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只需要简单加热📸,一盘香喷喷的蒜香🗣排骨即可上桌,既节省了烹饪时间,又保留了👉食材的原汁原味,近年来🕎双汇推出的菜肴类🔐和调理类新品,成🤶为很多家庭餐桌上的新宠。
在🆘消费升级与餐饮👈工业化浪潮下,双汇围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”加快😦产品结构转型,通过专业化运作、全产业链资源整合及📛渠道深耕,持续加码餐饮业务布🍾局,从 C端市㊗场的全域渗透到B端客户的深度绑定,再到熟食门店📕的连锁化拓展,双汇正🥧以多维举措激活新增长极,让餐饮新业务成为企🎬业高质量发展的重要支撑。
聚焦一顿饭一桌菜,构建餐饮业务🆎新生态
作为🌋中国肉类食品行🛡业的领军企业,多年来双汇🐽一直坚持为消费者提供📄健康、安全、营养、美味的产品,培✋育出的以双汇王中王为🧡代表的肉制品和以🐤双汇冷鲜肉为🕐代表的生鲜品深受消费者的信赖🕊。
随着消费理念升级,国内😜饮食消费呈现出多元化、个🚶性化的发展趋势,消费者对高💁品质、便捷化的餐饮需求日🚫益增长。面对消费市场的变化,双汇结合产业🎊链的优势,围绕产品年轻化、餐饮食材化、中式产品工业化🎥加快产品结构向肉🍊蛋奶菜粮结🌬合转变,围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”推动产品“进家庭、上餐桌”。
2021年1月,双汇成立🌋餐饮事业部,开始进军餐饮业🔚,集食材研发、食材生产、食材销售、门店运营、售后服务为🦇一体,品类覆盖肉、蛋、奶、菜、粮等多领域,在做大餐饮🗿食材销量的同时,通过服务餐饮终🐔端、加强门店建设,打造全国领🍙先的餐饮食材供应链平台。
2022年,为进一步做大餐饮业,双汇建设第三工业园,围绕“一顿饭、一桌菜”,开发中华菜肴“进家庭、上餐桌”产品,整合包括第一、第二工业园产💾品在内的肉、蛋、奶、菜、粮资源,打造新业态。
双汇礼盒产品
目前,双汇第三🙉工业园建设的中华菜肴🕶和中央😴厨房项目已经投产,每天100吨中华菜肴🕵下线后运往全国各⛽地,其中以八大碗、家宴为🗄代表的菜肴礼盒产品成为市😉场热销爆款,深受家庭喜爱,有效满足了🔴消费者对高品质、便捷化餐🥃饮的需求。
发挥产业链💊协同优势,助力餐🤦饮业务快速发展
双汇餐饮事业部🍖相关负责人👆告诉媒体,布局餐饮⛪业务既是双汇顺应市场🎠趋势的战略选择,也是完善🙂产业链的重要一环,作为全产🚗业链的肉类加工企业,双汇通🔃过整合各产业资源,能够发挥🚢产业链协同效应,充分利用在产品研🎉发、渠道布局、品控管理😵以及品牌影响力等⚾方面的综合优势,助力🏾餐饮业务的快速发展。
在资源优势方面,双汇拥有全国📶最大的猪肉和猪肉制品产🤵业链,同时近年💬来通过积极布局鸡产业🚼,已形😥成肉鸡养殖、屠宰、加工的完整产业💮链,为餐饮业务的布📣局提供了坚📦实的供应链基础。
在产品研发方面,双汇建有国家级企🐲业技术中心、博士🏌后科研工作站和🚺国家认可实验室,拥有核心研发团队300多人,各类实验、检测仪器设备2000多台套,并建立了行业领先🧜、体系完善💈的食品安全内控体系,为产品研📻发和质量保障提供了坚强🕞后盾。
此外,双汇🕒建有国内领先的冷链物流体🛁系和遍布全国🐅的销售网络,在全国🥥绝大部分省份均可实现朝🐐发夕至,确保产🥕品能够新鲜直达消费者。
目前,双汇餐饮😮业务已形成“预制切割、调理半成品、成品菜肴、方便速食、酱卤熟食”五大产品群,围绕“八大菜系+豫菜”持续开发新产品,丰富产品品类,能够满足不🐞同区域消费者的🙌餐饮需求。
B端C端全渠道发力,推动餐饮业务规🐗模提升
在渠道拓展方面,依托覆盖全国的30个现代化生产🖼基地和两🗂百万个销售终端,双汇♟餐饮业构建了“线上+线下”全渠道网络。
首先聚➿焦资源持续做大B端业务,一方面通过定制🎎化产品服务,与百胜、海底捞等头部🔓餐饮连锁企业达🐉成战略合作,实现资源共融、协同发展。另一方面🔋与永辉等精品超😳市紧密合作,通过建设商🖌超店中店,设置熟食销售专区,推动熟食产🔸品在终端市场的快速拓展。
