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只需要简🈴单加热,一盘香喷喷的蒜🤥香排骨即可上桌,既节省了烹饪时间,又保🐄留了食材的原汁原味,近年来🔭双汇推出的菜肴类和调🎇理类新品,成为很多家庭餐桌上📔的新宠。
在消费升级与餐饮🐉工业化浪潮下,双汇围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”加快产品结🎲构转型,通🎆过专业化运作、全产业链资源😿整合及渠道深耕,持续加码餐👝饮业务布局,从 C端市场的全域渗透🕐到B端客户的深度绑定,再到熟食门店的🍤连锁化拓展,双汇正以多🔡维举措激活新增长极,让餐饮新业📆务成为企业高质量发展🚰的重要支撑。
聚焦一顿🦌饭一桌菜,构建餐🏮饮业务新生态
作为中国肉类食🐦品行业的领军🍢企业,多年来双汇🐵一直坚持🕳为消费者提供健康、安全、营养、美味的产品,培育出的以🙁双汇王中王为代⛴表的肉制🎍品和以双汇冷鲜肉为🤺代表的生鲜品深受消费者的信🚤赖。
随着消🌜费理念升级,国内饮🏚食消费呈现出多元化、个性化的发展趋势,消费者对高品质🐴、便捷化的餐饮👲需求日益增长。面对消费市✍场的变化,双汇结合产业链⛑的优势,围绕产💮品年轻化、餐饮食材化、中式产♏品工业化加快产🛫品结构向肉蛋奶菜粮结合转变,围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”推动产品“进家庭、上餐桌”。
2021年1月,双🐀汇成立餐饮事业部,开始进军餐饮业,集食材研发、食材生产、食材销售、门店运营、售后服务为一体,品类覆盖肉、蛋、奶、菜、粮等多领域,在做大🔚餐饮食材销量的同时,通过🦄服务餐饮终端、加强门店建设,打👘造全国领先的餐饮🎯食材供应链平台。
2022年,为进一步做大餐饮业,双汇建设第三工🛌业园,围绕“一顿饭、一桌菜”,开发中华菜肴“进家庭、上餐桌”产品,整合包括第一、第二工业园🏍产品在内的肉、蛋、奶、菜、粮资源,打造新业态。
双汇礼盒产品
目前,双汇第🙉三工业园建设的中华菜肴✈和中央厨🎥房项目已经投产,每天100吨中华菜肴下线后运往全国各地,其中以八大碗、家宴为代🔩表的菜肴礼盒产🃏品成为市场热销爆款,深受家庭喜爱,有效满足了消费者🕰对高品质、便捷化餐饮的需🕉求。
发挥产业链协🚉同优势,助力☔餐饮业务快速发展
双汇餐饮事👵业部相👡关负责人告诉媒体,布局餐饮业🦊务既是双汇🕑顺应市场趋势的战略选择,也是完善产业🉐链的重要一环,作为全产业🎨链的肉类加工企业,双汇通过整♒合各产业资源,能够发🥘挥产业链协同效应,充分利用在产品🥓研发、渠道布局、品🚕控管理以及品牌影响力等方🚹面的综合优势,助力餐饮业务📊的快速发展。
在资源⏲优势方面,双汇拥有全国🏺最大的猪肉和猪肉制🥖品产业链,同时近年来通过🚩积极布局鸡产业,已形成肉鸡养殖、屠宰、加工的完整产业💲链,为餐饮业务🌤的布局提供了坚实的供应🐛链基础。
在产品研发方面,双汇建有国家级🍉企业技术中心、博士🏦后科研工作站和国🤵家认可实验室,拥有核🏹心研发团队300多人,各类实验、检测仪器设备2000多台套,并建立了行业领先、体系完👾善的食品安全内控体系,为产品📣研发和质量保障提供了坚📖强后盾。
此外,双汇🐿建有国内领先的冷链⭐物流体系和遍布全国的♎销售网络,在全➰国绝大部分省份均可实现🦑朝发夕至,确保产品能够新鲜💨直达消费者。
目前,双汇🧟餐饮业务已形成“预制切割、调理半成品、成品菜肴、方便速食、酱卤熟食”五大产品群,围绕“八大菜系+豫菜”持续开发新产品,丰富产品品类,能够满足不同区🆒域消费者的🔸餐饮需求。
B端C端全渠道发力,推动餐🍧饮业务规模提升
在渠道拓展🖌方面,依托覆盖全➡国的30个现代化🏇生产基地和🔆两百万个销售终端,双汇💋餐饮业构建了“线上+线下”全渠道网络。
首先聚💟焦资源持续做大B端业务,一方🔢面通过定制化产品服务,与百胜、海底捞等头部餐饮🐖连锁企业达成战略🌸合作,实现资源共融、协同发展。另一📟方面与永辉等精品超市紧密✝合作,通过建🔣设商超店中店,设置熟食销💁售专区,推动熟食产🔺品在终端市场的快速拓展。
“双汇的熟食🛍产品在这些商🐦超受到了消费者的热烈欢迎,销售🍥额节节攀升。”双汇⛴餐饮事业部相关负责人告诉🥌媒体,接下来双汇餐饮🐤将持续深化B端合作,推动产品🎓销售上规模。
此外,双汇还持续加强社区熟👖食门店建设,在之前门🌈店的基础上从门店logo、空间布局、动线设计到视🦊觉呈现进行全面升⭕级,升级后的门店更🤗加简约、时尚,不仅提升了品牌形象,也提⛳升了消费者的购物体验。
据悉,2025年双汇启🧚动新型餐饮门店项目,通过升级门📇店产品标准化、运营标准化,打造新型门店,计划未来一年新增🕘社区熟食门店100家,进一步扩大市场覆盖。
除了线下渠道,双汇餐饮还通过布🔟局线上销售,依托传统电商平台,拓展直播带货等🏧新兴模式,精准触达年轻消🔈费群体,实现线上线下无缝衔😙接,全面推广双汇🕵餐饮产品。
从传🥛统屠宰和肉制🐀品加工到餐饮业务布局,双汇正以围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”的产品结👘构转型,重新定👊义中国肉类消费场景,不仅满足了消费者“一日三餐”的饮食需求,同时也⬆为整个产业的发展贡🦒献了新增量。
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蒋建国:中非共谋发展孕🗼育全💀球人权治理新机
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(青岛日报/观海新闻记者 流川瞬)责编:
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