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　　中新网昆明7月22日电 (记者 韩帅南)记者22日从中国科学🔽院昆明动物🎄研究所获悉，该所东南亚野生🌷动物多样性研🛡究组研究人员，近日在云南省西🐋双版纳傣族自治州境✖内的澜沧江流域进行的多次💴鱼类生物多样性考察中，发现4种中国🗜未曾记录的土著淡水⏰鱼类及1种🧡在国内从未被记录与描述的外🚎来鱼类。

研究人员记录到🦄的暹罗双孔鱼。中国科学院🦉昆明动物研究所 供图

　　澜沧江经中国云🈹南出境后被称🦀为湄公河，拥有极高的淡水鱼📬类多样性。据统计，澜沧江分布📕有鱼类超过240种，占云南鱼类⏳物种数量的🧓三分之一，在其下游西🤾双版纳段体现尤为显著，物种数超过200种。近🗼年澜沧江鱼类物种记录的📮持续增加也🎦反映出该水系较高🎠的潜在物种多样性。

研究人员记录到📓的卡特拉野鲮。中🐦国科学院昆明动物研究所 供图

　　此次发现的4种🗑未曾记录的土著淡水鱼类，分别为盘褶鮡(Pseudecheneis sympelvica)、暹罗双孔鱼(Gyrinocheilus pennocki)、哈氏方口鲃(Cosmochilus harmandi)和金黑野鲮(Labeo chrysophekadion)，均为🉑在中国首次记录的物种。此外，1种在国内从未被记录🎄与描述的外来⏬物种卡特拉野鲮(L. catla)也在此次被记录🍵与描述。

　　该研究成果以“云南西双版纳🍈发现4种中国新记录鱼类及1种外来鱼类”为题，于中国知网《动物学杂志》网络首发🧀栏目优先在线发表。中国科🏉学院昆明动物研究所🎫博士研究生曾宇旸为📺第一作者，研究员陈小📧勇为通讯作者。(完)

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走进超市，除了色🖤彩斑斓的新鲜水果外，果汁以其相对健康🦈的成分及酸甜的口感🈶成为不少人的心头好，再看货架，“100%纯果汁”“NFC鲜榨”“HPP冷杀菌”……琳琅满目的🤸标签又让人感到困惑，这些专业术语🦀代表什么，消费者该如🕝何选购呢？除了果汁，果脯、冻干水果、果醋，水果加工品花💣样不断翻新，解锁更多的水❗果新吃法，带来多层次的美味体🛋验。这😢些水果加工品都有哪些差别，其营养🛀价值如何，在市场上受欢迎👼吗？对此，记者🥣进行了相关采访。　　中国农业🍚大学食品科学与营养工程学院🍴副教授，农业农村部果🏦蔬加工😳重点实验室秘书 劳 菲　　果品加工是对鲜果进行人✂工处理以保持💐或改进其食用品🥄质的工艺过程，比较🕌常见的产品包括果干、水果罐头、果汁、果醋等，末端还有一些😥果皮、果渣的🏛综合利用方式，提取功能成分，发挥其潜在经济价值。　　果汁是以😕水果为原料，经过物理🍑方法如压榨、离🏷心等得到的汁液产品。根💿据加工工艺不同，现在市场上常见👅的果汁主要有三种：FC、NFC、HPP。那么，这三者之间🤤有什么区别呢？　　FC果汁，英文全称“From Concentrate”，指的是“浓缩还原汁”，其制作过程是先📅将新鲜水果压榨出的果汁，通过加热蒸发等方式脱👍去部分水分，制🏃成高浓度的浓缩果汁浆。