绍，随着相🐯关主题商铺的入驻与深入🔫运营，商场整体客流尤其是Z世代客群的到访📟率、停留时长均显著提升，不仅对整体营业👂额形成积🔑极拉动，更成🔟了喜悦多元消费生态里重❤要的新兴增长点。　　“虽然二次元业务🥪目前可能还无法与部🏒分传统零售大品类相比，但🐴其单位面积坪效和客单价💀表现非常亮眼。在🔷面向年轻客群的细分业态中，二次⛏元业态的销售🏜额贡献位居前列，且增长势头迅🌼猛。”上述工作🏣人员补充说。　　基于当前“谷子经济”的优异表现🍨及对未来🏓市场的乐观预期，喜悦相关🌺人士透露，未来➡将引入更多元化的优❗质品牌和IP，同时持续拓展“谷子”相关的多样🚂化业态组合，例如体验🌊式主题咖啡厅、卡牌活动中心等。　　“谷子经济”对于老旧商⬜场而言，改造成本低、周期短、调改灵活，可以快速从“卖货”升级为“卖体验”。华安证🐨券全球科技组分析师赵亮向《证券日报》记者表示：“用高黏性🧠二次元内容吸引Z世代群体，解决了客😗流老化问题；将零售、餐饮、社交等融入主题楼层，拉长停留时间；通过快闪、限定抽选制🚘造稀缺话题，反哺线上👗社群扩散。”　　“谷子经济”为传统商〰业注入了“年轻基因”，其本🛺质是文化认同驱动🌊的情绪消费。赵亮表示：“除了传统商场，传统景点也在😍借助IP赋能实现焕新。”例如，山西文旅与《黑神话：悟空》展开合作，将游戏场🌫景融入景区，带动旅游热度飙😃升；广西则与《光与夜之恋》共同打造沉浸式🕯体验，有效延长了游🏜客的停留时间。此外，通过“谷子”店与餐饮、文创、娱乐的结合，能够形成“吃谷+餐饮+打卡”的一体🥏化体验模式。　　深挖国产IP　　构建完整产业链　　尽管“谷子经济”前景广阔，但当前产业🚬仍处于发展初期阶段，面临诸多挑战。陈礼腾表示，首要问题是IP开发尚显不足，国产IP数量虽多，但缺乏🍼头部作品，开发力度有待🌬进一步加强。　　据世纪证券🍏研究报告，目前中国在IP创作与🔠授权环节尚处于初级阶段，但随🤰着国内文化产🤴业的蓬勃发展，优质IP不断涌现，未来成长空间巨大。　　整体来看，国产IP为“谷子”产品提供了🕯丰富的创作素😐材与充足的商业潜力。《2025闲鱼“谷子”趋势报告》显示，2024年“谷子”消费进入爆发期，年交易额同比激⛴增105%；今年一季度，“谷子”交易额创下历史🚗新高，曾经热销的“日谷”交易额下滑，被“国谷”大幅反超(“日谷”即日本作为原产🆑地产出的动漫、游戏衍生出的周✡边产品；“国谷”即中国作为原🍊产地产出的动漫、游戏衍生出🎚的周边产品)。　　事实上，针对“谷子经济”的核心——IP开发和运营，上市公司也在持续🏋发力。“公司持续推进大IP文创战略，形成了从IP资源、IP内容创意及传播、实物及数字IP文创衍生品🐙设计开发及生产发行、IP虚拟场✔景建设及运营，到B+C渠道销售🏂及运营的完整一体化㊙产业链。”北京🐄元隆雅图文化传播股份有限🥟公司工作人员对《证券日报》记者表示。　　中文在📱线集团股份有限公司(以下简称“中文在线”)则以旗下优质IP为核心，向下游开发各类IP衍生品，积极投身“谷子经济”。中文在线工作人🔫员对《证券日报》记者表示：“这一全新领✔域为公司业绩带🚒来了高速增长点，也为现有IP业务拓展了更广🌉泛的盈利空🍳间和长尾效应。借助IP粉🌧丝效应的加持，衍生品在商🌺品这个大维度下，有着♑极高的想象空间和成长价值。未来公司还将与更多🕖品牌和IP联动，不断拓展🕟业务上限。”　　除了IP开发和运营，目前，产业还存🌳在价格体系不透明，导致限量款、盲盒等引发非理🍢性消费；产业链🤥协同不足，IP授权、设计生产、渠道销售等环节尚📱未完全打通等问题。　　对此，陈礼腾建议，应规范市场🐒秩序，建📦立二手交易平台规则，打击🥈盗版与虚假交易，并完善价格体系🛁以遏制炒作。同时，鼓励企🦔业构建覆盖从IP开发到销售的🍃全产业链条。　　“知识产权保护的🔲长效机制是业🐈态健康发展的基石。”喜悦相🍢关工作人员表示，需要持续加🍲强监管力量，建立高效的核查🌚响应机制。　　中文在💔线工作人员对《证券日报》记者表示，随着Z世代消费崛起，IP概念已经迅速融🐗入大众认知。这种消♿费习惯的变化，意味着市场本👑身的高成🤞长性让从业者得以🅾走出零和博弈的窠臼。“我们真正的🥤着眼点不应是竞争，而应😓是关注消费者需求，共同做大市场，做强IP产品。”　　随着政⚪策层面积极引导、国产IP崛起、产业链不断完善，“谷子经济”必将成长为中国文化产业“向外输出、向内赋能”的重要力量。

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前川里紅/上原玲奈/希和美琴/七尾あやは

（青岛日报／观海新闻记者 Lady Medusa）