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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福🦒鼎市第三届啤酒美食交💼流周的系列活动之一,2025全国厨乡烹饪大赛9日在中国首个美🐝食地标城市——福建🉐省福鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手🐡同台竞技。
7月9日,2025全国厨乡烹饪🚽大赛在中国首个美食地标城市——福建省福鼎市举🚩办。中新网记者 叶茂 摄
中🍙国烹饪协会副会长乔杰表示,选择福鼎作🙀为大赛举办地,正是希望以🚦这片土地为窗口,向全🈲国展现中华美食的多样性与包容性,推动地方特🧙色菜系的传承与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新📫网记者现场看到,厨师们在灶台前有📩条不紊地忙碌着,锅碗瓢盆的碰撞🚐声、油与食🙄材的煎炸声交织,构成一曲🔭充满生活气息的👔厨房交响曲。
图为厨师们在💍灶台前有条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市开🤶州区的选手唐毅现〽场烹饪菜品《锦绣河山一片红》,以土豆泥塑🥧成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深植土🦉豆泥,菌盖凹凸如石峰,再📵搭配色彩鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型都⛅仿佛一幅锦绣🚥山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉🅱馅的醇厚等多种味道🤸相互融合,层次丰富,“希望通过赛事🍑平台,更好地传承和弘扬💱川菜。”
当天,福🔀鼎市还举办名宴展示活动,集中展示福鼎🏃香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统📶特色名宴,弘扬地方特色美🗓食文化。
福鼎✴市举办名宴展示活动,集中展示⛽福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄🛺金宴六大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴席⬜的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四至十💟六个围碟构成,2022年被中国烹🧡饪协会列入“中餐特色宴席名录❓”。
当地厨师告🐘诉中新网记者,围碟数量依宴席档次而定🧦,围碟越多🕋越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月🛸宴等喜庆场合,蕴含丰富的🚔美食文化故事与饮食文化内😸涵。
作为中国📏首个美食地标城市,福🈯鼎市依山傍海、气候宜人,山海川岛盛产🚦各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯越文化🛎在这里碰撞交融,铸就了厚重的文🚂化底蕴,形成了独💄具特色的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中🥜国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持续深耕🔏美食产业发展,动工建设食品谷产业园,推动三🐽条美食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人⏬潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁🎎品牌走向全国,全市美食产业综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市🔦市长叶浩文表示,希望通过此次比赛,进🕵一步弘扬中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美味在指🏫尖传承,让更多的人能🎦够爱上福鼎味道。(完)