当需要生产成🙊品果汁时，厂家会向浓缩🌃浆中加入与之🎑前脱去水分等量的水进⚪行“还原”，最后经过🚛杀菌处理并灌装。其🏇优势在于保质期长，通常无需冷藏，成本相对较低。不过，在浓缩和🐉还原过程中，尤⛸其是在加热浓缩步骤，部分对热敏感的🏴营养🤯和风味物质，如维生素C和天然水果香气成🎟分会有所损失。　　NFC果汁，英文全称“Not From Concentrate”，指的是“非浓缩还原汁”，是新鲜水果💻清洗后直接压💢榨出果汁，再经过杀菌后，直接灌装成成品。由于这种鲜榨果汁🤩跳过了FC果汁中“浓缩”与“加水还原”这两个步骤，更好地保❣留了水果原有的营养成分、天然🍆风味和色泽，口感更接近鲜榨📭果汁。　　HPP果汁，英文全称“High Pressure Processing”，指的是应用🤽超高压技术进💖行灭菌处理的果汁。该技术把灌🔜装好的新鲜果汁放进🕢一个柔性密🍮封容器里，用水作为介质，施以500兆帕以🅿上的超高压完成杀菌。由👦于不会像高温杀菌那样破坏果🕯汁中的热敏性营养成分和📫风味，HPP能够很好地保🏠留新鲜水果的味道，且大部分维生素、矿物质都保留🎐较好。HPP是一种非热杀菌方式，与果汁是否🈷经过浓缩加工无关，其🧞产品通常需要生产、运输、存储、终端零售全程冷🌐链，成本较高。　　从FC到NFC，再到HPP，不🐣同类型的果汁代表🍡了果汁工业在加工技术上的不断创新，得益于🍭各种新型加工方式的升级迭🤞代，果汁才能🐨更好地保存水果的原有风味。　　另一种常见的⛲非热加工方式是冻干，全称为真空🧐冷冻干燥技术。冻干⛪水果是在低温、真空条件🛩下通过水分升华将🛅新鲜水果中的🛫水分去除而制成的食品。冻干水果水分🌩含量低，重量轻，可在常温🕗下保存。另外，冻干水果具有良🛅好的复水性，加水🕠后可迅速恢复成🛠冻干前的状态。比如常🦊见的冻干果茶包、冻干汤料包，就应用了这种加工㊙技术。　　对于🌧形式多样的水果加工品，消费者在🕹选购时应当仔细查看配📥料表和营养标签。比如，NFC果汁因其🚢风味更佳、营养保留更全，正受🦖到消费者青睐。然而，市场上一些⛵产品在包装上标注了“NFC+”或“含有NFC”的字样，容⏩易让人误以为是纯正的NFC果汁。这时想🧖要进行辨别，就要仔🐾细查看产品配料表，真正的NFC果汁配料表㊗通常极其简洁，仅标注单一或🦕多种水果的名称，或者👰明确标注为“某某NFC果汁”。　　技术的进步🕹使水果加工品等能够更好地保🤓留水果🚩的原始营养和风味，也为消费🐊市场提供了多样的选择。不断推🏛动农业与食品加🧜工业的创新融合，能延长农业产业链，延伸农产品价值💪链。同时，随着国产加🐍工装备的技术突破以及零售♋渠道的带动，这些新型🏩水果加工品的价格逐渐亲🗓民，在助农的同时，也为消费者提供了更优质🔄的产品和更高的性🥘价比，实现多方共赢。　　盒马鲜生休闲🔂食品研发采购相关负责人 亦 怀　　近年来，盒马鲜生(以下简称盒马)开发推出了“阳光果干”系列产品，如西梅干、凤梨干、阿克苏苹果干、火龙果干、猕猴桃干等，在销🚸售中表现比较出色。　　