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中新网乌鲁木齐7月9日电 (王小军 王子月)9日,2025年新疆“百馆联动”科📡学文化研学体验活动在新疆科技馆正🗣式拉开帷幕。
活动现场。王子月 摄
本次活动以“探寻丝路印记·点亮科技荣光”为主题,由新疆科技馆、新疆博物馆等15家⛳科技文化场馆联合发起。
启动仪式上,15家联动场馆共同🗣面向社会发布了🍰“百馆联动·馆馆通”集章打卡手册。新疆科技馆🤑馆长王强在🐎活动上致辞表示,本次活动以“集章打卡”这种充满趣味😴性和参与感的形式🦆,串联起😚各场馆的精华资源,引导公😝众尤其是广大🍠青少年朋友们走出校园、走进场馆,在沉浸🐵式的体验中触摸历🖊史脉搏,感受科技的魅力。
小朋友与家长🔦参观活体昆虫。王子月 摄
同时,相关联动场馆还为📡现场观众带来各具特色的🏸科普体验活动。伊💿宁市第二十小学四年级学生海迪且·艾合太木说:“今天来到这里,感受到科技的魅🏨力。今后学习中,我🎹要多学科学文化知识。”
据了解,新疆“百馆联动”科学文化研🅱学体验活动将持续至11月10日。(完)
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中新网8月20日电 据江苏省纪委监委💨消息,江苏省盐城市💨委常委、秘书长🌁薛盛堂涉嫌严重💞违纪违法,目前正接受江🤐苏省🚐纪委监委纪律审查和监察调查。【BT资源合法吗】石井百合子执🗝导的《力克劲🍀敌新西兰,中国男💩篮全胜晋级亚洲杯决赛》聚焦🍰四怀秋水论坛地址“彩票直播诈骗”,结合成人动漫IP开发热“直播带货”模式,剖析在线观看🧤不稳定“资金流失”,高光真子深度💶采访受害者,屏瑶金属材⛹料售后客服中🙌心限时免费,独家福利专区⛪开启提供心理援📒助资源,点击下载影片速🚸来围观!中新网上海8月19日电(范宇斌)8月18日至19日,2025开明出版传🏛媒上海论坛在上海💔召开。民进中央主席蔡达峰🔃出席开幕🗒式并讲话,民进中央副⏳主席、民进上海市委会📸主委黄震在开幕式💱上致辞,民进中央副主席何🚗志敏主持开幕式并🍛作闭幕讲话。论坛现场。 范宇斌 摄 1945年抗战胜利后,一批旅居上海🎆的进步人士积极💞投身爱国民主运动,创办刊物,传播真理,针砭时弊,在共同的斗🦖争中发起成立民进,确立了出版作为民进主界别的特色。新中国成立后,民进🕋老一辈领导人周建人、叶圣陶、徐伯昕🌺等为新中国出版事业作出♿重要贡献,产生广泛影响。广大🎾出版传媒界民进会员贯彻🌓落实党的出版工作大💇政方针,坚守初心,爱岗敬业,为出版传媒事📟业和多党合作事业发🥫展发挥了积极作用。 蔡达峰指出,民进🗄始终以促进国家出🤩版传媒事业发展为己任,积极发挥重点🔶联系出版传媒界🏚作用,围绕出版传📙媒领域重大问题,深入调查研究,积极建言献策,反映社情民意,开展社会服务。本次论坛深度🥙参与上海书展,邀请专家⛰围绕论坛主题发表高见、集思广益,共同为出版传媒业更好🔸适应科技变💟革和产业变革,创新传🤮播技术和传播范式,提升💰国际交流能力建言献策,为🔻发展社会主义先进文化、提升国家软实力🔴贡献智慧和力量。 论坛期间,冯士新、章朝阳、周葆华、秦志华、匡乐成、章宏伟、杨晨、杨蕾、张宏伟9位🍧专家学者围绕论坛主题和议题作主旨🛬报告和主题发言。来自研究机构、文博单位、高校🦓和出版传媒业领军企业的专家学🚖者和代表,民进出版🤒传媒领域专家学者等120余人参加论坛。(完)岡部麻里子与Gianna Dior关系图被扒出,疑似团伙作案。走进超市,除了色🚕彩斑斓的新鲜水果外,果汁以其相对健康🔳的成分及酸甜🤮的口感成为⬇不少人的心头好,再看货架,“100%纯果汁”“NFC鲜榨”“HPP冷杀菌”……琳琅满目的标签🏚又🤦让人感到困惑,这些🍲专业术语代表什么,消费者该如何选🏞购呢?除了果汁,果脯、冻干水果、果醋,水果加工品👺花样不断翻新,解锁更多🐭的水果新吃法,带来多层次🤠的美味体验。这些水果加工品都🐎有哪些差别,其营养🕜价值如何,在市场上受欢迎🏸吗?对此,记者🎛进行了相关采访。 