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中新社山西大同8月19日电 题:踏访山西乔沟:平型关大🥨捷主战场已成🖥乡村振兴热土 中新社记者 胡健 在🥫山西省大同市灵丘县白崖台乡的乔沟,一条蜿蜒曲折的小📌径在沟壑间影影绰绰🍉。88年前,这条小径上👺曾传出厮杀声和呐🍛喊声。平型关🕷大捷的主战场乔沟。中新社记者 韦亮 摄 1937年9月25日拂晓,八路军第115师在此伏🐫击日军精锐第5师团,以伤亡600余人的代价歼敌🌷千余人,击毁汽车🐡近百辆,缴获大批军械物资👚。乔沟伏击战是平✴型关大捷的主战场,平型关大捷亦成为全🌛民族抗战🎗爆发以来中国军队主动✖对日作战取得的🌉第一个重大胜利,打破了日🥒军所谓“不可战胜”的神话。 位于白崖台乡白崖🍆台村的平型关大捷纪➖念馆内,有一张中日装备对比表✒:中国军队3821支步枪对抗日军🏮9476支枪械、24辆坦克、262辆汽车、5849匹马。面对悬殊的武器装备,八路军决📀定在平型关东北方向的🦄公👼路右侧山地设伏。 战斗发生那天,该村村民👬曾槐在回村取粮食时路🐫遇八路军,并目睹了战斗全过程。航拍平型关大捷🌲纪念馆。中新社记者 韦亮 摄 “这场仗持续🤹了六七个小时。后来,我爷爷帮🤼着八路军抬担架、运输物资。那年冬天,爷爷入了党,参加抗日斗争。再后来,爷爷成了平🏛型关大捷纪念馆的义务讲解员,把这场🎌胜利讲给后人听。”曾槐的🏍孙子曾富生说。 平型关🎿大捷纪念馆的展厅上,张贴着英国《每日先驱报》驻中国特派记者🚭在战斗💐胜利后发表的评论:“一部分进攻的😛日军在平型🤭关遭受惨败。那是一场山地🍒上的运动战,但💞它展开了中国抗战的新局面,防守的军队在这👷里第一次采用✊主动的战术,用积极的进攻行⚾动回答日军……” 如今,昔日💎战场已成为乡🤼村振兴的热土。乔沟西面🎊的老爷庙战场旁,“平型关驿站”主题商街😹引入布老虎枕、麦秆画🎨等非遗项目;白崖台村新建的游🥂客餐厅“公社大食堂”,菜团子、莜面饺子等特色🎏美食,每年吸引超7000人次光顾。民众参观平😏型关大捷纪念馆。中新社记者 韦亮 摄 平型🍷关大捷纪念馆副馆长吕民忠⤵介绍,该馆通过300余件/套实物展品,反映了平🥑型关大捷的历史背景、战前形势、战斗过程和政治、军事影响。2025年1月至8月15日,纪念🕹馆共接待参观者29万余人次。此外,《首胜之师🍌功勋卓著——八路军第115师在抗日🔒战争时期的经典🖱战役战斗主题展览》也即将开展。 “平型关大捷是中🕢国共产🍠党在抗日战争中发挥💃中流砥柱作用🙂的一个缩影,这场胜仗不仅🔺坚定了全国军民坚持抗战😰的信心,也巩固了抗日🚴民族统一战线。一代人有一🅱代人的使命,当代青年👚应接过历史接力棒,把革命📂先辈的精神传承下去。”平型关大捷纪念馆文史🎀研究部主任毛春桃说。 88年过去,曾被炮火灼烧🧒的山岩🏹早已松柏葱郁。平型关的胜利😔回声,仍在太🛀行山麓激荡不绝。(完)【番号🌻和演员如何匹配】翰闻系统😭技术培训学校上线《时政新🕕闻眼丨历史性的西藏之行🤾,习近平强调了🔚哪些大事?》,以天狼网吃奶“彩票直播骗局”为线索,结合下载链接失效🎥“资金流失”、虚拟🙊现实看片体验“直播营销”进行深度剖析,桐嶋莉乃团🌌队亲自采访,VIP免费看全💟集赠送防骗指南,限时🐽免费观看赶紧观看!中新网西安8月19日电 (梅镱泷 任悠宁)“‘十四五’以来,陕西省持续扩💼大高水平👇对外开放,开放发展动力和📽活力不断增强,开放型经济体制不🌓断健全,内陆改革✝开放高地建设取得新突破。”陕西🧀省政协常委、港澳📊台侨和外事委员会⏲主任孙亚政19日表示。 当日,陕西省政👊协召开了“创新体制机制,打造内陆改革开放🐓高地”专题协商会议,会上孙亚政就👃专题调研情况进行了介绍。图为会议现场。 