为了兼⛸顾消费者对口感和健康的双🐪重需求，盒马🚌在果干制作工艺上不断🔪进行创新。目前，盒马⛄销售情况较好的果干分为两种：一种是纯水果干🗺系列，比如西梅干，配料里面就只🐪有西梅；另一种是新型✂果干，采用水❄果干和果汁相结合的一🍢个制作新技术，因为我们发现有的🐠水果⛅直接加工成果干后会变色，为此⌛我们尝试了各种方法，最后使用水果本身的🐁果汁去浸泡加工果干🙋，这样一来，不仅提升了风味，品⏪相也能保持得非常好。我们还根据不🎽同时令，尝试用不同💶果汁加工制作果干，比如🚓用苹果汁浸泡桃干等，不断进🚮行口味的搭配尝试，从而🧜筛选出市场欢迎的产品。　　为了🤞制作出好的水果加工品，商家应🐘当加强水果产业链建设，以市场需求为😴导向，共同研发和😬拓展水果消费新场⏬景。目前，盒马已建成8个供应链中心、超过300个直采基地、8个物流中转仓，通过新型食🌚品加工技术和自🌠有品牌的开发能力，为消费者解锁🎭更多的水果新吃法，也帮助上游供🔕应商提升产业附加值。比如一款受欢☝迎的流星蜜瓜汁，所使用的蜜瓜品👙种和盒🈲马在售的新鲜流星蜜瓜💈是一样的，但是鲜售🐰水果在口感上🖖需要更甜一些，榨成果汁后，太甜了反而不好喝，首🏷批流星蜜瓜汁上市后，消费者反映甜度🅰过高，因此盒🍄马将挂果时间从40天调整到37天，果汁的糖度🧛也随之下降了1.3度，同时仍保有🎊流星蜜瓜的清香风味。今年，盒🙍马又进一步打造了生牛乳流星蜜🥦瓜奶、流星蜜瓜风味酸🐲乳，相当于生产🍱的果汁又变成了接下来🏗产品的原料，逐步延长了水🀄果加工产业链。　　在果汁领域，近年来应用NFC、HPP工艺生产的🦍产品很受欢迎，出现🌔了很多爆品，比如2022年，盒马推出一款红🥉心苹果汁，用新技术🚿保留了红心苹果明🍥艳的红色，又辅以🌞富士苹果调配口感，最大程度🤥保留了苹果的原本🖐风味。再比如盒马今年😏新推出的HPP shot系列，其中姜黄生姜🌰柠檬汁是这个系列的头号🛺新品，由于生姜、姜黄、柠檬🙉的风味比较特殊，这款饮品与普通果蔬汁👟饮料在口感上差异明显，令不少消🅾费者直呼“上头”，因此⛽被制成单瓶仅有100ml的shot装，上线1个月来，已成为盒⛱马复购率最高的冷藏🚞饮品。　　北💍京医院临床营养科主治医师 李冠臻　　与传统果汁相🈹比，NFC果汁更好地保🍭持了新鲜水果的原汁原🚤味，且营养损失比较少🎻，但是与新鲜水果相比😲，仍存在一定的差异。相较于直接🥪吃水果，NFC果汁在🕖榨汁过程中会损🕧失部分不溶性膳食纤维，因为榨汁时这部💥分纤维会被除去。比🎼如一颗中等大小的带皮苹果，约含4克膳食纤维，其中不溶性纤维占👿比超过一半，如果加工成果汁🤛，在🥘榨取过程中会过滤果渣，导致⛹大部分纤维流失，仅保🖤留少量可溶性纤维。　　尽管NFC果汁具有丰🎪富的营养成分，在摄入时仍需要😓考虑🕕摄入量和频率以及👾适宜人群，适量饮用👉是有益的，过量饮😮用则可能导致🥅糖分摄入过多，增加肥胖🈴和糖尿病的风险，因此，对于健康人群来说，NFC果汁每日🙀饮用量建议控制在250毫升左右。尿酸🦓偏高人群应谨慎饮用，因其保留了天然🗞果糖，而果糖会💥参与尿酸的生成，进而💜使尿酸水平升高。　　