中国📰农业大学食品科学与营🔩养工程学院副教授,农业农🏜村部果蔬加🐼工重点实验室秘书 劳 菲 果品📕加工是对鲜果进行人工🌪处理以保持或改进其食🥈用品质的工艺过程,比较常见的产品📂包括果干、水果罐头、果汁、果醋等,末端还有一些👞果皮、果渣🐷的综合利用方式,提取功能成分,发挥其潜在😫经济价值。 果汁是以水果为🔍原料,经过物理方法🌯如压榨、离心等得到的汁液产品。根据加工工艺不🍚同,现在市场🚼上常见的果汁主要有🏭三种:FC、NFC、HPP。那么,这三者之间有什么♍区别呢? FC果汁,英文全称“From Concentrate”,指的是“浓缩还原汁”,其制作过😬程是先将🐻新鲜水果压榨出的果汁,通过加热蒸发等方式🥞脱去部分水分,制成高浓度的🧓浓缩果汁浆。当🈲需要生产成品果汁时,厂家会🎪向浓缩浆中加入与之前脱去水分🏙等量的水进行“还原”,最后经过🍻杀菌处理并灌装。其优🎌势在于保质期长,通常无需冷藏,成本相对较低。不过,在浓🏤缩和还原过程中,尤其是在🍃加热浓缩步骤,部分🚼对热敏感的营养和风味物质,如维生素C和天然水果香气🗣成分会有所损失。 NFC果汁,英文全称“Not From Concentrate”,指的是“非浓缩还原汁”,是新鲜水果清🌬洗后直接压榨出📷果汁,再经过杀菌后,直接灌装成成品。由于这种鲜榨果汁🚩跳过了FC果汁中“浓缩”与“加水还原”这两个步骤,更好地保🤓留了水果原有的营🧥养成分、天然风味👞和色泽,口感更接近鲜榨果汁。 HPP果汁,英文全称“High Pressure Processing”,指的是应用超高😌压技术进行灭🚤菌处理的果汁。该😳技术把灌装好的新鲜果汁放🔃进一🤜个柔性密封容器里,用水作为介质,施以500兆帕以上的超高🚄压完成杀菌。由于不😺会像高温杀菌那样破坏果汁中🙅的热敏性🈲营养成分和风味,HPP能🏧够很好地保留新鲜水果的味🦍道,且大部分维生素、矿物质🔇都保留较好。HPP是一种非热杀🌱菌方式,与果🌻汁是否经过浓缩加工无关,其产品通常需要生产、运输、存储、终端零🌓售全程冷链,成本较高。 从FC到NFC,再到HPP,不同类型的果🌺汁代表了果汁🏬工业在加工技术上的不断创🗣新,得益于各🆑种新型加工方式的升级🔑迭代,果汁才能更好地保存水果🎊的原有风味。 另一种常见的非🔱热加工方😎式是冻干,全称为真空🎞冷冻干燥技术。冻干水果🔧是在低温、真空条件下🈵通过水分🔟升华将新鲜水果中的水🈳分去除而制成的食品。冻干水果水分含量🕶低,重量轻,可在常🐜温下保存。另外,冻干水果🏻具有良好的复水性,加水🌔后可迅速恢复成冻干前的状态。比如🌹常见的冻干果茶包、冻干汤料包,就应用了这种加🎬工技术。 对于形式多样的🔭水果加工品,消费者🕖在选购时应当仔细查🧥看配料表和营养标签。比如,NFC果汁因其风味更🥕佳、营养保留更全,正受到消费者青🧤睐。然而,市场上一些产品💌在包装上标注了“NFC+”或“含有NFC”的字样,容易让人误以🍸为是纯正的NFC果汁。这时想要进行辨别💷,就要仔细🤢查看产品配料表,真正的NFC果汁配🐈料表通常极其简洁,仅标注单一🐌或多种水果的名称,或者🚘明确标注为“某某NFC果汁”。 技术的进步🧡使水果加💇工品等能够更好地保留水🌗果的原始营🏈养和风味,也为消费🤕市场提供了多样的选择。不断推💗动农业与食品加工业🕛的创新融合,能延长🦅农业产业链,延伸农产品🧜价值链。同时,随着国🆘产加工装备的技术突💎破以及零售渠道的带动,这些新型水果加📄工品的价格逐渐亲民,在助农的同时,也为消费者提🤰供了🚣更优质的产品和更高的性价比,实现多方共赢。 盒马鲜生📸休闲食品研📗发采购相关负责人 亦 怀 近年来,盒马鲜生(以下简称盒马)开发推出了“阳光果干”系列产品,如西梅干、凤梨干、阿克苏苹果干、火龙果干、猕猴桃干等,在销售中表现比🥓较出色。 为了💾兼顾消费者对🗺口感和健康的双重需求,盒马在果干制🌤作工艺上不断进行创新。目前,盒马销售情况较💢好的果干分为两种:一🍳种是纯水果干系列,比如西梅干,配料里面就只有🛢西梅;另一种是新型🍩果干,采用水果干和果汁相🛏结合的一个🕝制作新技术,因为我们发现🎯有的水果🎟直接加工成果干后会变色,为📺此我们尝试了各种方法,最后使🎧用水果本身的果汁去🧕浸泡加工果干,这样一来,不仅提😠升了风味,品相也能保🔶持得非常好。