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　　只需要简单加热，一盘香喷喷的🥝蒜香排🚽骨即可上桌，既节省了烹饪时间，又💣保留了食材的原汁原味，近年来双汇🎟推出的菜肴类和调理🛢类新品，成为很多家🎖庭餐桌上的新宠。

　　在消费🗨升级与餐饮工业化浪潮🚄下，双汇围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”加快产品结构📞转型，通过专业化运作、全😁产业链资源整合及渠道深耕，持续加码餐🔔饮业务布局，从 C端市场的全域渗透到👌B端客户的深度🍐绑定，再到🚧熟食门店的连锁化拓展，双🖤汇正以多维举措激活新增长极，让餐饮新业务📪成为企业高质🤦量发展的重要支撑。

　　聚焦一顿饭一桌菜，构建餐饮😋业务新生态

　　作🚍为中国肉类食品行业的领军企📸业，多年来双汇一😦直坚持为消🚚费者提供健康、安全、营养、美味的产品，培育出的以✏双汇王中王🛑为代表的肉制品和以双汇冷鲜🌎肉为🏩代表的生鲜品深受消费🛂者的信赖。

　　随着消费理念😿升级，国内😴饮食消费呈现出多元化、个性化的发🎱展趋势，消费🐳者对高品质、便捷化的餐饮需🚼求日益增长。面对消费市场的变化，双汇结合产业链🐓的优势，围绕产品年轻化、餐饮食材化、中式产👓品工业化加快产品结构向😏肉蛋奶菜粮结合转🍛变，围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”推动产品“进家庭、上餐桌”。

　　2021年1月，双🦊汇成立餐饮事业部，开始进军餐饮业🍻，集食材研发、食材生产、食材销售、门店运营、售后服务🚺为一体，品类覆盖肉、蛋、奶、菜、粮等多领域，在做大餐饮🍾食材销量的同时，通过服务🔅餐饮终端、加强门店建设，打造全国领先的餐饮🚝食材供应链平台。

　　2022年，为进一步做🐫大餐饮业，双汇建设第三💴工业园，围绕“一顿饭、一桌菜”，开发中华菜肴“进家庭、上餐桌”产品，整合包括第一、第二工🕚业园产品在内的肉、蛋、奶、菜、粮资源，打造新业态。

双汇礼盒产品

　　目前，双汇第三工业园⛑建设的中🙅华菜肴和中央厨👇房项目已经投产，每天100吨中华📌菜肴下线后运往全国各地，其中以八大碗、家宴为代表的菜肴🎷礼盒产🚆品成为市场热销爆款，深受家庭喜爱，有效满足了消费🐃者对高品质、便捷化餐🔜饮的需求。

　　发挥产业链协同✋优势，助力餐💅饮业务快速发展

　　双汇餐饮事业部相👤关负责人告🍷诉媒体，布局餐饮业务🍴既是双汇顺🌝应市场趋势🛀的战略选择，也是完善产⛑业链的重要一环，作为全产业链的肉🥢类加工企业，双汇通过整合各🔦产业资源，能够发挥💭产业链协同效应，充分利用在🦏产品研发、渠道布局、品控📔管理以及品牌影响力等方🌐面的综合优势，助力餐饮🚐业务的快速发展。

　　在资源优势方面，双汇拥有全国最大的猪🛹肉和猪肉制品产业链，同时近年来通🔟过积极布局鸡产业，已形成肉鸡养🆗殖、屠宰、加工🚛的完整产业链，为餐饮🌈业务的布局提供了🆗坚实的供应链基础。

　　在产品研发方面，双汇建有国家级企业🚙技术中心、博🏤士后科研工作站和国家认可👗实验室，拥有核心研🔅发团队300多人，各类实验、检测仪器设备2000多台套，并建立了行业👄领先、体系完善的食🏥品安全内控体系，为产品♓研发和质量保障⏰提供了坚强后盾。

　　此外，双汇建有国🔺内领先的冷链物流体系和遍布🐍全国的销售网络，在全国绝大部🈯分省份均可实现朝🤴发夕至，确保产😁品能够新鲜直达消费者。

　　目前，双汇餐饮业务已😓形成“预制切割、调理半成品、成品菜肴、方便速食、酱卤熟食”五大产品群，围绕“八大菜系+豫菜”持续开发新📜产品，丰富产品品类，能够满足不同区🕸域消费者的餐饮需求。

　　B端C端全渠道发力，推动💦餐饮业务规模提升

　　在渠道拓展方面，依托覆盖全国的30个现代化生产基💱地和两百万🍖个销售终端，双汇餐饮业🏁构建了“线上+线下”全渠道网络。

　　首先聚焦资源持续做大B端业务，一方🌂面通过定制化产品服务，与百胜、海底捞等🎉头部餐饮连锁企业达成战略合🍑作，实现资源共融、协同发展。另一方面与😺永辉等🌭精品超市紧密合作，通过建设♐商超店中店，设置熟食销售专🚩区，推动熟食产品在🐊终端市🔥场的快速拓展。

　　“双汇的⏹熟食产品在这些商超受到了消🦀费者的热烈欢迎，销售额节节攀升。”双汇餐饮事业部🚋相关负责人告诉媒体，接下🏼来双汇餐饮将持续深化B端合作，推动产品🥡销售上规模。

　　此外，双汇还持续加强社区🔍熟食门店建设，在之🍪前门店的基础上从门店logo、空间布局、动线设计到视觉呈现🐔进行全面升级，升级后的门店🌬更加简约、时尚，不仅🐣提升了品牌形象，也提升了消🏃费者的购物体验。

　　据悉，2025年🤧双汇启动新型餐饮门店项目，通过💱升级门店产品标准化、运营标准化，打造新型门店，计划未来一🏩年新增社区熟食门店100家，进一步扩大市场覆🌛盖。

　　除了线下渠道，双汇餐⏲饮还通过布局线上销售，依托传统电商平台，拓展直播带货🥫等新兴模式，精准触达🌓年轻消费群体，实现线上线下无🖊缝衔接，全面推广双汇餐饮产👶品。

　　从传统屠宰💠和肉制品加工到餐饮🛍业务布局，双汇正以围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”的产品结构转型，重新定义中国肉🗑类消费场景，不仅🧗满足了消费者“一日三餐”的饮食需求，同时✈也为整个产业的发展贡献了新增🧕量。

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元井真希/友坂亞美/AJ Applegate/Dara

（青岛日报／观海新闻记者 黑木澪）