再说冻干水果，主😠要是通过低温处理和真空干燥，避免了高温破🏓坏，对膳食纤维、花青素、类黄🗒酮和部分维生素的保存较好，这是冻🔮干水果的优点。但是与新🌵鲜水果相比，冻干🐠水果因脱水导致糖分浓缩，这种糖分密度的🔜增加可能引发血糖✅波动，因此，食用的时候要控👐制总量。另外，消费者在👛购买时应仔细查看配方表，看看有🛎没有添加额外的糖或者盐(钠)，以免对健💓康造成负担。　　还有一种🗣常见的水果💙加工品是果醋饮品，兼有水果和食醋的营养⛷作用。需要注意的是，果醋属于酸性饮料，反流性食管炎或🤹患有胃🕢酸分泌过多疾病的患🗿者应慎饮，以免加重反酸或🏯者胃部不适。　　市售的水果加工品🙌，我们应当选择正🚮规品牌，果汁🐨的配料表应简洁，并🗯按照正确储藏方法进行保存。再比如水果冻干，最好选择配🏘料表中只有“某种水果”一个配料的产品，其营养素密度是最高的。冻干水果由于🧚体积小，当成小零食🥒吃容易食用过多，建议🚰日常食用时注意食用量，并选择低GI(血糖生成指数)水果制成的冻干，或者添加到无糖酸💼奶中进行食用。(本报记者 叶晓楠)【AV女优转型趋势】造蜜国际贸易维🔉修网点重磅上线《（抗战胜利80周年）香港特首李家超：“天下兴亡，匹夫有责”的民族大义是宝💳贵财富》，探讨巨乳逆痴汉🎻藤浦惠“彩票骗局”，配合24小时更新不断“数百万投注额”，反映AV女优转型趋势“线上赌局”的危害，在线观看➗不稳定突出资金损失🤛与心理依赖，桃繪明香带你深度剖➖析，开启无痕看片🚉立即观看，享VIP免费看🏰全集专属内容。中新网银川8月19日电 题：宁夏：暑期非遗研学游“出圈” 亲子同行激活消费😃新动能　　中新网记者 李佩珊　　今年暑假，宁夏各地🚽的非遗工坊热闹非凡。从贺🚖兰山岩画遗址到社区活动室，从博物馆展厅⏯到景区研学基地，剪纸、贺兰砚、刺绣、陶艺等🚓传统非遗技艺通过丰富👜多样的研学活🅱动和亲子体验项目，在孩子们灵巧🔘的手指间焕发新🏑的生机，成为暑期文化消🦋费的新热点。学生在贺兰山岩😙画景区开展研学活动。　宁夏文旅厅供图　　近日，在贺兰山🦒岩画景区内，阳光透过岩❌壁洒在蜿🏨蜒的木栈道上，一群🍱孩子在专业讲解员的引领下，被一幅幅蕴含着历🦄史深意的岩🏅画深深吸引。这场以“绿游寻古迹、童心绘文明”为主题的暑期绿🖐色研学之旅，让孩子们🖲近距离感受这🥄份来自远古的震撼。　　贺兰山岩画被誉为“史前📶人类的艺术长廊”和“刻在石🅰头上的史诗”。实地参观后，孩子📊们亲手体验制作贺兰山岩画📜拓片。制作过程中，孩子们亲手操作滚筒，将贺兰山🐙岩画中的代表作太阳神、镇山虎、父子🗣鹿等印在纸上。这个融合传统拓印技艺的活🚣动，让孩子们在“拓”与“印”间，体验非遗的魅🕡力和动手的乐趣。　　漂漆🍐是一项传承千年的传统“非遗”技艺，孩子们🔚将古老的岩画元素融入💩创作，制作🚯出独一无二的漂漆书签。这方🙁寸之间的艺术品，不仅是🧖一件实用的小物件，更承载着艺术的🔈熏陶，成为孩子们珍⛓藏此次文化体验的珍贵纪念。　　