“双汇的熟食产品在这🤛些商超受到㊗了消费者的热烈欢迎,销🆓售额节节攀升。”双汇餐饮事🙆业部相关负责人告诉媒体,接下来双汇餐🆕饮将持续深化B端合作,推动产⤵品销售上规模。
此外,双汇还持🆑续加强社区熟⭐食门店建设,在之前门🥜店的基础上从门店logo、空间布局、动线😝设计到视觉呈现进行全面升级,升级后的♎门店更加简约、时尚,不仅🏹提升了品牌形象,也提♊升了消费者的购物体验。
据悉,2025年双🕒汇启动新型餐饮门店项目,通过升级门店产💗品标准化、运营标准化,打造新型门店,计划未来一年新🚰增💩社区熟食门店100家,进一步扩大市场♓覆盖。
除了线下渠道,双汇餐🤘饮还通过布局线上销售,依托传统电商平台📡,拓展直播带货等🌬新兴模式,精准触达年🕞轻消费群体,实现线😛上线下无缝衔接,全面推广双📿汇餐饮产品。
从传统屠宰和肉制🕶品加工到餐饮🍛业务布局,双汇正以围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”的产品结构转型,重新定义中国肉🌭类消费场景,不⚽仅满足了消费者“一日三餐”的饮食需求,同时也为整个产业🎫的发展贡献了新💓增量。
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救人牺牲的“80后”外卖员被评🕺定为烈士
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澜湄歌手🦎和外宾点赞青海湖
中新网北京8月21日电 墨西哥城消息:墨西🧥哥首都墨西哥城市长克拉拉🙁·布鲁加达当地时间20日在新闻🥂发布会上表示,当日有13名涉📣嫌参与谋杀其助手者被捕。 据法新社消息,此次逮🤒捕行动是在黎明时分进行🛡的。被捕的13人中,有3人“直接参与”袭击,另有“其🛸他与后勤准备工作有关的人”。 今年5月20日,布鲁加达的🐇私人秘书古兹曼🌊和顾问穆诺🕧兹在墨西哥城一条大街上被😿枪杀。 报道称,尽管此👨次袭击有明显的团🐒伙袭击特征,但布鲁加🈹达并未透露相关人员的行动动机。 据介绍,这并不是墨西哥城第一🛋次发生针对公职人员的袭击。(完)大浦真奈🏛美事件持续发酵,引🛠发舆论关注中新网乌鲁木齐8月21日电 (许多熹)进入8月中旬以来,新疆哈巴河🌙县数万亩沙棘进入成熟🌍期,村民👶们抓紧时机采摘。近年来,哈巴河县大力发😵展沙棘种植产业,有🚲效改善生态环境,带来显著👄经济效益。 沙棘果因其丰🚻富的药用价值,被誉为“黄金果”,同时具备耐旱、耐寒、耐风沙等自然特性,对水土保持📍和生态环境改善具👙有积极作用。 在产业发展模式上,近年来哈巴🔸河县采用“龙头企业+合作社+农户”的方式推动沙💰棘产业提质增效。截至目前,该县🔸种植沙棘面积5万余亩,已🤚成为推进乡村振兴和农牧民增收🎂的重要抓手。进入8月中旬,哈巴河🔖县沙棘陆续成熟。哈巴河县融媒🍃体中心供图 同时,哈♟巴河县积极引进企业进行技术研发和🧞产品创新。目前市场上的沙🏔棘🐱系列产品包括冻干全果粉、果浆粉、原浆、果汁饮品等。企业还不断拓展🌼新产品线,如沙棘油、糕点、叶茶、干果及✏沙棘木耳等,丰富产业链条。 哈巴河县地势〰平坦,土壤肥🚱沃且水质优良,是👡我国中亚沙棘和蒙古沙棘🤜的天然分布区,也是⛷大果沙棘产业发展潜力较👅大的地区之一。(完)最后,篠宮友里强调:可靠的产品。新疆博尔🚐塔拉蒙古自治州赛里木🍞湖加强生态修复,带动多元业态🕧发展 “颜值”提升 “价值”递增(家乡的山水能生金) 核心阅读 为了守✝护好赛里木湖,新疆维吾尔自治🤷区博尔塔拉🔞蒙古自治州推行禁牧休养,修复草原植被,治理入湖溪流。在多年📞保护治理下,赛里木湖及🔉其周边生态环境改善,助力当地发展多😡元业态,带动群众增收。 8月的新疆赛里木湖,天蓝水阔,青山叠翠。湖畔的小卖部里,店主俄热扎·托留别克低🏦头清点着货架——这个曾在草原🦄上追着羊群跑的姑娘👨,如今开着➕这间小店,单日营业额🥄过千元。 俄热扎家⌚的变化,正是赛里木湖🐨的变化带来的。近年来,赛里木湖所在🖨的博尔塔拉蒙古自治州推行🦅禁牧休养、植被修复、强化环境监管执法等举🤖措,精心守护赛里🆖木湖,生态🌶保护带来的发展优势🚠惠及当地群众。 禁牧护草 “牛羊挪窝,草长起来了” 赛里木🕓湖是新疆海拔最高、面积最大➿的高山冷水湖。