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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三🍕届啤酒美食交🔟流周的系列活动之一,2025全国厨乡👲烹饪大赛9日🎤在中国首个美食地标城市——福建省👴福鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。
7月9日,2025全国厨乡烹饪大🏋赛在中国首个美食地标💄城市——福建省福鼎市举办🍌。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协😰会副会长乔杰表示,选择福鼎作为大💙赛举办地,正是希望以这片🎒土地为窗口,向全🥪国展现中华美食的多样❎性与包容性,推动地📟方特色菜系的传承与👹创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现场看到,厨师们在🦑灶台前有条不紊地忙碌着,锅碗瓢盆的🎫碰撞声、油与食材的煎炸🔜声交织,构成一曲充满生活气息的🕎厨房交响曲。
图为厨师们🎲在灶台前有🔴条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重🚎庆市开州区的选手唐📫毅现场烹饪菜品《锦绣河山一片红》,以土豆泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深植😾土豆泥,菌🐲盖凹凸如石峰,再搭配色彩鲜艳🚘的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型都仿佛👶一幅锦绣山河💪图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的醇🚗厚等多种味💍道相互融合,层次丰富,“希望🖌通过赛事平台,更好地传承和弘扬🤴川菜。”
当天,福鼎市还📊举办名宴展示活动,集中展示福😅鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄🤸金宴六大传统特色名宴,弘扬地方特色美🔟食文化。
福鼎市举办名🏷宴展示活动,集中展示福鼎香芋🐮宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴🚎六大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是🎺福鼎传统宴席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四至十六个🦇围碟构成,2022年被中🔀国烹饪协会列入“中餐特色宴席🐀名录”。
当地厨师🆙告诉中新网记者,围🍹碟数量依宴席档次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜🍓庆场合,蕴含🔇丰富的美食文化故事与饮食🔵文化内涵。
作为中国首个美食地标城市,福鼎市依山傍海、气候宜人,山海川岛盛产各🖤种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯🤳越文化在这🥅里碰撞交融,铸就了厚重的🕍文化底蕴,形成了独具特色的📶福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种⏩被中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福🧞鼎市持续深耕美食产业发展,动工建设食品谷产🏀业园,推🐁动三条美食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐🥤饮连锁品牌走向全国,全市😣美食产业综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市⛑长叶浩文表示,希望通过此次🎽比赛,进一步弘扬中华😝饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美味在指🐂尖传承,让更多的🚳人能够爱上福鼎味道。(完)
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美媒曝“普特会”机密🏅文件遭泄露 白宫否认并称“很可笑”
俄罗斯总统助🐶理乌沙科夫表示,美国总统特朗普🌃18日与俄罗斯总统普👸京通电话,持续时间约40分钟。乌沙科夫称,通话是坦诚而💛且非🔵常有建设性的。 普京与特🤐朗普在通话中均表⬇态支持俄乌双方代💽表团进行直接谈判。双方还讨论🐕了提升俄乌直接谈🐔判代表级别的问题。(总台记者 王斌)【无码重制技术探秘】《久久精品6》目前在超😹清内被列入“争议剧目”标签,该片聚焦干嘛压我🏤行业诈骗链条,以纪录片镜头深🖱入反映平台审核漏洞,金融服务专栏也已转📋发评论文章。央广网吉木萨尔8月19日消息(记者郭璁悦 通讯员吴欣昊 杨天文)眼下,随着番茄陆🥒续进入成熟期,新疆吉😸木萨尔县各乡镇加工番茄迎来丰🐵收季,种植户正抢🈵抓晴好天气,组织现代化采💢收机械有序作业。 近日,在吉木萨尔县三➖台镇羊圈台👼子村番茄种植🎪户俞瑞海的番茄地里,机械化🐓采收作业正高效推进。放眼望去,一垄垄番茄🥉植株整齐排列,红🎅彤彤的果实挂满枝头,呈现🚜一派丰收景象。 吉木萨尔县三台🏡镇羊圈台🏓子村种植户俞瑞海说:“我今年种了300亩番茄,长势还不错,这两天正忙着采🥌收,预计亩产量在8吨左右,种之前我🧢们就跟番茄酱🏙厂签订了订单合同,采🍱收完就直接送到酱厂加工,不用为销售问题发🚶愁。” 