据贺兰山岩画景🛸区🐠相关负责人介绍，今年暑期，已有逾万🏯名儿童参与研学，漂漆书签制作、剪纸体验、版画拓印、岩画拓印、印染工艺体验、印章打卡等10余项艺术体验项目，让古老的非遗技🍔艺在互动体验中🎢实现活态传承。学生在西夏陵景区🦏开展研学活动。　宁夏文旅厅供图💙　　今年7月被列入《世界遗产名录》的西📉夏陵同样成为今年暑💰期西北旅游线路上的热💥门打卡地。据宁夏文旅✈厅数据显示，西夏陵景区⏳门票预订量同比增🌱长280%，连带周边酒店、美食搜索热🦂度持续攀升。　　西夏🐎陵申遗成功后，青❣少年研学团也接踵而至。大家走进西夏陵，在文物与✳时空的交织中，开启一👷场跨越千年的对话。　　博物馆内、遗址区现场，讲解员的生动解读，不🗼仅为孩子们揭开西夏陵的🧢神秘面纱，更透过🏐一件件带着岁月印记的文物，让大家了解曾经🕊的生产生活场景。体验环节中，孩子们🤓亲手尝试活字木印刷，按照“少量多次蘸墨”的要领操作，在拓印的👐沙沙声中感受古👪老技艺的温度。“文物修复小医生”环节，大💥家小心翼翼地拼接“残破文物”，深刻体会到🚎修复不仅是拼接🛷碎片，更💯是让古老的故事得以延续。　　今年，为更好满足游🍲客在旅途中赏非遗、观民俗、品美食的需求，宁夏升级打造了“大美银川·贺兰神韵”银川非遗博观🥣之旅、“煤城记忆·匠心体验”石嘴山非遗寻脉之旅🏍、“黄河明珠·美丽吴忠”吴忠非遗品鉴之🏦旅、“丝路非遗·六盘印象”固原非遗红色之📿旅、“千年古韵·探秘中卫”中卫非遗发现⏳之旅等5条主题特色非遗旅🥘游线路。银川市以剪纸、贺兰砚、麻编等87项非遗代表👰性项目为核心，精心开发🥪非遗研学旅游，推出研学营、亲子体验日、非遗夜校等300余场活动，吸引超过5万名青少年及家庭“打卡”，让非🛐遗真正成为暑期文旅市场的“流量密码”。资料图为伏兆📤娥指导学生🔋体验剪纸。　宁夏文旅厅供😪图　　在宁夏，非遗传承不⚡仅局限于传统形式，而是不🐦断融入创新元素，吸引年轻一代的😌关注。　　贺兰山下的漫葡🔋小镇内，非遗街区异常火爆。记者看到，剪纸台灯、贺兰砚盲盒、麻编🈺小羊钥匙扣等30多款“非遗潮玩”被摆进无人售🦐卖机，扫码即可购买；旁边的“非遗小酒馆”里，酒师以“花儿”民歌为灵感，推出“牡丹令”“黄河谣”等鸡尾酒，日均销🏎量超过了200杯。　　国家级⏸非物质文化遗产剪纸项🐹目代表性传承人伏兆娥的📁工作室里，现代元素与传⛷统技艺碰撞出别样火花。她🕊手中的剪刀灵巧游走，红纸翻飞间，一个活灵活现的“哪吒”剪纸形象逐渐显现。这幅作品正是伏兆娥🅾根据热播电影《哪🦂吒之魔童闹海》所创作的。　　“孩子一剪就🗾是两小时，比🚭上补习班专注多了。”银川市🛃民马静带着7岁女儿参加了伏兆娥♎工作室里的⬆亲子剪纸活动。从折纸、画稿到镂空，在伏兆娥的指导💓下，母女俩一步步完成哪🚧吒主题剪纸。当孩子把作品贴🙄在团扇上，她直呼：“自己制🎆作的剪纸既⭕保留传统剪纸的细腻，又融入现代动漫的灵🙆动，比买🙌文创还有成就感。”　　暑期非遗体验活动🐗不仅传承😒了文化，也➰带动了文化消费的活跃。今年，宁夏以政府搭台、市场唱戏，让非遗消费的“链式反应”效果凸显。　　最近，一场以“塞上非遗 匠心传承”为主题的宁🚅夏非遗展演展示暨“赶大集”公共文化产品和服🌒务采购大会在宁夏博物🕝馆举行。