湖畔有片茂盛的、能藏住羊群的草地,正是俄🦄热扎儿时记忆里的模样,“小时候放羊,羊往草里一卧,连脑袋都瞧不见。” 然而,随着牛🏩羊越养越多,草场逐渐“薄”了。“草刚冒过脚脖🎢子就被牛羊啃没了,风一刮,土往湖里跑,水也浑了,看着心疼。”俄热扎说。 保护“赛里木湖蓝”,刻不容缓。2012年起,禁牧、休牧、轮牧和草🐴畜平衡管理制度在赛里🖱木湖重点保护区域落地。截至目前,环湖禁🔰牧面积累计达42.5万亩。核定🍸草场载畜量、退牧还草、牧民定居……一⚓套系统性举措全面实施。 “起初,不少牧民想不通。”赛里木📓湖风景名胜区管理🈺委员会综合执法🗽局局长樊江伟坦言。为此,当地干😧部带着卫星遥感图、草场监🅿测数据深入牧民家中,掰❇开揉碎算生态账、长远账:“羊群超载,草皮被啃光,风沙就来,湖水也保不住。”同时,当地严🤔格落实草原生态补助奖🛥励机制,政策托底,道理讲透,“要生态”逐🎦渐成为牧民的共识。 让🎏禁牧真正落地见效,还需解决牧民的😻实际困难。州🗾市县乡村五级联动,逐户摸🔊排草场情况,协调温泉县等🏩地的替代草场,解决200多户牧民的🍾转场难题。赛里木湖🚺景区实施人工种草、围栏管护,缩短草✳场自然恢复周期。 “牛羊挪窝,草长起来了。”樊江伟说,130余万亩草场生🏹机盎然,植被覆盖率超95%,较禁牧前提升35%,亩均产草量📼至少增加50公斤。令人欣喜的是,一度难觅踪🗂迹的雪豹、北山羊等珍稀🖋野生动物,如今时常现身。 治水净湖 “十几米深的水底✏,沙石纹理清🤬晰可见” 在🌁赛里木湖从事帆船行业的戴旻,最爱月亮湾,“从船上往下看,一眼能望到底。十几米深的🔚水底,沙石🦉纹理清晰可见。” 湖岸边的水质自👌动监测站实时上🏽传着数据:近年来,赛里木湖水质已👠稳定提升至Ⅱ类,部分区域达Ⅰ类标准。 “水清了,游客越来越多。”戴旻指着岸🌧边排起长队等待坐船🥢的游客,语气里透着兴奋。 赛里木湖🕯是高山堰塞湖,水体封闭,自净能力弱,如何护好一湖清水? “近年来,我们实施赛🥌里木湖生态保护项目,涵盖沟道治理、岸线加固、生态修复等。”管委会资👛源环境管理局林业工程师阿布都瓦力·阿布力孜说,全方位呵护,既得有系✈统思维,更需要细节匠📧心。入湖溪流科学布😮设梯级挡水堰,有效减缓流速,促进泥沙沉降;取缔所🍌有环湖捕鱼点,船只只允🍿许进入湖心开展规范捕捞…… 景区内产生的污🍼水如何处理?管委会旅游发展🎓管理局副👳局长余亭给出答案:“污水统一收集,再由专用罐车运🎷至距湖3公里外的两座污🧢水处理厂。污水经处理🐓达标后,可以回用于💶湖区绿化,实现资源循环利用。” 依湖发展 “放下牧鞭,端起旅游碗” 俄热扎的➿小店生意兴旺,不远处,是她的丈夫与3名🙎牧民合伙组建的观光马队,旺季时马队月🔅收入3万多元。“放下牧鞭,端起旅游碗,日子越过越好!”俄热扎说。 生态改善,实实在在转化成发展机遇。2021年5月,赛里⌚木湖景区成为国家5A级旅游景区。今年以来,截至8月18日,景区接待游客576.19万人次,同比增长12.39%。 “生🥂态旅游蓬勃发展,催生了湖畔丰👕富多样的业态,也为牧民🔠提供了在家门🚵口的就业创业机会。”余亭介绍,今年1月起,管委会联合州📕人力资源社🎋会保障和文旅部门,定期为牧🚤民量身定制培训课程,包括旅游服务🚖规范与礼仪、普通话沟通技巧等。 “游客玩得舒心,口碑传开了,我们的生意才🎨能长久。”俄热扎笑着说。 发展旅游产业⤴带来的收入,惠及更多群众。博乐市、温泉县等地,崭新的🛳教学楼拔地而起,乡镇💭卫生院设备换新,乡⬆村公路通到了牧民定居点🔚门口……“生态好了,旅游兴旺了,更多群众能够受📖益。”博尔塔拉蒙古自治州🌻党委常委、宣传部部🌹长张莉英说。 “把水护得🔘清亮亮的,草长得密实🗼实的,我们的日子🎟才能越过越红火。”俄热扎站在湖边,看🍊着湖水映着蓝天、绿草铺向山脚,有感而发。
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相田紗耶香/桐嶋莉乃/恋渕桃奈/鷹宮唯
(青岛日报/观海新闻记者 岬里沙)责编:
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