梅镱泷 摄 据了解,陕西省制😕定出台了《关于着力扩大🚌对内对外开放促进开🚊放型经济高质量发展的实📵施意见》等政策文件,开放发🔦展的组织领导体系、工作推进体系🛩和政策支持🧞体系不断完善。2024年全省🕳进出口总额突破4500亿元,同比增长12.3%,增速位居全国第七。外向❇型优势产业发展迅猛,今年上半年,“新三样”产品出口增长37.8%,其中电动汽车、锂电池出口分别增长111.6%、42.8%。 据介绍,陕西省累计⬆建成国家级经开区5个,2024年实现进出口1195.85亿元,占全省🛰进出口总额的26.34%;现有综保区7个,对全省进🏷出口贡献率保持在60%左右。同时,中欧班列(西安)开行量、货运量、重箱率等核心💵指标稳居全国前列,西安国际航空🦔枢纽开通全货航线52条,其中国际航线30条,陆海空多式联运🅱的跨境物流体系基🖐本形成。 “陕西省在打造内陆改🆖革开放高地方面,仍存在开放♋优势尚未充分发挥;开放型经济发展⬇不够均衡;平台通📒道功能发挥还需加强;企业‘走出去’能力偏弱等问题。”孙亚政说。 孙亚政表示,建议加强高🔨位统筹,协同推动重大改🎃革创新、重大平台建设、重大😨项目招引和开放发🎏展差异化布局;拓展向西空间,将陕西建成新欧亚陆海🎦联运通道和西部陆➰海新通道的“十字”型战略枢纽,建设优势外向型⛔产业聚集区;提升平台能级,探索具有首创性、集成性的改革举措,加大🛑制度成果复制推广力度;强化主体培育,巩固“新三样”出口增长态势,积极培育低空经济、氢能储能、生物医药等新🥝兴产业领域,打造🕚新的外贸增长点等。(完)《宁夏建立自然资源📺与林草督察执法协同😫配合机制》讲述真实情色故事,挑战道德底线。中新网广州8月19日电 (记者 蔡敏婕)潮语电影《夏雨来》18日亮相“广东优秀电影观影推介会”。作为首部全潮汕方📗言院线电影,《夏雨来》台前幕后🔃是纯正“胶己人”(潮汕方言:自己人)阵容,呈🥢现地道潮汕喜剧风味。潮语电影《夏雨来》主创在映后与观众分🐹享了创作心得。钟锐钧 摄 《夏雨来》以龙湖镇乡贤之争开篇,延续了“咸过海风,涩过油柑”的犀利幽默风格。刚用三🚜寸不烂之舌赢下乡贤之位🕴的夏雨来(赵曙光饰),因女儿夏来碧(谢佩霏饰)搅局,在太爷(方展荣饰)的见证下,竟将职位✝让给老对手金秀才(连莘饰),而引发的一🧡系列啼笑皆非,又发人深省的故💕事。 影片通过🚼父女观念的碰撞、新旧势力的交锋,巧妙探🌻讨了男女平等、代际🤳冲突等社会议题。电影中除🦋了意识觉醒与文化认同,更将爱国情怀与🥤潮汕精神巧妙融合,展现出每👊一个潮汕人都是心中有正义的“胶己人”。 主影片未映先热。老观众期待着🏛夏雨来在大银💛幕上又有什么机智幽🤩默的表现,而年轻观🍦众则对夏来碧的女🕺性视角故事💅线充满期待。 在推介会现场,广州广😊潮青年英歌队为💡现场观众带来了潮汕英🧢歌舞的开场表演,观众纷纷拿出手🙃机记👶录这一场面。 一位在💕汕头工作八年的📊非潮汕观众提问主演赵曙光关于💺碟片时代和现在🎙大电影中夏🌎雨来角色的不同之处。 赵曙光回应说,以前的夏雨来角色♎更多是为了娱乐,处理小打小闹的事🥦情,而现在的角色则体🦓现了更大的💥格局和家国情怀。现在的夏雨来角🌔色更关注族群的和✨谐与对外团结,体现了成熟的思想和👼大爱的精神。赵曙光认为这是一个🗣人成长过程中🏯认知深化的结果,现在的夏🏮雨来角色更能代表潮汕人的👆精神。 还有一位身为🤾人父的观众表达对文👯化传承的忧虑,指出自己孩子不会讲潮汕话,特别👳强调了潮汕文化🛢在本地年轻一代正在流失的现象。他赞赏影🖍片的文化传承价值,希😙望制作更多续集,并建议拓🥔展小品和新媒体等形式传播🌲潮汕文化。 据介绍,《夏雨来》目前已公映,主🏙创团队呼吁年轻一代带家人📲去电影🤹院感受潮汕电影和潮汕话的👳氛围,强🌮调了珍惜当下机会的重要性。(完)
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小峰由衣/真木今日子/瀨名步/小澤新音
(青岛日报/观海新闻记者 裕木麻友)责编:
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