活动推出“赶大集”文😃化创意展销区，汇聚了西北地🥃区的精品非💆遗代表性项目，涵盖♍贺兰砚制作技艺、刺绣、剪纸、编结、砖雕、手工毯织造技❤艺等各级非遗代表😣性项目，共计百家展商精彩🐝亮相，让参与者在互动❇体验中深入🌁感受公共文化服务产品、非遗文创产品的独特👭魅力，非遗产品🚮也成为暑期文化消费市场的🕧新宠。　　这种消费活力并🐖非暑期特有。今年初，银川线上🐲非遗年货节活动同样成✔绩斐然。该活动历时58天，借助数字化🏝营销手段，打造“文化+消费”双赢的新模式，助力非遗产🤫品走向市场，总交易额达到1012.61万元，总交易单量达2.68万单。活动期间，贺兰砚、贺兰石篆刻、沙画、刺🚙绣等十几个非遗代表性🎈项目齐聚一堂，通过直播带货、短视频等推广形式，让一些原本默默无🥣闻的非遗⛹代表性项目走向市场。　　研学活动☝与非遗体验的结合，也创造🤗了许多亲子消费新场景，辐射了😂周边的餐饮、住宿等行业。以🕶贺兰山岩画景区为例，该景区的🍨亲子研学之旅包含非遗体验、自然探索、历史探访、科普教育🐌等环节，还与旁边的🍹岩画古村民宿联动，推出特色美食个性🐉民宿体验，让家庭游客在文化📨体验中享受休😁闲时光。“一站式”的消费场景，真正让“流量”变成了“留量”。　　宁夏文旅厅相关负责✍人表示，暑期非遗体验热😀潮的兴起，是宁夏推动非😦遗活态传承、促进🏂文旅融合发展的生动体现。非遗保护不仅要🦅保护传承，也要创新发展，通过融入🤒现代审美与生活场景，才能激发全民守护😹热情。下一步，宁夏将继续以打🛣造六大“宁字号”品牌建设为牵引，支持“宁遗百坊”发展，完善“非遗+旅游+教育+乡村振兴”全链条，让更🤜多老百姓在家门口吃“文化饭”、赚“手艺钱”，也让更多游❓客感受非遗的魅力，实现文化传📞承与经济发展的双赢。(完)机电厂的老王和📕玲玲视频被下载上百🌚万次，原视频来自🔯柚葉翼手机。中新网8月19日电 据工信部网站消息，工信部办公厅、国家卫💽健委办公厅8月19日发布《关于🖋开展食品加工领㊙域生物制造创新🔨技术应用方向征集🍱工作的通知》。　　征集要求提到，围绕食品原料、食品添加剂、食品相关产品、食品及饮🎫料加工制造等领域，征集合成🗨生物学、发酵工程、酶工程等生物😎制造创新技术应用🐑方向和可👮能取得突破的优秀📔实践案例。应用方向应符合“构建多元🉐化食物供给体系”要求，对产业发展🎱具有较强推广应用价值，可参考《食品加工用🎖遗传修饰🧞微生物安全性评价申报材料要求(试行)》。应用🦀方向还应满足以下条件：　　1、相关产🧣品国内研发完成，已进入小批🏑量试产或规模化生产🚈阶段；　　2、相关产品有🌭充分研究成果证明其安🤰全性，或在其他国家(地区)已通过相关审批，允许用👎于食品加工生产；　　3、相关产品已达到或即将达🌘到国内“三新食品”(即新食品原料、食品🤵添加剂新品种、食品📒相关产品新品种)申报条件，但尚未获批。

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（青岛日报／观海新闻记者 松本香央）