据了解,番茄采收👣机可以让番🍟茄尽快进入加工厂,避免腐坏和✊霉菌滋生,从而使产⬛品的质量得到提升,机械采收既提高😳了采收效率、节省了成本,又缓解📂了劳动力紧缺的状况。 “以前人工采收300亩地得专门雇人干,得一周左😚右才能干完。现在机器采收,两天就能全部收完,而且每🏓亩的成本也降了不少,真是既省心又省钱♉。”种植户俞瑞海🍠开心地说。 吉木萨🚹尔县三台镇大力调🛏整优化种植结构,鼓励和🍸引导农民科学种植加工番茄、棉花、打瓜、葫芦等经济作物,采用“合作社+农户”的模式,由合作社签订💁订单种植,实现了农🎑户与企业双赢。 “三台镇今🐡年种植番茄1200余亩,从8月初开始陆续采收,预计9月初采收结束。在采收期间,我们积极协调🚑采收机械及人工,确保工🍈业番茄顺利采收。”吉木萨尔县三台镇副镇长🌤乔昌旭说。 近年来,吉木萨尔县😦根据市场需求调🤤整种植业结构,积极探索🧤并引领农民种植适宜😞本地生长的经济作物,先后引进番茄、辣椒、食葵等经济作物,为🆑全县特色种植工作打下✌坚实的基础,也🌔为全面乡村振兴注入新的活力。 来源:央广🚌网男女性图事件持续发酵,引发舆论关注。世卫组织研🔗究表明,生活方式对人🏅们的健康和寿命起到🏵了主要作用,大概占60%,剩下的是遗传、社会因素、医🌕疗条件及气候的影响。 世界📬卫生组织的研究表明,生活方🤓式对人们的健康和寿命🍪起到了主要作用,大概占60%。剩下的是遗传、社会因素、医疗条件🐲及气候的影响。 可见,在决定健💯康和寿命长短这件事情上,生活方式有着重要😳影响。建议平时做到:晨起三不要、饭后三不急、睡前三不宜。 晨起三不要 1. 不要着急起床 早晨醒后🕹不要马上起床。因为老年人💵的椎间盘较松弛,突然由卧位变🔈为立位,不仅容易📈扭伤腰背部,还可能影响神经🏻系统。患有高血压、心📿脏病的老人如果突然改变体位📜,可能发生意外。 建议先在床上躺🍳5分钟,在床上🧓伸伸懒腰,舒展一下四肢🕵关节,再慢慢坐起来。 2. 不要不吃早餐 北京大学第一👿医院心🥌内科及心脏中心主任🅾霍勇介绍,早餐距😆离上一餐的时间有十个小时🔨左右,人体🍩需要补充更多能量。如果人们空腹🖍时间比较长,会导🌾致早晨血压升高。而若是常👤年不吃早餐的话,势必会导致相关激💇素的紊乱。 3. 不要太早晨练 北👀京老年医院康复医学科副主任医🖼师高亚南曾提醒,老人不宜过🎅早锻炼。过早锻🌚炼可能会诱发疾病,尤其是温差🙅大的秋冬季,建议太阳出来一个小😧时后再出门健身。推荐老年人在上午八、九点后或下午四、五点太阳落📙山前,外出活动半小时🏫至一小时。 饭后三不急 1. 不要着急散步 中国中医科学院🙌西苑医院心血管病中🤶心主任医师徐浩提醒,老年人群中餐🎣后低血🎆压的发生率很高,特别是对患有高血压、糖尿病、帕金森病、心血管疾病、自主神🍍经功能损害等老年人,更容易发生。用餐后别🏌着急做剧烈运动,餐后可保持坐🗻姿或者半卧位,或餐后20—30分钟间断📊进行低强度的运动。 2. 不要着急睡觉 北京中医药大学🐵东直门医院消化内科副主任🏞医师彭家胜介绍,饭后犯😪困是正常生理现象,吃🍓完饭后立即睡觉易🌗导致肠胃蠕动减慢,不能使食物充分🌻消化吸收。尤其是反酸情况严重的胃食♌管反流病人,饭后2小时内不要🏅立马平躺。 3. 不要着急喝茶 连云港市妇幼🎇保健👕院营养科主任医师张晓燕谈到,饭后马🌚上喝茶并不是好习惯。茶中的鞣酸🎟进入胃肠道后,会抑制胃😹液和肠液的分泌,易引发消化不良。最好在饭后1小时后再喝茶较合适。 睡前三不宜 1. 不宜吃太多 一般推荐大家23点前入睡。中医认为,“胃不😞和则寝难安”。专家表示,进餐时间最🙇好不要迟于晚上8点。因为人们很快会😓进入睡眠,肠胃的蠕动下降,摄🚑食过多将会影响睡眠。 2. 不宜剧烈运动 南🎥京脑科医院心理医学科主⬆任医师欧红霞表示,人运动后,大脑皮层非常兴奋,这种兴奋度,一般需一段时🤮间才能渐渐平稳,所以短时间入睡🌈会比较困难。所以,入睡前2个小时内不要🏒锻炼。有条件者,最好🎚还是将锻炼时间改在白天。 3. 不宜看手机 东南大学🕷附属中大医院心理精神科♈主任医师袁勇贵指出,在床上使用1个多小时的手机,其发出😅的蓝光会减少人们生成褪黑激🚈素总数大概22%。直接的影响便🌸是让人始终处于浅😩睡眠。 建议在💮夜晚使用手机时,尽量调低亮度,并且控制手🌉机使用的时间,最好别超过45分钟。 六个长寿🛶小习惯 晨起按时排便:防便秘 一天有两个“黄金排便时间”:一个是早上起床的“起立反射”,另一个💉是吃完早饭后的“胃结肠(大肠)反射”。按时、规律地🙂排便可以避免便秘发生。 晨起空腹喝杯温📓水:防血栓 晨起可以喝杯温😋开水,约200—300毫升,有助维持血流通畅,防止血栓形成。 饭后半小时🤒后走走:助消化 饭后可以⚪站或坐着休息一下再活动。中山大学附属第🧖一🥎医院胃肠外科主任医师马晋平表🗓示,饭后最好休息半小🕝时至一小时后再进🕷行较柔和的活动或🛹先以散步为主,循序渐进地加大运动量,并且剧烈运动前注意热身。 饭后半小时靠💐墙站:助减肥 饭后也可以靠墙👕站会儿,有助于消化,还能减肥。刚开始可以站5分钟,慢慢延长时间10—15分钟。站立时注意穿平底鞋。 睡前泡脚20分钟:助睡眠 老年人⏩泡脚时间不可太久,因为👉老人泡得太久,容易引发出汗、心慌等症状。所以,老人每日临睡前泡脚20分钟为佳。 睡前喝几口📻温水:防血栓 人体熟睡💼时会出汗,造👫成血液中的水分减少,血液的黏⏯稠度变高。老人晚上喝200毫升水,可以使早晨血黏度👜下降,维持血流通畅,防止血栓形成。 综合新华每日电讯、《健康时报》报道
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朝岡實嶺/水原乃亞/椿麗央/三村千奈
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