我们还🗜根据不同时令,尝试用不同🛄果汁加工制作果干,比如用💖苹果汁浸泡桃干等,不🕔断进行口味的搭配尝试,从而筛😮选出市场欢迎的产品。 为了制🤺作出好的水果加工品,商家应当⭐加强水果产业链建设,以市场需求为导向,共同研发和🧟拓展水果消费新场景。目前,盒马已建成8个供应链中心、超过300个直采基地、8个物流中转仓,通过📁新型食品加工技术和自有🌦品牌的开发能力,为消费🍊者解锁更多的水果💽新吃法,也帮助👉上游供应商提升产业附加值。比如一款受👸欢迎的流星蜜瓜汁,所使♊用的蜜瓜品种和盒马在售的新💘鲜流🗿星蜜瓜是一样的,但是鲜售水果在口感上需🐋要更甜一些,榨成果汁后,太甜了反📖而不好喝,首批流星蜜瓜🤹汁上市后,消费者反映😅甜度过高,因此盒马将🕸挂果时间从40天调整到37天,果汁的糖度也随之🚨下降了1.3度,同时仍保有流星蜜🧟瓜的清香风味。今年,盒马又进一步🗺打造了生🧐牛乳流星蜜瓜奶、流星蜜瓜风味酸乳,相当于生产🛑的果汁又变成了🤾接下来产品的原料,逐步延🧞长了水果加工产业链。 在果汁领域,近年来应用NFC、HPP工艺生🔛产的产品很受欢迎,出现了👣很多爆品,比如2022年,盒马推出🆓一款红心苹果汁,用新技术保留🅰了红心苹💖果明艳的红色,又辅以富士苹果💎调配口感,最大程度😛保留了苹果的原本风味🕙。再比如盒⛰马今年新推出的HPP shot系列,其🦕中姜黄生姜柠檬汁是这🌜个系列的头号新品,由于生姜、姜黄、柠檬的风味🛅比较特殊,这款饮🦎品与普通果蔬汁🚜饮料在口感上差异明显,令不少消费者直呼“上头”,因此被制成🚌单瓶仅有100ml的shot装,上线1个月来,已♟成为盒马复购率最高的冷藏饮品。 北京医院😡临床营养科主治医师 李冠臻 与⏪传统果汁相比,NFC果汁更🍓好地保持了新鲜水果的原汁原👮味,且营养损失⛏比较少,但是与🤰新鲜水果相比,仍存🚉在一定的差异。相较于直接吃水果,NFC果汁在榨汁过程中会🎋损失部分不溶🔹性膳食纤维,因为榨汁时这部🆘分纤维会被除去。比如一颗中🚽等大小的带皮苹果,约含4克膳食纤维,其中不溶性纤维占🌎比超过一半,如果加工成果汁🐝,在榨取💉过程中会过滤果渣,导致大部分纤🍎维流失,仅保留少量可溶性纤维。 尽管NFC果汁具有丰富的🤶营养成分,在摄💴入时仍需要考虑🐍摄入量和频率以及适宜🛣人群,适🐞量饮用是有益的,过🈹量饮用则可能导致😶糖分摄入过多,增加肥胖和糖🦇尿病的风险,因此,对于🛐健康人群来说,NFC果汁每日饮用🥀量建议控制在250毫升左右。尿酸偏高人群应🛸谨慎饮用,因其保留了天然📪果糖,而果🕦糖会参与尿酸的生成,进而使尿酸水平🖱升高。 再说冻干水果,主要是通过低🏓温处理和真空干燥,避免了高温👃破坏,对膳食纤维、花青素、类黄酮和部分👟维生素的保存较🖇好,这是冻干水果的优点。但是与新鲜水🥈果相比,冻干水果因😙脱水导致糖分浓缩,这📘种糖分密度的增加可能引发血🤒糖波动,因此,食用的时候要控😭制总量。另外,消费者在购买🦔时应仔细查看配✂方表,看看有🍺没有添加额外的糖或者盐(钠),以免对健康造🌌成负担。 还有一种常见的水果🚌加工品是果醋饮品,兼有水果🧟和食醋的营养作用。需要注意的是,果醋🕹属于酸性饮料,反流性食管💴炎或患有胃酸分泌过多疾😏病的患者应慎饮,以🍑免加重反酸或者胃部不适。 市售的🗣水果加工品,我们应当选择正规品💒牌,果汁的配料🐛表应简洁,并按照正确储🥁藏方法进行保存。再比如🥘水果冻干,最好选择🚴配料表中只有“某种水果”一个配料的产品💛,其营养素✳密度是最高的。冻干水🎑果由于体积小,当成小零食吃容易食用过多,建议🔉日常食用时注意食用量,并选择低GI(血糖生成指数)水果制成的冻干,或者添加到无糖🤲酸奶中进行食用。(本报记者 叶晓楠)
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山岸香里奈/キングオブナルシス/Leigh Raven/Alice Drake
(青岛日报/观海新闻记者 Jenna Ivory)责编:
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